牛初乳那么好，你知道如何正确食用吗？

牛初乳是“大自然赐予人类的白金食品”，营养物质丰富、免疫效用强大，可是如果服用的方式不对，营养和免疫效用会大大降低。那么，应该如何正确服用牛初乳呢？

我的观点
作为从事牛初乳行业多年的资深人士和国家高级公共营养师，小编总结了几点服用牛初乳的金科玉律，希望能够让大众了解正确的服用方法。

1服用时水温要低于40℃（研究显示，50℃以上的高温可以杀灭牛初乳中免疫球蛋白的活性，缺少活性免疫因子的牛初乳，对于人体的保健功能微乎其微。）

2用牛初乳之后一个小时内，不要喝碳酸类饮料和酸性果汁。

3 用饭前空腹服用效果最佳。肠胃功能较差者，可以饭后服用。

4.对于肠胃功能较差者，也可以兑入流质食品中，比如奶粉、粥等。

5.每日服用量需参考IgG含量及个人体质。（以谷雅冻干牛初乳为例，21%以上的IgG含量，保健量为一天1代，体质弱者可适当加大用量，但每日尽量不超过4代。其他品牌请自行参考以便确定服用量。）

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