#周四玩转法式乳品#
在当下这段特殊时期，大家都尽可能宅在家“为祖国做贡献”，法酪小屋当然也要倾力帮助大家重拾烘焙的乐趣。在此我们重磅推出钻石沙布列饼干（Diamant Sablé Cookies）的独家秘诀。

原料：无盐黄油 56g，糖粉25g，食盐0.5g，柠檬 1个，普通面粉 80g，粗粒白砂糖（装饰）
步骤：
1⃣️.将软化的黄油打成黏稠乳状，加入糖粉和盐，柠檬皮，搅拌均匀。
2⃣️. 筛入面粉，搅拌均匀。将黄油面团用工具按压揉搓成长圆柱状。
3⃣️.将面团放在白砂糖中翻滚，使其均匀裹上白糖。用保鲜膜包裹，冷藏静置1小时。
4⃣️.将面团切成1-1.5cm厚小方块。将烤箱预热至170℃，放入面团，烘焙15-18分钟 。

由于制作饼干的沙布列面团中用到了大量黄油，这种饼干独具沙质感，口感醇厚，绵密柔软，且不会过分甜腻，还能做成酸奶杯哦！

晚餐菜谱：
1.香煎秋刀鱼 盒马买了两条秋刀鱼4.5一条 太鲜了 各种酱料腌制 先小火煎后烤箱烤 这个鱼皮酥酥脆脆 太爱了 我简直太能创造了哈哈哈[污]
2.菠菜培根拌各种水果 最近很喜欢吃牛油果 菠菜是中间站立的那一簇 别问我它怎么能站着 独家秘诀[doge]
3.芝士焗红薯 略微失败 为什么我放了很多芝士碎 里面不拉丝？

. | 在家养肉记大年初九

‍♀️今日运动
‣无（腿酸酸）

今天有酒酿椰果黄桃圆子羹 emm吃了3碗
还有奶奶独家秘诀红烧鱼 每顿都有一条 煎的鱼是最好吃的 椒盐我也超喜欢不挑食真的好难 啥都爱吃吃一堆..
开心果也是每餐一盘喝饮料的时候就喜欢剥着吃 大概我一天1.2盘
小点心蟹黄瓜子仁️!!!!
水果盘X2 还有吾玛巨巨巨好喝!!!
这期吐槽大会有点炸 还在看中~
今天20200202 每天在家 希望疫情后大家能恢复快乐生活
#日常[超话]#