#健康一春# 6种不健康的“美食”，你还在吃吗？
“养生之道，莫先于食”。

1、煲仔饭
广东地区最具有代表性的美食之一。用砂锅制作而成的煲仔饭，大多以腊肉饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等为主，脂肪含量普遍较高，且全部以重油重盐口味为主，殊不知，如经常食用，很容易因脂肪摄入超标引起高血压、高血糖等疾病。煲仔饭中锅底的“锅巴”，嚼不碎的话还会引起消化不好造成消化系统的问题。
2、老火汤
煲老火汤通常会用到过多的肉，经过长时间的炖煮，很容易产生过多的嘌呤，经常喝老火汤容易导致人体尿酸过高，引发痛风。加上长时间炖煮油脂都融入汤中，常喝也是容易导致高血脂和心脑血管疾病。适度可以！
3、牛杂
由牛中的各种内脏做成，牛杂富含脂肪和胆固醇，长期吃牛三星特别不利于身体的健康。建议要适当地搭配些蔬菜，补充膳食纤维和维生素，营养更均衡，比如在起锅之前焯烫点蔬菜，或者放点萝卜炖蛏牛杂萝卜汤这样营养就均匀了，而且更有利健康也更美味。
4、腊肠
腊肠选用的多半是肥瘦相间的肉，含有大量的脂肪、还会用到大量的猪肉、食盐、白砂糖、防腐剂等等食材，而高油、高糖、高盐、高防腐剂都是对人体有害，常吃的话不仅能引发肥胖，老人吃还会容易高血压、脑血栓等。
5、油炸食品
油炸像油条这类食物经过高温油炸之后，表面金黄酥脆，外酥里软，深受食客的青睐。但这类食物不建议多吃，因为它属于高热量高油脂的食物，而且很多商家为了节约成本，炸油条的油都是反复使用的，而反复使用的油中含有大量的有害物质。
6、烧腊（烧鹅、乳猪、叉烧、乳鸽，还有一些卤水的菜式这类也是）
烧腊是一种传统风味美食，先把食材用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，独特的风味深受人们的喜爱，外表金黄，皮脆肉嫩，吃起来特别香。在烧腊的制作过程中，会产生大量毒素，合成的化合物等有害的物质，而且肉的营养还会破坏，同时在制作烧腊时，还会用到大量的食盐，容易过咸、过油、营养被破坏。而高盐对血管有害，所以为了家人健康，一定要少买这种高脂、高热量的烧腊给家人吃。@微博健康养生 https://t.cn/ELT0hke

【香煎咸鱼】1.咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末 ——咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短 2.锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎 3.用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味 4.加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可[二哈]。 https://t.cn/R6BuPl4

看《极简主义》最受用的一句话居然是：食物应该尽可能的接近他们的原始状态。这让本来口味已经变得很清淡的我，更淡了。咸鱼白菜也好好味，我享受这一切 今日早安❤️

人生充满了起伏变化，很多时候自己的想法、计划都无法实现，但不管在什么情况下，都要提醒自己：暇满难得，今已得，人寿无常，死期不定，务必要精进修行，才不辜负这珍宝人生。修行，永远不嫌太早。—希阿荣博堪布