#鉴茶哥707# 今天喝吉林网友的荒野滇红，2022年。
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1、看这个名字挺霸气的，就喝它了。“荒野”这个词，福建那边用在白茶上居多，比如荒野白茶，这次用在滇红上，我也是第一次见。看一下干茶颜色，乌黑，有野生茶那种条索颜色了。闻一下干茶，有一种焙火的味道，奇怪了，正常的气味应该是花果香，因为我自己也有一款荒野红。喝喝看。
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2、口感。洗茶时闻着也是一股焙火味，跟我闻过的所有滇红茶的味道都不一样。入口烟香，淡淡的甜，喝完嘴里有燥感，越喝越渴。第一泡喝完，这不是滇红茶的工艺，我大概知道是怎么回事了，等我喝喝第二泡。第二泡甜度依然一般，茶汤滋味薄，没啥内含物质。这茶喝着能感觉到有比较重的火气，新的红茶，刚焙火做出来的，喝多了也容易上火。建议网友放半年再喝，等它自然的褪褪火气。第三泡滋味还是寡淡寡淡的，原料一般。红茶最基本的是要有“香气和甜度”，这茶香气可以，甜度不行。第四泡口感明显下滑，不怎么耐泡。整体来说，茶一般，原料并非荒野茶，可能是普通的台地茶或夏茶。
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3、这种红茶我碰到过，不是在云南做的，是在福建那边做的，有点类似正山小种的工艺。去年有个做红茶批发的同行，叫我去喝茶，就是喝这种茶，焙火过红茶。原料是云南的，工艺是福建的，做好过寄过来，做出来条索也是这种乌黑乌黑的，像极了野生红茶/荒野红茶。当时我一喝就喝不惯，他自己也喝不惯，什么玩意？！想不到市场上真有商家拿这种红茶当荒野红/野生红来卖。这种类型的茶，跟真正的野生红茶/荒野红茶，口感相差很远。#普洱茶##测评##荒野红茶#
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1、看这个名字挺霸气的，就喝它了。“荒野”这个词，福建那边用在白茶上居多，比如荒野白茶，这次用在滇红上，我也是第一次见。看一下干茶颜色，乌黑，有野生茶那种条索颜色了。闻一下干茶，有一种焙火的味道，奇怪了，正常的气味应该是花果香，因为我自己也有一款荒野红。喝喝看。
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2、口感。洗茶时闻着也是一股焙火味，跟我闻过的所有滇红茶的味道都不一样。入口烟香，淡淡的甜，喝完嘴里有燥感，越喝越渴。第一泡喝完，这不是滇红茶的工艺，我大概知道是怎么回事了，等我喝喝第二泡。第二泡甜度依然一般，茶汤滋味薄，没啥内含物质。这茶喝着能感觉到有比较重的火气，新的红茶，刚焙火做出来的，喝多了也容易上火。建议网友放半年再喝，等它自然的褪褪火气。第三泡滋味还是寡淡寡淡的，原料一般。红茶最基本的是要有“香气和甜度”，这茶香气可以，甜度不行。第四泡口感明显下滑，不怎么耐泡。整体来说，茶一般，原料并非荒野茶，可能是普通的台地茶或夏茶。
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3、这种红茶我碰到过，不是在云南做的，是在福建那边做的，有点类似正山小种的工艺。去年有个做红茶批发的同行，叫我去喝茶，就是喝这种茶，焙火过红茶。原料是云南的，工艺是福建的，做好过寄过来，做出来条索也是这种乌黑乌黑的，像极了野生红茶/荒野红茶。当时我一喝就喝不惯，他自己也喝不惯，什么玩意？！想不到市场上真有商家拿这种红茶当荒野红/野生红来卖。这种类型的茶，跟真正的野生红茶/荒野红茶，口感相差很远。#普洱茶##测评##荒野红茶#
#零陵黄江源村：走出乡村振兴特色路#
（通讯员 罗先忠 袁吉双）黄江源村与阳明山交界，是柳宗元笔下《游黄溪记》中的黄溪河发源地，其生态资源得天独厚，入选首批“国家森林乡村”，享有“亚洲第一氧吧”的美誉。
秋日，走进零陵区邮亭圩镇黄江源村，这里青山绿水，风光旖旎，处处洋溢着丰收的喜悦、激荡着奋进的力量。近年来，该村立足实际，以发展野生茶制作、乡村旅游为重点，走出了一条乡村振兴的特色之路。
开发资源，走出茶业致富路
黄江源村是典型的山区村，海拔高、山林面积广，野生茶面积约4万亩。黄江源野生茶位于1000多米的高山上，这里峡谷深处，空气清新，云雾缭绕，雨量充沛，土壤富含有机质。采摘茶叶是早春嫩芽叶，一经冲泡，茶水色嫩绿透明，嫩香持久，品后口留余香，可谓茶中极品。该村将村委会旁边的废弃小学改造成茶叶加工厂，定时向村民收茶叶，在家农民每天自行采摘野生茶，收集后的茶叶从晾晒到成品装袋均在加工厂完成，村民每天有200至300元的收入。今年，该村采茶集中在清明前后，由于任务大人手少，村“两委”干部带头每天制茶到凌晨，将高山上的野生茶制成纯天然无污染的绿茶“黄溪灵芽”、红茶“黄溪丹芽”。野生茶为100户村民带来了收入，村集体经济收入预计可达10万元以上。
激活源头，走出人才振兴路
推进乡村振兴，关键是选拔一支懂农业、爱农村、爱农民的“头雁”队伍。黄江源村党支部按照“人才回归、资金回流、项目回迁”的要求，春节期间召开乡贤回乡创业座谈会，动员本村在外打拼人才回乡创业。
该村党员蔡青松是省级示范班培训学员，从湖南省贫困村经营管理创业致富带头人培训后，2017年，他决心回到家乡，把先进技术传授给村民，义务为村民培训，无偿赠送设备，成为广大种植养殖户的“军师”。蔡青松利用村里天然的自然资源优势，养殖蜜蜂、藏香猪、大鲵等品种，各项产业收入均超过10万元，他解决了25个脱贫户的农村合作医疗费，还带领50多名群众致富，让村民的钱袋子不断鼓起来。
与时俱进，走出农旅融合路
农民是乡村振兴的主体，也是乡村振兴直接受益者。黄江源村通过发展乡村旅游，将农民群众的积极性、主动性、创造性调动起来，积极摸索具有特色的农旅融合新范本，激活乡村振兴的源头活水。
黄江源村天然的自然资源优势吸引了大批游客，负氧离子丰富，享有“亚洲第一氧吧”的美誉，是避暑度假旅游的首选之地。村民经营农家乐、民宿和家庭旅馆，大量收购土鸡土鸭、绿色蔬菜等农产品，开拓“以农促旅、以旅兴农”的乡村休闲旅游业。目前全村有民宿、家庭旅馆16家，客房数100余间，床位数200余个，2021年，全村接待游客3.6万人次，旅游收入160万元。 https://t.cn/R2WxRmw
（通讯员 罗先忠 袁吉双）黄江源村与阳明山交界，是柳宗元笔下《游黄溪记》中的黄溪河发源地，其生态资源得天独厚，入选首批“国家森林乡村”，享有“亚洲第一氧吧”的美誉。
秋日，走进零陵区邮亭圩镇黄江源村，这里青山绿水，风光旖旎，处处洋溢着丰收的喜悦、激荡着奋进的力量。近年来，该村立足实际，以发展野生茶制作、乡村旅游为重点，走出了一条乡村振兴的特色之路。
开发资源，走出茶业致富路
黄江源村是典型的山区村，海拔高、山林面积广，野生茶面积约4万亩。黄江源野生茶位于1000多米的高山上，这里峡谷深处，空气清新，云雾缭绕，雨量充沛，土壤富含有机质。采摘茶叶是早春嫩芽叶，一经冲泡，茶水色嫩绿透明，嫩香持久，品后口留余香，可谓茶中极品。该村将村委会旁边的废弃小学改造成茶叶加工厂，定时向村民收茶叶，在家农民每天自行采摘野生茶，收集后的茶叶从晾晒到成品装袋均在加工厂完成，村民每天有200至300元的收入。今年，该村采茶集中在清明前后，由于任务大人手少，村“两委”干部带头每天制茶到凌晨，将高山上的野生茶制成纯天然无污染的绿茶“黄溪灵芽”、红茶“黄溪丹芽”。野生茶为100户村民带来了收入，村集体经济收入预计可达10万元以上。
激活源头，走出人才振兴路
推进乡村振兴，关键是选拔一支懂农业、爱农村、爱农民的“头雁”队伍。黄江源村党支部按照“人才回归、资金回流、项目回迁”的要求，春节期间召开乡贤回乡创业座谈会，动员本村在外打拼人才回乡创业。
该村党员蔡青松是省级示范班培训学员，从湖南省贫困村经营管理创业致富带头人培训后，2017年，他决心回到家乡，把先进技术传授给村民，义务为村民培训，无偿赠送设备，成为广大种植养殖户的“军师”。蔡青松利用村里天然的自然资源优势，养殖蜜蜂、藏香猪、大鲵等品种，各项产业收入均超过10万元，他解决了25个脱贫户的农村合作医疗费，还带领50多名群众致富，让村民的钱袋子不断鼓起来。
与时俱进，走出农旅融合路
农民是乡村振兴的主体，也是乡村振兴直接受益者。黄江源村通过发展乡村旅游，将农民群众的积极性、主动性、创造性调动起来，积极摸索具有特色的农旅融合新范本，激活乡村振兴的源头活水。
黄江源村天然的自然资源优势吸引了大批游客，负氧离子丰富，享有“亚洲第一氧吧”的美誉，是避暑度假旅游的首选之地。村民经营农家乐、民宿和家庭旅馆，大量收购土鸡土鸭、绿色蔬菜等农产品，开拓“以农促旅、以旅兴农”的乡村休闲旅游业。目前全村有民宿、家庭旅馆16家，客房数100余间，床位数200余个，2021年，全村接待游客3.6万人次，旅游收入160万元。 https://t.cn/R2WxRmw
#鉴茶哥652# 今天喝昆明网友的千家寨，2022年生茶。
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1、千家寨在云南省普洱市镇沅县，千家寨的茶以野生茶出名，毕竟那里有两棵千年的野生茶王树，分别是2700多年和2600多年的茶树。这两棵千年茶树，放在任何一个茶山都会出名，镇山神树。如果是野生茶做成生茶，是有微毒的，不建议多喝，喝多的话，一旦达到剂量，腹泻+头晕+乏力等中毒症状就来了。如果做成红茶，就没事，毕竟红茶经过了发酵的过程。
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2、口感。入口花香，还带着一点其他香气，甜度一般，无苦，微涩。继续喝，第二泡依然花香，香气溶于茶汤，留口也是花香。这一泡有轻微的苦底出现，涩感更明显了，甜度适中，茶汤黏稠度一般，根据口感综合判断，原料可能不是古树，大树也达不到。普洱茶区古树的口感可以参考景迈山古树，回甘生津快。这一泡的口感，符合普洱茶区的口感特点“香+涩+汤感偏淡”。第三泡涩感又变重，普洱茶区的茶就是涩感有点重，正常，避免不了。不喜欢涩的网友可以避开这个茶区的茶，比如景迈山、困鹿山、板山等。喝到这里，还是微苦，只是回甘生津等余韵差了些。
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3、整体来说，兰花香，甜度适中，微苦，涩感重，余韵差了些，口感上属于市场上千家寨的平均水平。
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4、这款茶是今年新茶的饼茶，现在试喝也不一定准确，仅供参考。因为刚压完饼的茶，状态还不稳定，口感也不稳定，最好半年以后再喝。#普洱茶##千家寨##测评#
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1、千家寨在云南省普洱市镇沅县，千家寨的茶以野生茶出名，毕竟那里有两棵千年的野生茶王树，分别是2700多年和2600多年的茶树。这两棵千年茶树，放在任何一个茶山都会出名，镇山神树。如果是野生茶做成生茶，是有微毒的，不建议多喝，喝多的话，一旦达到剂量，腹泻+头晕+乏力等中毒症状就来了。如果做成红茶，就没事，毕竟红茶经过了发酵的过程。
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2、口感。入口花香，还带着一点其他香气，甜度一般，无苦，微涩。继续喝，第二泡依然花香，香气溶于茶汤，留口也是花香。这一泡有轻微的苦底出现，涩感更明显了，甜度适中，茶汤黏稠度一般，根据口感综合判断，原料可能不是古树，大树也达不到。普洱茶区古树的口感可以参考景迈山古树，回甘生津快。这一泡的口感，符合普洱茶区的口感特点“香+涩+汤感偏淡”。第三泡涩感又变重，普洱茶区的茶就是涩感有点重，正常，避免不了。不喜欢涩的网友可以避开这个茶区的茶，比如景迈山、困鹿山、板山等。喝到这里，还是微苦，只是回甘生津等余韵差了些。
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3、整体来说，兰花香，甜度适中，微苦，涩感重，余韵差了些，口感上属于市场上千家寨的平均水平。
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4、这款茶是今年新茶的饼茶，现在试喝也不一定准确，仅供参考。因为刚压完饼的茶，状态还不稳定，口感也不稳定，最好半年以后再喝。#普洱茶##千家寨##测评#
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