【猫眼看中超(7)】
​和之前预测的一样,成都在一场压制与反压制的较量中收获了第5个平局。
​面对中超的老牌强队北京国安,成都蓉城展现出了逐步正在恢复的风格和特点,场上比分是平局,但是下半场六十分钟以后的时间反而成都蓉城对北京制成了颇有威胁的压制性,在最后89分钟时的那一轮成都蓉城的进攻几乎就迎来了成都蓉城的首胜,若不是侯森的发挥,北京将被绝杀……
北京九十二分钟的疑似手球也让谢峰出了一身冷汗……
​回想了两队在第1次遭遇战的时候,如果不是糟糕的场地和天气限制了成都蓉城这种以地面传切配合为主要特点的打法,当时的比赛会是什么?结果真的很难说
​我能感觉到成都蓉城离自己的首胜越来越近,但是迟迟无法获取首胜的这样的一个情景下也说明了这支球队在其核心的进攻转换能力上还是属于较为平庸……
相对来说在一些场面机会上面如何能把握住稍纵即逝的机会完成致命一击,成都蓉城在这一方面确实缺乏更深的底蕴,毕竟中超的比赛节奏和强度和中甲完全是两个层次,所以在第1阶段的比赛中,成都蓉城如果能够继续保持不败的这样的一个状态下逐步的调整,那么在中超站稳脚跟的可能性还是比较大的。
​重要的是成都蓉城在目前的轮转阵容和主力阵容上还是有较大的差距,饱受争议的几个外援的发挥也迟迟没有得到质的飞跃,徐正源打造的 K联赛外援班底来征战中超还是略显有些吃力,尤其是乔纳森何时能够成为主力首发,还是属于需要成都蓉城教练组认真思考和调配,这是成都蓉城能不能在攻击性上提质增效非常重要的一个问题。
成都蓉城中前场的费利佩、罗慕洛、金敃友和乔纳森4名外援里,乔纳森伤愈后难以找回状态,金敃友和罗慕洛有一定实力,但都不是高效的得分手,费利佩具有扎实的中锋位置技术,但冲击力在中超联赛的外援里比较一般,不过,他仍是这支球队不可或缺的战术棋子,他不在场时,蓉城在前场拿到第一点的成功率非常低。​
近几场小将胡荷韬表现非常出色,这倒是成都蓉城的意外收获……
下场面对沧州,双方估计都会提速,相信进球数不会少,对成都蓉城的结果表示谨慎的乐观……

#三联美食# #你心中的最佳消暑饮品# 在没有空调、电扇的旧时,绿豆汤和酸梅汤成了我家乡两大消暑饮品。父亲回忆起他小时候,一到夏天,手里攥着向祖母要来的零钱,跑到百年老店采芝斋,“零拷”浓缩的酸梅膏。回到家,按浓缩汁和水的比例 1:6冲兑,灌入大瓶,捏紧盖子,然后吊放下井,用凉井水“冰镇”。等取上来,开盖畅饮,那叫一个“透心凉”。

我小时候,一放暑假,隔壁邻家退休的“老北京”回家乡探望孙女,每隔一段时间就会给宝贝孙女熬酸梅汤喝,此刻,我也能沾点光,分到一杯羹尝尝。“北京爷爷”用古法熬制的酸梅汤和店里买的口感不大一样,有一股淡淡的中草药味。做完暑假作业,一得空闲,我就围着“北京爷爷”,饶有兴致看他熬酸梅汤。

首先,乌梅是酸梅汤的灵魂,《神农本草经》介绍乌梅“味酸”、“除热烦满”,是一味生津止渴、除烦安神的药剂。《三国演义》第二十一回《曹操煮酒论英雄》中,曹操邀刘皇叔去自己后园小酌时,说:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴,吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前有梅林’,军士闻之口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。”此中之“梅”指的便是制作乌梅的原材料。到了五月,梅子黄时,用百草烟来将之熏黑,即《本草纲目》:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”

洛神花自古以来就是一味去火清热的上好夏日饮品。加上几颗冰糖,还能增加甜味。

乌梅、洛神花、冰糖三样打底,其余则根据个人口味不同随意添减,所谓章法之内,名正言顺,章法之外,各显神通。老爷爷在自家的秘制酸梅汤中添加了山楂、陈皮、甘草、桂花、蜂蜜。先把乌梅、山楂等食材用清水泡开,用白纱布将其包裹起来,在大锅里注满“熟水”,这个水必须是开水,而非生水,故称之为“熟水梅汤”。

然后放入纱布包,大火烧开,煮沸加适量冰糖,再用小火熬煮半天,试想,在熬煮过程中,乌梅、山楂、陈皮、洛神花,各种不同的酸味相互浸染、各占其味,那该是怎样一种扎实丰满的酸甜味啊。当一锅乌汁水开始“咕嘟咕嘟”沸气泡,空气中弥漫起一股泛着淡淡中药味的酸甜,就可以关火熄灶了,在浓得发亮的汤面淋撒上一层桂花,就大功告成了。一碗上好的酸梅汁稠水少、浓酽似醇醪,回味爽口甘酸,绝对是酷暑时节的续命饮品。

甘草是一味略带苦味的中草药,放冰块可减轻涩味。旧时将酸梅汤倒入瓷罐,封口,用冰块镇在容器外面,谓之“冰镇酸梅汤”。这样的酸梅汤冰得极透,一碗下肚,“热以凉克之,燥以清驱之”,比棒冰、雪糕更消暑解渴,老幼皆宜。

徐凌霄的《旧都百话》记载:“暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字,甚为工致,迎风招展,好似酒家的帘子一样,使过往的热人,望梅止渴,富于吸引力。”

早在魏晋南北朝时,山中宰相陶弘景的《本草经集注》记载:“伤寒烦热,乌梅水渍饮汁”,这种水渍乌梅便是酸梅汤的前身。之后,其配方、口味不断衍变,唐朝药王孙思邈的《千金翼方》中记载了一款用豆豉和乌梅煎成的咸饮料;宋《大业拾遗记》记载中:“先有筹禅师,仁寿间常在内供养,造五色饮,以扶芳叶为青饮,楥禊根为赤饮,酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江桂为黄饮。”

其中的乌梅浆即酸梅汤;到了清朝,历史上最长寿活到八十九岁的帝王乾隆,茶前饭后都要喝一盏酸梅汤,在这位“资深梅粉”的授意下,御膳房改进了酸梅汤配方,之后, “源于皇家而兴于市井”,这款御饮配方流入民间,北平酸梅汤开始驰名中外,那就不难理解“北京爷爷”有一手酸梅汤绝活了。

上起皇室贵胄,《红楼梦》中,出身贵族的贾宝玉挨了父亲一顿毒打后,“只嚷干渴,要吃酸梅汤”;下至普通百姓,炎炎夏日,街道边、大树下,装着酸梅汤的大铁壶湃在井水里,旁边木桌上摆几个小碗,过往客人,落座即可喝上冰镇酸梅汤,试想一下,大太阳底下,咕咚咕咚灌上一碗,酸、甜、凉、香直沁心脾、凉透肺腑,要多舒坦就有多舒坦,肚量大的年轻人,一口气能喝下五、六碗。可见,“夏天喝酸梅汤,是不分阶级人人都能享受的事.……”

我上中学时,有一年暑假中午,家里传来一阵急促的电话铃声,电话那头是一位中年男子,他火急火燎告诉我,父亲在单位中暑了,现已送到医院,神志已经恢复。几年前“北京爷爷”做酸梅汤的方子,我仍默记于心。于是,我去干货店买了乌梅、洛神花、甘草、山楂等,着手做起了酸梅汤。每天清晨,父亲去上班,临行前,我灌满一大瓶自制的酸梅汤放在他自行车前兜里,嘱咐他一有空就当喝两口消消暑。

我上大学后,在大一那年暑假,心血来潮又熬了一锅酸梅汤,冰镇后取出,倒在海碗里,一咂嘴,透心沁齿,含在嘴里,像品红酒一样细细品味,能体味道乌梅、山楂之酸甜,桂花混合着蜂蜜的香甜,氤氲在唇齿喉舌间,久久不散。

一个人喝不完,我灵机一动,推开大门,在弄堂口支了一个小摊位,我坐在藤椅上,一边摇蒲扇看书,一边兜售酸梅汤。江南溽热,停下来买酸梅汤的路人还挺多,第一天生意就火爆得出奇。夜间收摊,我在台灯下数钱数到手抽筋,很有“自食其力”的成就感,一想到这,就笑得见牙不见眼。整整一个暑假,我是在买原料——熬酸梅汤——冰镇——兜售——数钱中循环度过。

邻居阿姨夸我勤快能干又有经商头脑。我用古法熬制的酸梅汤不添加任何防腐剂,绿色、环保、纯天然,且不齁甜,除了外乡游客,连本地居民也来买了给自家小孩当饮料喝,他们亲昵地叫我“酸梅汤妹妹”。

今年夏天,满街流行起了古风,我和父亲闲逛小巷,看到一家铺面很小,只有两间小小门面,临街的旧式玻璃门窗,拂拭得一尘不染,门楣上一块黑漆金字匾额,铺内清洁简单的酸梅汤铺,忽感口渴,进去拣了个座头,一人要了一碗,慢慢喝,我问父亲滋味如何,老父若有感慨地说:“没有我闺女亲手熬的好喝!”

《论消暑,还得是这碗酸梅汤》文 | 申功晶

老师好!一直都有在看您的文章,确实是受益匪浅。我和我老公的八字都属于婚姻不顺的八字。(男偏财多比肩多,女伤官格)结婚后确实吵架不断,现在关系很僵了,不知道怎么办?希望您给我一些建议!我是农历女1989年6月13日,辰时,他是农历1985年1月16日,未时。2014年结婚,婚后感情一直不好,吵吵闹闹;现在他坚持要离婚,但是我放不下,因为我还爱着他,而且还有一个很可爱的孩子;真的不想离婚,现在就一直僵持着,天天过的好痛苦。我该怎么办呢?我想问的是:(1)我和我老公的婚姻是不是真的无法继续过下去?(2)将来的婚姻情况怎么样?是不是就孤单到老?(3)以后的事业和财运怎么样?

坤造:己巳年,辛未月,丙子日,壬辰时

大运:壬申,癸酉,甲戌,乙亥,丙子,丁丑

八字分析:

丙火生于未月,未中伤官泄身,但未中乙丁同宫,仍然可以助身,但乙丁不透,帮身力量比较弱,坐下是正官子水,时支是辰土水库,都为异党,年支见禄,月令透出财星,时上见壬水七杀,年上是伤官,为身弱的八字,木火为用神,土金水为忌神,丙火生于未月有壬水透出调候都比较吉利,但身弱不喜见太多的水,原局水还是比较旺的,天干有丙辛合,合财财运也是有的,辛金坐在未月上,未土生命力量不是很有力,好在年上有伤官生财,财星有源头,年上见禄,可惜不在家里,天干不透比肩,那么年上禄也是自己的,可惜不见印有生禄,地支有子未穿,子辰合水,子未穿,把官星穿坏,子水官星立不住,自不是求官的,但子水也是夫宫,坏夫宫婚姻难免不好,不管是夫宫还是妻宫都喜静不动,最忌刑冲克害破。

丙火命的女性一般生活里都是气质无敌的,而且笑起来非常的甜美,充满了治愈感,她们板着脸的时候,就有一股女王范儿很有威严,但是她们的内心里面还是有一些粗糙且不稳定因素的,今天她可以摇身一变成为文静仙女,明天她就有可能变成放荡不羁的江湖侠女。有时候她们去装文艺女青年去装女神也持续不了多久就被揭穿了。丙火命的女性她们在感情中往往都是越挫越勇的不会轻易放弃,热情而又多情,但是,她们爱情热度来的快,去的也快,持续力也是欠佳的。

大运分析:

9岁-19岁,壬申大运:壬水七杀透干克身,原局身比较弱不喜走官杀运,走官杀克身都不好,容易有灾,年干是伤官,又走七杀运,出身家庭条件都一般,申运为偏财运,身弱走财运,在读书年纪,学业都不顺利,心思不在读书上,学业都不好,申巳合,申子辰三和水局,本来走驿马代表走动,但驿马被合反而代表想走而走不了,财运也代表动感情比较早,容易动感情,财生官克身往往代表身体也不好,总体來说是比较差的大运。

19岁-29岁,癸酉大运:癸水是从子水中透出,子水正官也是夫宫,夫宫从地支跑到天干上,天干也代表外面,被人知道的,往往这种运都代表有姻缘,代表感情到了,但原局身弱,丙火是不喜欢见癸水正官的,一见癸水都是像乌云盖往太阳一样,遮往太阳光茫,酉运巳酉合,也是丙辛合,合财财运都不错,但酉金也生子水加强官量力量,而克身必然婚姻方面不好,辰酉合断辰中乙木,乙木也是自己印,印也是保护自己的东西,印也是工作,也属于财坏印,总体来说也是不好的运气。

29岁-39岁,甲戌大运:甲木偏印生身,身弱都喜见印星生身,甲木坐戌土上力量不强,甲己合有化土之象,偏印也代表思想,化伤官,思想容易偏激,戌运是食神运,身弱不喜泄身,但戌土是火库,仍有帮身力量,戌未刑越刑土越旺,戌辰冲,开官杀库,有吉有凶,一方面事业方面不错,另一方面婚姻方面仍然不好,食伤一旺必定克官杀,但原局官杀也力量,必定容易两败俱伤,也不算很好的运气。

39岁-49岁,乙亥大运:乙木正印从未库中透出生身,运势都比较好,原局有伤官生财,比较适合生意求财,又见印星大运生身,印星也代表门店面求财,财运大好,亥运为七杀运,巳亥一冲,冲禄神,都要注意身体,身体容易有灾,驿马逢冲,也代表辛苦,也代表走动多,巳火在年支,可定位于面门、眼目、咽喉、齿;被亥冲,这方面身体要多多注意,这步大运吉凶参半运,有好有坏。

49岁-59岁,丙子大运:走丙火比肩运时候,丙火是争合原局辛金,原局是没有比肩透干,巳在年支,不在家里,年外也是比肩根,大运一来丙火,那么巳火也是丙火根,一见财星就会劫财,丙火运反而容易破财,反而会是运气不好,要注意尽量不投资,尽量求稳,方为好,子运是正官,两子穿未,都是不好的运气,后面的运气是丁丑运,丁火可以帮身,稍好点,丑未冲,子丑合晚运稍微能够稳定点,但总体大运走的不是很好,面对工作事业方面尽量求稳,运不好时候,不要有过大的投资。


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