南瓜汤圆,南瓜先入过锅蒸熟,把肉用勺子挖出来自然成泥状趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多基本不用加水了若是和出的粉团太硬可以再加些温水和出的粉团搓条揪成小剂子按扁包入豆沙馅团成圆子可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。油锅烧至七成热下圆子中火炸熟。#赛琳娜ig被黑客入侵#
这几天心心念念想品尝淮扬菜,今日如愿以偿。别具一格的装修风格,使人仿佛置身于江南水乡。我和同事点了响油鳝糊,萝卜红烧肉,冰草沙拉,生煎包,葱油拌面和醪糟汤圆。响油鳝糊中的鳝鱼没有切成段儿,而是整条片开,导致火候不足,影响了口感。冰草、罗汉果和杏仁,再配上特制酱料,别有一番风味。生煎包皮儿很软,美中不足的是底儿不够酥脆。葱油拌面太过清淡,萝卜红烧肉又略显油腻。全场最佳是醪糟汤圆,汤圆皮儿薄如蝉翼,入口即化,再辅以水果粒,吃完齿颊留香,回味无穷。虽然感觉个别菜品味道一般,但瑕不掩瑜,所以还是推荐大家来尝尝。
小汤圆:妈,我今天早餐不想吃粉面我想吃饺子
汤妈:你自己去买点肉和皮回来自己包吧,我有点困先睡会~
小汤圆默默的去了然后买回来了饺子皮和肉,百度了一下该怎么调馅,里面说要加点面粉但是找遍了家里好像没有但是发现了米粉觉得两者应该差不多吧馅好了之后就开始包了发现买回来的是方形的饺子皮但是小汤圆只包过圆形饺子皮,向来随意发挥才是小汤圆的强项……
汤妈醒了,看到包好的饺子只说了一句话:“随意发挥才是你的强项啊”
小汤圆:看了看包好的饺子说到:“貌似是的”
汤妈:你自己去买点肉和皮回来自己包吧,我有点困先睡会~
小汤圆默默的去了然后买回来了饺子皮和肉,百度了一下该怎么调馅,里面说要加点面粉但是找遍了家里好像没有但是发现了米粉觉得两者应该差不多吧馅好了之后就开始包了发现买回来的是方形的饺子皮但是小汤圆只包过圆形饺子皮,向来随意发挥才是小汤圆的强项……
汤妈醒了,看到包好的饺子只说了一句话:“随意发挥才是你的强项啊”
小汤圆:看了看包好的饺子说到:“貌似是的”
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