DAY 11
今天工作平平的
复盘后我挂的五个211单回拨又完结了四个
突然听到明天休班
打的我们措手不及
把库里的单整理整理
都转给了同事
我们四个抱着水杯冲向城中城
一路吃吃吃
鸡排 糖炒栗子 烤苕皮 臭豆腐 章鱼小丸子 大面筋 冷锅串串 脆皮肉夹馍 莲子粥 沪上阿姨 ......
玩了两块钱的快乐--仙女棒[嘻嘻]
HAPPY[赢牛奶]
明天是休息的一天
哈哈哈哈哈哈
继续
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京城探店 | BOBOMIA

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最近的新餐厅还真是不少，其中位于三里屯机电院的BOBO MIA绝对是最值得期待的餐厅之一。这里主打精致的西班牙美食，为疫情期间不能出国玩的大家带来了美食上的慰藉。

餐厅独特的“洞穴风”设计，处处呈现着令人心生柔软的艺术肌理，营造出颇具戏剧性的空间场景，让每一个走进的人都心生欢喜。

‍BOBO MIA的餐厅概念和菜单，均来蜚声国内外的名厨刘鑫。他以深厚的美食功底和创新理念、足迹遍布全球的美食灵感之旅而广受赞誉。此次刘鑫主厨为BOBO MIA提出设计概念并研发菜品，从视觉到味觉，均是在北京独一无二的西班牙沉浸式体验。

推荐：

马德里风味卤煮，这道菜的灵感来源于马德里当地非常受欢迎的下水菜。餐厅将它命名为马德里卤煮，是北京遇上西班牙的奇妙表达。用牛肚、牛蹄、猪蹄、西班牙火腿等十余种食材，采用传统方法烹制，在低温下慢煮数小时提炼出至鲜之味；

值得一提的是，主厨巧妙地把传统的鹰嘴豆换成了豆腐，使这道兼具传统与创新的经典菜品，每一口都醇厚无比，越吃越上瘾。

大黄鱼大锅饭，西班牙海鲜饭paella令全世界为之垂涎，这种源自于瓦伦西亚的美食不仅是一道菜，更是一种文化、一种传承。主厨独创的招牌菜大黄鱼paella，鲜甜是它的主旋律。

采用西班牙传统做法，整条大黄鱼和大虾、鱿鱼、扇贝等各类海鲜的鲜美完全融入饭中，每颗米都吸足海鲜的鲜味与脂香，香气扑鼻、可口撩人。

去过西班牙的小伙伴一定都对塞戈维亚的烤乳猪印象深刻，于是餐厅将这道久负盛名的西班牙料理带到了京城。将乳猪低温慢煮12小时，再经过1小时慢烤，达到脆皮状态。

趁热吃下，皮脆肉香、汁水丰盈，无比满足。大快朵颐的同时，再吃上一口被猪肉原汁浸润的油浸土豆，烦恼皆忘。

⚪️这款西班牙传统甜品Torrijas，是一曲美食赞歌的浪漫尾音。将面包用牛奶、椰奶和奶油一同浸泡，充分吸收汁水；精心烹制后表面呈现迷人焦糖色，达到内里奶香柔软、外皮焦脆的状态，搭配白巧克力和冰淇淋一起食用，甜蜜迷人、口口回味。妥妥的就是西班牙版的“漏奶华”！

朝阳区工人体育场北路4号10幢
11：30-14：00；17：30-22：00
#原来这就是被爱的感觉##不可辜负的美食[超话]##宝藏餐厅分享#

今天吃什么？ 003鸡腿饭

昨晚在猫窝被狠狠安利到的开封菜港式烧味大鸡腿饭，吃了两口刹不住车的好吃（很大原因可能是饿了），抱着一口接一口，在旁边揪手手的猫都被馋哭了。

于是昨晚立刻就和妈全城搜索六点多还卖鸡腿子的地儿，回来就腌上了，冰箱静置。

到了饭点儿先烤后煮，和米饭一起咕嘟嘟。第一次用微波炉的烧烤功能，刷上蜂蜜的确出现了令人向往的脆皮！煮米饭的水斟酌来去倒了三次还是稍稍稍稍有点多，下次注意！

胡萝卜可真甜那~