小寒进补吃什么，如何养精蓄锐

脾为后天之本，冬天是收藏的季节，也是积蓄力量以待“萌发”的季节，如果大量进补，加上自身脾胃运化功能不好，很易加重脾胃负担，保胃刻不容缓。

此时吃饭要做到“精挑细选”，少吃生冷辛辣的食物。冬天喝冰啤酒，容易让寒气在体内形成湿邪，影响脾胃运化功能。

反之，吃麻辣火锅、烤羊肉等辛辣食物，也会损伤脾胃，辛辣的食物“火气”太大，易耗伤胃阴。《本草纲目》说粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”，故想要保胃，多吃点粥。

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适宜吃什么
01. 日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。

02. 这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主，进补食物可选择桃、栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、阿胶、何首乌、枸杞等。

但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。

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禁忌吃什么
01. 少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、白菊花、西洋参等，以免伤脾胃阳气。

02. 切忌各种黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。

03. 忌各种寒凉食物，如绿豆、绿豆芽、柿子等。

小寒最应该吃的食物：金针菇

养生功效：金针菇不仅具有补肝益肠胃的作用，还可以补益气血，因此是一种非常好的小寒养生进补蔬菜。

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小寒进补不要盲目
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统道医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

01. 补气主要针对气虚体质

如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等体等问题，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

02. 补血主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

03. 补阴针对阴虚体质

如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、白木耳等。

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