#正大食品认证泰国第一个非笼养鸡蛋生产标准#
春节前,正大食品旗下的 Wang Somboon 非笼养农场准备向泰国畜牧发展司申请泰国的第一个非笼养生产标准,以此为消费者提供安全的食品,并满足消费者对动物福利产品日益增长的需求。对此,正大食品高级副总裁 Somkid Wannalukkhee 表示,这一新的非笼养生产标准对泰国的鸡蛋生产有着非常重要的意义,因为这不仅能够为泰国的消费者提供高水平的动物福利鸡蛋产品,还能够进一步鼓励鸡蛋生产商生产更多的动物福利产品。
目前,Wang Somboon 农场每年可生产 1200 万枚非笼养鸡蛋,在泰国的大型餐馆和超市均有使用和销售。
春节前,正大食品旗下的 Wang Somboon 非笼养农场准备向泰国畜牧发展司申请泰国的第一个非笼养生产标准,以此为消费者提供安全的食品,并满足消费者对动物福利产品日益增长的需求。对此,正大食品高级副总裁 Somkid Wannalukkhee 表示,这一新的非笼养生产标准对泰国的鸡蛋生产有着非常重要的意义,因为这不仅能够为泰国的消费者提供高水平的动物福利鸡蛋产品,还能够进一步鼓励鸡蛋生产商生产更多的动物福利产品。
目前,Wang Somboon 农场每年可生产 1200 万枚非笼养鸡蛋,在泰国的大型餐馆和超市均有使用和销售。
【云顶生活】猪肉对于中国人的餐桌就是“天”。宁缺毋滥,宁可少吃,也要吃到好猪肉。
可是你知道好猪肉最大的瓶颈是什么吗?让我告诉你:首先要好好养(享受充分的动物福利,饲喂粮食,补饲青饲,良好生境等等)才可能生产出好肉肉。其次要自然生长够1年龄(绝不能人为干预,如激素类添加增肥)。
然而 这些都只是前提,最大的瓶颈是市场。消费者对猪肉部位的选择依次是:排骨 里脊 五花 后腿 前夹。而这一部分尤其是排骨 里脊 五花,只占整头猪10%不到。其它 龙骨 不正经肉 肥肉 皮 油脂 内脏 头 蹄 等占整头猪重量60%以上。如两前夹加两后腿再去掉不好的部分,占比就更高了。也就是一头年猪看似二佰多斤,有效部分十分有限。
那么 灌制好的腊肠用肉也十分讲究,通常7:3即七分廋肉三分肥肉比例制作,还要选用前后腿肉和五花这些好肉,不能用其它不好的肉来灌制腊肠。因此 制作腊肉腊肠,并不能解决猪肉有效利用的瓶颈。
所以 养殖企业(农户)饲养猪不会超过六个月,即上市。六个月饲养成本最低,廋肉率最高。图片:昨天杀两头,排骨去掉龙骨和两端仅中排(正排)只有二十斤,预订超过五十斤。这位顾客两周前订了不少,绝对是我们的优质大客户了,这次她又订了10斤排骨,但只能分配给她3斤。可见 好猪肉之难。 https://t.cn/A64nZrNy
可是你知道好猪肉最大的瓶颈是什么吗?让我告诉你:首先要好好养(享受充分的动物福利,饲喂粮食,补饲青饲,良好生境等等)才可能生产出好肉肉。其次要自然生长够1年龄(绝不能人为干预,如激素类添加增肥)。
然而 这些都只是前提,最大的瓶颈是市场。消费者对猪肉部位的选择依次是:排骨 里脊 五花 后腿 前夹。而这一部分尤其是排骨 里脊 五花,只占整头猪10%不到。其它 龙骨 不正经肉 肥肉 皮 油脂 内脏 头 蹄 等占整头猪重量60%以上。如两前夹加两后腿再去掉不好的部分,占比就更高了。也就是一头年猪看似二佰多斤,有效部分十分有限。
那么 灌制好的腊肠用肉也十分讲究,通常7:3即七分廋肉三分肥肉比例制作,还要选用前后腿肉和五花这些好肉,不能用其它不好的肉来灌制腊肠。因此 制作腊肉腊肠,并不能解决猪肉有效利用的瓶颈。
所以 养殖企业(农户)饲养猪不会超过六个月,即上市。六个月饲养成本最低,廋肉率最高。图片:昨天杀两头,排骨去掉龙骨和两端仅中排(正排)只有二十斤,预订超过五十斤。这位顾客两周前订了不少,绝对是我们的优质大客户了,这次她又订了10斤排骨,但只能分配给她3斤。可见 好猪肉之难。 https://t.cn/A64nZrNy
流浪猫战争,主导者并不是猫,也不是野生动物,而是人。养猫人承担的是双重责任,既有保障自家猫动物福利的责任,也要承担不去破坏周边生态环境的责任。
在现阶段的整体认知中,对于以上责任可能仅仅只能道德约束。但我相信,随着社会的发展,人们认知水平的提高,这种责任必然将上升为法律责任。我坚信,这一天不会太远。#宠祸##铲屎官[超话]#
在现阶段的整体认知中,对于以上责任可能仅仅只能道德约束。但我相信,随着社会的发展,人们认知水平的提高,这种责任必然将上升为法律责任。我坚信,这一天不会太远。#宠祸##铲屎官[超话]#
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