這兩顆像Eggs 的樹番茄

昨天淘回來的...

細細地品嚐，它有著番茄、巴樂、枇杷、百香果的味道...

也有人說：吃起來滋味像是百香果、奇異果、芒果的綜合體。

生吃，由於果皮艱韌又苦澀！又ㄧ顆要價25元，我覺得生吃太浪費了 ！又不得我心！

於是，二話不說！直接進廚房料理入菜...

我以涼拌的方式，做成炎炎夏日，酸甜多汁，又有著黑胡椒、蘿勒、檸檬香氣的涼拌菜

其實也可嚐試拿來做莎莎醬

如此ㄧ來，更可領略這樹番茄的美妙滋味了！

樹番茄的茄紅素是小蕃茄6倍，每顆熱量僅40卡，更擁有豐富果膠、花青素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、E、葉酸、微量元素等30多種營養成分，每顆熱量平均只有40卡路里，能對抗自由基、幫助消化，堪稱是拉丁民族的天然養顏聖品。 https://t.cn/EqGx7ko

#深夜的红酒[超话]##红酒[超话]# 【雷盛红酒】葡萄酒中的单宁是什么？

单宁，是一种多元酚类化合物，主要存在于种子、树皮、木头、树叶和果皮中。
葡萄酒中的单宁，就是会给你的口腔带来干涩感觉的一种物质，来自于籽、果皮、梗，还来自于橡木桶。
单宁不仅给葡萄酒增添了苦涩味，还丰富了葡萄酒的整体结构。一般而言，红葡萄酒中所含单宁较多，还有一些用橡木桶陈酿过的白葡萄酒中也会带有少量的单宁。

我是卢志文，好内容、好酒分享不容错过。 https://t.cn/8kj8lxg

#红酒[超话]# 【雷盛红酒】葡萄酒中的单宁是什么？

单宁，是一种多元酚类化合物，主要存在于种子、树皮、木头、树叶和果皮中。
葡萄酒中的单宁，就是会给你的口腔带来干涩感觉的一种物质，来自于籽、果皮、梗，还来自于橡木桶。
单宁不仅给葡萄酒增添了苦涩味，还丰富了葡萄酒的整体结构。一般而言，红葡萄酒中所含单宁较多，还有一些用橡木桶陈酿过的白葡萄酒中也会带有少量的单宁。

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