#王源# [女孩儿][女孩儿][女孩儿]#王源慢游全世界#
看图说话
有点儿不好意思
我是原创歌手 我会哄娃 我会生火
我会翘起骄傲的小脚趾

让强强乖乖听话
会优雅切猕猴桃 会野蛮劈西瓜

有蛋黄分离生活小诀窍
还有静可作词写曲，动可撩起一个挖掘机的
男人
想嫁吗？[女孩儿]
合适的话，咱俩就谈吧……
@TFBOYS-王源 这么【会生活】【会生火】【会挣钱】【会疼人】的男生谁不爱呢……

#吃货世界#肉松蛋糕

​步骤：

1. 准备好蛋糕体的材料并称重。

2. 香葱与火腿肠切碎，这是用来放在蛋糕表面的，沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面，然后沾上肉松，等会要用到。

3. 把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋选用是60克一个的，放蛋清的容器须无油无水无杂质，分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面，否则很难打发。

4. 蛋黄用手动打蛋器打匀后加入40克玉米油搅打均匀，玉米油可以换成葵花籽油，色拉油这些味道较轻的油，但不建议用黄油，菜籽油，橄榄油。

5. 再加入60克牛奶搅匀，一定要多搅打一会，将蛋液与油和牛奶彻底融合。

6. 放入60克低筋面粉过下筛，拌匀，拌的时候用打蛋器呈z字形状轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋。

7. 打蛋器从面糊中提起，面糊从打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉，蛋黄糊成功拌好，放一边待用。

8. 电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现鱼眼泡时，加入三分之一的糖粉，有朋友问糖粉是什么，我是用白砂糖放料理机打的哦，打出来的就是糖粉。

9. 用电动打蛋器继续高速打发，当蛋清泡沫消失，细腻顺滑的时候再加入三分之一糖粉。

10. 电动打蛋器继续高速打发，打至湿性发泡时加入最后三分之一糖粉，继续打发至蛋白出现细腻的纹路，电动打蛋器改用低档打发一会，感觉有些微微的阻力时，停止打发，以免消泡，把打蛋头拎起来看一下，有微微的弯勾就可以了，不要再继续打发了，以免烤的时候开裂。

11. 用硅胶刮刀取三分之一蛋白放进蛋黄糊翻拌均匀，不要转圈搅拌以免消泡，从底下像炒菜那样翻拌，不要太重的拌，手法要轻。

12. 拌好的蛋黄糊全部倒回剩余的蛋白中，还是像刚才那样翻拌均匀，动作要快要轻。

13. 这是拌好的蛋白蛋黄糊，细腻光滑。

14. 准备一个烤盘，我用的是28x28的方盘 ，垫上油纸，这样脱模方便，把蛋糊倒入烤盘内。

15. 用硅胶刮刀将蛋糊刮平。

16. 表面撒上火腿肠碎，香葱碎，肉松与白芝麻。

17. 把模具放入预热的烤箱，中层上下火150度烤30，每家烤箱温度不同，具体温度看各人家烤箱脾气决定。

18. 蛋糕烤好后戴着隔热手套迅速从烤箱取出蛋糕，垂直摔一下震出热气，然后立即拉着油纸移到烤网上，趁热把油纸撕开。

19. 把蛋糕翻个面，再盖张油纸防止表面干燥，等二十分钟左右有些温热的时候，可以开始做蛋糕卷了，我在蛋糕卷的反面抹了薄薄的一层沙拉酱。

20. 卷的时候可用擀面杖卷住油纸向后卷，蛋糕卷顺势往前面卷，这样卷不容易开裂。

21. 卷好的蛋糕卷用油纸卷紧，放冰箱冷藏半个小时定型。

22. 用锯齿刀把蛋糕卷切成三份，切蛋糕卷的时候不要一刀切下去，那样会把蛋糕卷切变形，正确的切法是用握着锯齿刀像锯木头那样轻轻的来回拉动，用力要轻，每切好一块后用干净的布把刀擦干净，再切下一块，切好的蛋糕卷两面抹上沙拉酱。

23. 两面沾满肉松，美味好吃的肉松蛋糕卷完成了。

〖皇后美食〗《金沙南瓜》[色][色][色]
食材：南瓜一块（约1斤）、咸鸭蛋3~4个、油2蛋白粉勺。

工具：皇后锅具中式炒锅

步骤：
1、南瓜切薄片（想要吃如封面上那种成形的南瓜就切厚一点，我是做成泥的），咸鸭蛋只留蛋黄（蛋白怎么办？或者切成丁拌上辣椒油下稀饭？随便）。

2、锅里放油（真的只需要一点点）。

3、放入咸鸭蛋黄。

4、炒散。

5、倒入南瓜片，翻炒均匀。

6、加入小半碗水。

7、盖上锅盖，上汽后转小火焖10~15分钟，直至南瓜变软。

8、揭盖，中火收干水分（想吃南瓜泥的话，就趁现在一边翻炒一边用锅铲把南瓜片戳散）。

9、关火、起锅、装盘。