今天请一个非洲小哥来做喀麦隆菜eru。

图一的牛皮我从住在杭州的喀麦隆的微商那里买的。加上牛肉，小火炖了三个小时。汤浓浓的。

然后，把图二的三条熏鱼捏碎了放进去继续煮。

另外起一锅把图三，一种叫eru的喀麦隆干菜洗干净之后直接放在锅里干炒10分钟。然后加入棕榈油，以及小半锅打碎的虾皮（图四），以及刚刚炖好的牛皮牛肉汤（图五）一起炖。

今天一起吃的的有我婆婆和闺蜜的妈，两个老太太，她俩都真心实意的觉得很好吃。

这一锅汤花了我二三百吧。从那个非洲微商那里买了大概一两非洲辣椒粉25元。寄来一看和中国人的没有任何区别。一小袋一两左右的虾皮35。最多二两干菜叶eru，35！牛皮55。等等。

主食是木薯。娃他爹一看做法，说，咦这不是陇南的搅团吗？
确实做法基本一致。只是他们的搅团还要搓成棒状，就是图七。
害我把本来当了花盆的石臼又洗干净来捣木薯搅团。图十那个石头花盆，就是我的石臼，我老家砸蒜的。
我婆婆在旁边插话说，她家老院子也有石臼，一个大院子轮流用。非洲小哥说，他村子里家家门都开着，谁想吃东西都随便坐。

我今天特意喊了两位好友的两个娃来。我小时候，我奶奶和姑姑家都是一年四季流水席。我今天还得意，我略活成她们那样了。

我今天请来的非洲小伙，是很出色的人，他目前给我一个朋友老师的还在当家教，那个朋友感叹，这小伙子真是聪明。
就是那种不是特别显山露水的人精。我今天问了一下，他一共十六个兄弟姐妹。他爸爸的两个老婆生的。他说，在他老家，三个老婆以上是富人。两个老婆是一般人。如果只娶一个老婆，别人会说这个男人是穷人。
他说他爸爸很穷，但是还是娶了两个老婆。他能得到的资源可想而知。他现在读博士，一个月是2200还是2400元的补助。

就这点儿钱，他过得很好了。我立刻想起以前，很多拿了奖学金的中国留学生。其实那点儿奖学金在当地人眼里微不足道，可是对那会儿的中国留学生，那已经可以过得很舒服了。

这小伙做完饭，把我的锅刷得非常干净。那口锅这几年就没有那么干净过。他应该是在感谢我给他介绍了家教的工作吧。其实吧，让他当家教的我那朋友夫妻，本身都是985高校的老师，水平了得，这非洲小伙得到了他们的肯定，那自是他自己的功劳。

他刷着锅，我突然想到，超级凤凰男这个词儿。之前我们聊过，他身上的农业社会残余气息非常重。他说女人不能太聪明之类。

接着我又立刻想起一个法国老太太说，她几十年到中国旅游，出来进去都被小商贩围住换外汇券，老太太说，可以理解。都是人类嘛，想法都是差不多的，无非就是趋利避害啊之类的。
我完全同意。之前我写过一个法国师姐住法国中部农村被邻居的老农民集体欺负的事情。居然有人留言说我侮辱法国人。结果昨天我刚好看了一个法国电影的简介，法国人拍的，讲一群村民咋集体排挤继承了他们村农场的外地人的，最后那个外地人被他们害死了。
你再看看这几天出的村霸的事情。生而为人，就那回事儿。

那个老太太的儿媳妇是我房东，就比老太太要傲慢太多了，自以为亲切，又居高临下的看待中国问题。

我越来越发现了，像前些年那样把外国人摆在法官的位置，幻想他们有更好的道德水准，其实挺傻的。而反之亦然。所谓不卑不亢，其实挺难的。

今天除了非洲餐，我还蒸了凉皮。这样朋友们有的选。
品尝之后，我就想起以前遇到一个非洲外交官的儿子，他随着他爹在北京住过几年。他自己有点儿像前些年的中国精英，瞧不起他本的非洲同胞。不过，他倒是挺为非洲美食自豪，他说，法国人就知道摆盘子，真正会做饭的是中国人和非洲人。

这用牛皮，熏鱼，以及小半盆虾粉调出来的味道，真的是不错的！

问题会带来情绪，情绪却不能解决问题。

每天都有意料之外的问题发生，与其愤怒和抱怨，不如直面问题，提升认知与眼界。
修炼情绪，修的是眼界，炼的是认知，成的是格局。
冷静做人，理智做事，管得住情绪，方守得住人生。

《庄子》有言：人莫鉴于流水，而鉴于止水，唯止能止众止。（人的心情不能像流水那样反复多变，唯有心如止水，才能活得平静从容。）

以平常心，待无常事。
作家狄更斯曾说：“情绪心态健全，比一百种智慧更有力量。” 一个人最顶级的智慧，就是懂得修炼自己的情绪。
生活中的苦，大都是情绪种下的毒。
把情绪修炼好，才能把生活经营好。
人的心情不能像流水那样反复多变，
唯有心如止水，才能活得平静从容。[微风][微风][微风] https://t.cn/RVJk9aF