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泰式甜辣酱烧肉
做法步骤

1. 将猪肉切块凉水下锅煮沸焯水。

2. 另取锅加热水，放入焯好的猪肉，加花椒、大料、桂皮、料酒、姜，小火煮至肉五成熟。

3. 加盐、生抽继续煮至肉八成熟。

4. 加泰式甜辣酱（如喜欢更辣一些可加少许黄灯笼头竦酱）、花椒油大火收汁。出锅前加入蒜末调味即可。

简单的测评，从左到右：
1.网红川味酱，比较淡的鱼香茄子味，不过很淡，并没有什么惊艳之处，我甚至吃完有点想不起来什么味道…不能get它会红的点。
2.蒜蓉辣酱，口味第一重的酱，主要是蒜味比较浓，辣度作为辣酱还算中规中矩，不过我喜欢。
3.甜辣酱，这个没什么好说，混经验来的。
4.宫保鸡丁酱，口味和蒜蓉辣酱并列第一重，有非常浓重的花生酱味，像是花生酱和海椒面的组合，一开始难以接受，试过了觉得海星。

总体来说稍微令我有些失望，不过价格上可以接受，不如说30元20块麦乐鸡还是比较划算的。如果只是抱着试一试的心态去的话推荐两个人拼一份，既能把所有味道尝一尝，价格摊下来也不会太贵#川味酱回国#

一个麦当劳新品网红酱的测评（假装美食博主）[doge]

宫保鸡丁酱感觉是辣的花生酱，不喜欢吃花生酱的我不太喜欢。

川味酱一点都不辣，还没有宫保鸡丁辣，作为一个嗜辣的人很失望，不过我还挺喜欢的，有酱油和姜的味道，感觉像是白切鸡的蘸料，好吃。

甜辣酱大家都吃过。
不过我还是最喜欢吃蒜蓉辣椒酱。[ok]