是被狠狠感动的一天呐！

若你决定灿烂，山无遮，海无拦

拟录取下来的瞬间真的超级超级超级开心，第一时间把这个消息告诉了家人朋友，于是瞬间听到了妈妈隔着屏幕的尖叫、弟弟敷衍却诚挚的鼓掌、外甥女懵懂的恭喜恭喜、朋友的真心夸赞与祝福……

编辑了好久的文案，最终还是选择了普普通通的“我们终将上岸，阳光万里。”我只是个开始，期盼好消息接踵而至，所有我关心的和关心我的人都能收到属于自己的“拟录取”。

各方亲友的祝福迫使我把小电驴停在路边，对着手机痴痴傻笑，手指飞舞地接受她们的夸奖。这一次，朋友圈的各位毫不吝啬他们手中的赞与祝福，没能一一回复请原谅。

各位的私聊都有认真看到哦～真的把我夸飘了嘞，我知道目前的我还配不上那么多完美的称赞，但放肆一回全部接受，这一次我确实很棒！

感谢上天眷顾，让我做了一回幸运儿，运气已加满，以后的路就要靠实力咯，愿不负众望。

最后，回到家里，看到妈妈想要把最好的夸赞送给我却嫌弃自己没有文凭憋不出话的时候，看到她四处查找借鉴只为把最好的夸赞送给我的时候，看到她一笔一划把收集来的文字认真记下来的时候，忍不住眼眶湿润。原来真的是这样呀，当你成功后，你的父母永远会比你更开心。希望永远做爸妈的好闺女，偶尔令他们小小骄傲一下的好闺女儿～

洗茶，是“必不可少”还是“多此一举”？
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筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶

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说到"洗茶"，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”，即"把茶叶洗一洗"。

洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。

茶叶究竟要不要“洗”？

“洗茶”能洗去什么？

部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。

即使有部分微生物，茶叶是用沸水冲泡，80 度以上的高温热水，足以杀死大部分细菌。

有的人的理解是，茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染，因此需要洗茶。

我们应该相信各行各业有基本素质的从业人员，都是净手后工作的。

近来，食品安全问题显得日益突出，农残和重金属问题可能是大家更为关心的。

农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。

相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。

洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反会洗去茶叶中的主要有效成分。

茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。

第一泡产生的泡沫是什么？

“泡沫”是洗茶的依据吗？

茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。

茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。

国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的金骏眉等等。

冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。

茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。

茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。

其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”

应改“洗茶”为“醒茶”

第一道茶汤到底该不该饮用？

“洗茶”的说法其实完全没有科学依据，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，甚至纯粹只是一种仪式化的过程。

第一道茶汤，到底该不该饮用要看具体情况和茶叶种类。

绿茶和红茶，肯定是应该第一泡直接饮用，不需要洗。从冲泡方法和茶叶特性来看，绝对不应该将第一泡浪费掉。

特别是高档的单芽绿茶和红茶，本身就只能冲泡二三道，如再倒掉一道，这类茶基本丧失饮用价值。

乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。

反复揉捻的乌龙茶，普洱之类的紧压茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。

老白茶、陈年普洱老茶，它们的加工工艺，使得这些茶的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。

第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。

绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年普洱之类的甚至可能需要醒两道。

近年来，茶文化越来越盛行，很多所谓的“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序。

不管什么茶拿来都先冲一遍倒掉，这种做法是毫无道理的，我们应当学会科学饮茶，让每一次喝茶，都能喝到最美好的滋味。

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#人生感悟#

今天说一说“选择”吧。

人的一生有很多次选择，可以说，这一生当中除了在“我们出生在什么样的家庭”、“我们的父母是什么样的”、“我们是男孩还是女孩”这几个问题上我们无法做选择以外，其余的时间我们都在做选择：小到几点起床，大到结婚生子，整个人生就是一个做选择的过程。

你是不是也在想，这么多选择我们有没有能力去做？选择有没有好坏对错？选择有没有应不应该？

婴儿时期的我们在刚出生的时候，虽然不会说话，但是当妈妈把奶瓶放到嘴边的时候，如果我们不饿，我们也会用哭闹来表示选择拒绝。当我们再长大一些咿呀学语的时候，看到面前老是晃悠的爸爸或妈妈，到底是先开口发出“爸爸”还是发出“妈妈”这个音，也是我们的一种选择；当我们蹒跚学步，看到面前张开双臂迎接我们的人时，我们也会做出到底是扑向谁的怀抱的选择。所以，选择是一种本能，无关乎能与不能！

长大成人后的我们，找什么样的工作，交什么样的朋友，选什么样的伴侣，过什么样的生活，这些选择的背后都是我们内在的价值体系在做出评判。而这些评判的存在，没有应不应该，因为每个人本就不同！一个人从小生长在什么样的环境？受过什么样的教育？经历了一些怎样的人和事？被怎样的观念所影响？这些都决定着每个人内在价值体系的形成。 所以，选择是价值主张的彰显，无关乎该与不该！

人生过半后的我们，为了活出自己，不惧摘掉面具，卸下铠甲，以最真实的姿态示人；我们再也不在意别人的眼光，只为自己内心的向往而活。懂得在平淡的生活中找到生命的热情，珍惜在每一个当下已拥有的幸福，感恩每一次生命中好或不好的给予。不念过往，不畏将来，最终，我们活成了自己想要的样子。所以，选择是生命智慧的体现，无关乎对与不对！

愿你的每一次选择，都带给你力量与勇气！