那些想靠产品留下顾客的咖啡馆已经过时了?
视频里,有一个男的,穿个黑T恤,戴个金边眼镜,小脸擦得倍儿白,头发抹得锃亮,弯腰抬头瞪着眼,一脸严肃地批讲如今的咖啡行业:“现在咖啡行业这么卷,那些还想靠产品留下顾客的咖啡馆,这种想法早就已经过时了。”不等他说完,反手我就给他一个举报。这种妖言惑众的人不趁早封杀他还留着过年吗?
这种视频根本不用看完就知道这人憋着什么屁呢,无非是玩噱头、赚流量那一套东西。咖啡馆这么玩,只能中午营业,因为早晚得把自己玩死。
上个月我去参加一个外场活动,有一个客人想喝我的咖啡,但又怕踩雷,便直接问我:“你的咖啡好喝吗?”我说好喝。她不信。我说:“我开店将近13年了,要是咖啡不好喝早倒闭了。”她摇了摇头,走了。嗯,我特别能理解她,因为纵观全场,我的摊位最简约,甚至可以说和这个既时尚又时尚的活动格格不入了都,客人不信任是再正常不过的事情了。如果像我的那些同行一样把摊位简单装饰下,挂个大海报,弄个小展板,把自家咖啡馆和产品简单明了地介绍一下就挺好。这场活动的主办方对产品的要求是第一位的,不需要太多的噱头,所以各家咖啡馆都把摊位进行了简单的装饰——除了我。
经营了十多年咖啡馆了,我最会的就是做咖啡,最不会的就是噱头。然而现在有些自媒体吹捧的咖啡馆已经没有产品了,在自媒体看来,咖啡馆只需要是个“馆”,空间一定要完美,咖啡就是个定语,有就行,主理人千万不要把心思放在咖啡上,一定要把心思放在空间的装修装饰上,一定要方便网红拍照,咖啡馆不是用来服务喝咖啡的人的,是用来给网红拍照用的。
那些网红跟那些自媒体本就是一家人。不然你以为那些自媒体一个二个的都这么关心咖啡馆的生意?他们闲的吗?他们要的不是咖啡,他们要的是如雨后春笋般层出不穷的能拍照的咖啡馆们,他们可以经常拍不同的照片,然后有大量的素材可以在社交平台发笔记。美美的笔记一发,流量就来了,流量来了,“刀了”就到了。如果一直没有新开业的咖啡馆或者新开的咖啡馆都装修得一模一样或者新开的咖啡馆就是单纯喝咖啡的,网红们就该着急了,没有地方拍照片,笔记就没得发了,笔记没有了,“刀了”就没了。这个时候她们背后的自媒体就该发一些视频教人怎么开咖啡馆了。无利不起早,自媒体教人开咖啡馆,他们有那么好心吗?
听我一句劝,想开咖啡馆就老老实实做产品,只想做噱头,趁早别干这行。
#咖啡馆经营者养成笔记# https://t.cn/AincMR8c
视频里,有一个男的,穿个黑T恤,戴个金边眼镜,小脸擦得倍儿白,头发抹得锃亮,弯腰抬头瞪着眼,一脸严肃地批讲如今的咖啡行业:“现在咖啡行业这么卷,那些还想靠产品留下顾客的咖啡馆,这种想法早就已经过时了。”不等他说完,反手我就给他一个举报。这种妖言惑众的人不趁早封杀他还留着过年吗?
这种视频根本不用看完就知道这人憋着什么屁呢,无非是玩噱头、赚流量那一套东西。咖啡馆这么玩,只能中午营业,因为早晚得把自己玩死。
上个月我去参加一个外场活动,有一个客人想喝我的咖啡,但又怕踩雷,便直接问我:“你的咖啡好喝吗?”我说好喝。她不信。我说:“我开店将近13年了,要是咖啡不好喝早倒闭了。”她摇了摇头,走了。嗯,我特别能理解她,因为纵观全场,我的摊位最简约,甚至可以说和这个既时尚又时尚的活动格格不入了都,客人不信任是再正常不过的事情了。如果像我的那些同行一样把摊位简单装饰下,挂个大海报,弄个小展板,把自家咖啡馆和产品简单明了地介绍一下就挺好。这场活动的主办方对产品的要求是第一位的,不需要太多的噱头,所以各家咖啡馆都把摊位进行了简单的装饰——除了我。
经营了十多年咖啡馆了,我最会的就是做咖啡,最不会的就是噱头。然而现在有些自媒体吹捧的咖啡馆已经没有产品了,在自媒体看来,咖啡馆只需要是个“馆”,空间一定要完美,咖啡就是个定语,有就行,主理人千万不要把心思放在咖啡上,一定要把心思放在空间的装修装饰上,一定要方便网红拍照,咖啡馆不是用来服务喝咖啡的人的,是用来给网红拍照用的。
那些网红跟那些自媒体本就是一家人。不然你以为那些自媒体一个二个的都这么关心咖啡馆的生意?他们闲的吗?他们要的不是咖啡,他们要的是如雨后春笋般层出不穷的能拍照的咖啡馆们,他们可以经常拍不同的照片,然后有大量的素材可以在社交平台发笔记。美美的笔记一发,流量就来了,流量来了,“刀了”就到了。如果一直没有新开业的咖啡馆或者新开的咖啡馆都装修得一模一样或者新开的咖啡馆就是单纯喝咖啡的,网红们就该着急了,没有地方拍照片,笔记就没得发了,笔记没有了,“刀了”就没了。这个时候她们背后的自媒体就该发一些视频教人怎么开咖啡馆了。无利不起早,自媒体教人开咖啡馆,他们有那么好心吗?
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#XYG电子竞技俱乐部[超话]#后续: 继大前天转了100支付宝给他姐姐以后(没有说100很多,会陆续在给,没有转微信,转的支付宝都是默认收帐)前天他姐姐自己需要用电脑喊我先别去去(自己人也不舒服)今天又开始停电了……然后我就想着手买电脑但是又不懂需要什么内存硬盘配置(他也不是很懂),想问下预算5000配主机和显示器用来直播和大型游戏应该怎么买(有朋友建议不要组装机)有懂的朋友吗(随机表达一下心情没有绿茶无道德绑架,他姐姐没有义务和责任为我提供供电服务,请配合上下文服用)已报备,@一杯炭烤草莓 https://t.cn/A6SUSLK7
刚刚我妈问我为什么这么冷漠,我说因为我讨厌人类。
所以,我真的是因为人类的可憎本质而心生厌恶吗?其实并不是这样的。其实这句话只是我没有经过认真思考草率得出以便敷衍我妈顺便敷衍一下我自己的。
难道我真的是因为人类的可憎本质而心生厌恶吗?难道我所置身于的世界的某一角真的不足以打动我吗?难道我先前所有点滴的情感联结都是荒谬而虚构的吗?但倘若上帝真的创造出一种极致无暇经久不逝的生物体/情感体,我就真能始终心怀热爱与赞美吗?大概率是不会的。于是我再一次意识到自身感情的短效性,就像对于现存的鲜花落日之类的美好事物,我只会在某一时刻略有触动而非驻足流连一样,对于任何肮脏与黑暗与邪恶,我所能做的也只有被迫在某一时间段稍加愤懑,亦或是摇旗呐喊一下(如果需要我这么做的话)。
外物特质的纯度及持久度并不是影响我是否舍身沉浸/波澜起伏的因素,至少从现在起不是了(以后也最好别是)。我作为一个个体,我的日益衰腐的肉身,其所经历的一切的结晶,以及其在每分每秒所生发的思维和感受才是。
所以,我真的是因为人类的可憎本质而心生厌恶吗?其实并不是这样的。其实这句话只是我没有经过认真思考草率得出以便敷衍我妈顺便敷衍一下我自己的。
难道我真的是因为人类的可憎本质而心生厌恶吗?难道我所置身于的世界的某一角真的不足以打动我吗?难道我先前所有点滴的情感联结都是荒谬而虚构的吗?但倘若上帝真的创造出一种极致无暇经久不逝的生物体/情感体,我就真能始终心怀热爱与赞美吗?大概率是不会的。于是我再一次意识到自身感情的短效性,就像对于现存的鲜花落日之类的美好事物,我只会在某一时刻略有触动而非驻足流连一样,对于任何肮脏与黑暗与邪恶,我所能做的也只有被迫在某一时间段稍加愤懑,亦或是摇旗呐喊一下(如果需要我这么做的话)。
外物特质的纯度及持久度并不是影响我是否舍身沉浸/波澜起伏的因素,至少从现在起不是了(以后也最好别是)。我作为一个个体,我的日益衰腐的肉身,其所经历的一切的结晶,以及其在每分每秒所生发的思维和感受才是。
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