如今的高丹艺,早已是上海城中最热门的私房菜的拥有者。高丹艺的私房菜之成功,很大程度上得益于其专业度极高的厨房。“厨房里面应有尽有,只有你想不到的。”那个正四方形的私人厨房大约有30平方米之大,单是双柜门冰箱就有3个,此外还有低温慢煮机,真空包装机和烟熏机,甚至还有刨肉机和章鱼小丸子烤具,室外的小花园里还有专业的炭火烤炉。在上海的餐饮圈,高丹艺是公认的明明可以靠颜值却还要拼才华的女神主厨。据称,要迟到她的私房菜,需要提前两个月预定。而她本人,也是上海SHAKE餐厅酒吧联合创始人兼主厨。
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