假期：一早送老妈回娘家，返梧桐镇买个烧饼做早餐。杨记烧饼，多次来买了，老先生做烧饼有水平。普鲁斯特的《追忆似水年华》第五部读完，他音乐美术素养极高，爱使用比喻拟人手法，还喜欢以事喻事。昨天开始取出几个月前在淘宝买的《小说月报》2021年精品集，看看人家到底在写什么东西。读完第一篇。铁凝的小说，似乎读过，印象不深，主要读外国文学多。一读，发现她的短篇小说真是讲究，老汪曾说要圆，她做到了这一点。蒋子龙这一篇还只读了个开头。今天继续炎热，中午冬瓜炖排骨，凉拌黄瓜，黄芪、西洋参、石斛、麦冬泡茶。听一个新闻说吃黄芪不大会得癌，老妈说可能的，补气。老妈对于食物与药材有点研究，经常从图书馆借书看看，本来就是医务工作者。这些乱七八糟的黄芪石斛等都是老妈买给偶的，说不要不相信。
新风潮下，谁是淘系酒水市场“最靓的仔”？
王紫兆
近日，《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）发布，高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面，是酒水行业呈现出来的新消费趋势，趋势之下，是酒类行业更长远的未来。
消费端驱动，高端化递增升级
《白皮书》指出，在消费人数和客单上涨的共同驱动下，淘系酒水市场规模持续攀升，近三年复合增长率为31%。
其中，高价酒种价格持续走高，驱动市场规模增长。国产白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位，洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长，果酒、啤酒虽然价格有一定程度下跌，但客群体量大幅提升，行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势。
白酒有着广泛的群众基础，普通白酒日常消费体量占比最大；随着对品质追求的提升，2019-2021年消费者消费升级流转率显著提高，在升级流转过程中，多数消费者选择逐级提升自己的消费档次。
2021年，在大盘稳定增长的状况下，300元以上高端产品线占比增速上升，1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑，消费向高端递增升级。
由于白酒高端消费主要集中在商务、宴席、送礼等场景，礼盒产品因此成为热门选择。不管是消费集中的浓香、酱香产品，还是消费需求显著提升的清香型产品，高端单瓶装商品购买人数占比下滑，礼盒装商品供不应求。
包装、外观颜值是白酒消费者在送礼场景下关注度更高的方面，特色设计元素便成为产品竞争的关键。在目前产品包装具有雷同性的市场中，具有设计感、历史感、艺术感的特色包装则可以有效提升礼盒稀缺属性，更具送礼和收藏价值，从而获得消费者的青睐。
聚焦到礼盒的价格，高端白酒主流销售价位段为300-800元；800-1500元价格段增速迅猛，潜力较大。分香型来看，酱香型白酒礼盒供给需求同比下滑，浓香、凤香、清香型等白酒礼盒市场需求增大。浓香型在300-800元、800-1500元价格带，清香、凤香在300-800元价格带，商品供给空间充足。
威士忌规模增长领跑洋酒品类，300元以上高价格段销售占比大幅提升。单一麦芽威士忌凭借其优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和别具特色的风味口味，在销售规模增速和价格方面均显著高于其他类型威士忌。
随着以威士忌为代表的洋酒份额扩大，消费向着更多元的方向发展。在个性化商品需求端和供给端实现双增长的趋势下，不同品类的消费市场上也将会出现更多主动拥抱新时代人群的创意产品。
品类丰富，供给侧迎来新风潮
消费者日益强烈的高品质诉求，促使用户搜索方式从泛品类词转变为细分品类词，啤酒品类需求逐渐精细化，精酿啤酒成为品类重要增长赛道。
《白皮书》显示，精酿啤酒销售占比逐年提升，保持较好的增长态势。2019-2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。
精酿啤酒因其风味多元越来越受到不同人群的喜爱，白啤是最受消费者欢迎的风味啤酒。根据2021年各类风味精酿啤酒供需价格带分布，白啤3-8元可加大货品供给；IPA商品多集中于15元以上，可向8-15元转移；修道院则在15元以上存在供给机会。
工商统计数据显示，2018年我国有精酿啤酒企业近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多个知名品牌，精酿啤酒消费量持续扩容。除百威亚太、青岛、华润等传统啤酒巨头纷纷布局精酿外，国内也涌现出优布劳、熊猫精酿、高大师等一批较为优秀的精酿啤酒品牌。
值得关注的是，虽然精酿啤酒品类目前占据行业的比率仍然较小，当下还没有一个统领性的品牌诞生，但是发展前景依旧广阔。
根据日前发布的《天猫啤酒趋势白皮书》数据，2021年，风味多元的精酿啤酒同比增速远高于市场，酸啤增速达45%、果啤增速达35%、IPA达19%、精酿达17%、世涛达14%。
此外，兴业证券研报指出，当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡，年轻化趋势明显。精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，并且以其多元化的产品在啤酒消费中满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。
随着啤酒消费旺季的来临，精酿啤酒在餐饮渠道、夜场渠道等啤酒消费的主要渠道也迎来“夏日之战”。“低糖、低卡、低醇”的口味升级逐渐成为消费者崇尚健康饮酒的新热点，如何创新供给品质，打破渠道网络不断完善供应链，成为餐饮企业以及传统工业品牌精酿啤酒企业努力从蓝海中走向台前，不得不面对的问题。
针对啤酒行业在发展中面临的问题，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上表示，啤酒行业要想在未来获得高质量发展，还需要注重创新，实现创新的过程中实现有效创新，要进行和效率效果的对接；要做好技术储备，注重技术与资源的匹配问题；要加强行业之间交流，助推啤酒行业进步。
国货品牌展现强大生命力，本土文化认同加深
支持民族企业、会产生民族自豪感，是年轻消费者更偏向购买国货产品的主要动因。
《白皮书》调研用户购买品牌国别占比中，国货品牌占比达61%。18-34岁人群是主流国货品牌的消费人群，超过半数年轻人群是出于有较强的民族自豪感购买国产品牌；35岁以上人群更因品牌调性、品牌历史和产品而购买。
在酒水消费强势增长的大背景下，无论是民族老字号品牌，还是新锐国货品牌均纷纷入局，在各自酒类赛道并驾齐驱。
“新式白酒”的风潮不断濡染，新式白酒品牌的入局让越来越多年轻人开始迷上白酒文化。差异化生活方式和小众圈层，催生了多种饮酒新场景，年轻人创意和灵感的迸发让白酒也加入了花式调酒之列。
国产葡萄酒有着浑厚的历史积淀，在品质、味道等方面已经展现出世界级水平，赢得世界消费者的认可。2021年，国产葡萄酒消费人数超过整体葡萄酒消费的半壁江山，占比达60%，国产葡萄酒全面崛起，高价位段商品逐渐受消费者喜爱。
值得关注的是，受新消费趋势影响，精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多，精品葡萄酒品牌快速涌现，引领高端市场增长。
一方面是“国潮”兴起，民族自豪感攀升，本土文化认同加深，年轻消费者正在选择融入中国传统和文化的国产产品，国货品牌展现强大生命力。
另一方面，年轻消费者对适度饮酒的偏好和“她经济”的兴起正在推动无酒精和低酒精葡萄酒以及高品质国产葡萄酒的增长。
在政策利好、产品品牌效应扩大、“中国葡萄酒”IP知名度和美誉度进一步提高的情况下，随着国货风潮的普及，以及全行业从业者在“种和酿”等多方面所付出的努力，不仅是中国葡萄酒，还会有越来越多的国产产品和品牌用“各美其美，美美与共”的发展理念助力消费者，共同创造新时代的“美酒美生活”。
王紫兆
近日，《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）发布，高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面，是酒水行业呈现出来的新消费趋势，趋势之下，是酒类行业更长远的未来。
消费端驱动，高端化递增升级
《白皮书》指出，在消费人数和客单上涨的共同驱动下，淘系酒水市场规模持续攀升，近三年复合增长率为31%。
其中，高价酒种价格持续走高，驱动市场规模增长。国产白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位，洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长，果酒、啤酒虽然价格有一定程度下跌，但客群体量大幅提升，行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势。
白酒有着广泛的群众基础，普通白酒日常消费体量占比最大；随着对品质追求的提升，2019-2021年消费者消费升级流转率显著提高，在升级流转过程中，多数消费者选择逐级提升自己的消费档次。
2021年，在大盘稳定增长的状况下，300元以上高端产品线占比增速上升，1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑，消费向高端递增升级。
由于白酒高端消费主要集中在商务、宴席、送礼等场景，礼盒产品因此成为热门选择。不管是消费集中的浓香、酱香产品，还是消费需求显著提升的清香型产品，高端单瓶装商品购买人数占比下滑，礼盒装商品供不应求。
包装、外观颜值是白酒消费者在送礼场景下关注度更高的方面，特色设计元素便成为产品竞争的关键。在目前产品包装具有雷同性的市场中，具有设计感、历史感、艺术感的特色包装则可以有效提升礼盒稀缺属性，更具送礼和收藏价值，从而获得消费者的青睐。
聚焦到礼盒的价格，高端白酒主流销售价位段为300-800元；800-1500元价格段增速迅猛，潜力较大。分香型来看，酱香型白酒礼盒供给需求同比下滑，浓香、凤香、清香型等白酒礼盒市场需求增大。浓香型在300-800元、800-1500元价格带，清香、凤香在300-800元价格带，商品供给空间充足。
威士忌规模增长领跑洋酒品类，300元以上高价格段销售占比大幅提升。单一麦芽威士忌凭借其优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和别具特色的风味口味，在销售规模增速和价格方面均显著高于其他类型威士忌。
随着以威士忌为代表的洋酒份额扩大，消费向着更多元的方向发展。在个性化商品需求端和供给端实现双增长的趋势下，不同品类的消费市场上也将会出现更多主动拥抱新时代人群的创意产品。
品类丰富，供给侧迎来新风潮
消费者日益强烈的高品质诉求，促使用户搜索方式从泛品类词转变为细分品类词，啤酒品类需求逐渐精细化，精酿啤酒成为品类重要增长赛道。
《白皮书》显示，精酿啤酒销售占比逐年提升，保持较好的增长态势。2019-2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。
精酿啤酒因其风味多元越来越受到不同人群的喜爱，白啤是最受消费者欢迎的风味啤酒。根据2021年各类风味精酿啤酒供需价格带分布，白啤3-8元可加大货品供给；IPA商品多集中于15元以上，可向8-15元转移；修道院则在15元以上存在供给机会。
工商统计数据显示，2018年我国有精酿啤酒企业近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多个知名品牌，精酿啤酒消费量持续扩容。除百威亚太、青岛、华润等传统啤酒巨头纷纷布局精酿外，国内也涌现出优布劳、熊猫精酿、高大师等一批较为优秀的精酿啤酒品牌。
值得关注的是，虽然精酿啤酒品类目前占据行业的比率仍然较小，当下还没有一个统领性的品牌诞生，但是发展前景依旧广阔。
根据日前发布的《天猫啤酒趋势白皮书》数据，2021年，风味多元的精酿啤酒同比增速远高于市场，酸啤增速达45%、果啤增速达35%、IPA达19%、精酿达17%、世涛达14%。
此外，兴业证券研报指出，当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡，年轻化趋势明显。精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，并且以其多元化的产品在啤酒消费中满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。
随着啤酒消费旺季的来临，精酿啤酒在餐饮渠道、夜场渠道等啤酒消费的主要渠道也迎来“夏日之战”。“低糖、低卡、低醇”的口味升级逐渐成为消费者崇尚健康饮酒的新热点，如何创新供给品质，打破渠道网络不断完善供应链，成为餐饮企业以及传统工业品牌精酿啤酒企业努力从蓝海中走向台前，不得不面对的问题。
针对啤酒行业在发展中面临的问题，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上表示，啤酒行业要想在未来获得高质量发展，还需要注重创新，实现创新的过程中实现有效创新，要进行和效率效果的对接；要做好技术储备，注重技术与资源的匹配问题；要加强行业之间交流，助推啤酒行业进步。
国货品牌展现强大生命力，本土文化认同加深
支持民族企业、会产生民族自豪感，是年轻消费者更偏向购买国货产品的主要动因。
《白皮书》调研用户购买品牌国别占比中，国货品牌占比达61%。18-34岁人群是主流国货品牌的消费人群，超过半数年轻人群是出于有较强的民族自豪感购买国产品牌；35岁以上人群更因品牌调性、品牌历史和产品而购买。
在酒水消费强势增长的大背景下，无论是民族老字号品牌，还是新锐国货品牌均纷纷入局，在各自酒类赛道并驾齐驱。
“新式白酒”的风潮不断濡染，新式白酒品牌的入局让越来越多年轻人开始迷上白酒文化。差异化生活方式和小众圈层，催生了多种饮酒新场景，年轻人创意和灵感的迸发让白酒也加入了花式调酒之列。
国产葡萄酒有着浑厚的历史积淀，在品质、味道等方面已经展现出世界级水平，赢得世界消费者的认可。2021年，国产葡萄酒消费人数超过整体葡萄酒消费的半壁江山，占比达60%，国产葡萄酒全面崛起，高价位段商品逐渐受消费者喜爱。
值得关注的是，受新消费趋势影响，精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多，精品葡萄酒品牌快速涌现，引领高端市场增长。
一方面是“国潮”兴起，民族自豪感攀升，本土文化认同加深，年轻消费者正在选择融入中国传统和文化的国产产品，国货品牌展现强大生命力。
另一方面，年轻消费者对适度饮酒的偏好和“她经济”的兴起正在推动无酒精和低酒精葡萄酒以及高品质国产葡萄酒的增长。
在政策利好、产品品牌效应扩大、“中国葡萄酒”IP知名度和美誉度进一步提高的情况下，随着国货风潮的普及，以及全行业从业者在“种和酿”等多方面所付出的努力，不仅是中国葡萄酒，还会有越来越多的国产产品和品牌用“各美其美，美美与共”的发展理念助力消费者，共同创造新时代的“美酒美生活”。
#长春身边事# 【[话筒]速看！吉林省这些食品抽检不合格】吉林省市场监督管理厅组织抽检25类食品共1899批次样品，具体情况如下：
一、总体情况
抽检的1899批次样品中，合格样品1863批次，不合格样品36批次。不合格样品为饼干2批次、餐饮食品1批次、糕点2批次、酒类5批次、肉制品2批次、食用农产品12批次、薯类和膨化食品1批次、水产制品3批次、速冻食品1批次、调味品7批次，其生产日期/加工日期/购进日期等信息详见附件。
二、不合格产品情况
（一）舒兰市金亿超市有限公司销售的标称吉林市建周食品有限公司生产的香辣鸡肉汉堡面包（110克/袋、美香园商标、生产日期2021-07-07），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（二）长春欧亚商业连锁欧亚万豪购物中心有限公司销售的标称吉林省二丫食品有限公司生产的年糕（切糕）（速冻面米食品）（500g/袋、陈二丫及字母图形商标、生产日期2020-12-17），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（三）宽城区伊米蛋糕店加工的低糖饼干（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（四）宽城区伊米蛋糕店加工的原味饼干（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（五）吉林市昌邑区喜满堂蛋糕店加工的老式发面饼干(自制)（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（六）高新技术产业开发区金鑫粮油批发店销售的标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的葡萄酒（配制酒）（300ml/瓶，3.8%vol、珠丽雅及图形商标、生产日期2020-03-22），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（七）敦化市茂源调料食品商店销售的标称延边豆海食品有限公司生产的蒙古人风味酱汁（300ml/袋、生产日期2020-10-21），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（八）标称榆树市巴多酒业有限责任公司生产的双榆酒（白酒）（500ml/瓶 42%vol、双榆及图形商标、生产日期2019-03-28），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（九）敦化市茂源调料食品商店销售的标称延边豆海食品有限公司生产的30度醋精风味调味料（500ml/瓶、生产日期2021-03-26），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（十）双阳区物尔美超市销售的标称吉林省大唐酒业有限公司生产的唐族老酒–自在（固态法白酒）（500ml/瓶，42%vol、唐族老酒商标、生产日期2017-09-24），经吉林省产品质量监督检验院检验发现酒精度不符合产品明示标准和质量要求，吉林省大唐酒业有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经吉林省食品检验所复检，维持初检结论。
（十一）扶余市三丰超市销售的标称长春市朱大福食品有限公司生产的手抓饼（糕点）（450克（面饼400克+番茄沙司5×10克）/袋、丫面及图形商标、生产日期2021-06-12），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（十二）白城市骆驼岭食品超市文化小学店销售的黑芝麻（生干籽类）（购进日期2021-07-19），酸价(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。
（十三）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的花盖蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-18），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十四）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的板蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十五）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的花椒蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十六）敦化市宫品海鲜汇销售的板蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十七）淘宝核灵食品直销店（经营者为吉林省核灵食品有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称铁岭喜盈盈食品工业有限公司委托漯河联泰食品有限公司生产的巧巧虾条（原味）（净含量：72克/袋、巧巧+图形商标、生产日期2020-11-03），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省华科检测有限公司。
（十八）淘宝帮购banggo（经营者为吉林省易帮供应链管理有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称山东铭威葡萄酒有限公司委托深圳市布伦进出口贸易有限公司生产的盛世荣耀H286干红葡萄酒（750毫升/瓶 16%vol、奔富酒园商标、生产日期2021-04-25），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（十九）敦化市中心城大卖场亿洋城店销售的标称和龙市顺玉食品制造有限公司委托吉林省延边延味民族食品厂生产的酱汤酱（400克/袋、延味及字母商标、生产日期2021-04-01），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（二十）通化市东昌区宜佳粮油超市销售的标称通化市通元醋厂生产的老卞醋精（酸性调味液）（420ml/瓶、老卞及图形商标、生产日期2020-10-05），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿一）珲春市金夏经贸有限公司生活超市销售的标称延边德兴酿造食品有限公司生产的黄豆酱汁调味料（其他液体调味料）（320g/袋、德兴商标、生产日期2021-01-01），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿二）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-07-18），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿三）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-07-06），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿四）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-05-12），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿五）白山市家得乐商贸有限公司销售的标称白山市浑江区板石酱菜厂生产的牛板筋（酱卤肉制品）（40克/袋、板石及图形商标、生产日期2021-03-22），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。经属地市场监管部门调查，该批次产品菌落总数超标原因为白山地区总批发商（白山市浑江区胜群食品摊床）购进货物后储存不当所致。
（廿六）白山市家得乐商贸有限公司销售的标称白山市浑江区板石酱菜厂生产的牛板筋（酱卤肉制品）（40克/袋、板石及图形商标、生产日期2021-05-03），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。经属地市场监管部门调查，该批次产品菌落总数超标原因为白山地区总批发商（白山市浑江区胜群食品摊床）购进货物后储存不当所致。
（廿七）四平市铁东区硕果生鲜超市一马路店销售的标称白城市铭人居味业食品有限公司生产的老酱油（2.5L/桶、铭人居及字母图形商标、生产日期2021-01-08），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿八）四平市铁东区硕果生鲜超市一马路店销售的标称白城市铭人居味业食品有限公司生产的黄豆酱油（2.5L/桶、铭人居及字母图形商标、生产日期2021-01-14），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿九）标称集安市嘉冠农业生物科技有限公司生产的原汁山葡萄酒（750ml/瓶 11.5%vol、生产日期2021-07-05），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（三十）四平市铁东区硕果生鲜超市七马路店销售的豇豆（计量称重、购进日期2021-07-29），氧乐果不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅一）四平市铁西区义诚生鲜水果超市销售的油菜（普通白菜）（计量称重、购进日期2021-07-30），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅二）永吉县双河镇新顺发副食蔬菜水果店销售的绿豆芽（购进日期2021-08-03），6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（卅三）永吉县双河镇正兴副食商店销售的笨豆芽（购进日期2021-08-03），6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（卅四）前郭尔罗斯蒙古族自治县前郭镇嘉乐鑫生鲜超市销售的芹菜（购进日期2021-08-06），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁奉天检测技术有限公司。
（卅五）辽源市龙山区乐万家超市隆基店销售的精品芹菜（计量称重、购进日期2021-08-11），毒死蜱、氧乐果不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅六）四平市铁东区义诚生鲜有限公司销售的小白菜（计量称重、购进日期2021-08-12），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改；经营环节属地市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。（来源：吉林省市场监督管理厅网站）
一、总体情况
抽检的1899批次样品中，合格样品1863批次，不合格样品36批次。不合格样品为饼干2批次、餐饮食品1批次、糕点2批次、酒类5批次、肉制品2批次、食用农产品12批次、薯类和膨化食品1批次、水产制品3批次、速冻食品1批次、调味品7批次，其生产日期/加工日期/购进日期等信息详见附件。
二、不合格产品情况
（一）舒兰市金亿超市有限公司销售的标称吉林市建周食品有限公司生产的香辣鸡肉汉堡面包（110克/袋、美香园商标、生产日期2021-07-07），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（二）长春欧亚商业连锁欧亚万豪购物中心有限公司销售的标称吉林省二丫食品有限公司生产的年糕（切糕）（速冻面米食品）（500g/袋、陈二丫及字母图形商标、生产日期2020-12-17），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（三）宽城区伊米蛋糕店加工的低糖饼干（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（四）宽城区伊米蛋糕店加工的原味饼干（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（五）吉林市昌邑区喜满堂蛋糕店加工的老式发面饼干(自制)（计量称重、加工日期2021-07-04），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（六）高新技术产业开发区金鑫粮油批发店销售的标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的葡萄酒（配制酒）（300ml/瓶，3.8%vol、珠丽雅及图形商标、生产日期2020-03-22），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（七）敦化市茂源调料食品商店销售的标称延边豆海食品有限公司生产的蒙古人风味酱汁（300ml/袋、生产日期2020-10-21），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（八）标称榆树市巴多酒业有限责任公司生产的双榆酒（白酒）（500ml/瓶 42%vol、双榆及图形商标、生产日期2019-03-28），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（九）敦化市茂源调料食品商店销售的标称延边豆海食品有限公司生产的30度醋精风味调味料（500ml/瓶、生产日期2021-03-26），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（十）双阳区物尔美超市销售的标称吉林省大唐酒业有限公司生产的唐族老酒–自在（固态法白酒）（500ml/瓶，42%vol、唐族老酒商标、生产日期2017-09-24），经吉林省产品质量监督检验院检验发现酒精度不符合产品明示标准和质量要求，吉林省大唐酒业有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经吉林省食品检验所复检，维持初检结论。
（十一）扶余市三丰超市销售的标称长春市朱大福食品有限公司生产的手抓饼（糕点）（450克（面饼400克+番茄沙司5×10克）/袋、丫面及图形商标、生产日期2021-06-12），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（十二）白城市骆驼岭食品超市文化小学店销售的黑芝麻（生干籽类）（购进日期2021-07-19），酸价(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。
（十三）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的花盖蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-18），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十四）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的板蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十五）敦化市真诚海鲜贸易有限责任公司销售的花椒蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十六）敦化市宫品海鲜汇销售的板蟹（海水蟹）（计量称重、购进日期2021-07-25），镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定，检验机构为谱尼测试集团吉林有限公司。
（十七）淘宝核灵食品直销店（经营者为吉林省核灵食品有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称铁岭喜盈盈食品工业有限公司委托漯河联泰食品有限公司生产的巧巧虾条（原味）（净含量：72克/袋、巧巧+图形商标、生产日期2020-11-03），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省华科检测有限公司。
（十八）淘宝帮购banggo（经营者为吉林省易帮供应链管理有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称山东铭威葡萄酒有限公司委托深圳市布伦进出口贸易有限公司生产的盛世荣耀H286干红葡萄酒（750毫升/瓶 16%vol、奔富酒园商标、生产日期2021-04-25），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（十九）敦化市中心城大卖场亿洋城店销售的标称和龙市顺玉食品制造有限公司委托吉林省延边延味民族食品厂生产的酱汤酱（400克/袋、延味及字母商标、生产日期2021-04-01），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（二十）通化市东昌区宜佳粮油超市销售的标称通化市通元醋厂生产的老卞醋精（酸性调味液）（420ml/瓶、老卞及图形商标、生产日期2020-10-05），总酸(以乙酸计) 不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿一）珲春市金夏经贸有限公司生活超市销售的标称延边德兴酿造食品有限公司生产的黄豆酱汁调味料（其他液体调味料）（320g/袋、德兴商标、生产日期2021-01-01），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿二）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-07-18），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿三）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-07-06），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿四）标称延吉三珍食品有限公司生产的卷饭用烤紫菜(藻类干制品) （200g/袋、常瑞及字母商标、生产日期2021-05-12），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿五）白山市家得乐商贸有限公司销售的标称白山市浑江区板石酱菜厂生产的牛板筋（酱卤肉制品）（40克/袋、板石及图形商标、生产日期2021-03-22），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。经属地市场监管部门调查，该批次产品菌落总数超标原因为白山地区总批发商（白山市浑江区胜群食品摊床）购进货物后储存不当所致。
（廿六）白山市家得乐商贸有限公司销售的标称白山市浑江区板石酱菜厂生产的牛板筋（酱卤肉制品）（40克/袋、板石及图形商标、生产日期2021-05-03），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。经属地市场监管部门调查，该批次产品菌落总数超标原因为白山地区总批发商（白山市浑江区胜群食品摊床）购进货物后储存不当所致。
（廿七）四平市铁东区硕果生鲜超市一马路店销售的标称白城市铭人居味业食品有限公司生产的老酱油（2.5L/桶、铭人居及字母图形商标、生产日期2021-01-08），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿八）四平市铁东区硕果生鲜超市一马路店销售的标称白城市铭人居味业食品有限公司生产的黄豆酱油（2.5L/桶、铭人居及字母图形商标、生产日期2021-01-14），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（廿九）标称集安市嘉冠农业生物科技有限公司生产的原汁山葡萄酒（750ml/瓶 11.5%vol、生产日期2021-07-05），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（三十）四平市铁东区硕果生鲜超市七马路店销售的豇豆（计量称重、购进日期2021-07-29），氧乐果不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅一）四平市铁西区义诚生鲜水果超市销售的油菜（普通白菜）（计量称重、购进日期2021-07-30），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅二）永吉县双河镇新顺发副食蔬菜水果店销售的绿豆芽（购进日期2021-08-03），6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（卅三）永吉县双河镇正兴副食商店销售的笨豆芽（购进日期2021-08-03），6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（卅四）前郭尔罗斯蒙古族自治县前郭镇嘉乐鑫生鲜超市销售的芹菜（购进日期2021-08-06），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁奉天检测技术有限公司。
（卅五）辽源市龙山区乐万家超市隆基店销售的精品芹菜（计量称重、购进日期2021-08-11），毒死蜱、氧乐果不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
（卅六）四平市铁东区义诚生鲜有限公司销售的小白菜（计量称重、购进日期2021-08-12），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改；经营环节属地市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。（来源：吉林省市场监督管理厅网站）
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