【金标陈酿：漩涡中的光瓶酒之王，牛栏山开辟新曲线 |走进新国标】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
#达州说事# 【大竹县召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会 公布活动轨迹！通报详细情况！】5月16日上午，达州市大竹县召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，通报疫情防控相关情况及最新进展。大竹县人民政府副县长、县疫情应急指挥部副指挥长顿儒萍，县政府新闻办、县卫生健康局、县发展改革局、县疾控中心相关负责同志参加发布会，并就社会关注问题答记者问。
会上通报，5月15日0时-24时，大竹县在管控人员中发现3例无症状感染者，均系广安返竹人员，目前均已转送至市级定点医院。流行病学调查和疫情处置工作正在有条不紊的进行。
本次疫情基本情况：
无症状感染者1：女，31岁；
无症状感染者2：女，58岁；
无症状感染者3：男，7月龄婴儿。
3人系一家人，共同居住在大竹县石子小学家属院内，9日返竹后，当晚实施居家隔离，15日核酸检测阳性，大竹县第一时间按程序报告，并立即开展流调溯源和应急处置工作。
活动轨迹：
5月5日-5月7日在大竹县石子镇生活；
5月8日-5月9日早上，在市外生活；
5月9日返竹，当晚实施居家隔离；
5月14日转入集中隔离点集中隔离观察；
5月15日3人核酸检测结果阳性，经市县专家组会诊，均诊断为无症状感染者。
应急处置情况：
一是强化统筹调度。5月15日凌晨接到信息报告后，县委、县政府立即召开紧急调度会，分析研判形势，作出安排部署。全县立即进入战时状态，领导小组24小时实时调度，13个工作组、14个专班全面到岗到位；31个乡镇（街道）挂包县级领导，靠前指挥、坐阵督战，全力阻击疫情扩散蔓延。达州市疫情指挥部第一时间响应，迅速成立前线指挥部，组建5个工作组一线办公；市委书记邵革军第一时间作出批示，市委副书记、市长严卫东等市领导带队，迅即赶赴大竹现场指挥调度，分析研判当前形势，安排部署疫情处置工作。
二是强化分区管控。将大竹县石子小学划为封控区、石子镇御荷井社区划为管控区、石子镇和四合镇划为防范区，分级分类采取相应管控措施。组织教科、属地乡镇、村社等力量，对石子镇中心小学所有师生落实专人实施居家健康监测，坚决阻断疫情传播链条。
三是强化流调溯源。全市统筹调度组织139名流调队员，迅速开展流调溯源工作。截止目前，判定密接36人，次密接101人，已全部纳入管控，核酸检测结果均为阴性，外地密接、次密接均已发出协查通报。
四是强化核酸检测。截至16日上午7时，大竹县第二轮区域核酸采样55.27万份，已出结果17.8万份，均为阴性，其余结果待出。其中，石子镇采样6249人、四合镇采样5735人，结果均为阴性。
下步工作措施：
下一步，大竹县将坚决贯彻落实中央和省的决策部署，坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，在市委、市政府统筹领导和指挥调度下，全面、全域、全程、全力打好这场疫情防控阻击战。
一是坚决抓好排查管控。对全县涉及有广安、邻水等地区旅居史的人员，再次进行地毯式追踪、网格化排查，全面摸清活动轨迹和密切接触人员，并逐个登记造册、建立台账，严格落实管控措施，对不具备居家隔离条件的，实施集中隔离，坚决做到不漏1户、不落1人。
二是坚决做好区域检测。在做好石子镇、四合镇区域全员核酸检测的同时，昨日下午14时，再次启动实施全县区域核酸检测。
三是坚决管控重点环节。持续加强交通卡口、汽车客运站等联合检疫，加强网约车、出租车、城镇公交、农村客运等防疫消杀，坚决守好“第一道关口”。同时，进一步加大对餐饮、电影院、KTV、茶馆等重点场所的关停管控，对重点商业区、广场等场所开展人员疏离，严防人员扎堆聚集。坚持“人”“物”同防，严格落实农贸市场、、超市、冷库等重点场所管控措施。
四是坚决做好服务保障。按照“保重点、保应急、保一线”原则，全力保障医疗物资、应急物资和生活物资，机构、交通卡点等工作一线物资需求。目前，全县储备一次性医用口罩132万个、防护服3万套、酒精2．2吨、消毒液4．1吨。进一步强化生活物资调度，有效保障群众正常生活，持续关心关爱老、弱、病、残、孕等特殊群体，做好特殊重点人群医疗服务保障，让战“疫”有力度、有温度。
五是全面做好正面引导。严谨认真做好疫情信息发布，及时回应群众关切。充分利用大喇叭、标语横幅、手机短信、流动宣传车等方式，加大防控知识、管控措施的宣传力度，引导人民群众自觉遵守疫情防控的相关部署，自觉抵制传播谣言等行为，坚决做到社会大局稳定。
总之，大竹疫情应急指挥部将在省委、省政府和市委、市政府的坚强领导下，带领全县党员干部和百万竹乡儿女，众志成城、统筹疫情防控与经济社会发展，统筹安全与发展，坚定信心、坚实举措，迅速打赢此次疫情防控阻击战，确保全县人民群众生命安全和身体健康。（达州观察）
会上通报，5月15日0时-24时，大竹县在管控人员中发现3例无症状感染者，均系广安返竹人员，目前均已转送至市级定点医院。流行病学调查和疫情处置工作正在有条不紊的进行。
本次疫情基本情况：
无症状感染者1：女，31岁；
无症状感染者2：女，58岁；
无症状感染者3：男，7月龄婴儿。
3人系一家人，共同居住在大竹县石子小学家属院内，9日返竹后，当晚实施居家隔离，15日核酸检测阳性，大竹县第一时间按程序报告，并立即开展流调溯源和应急处置工作。
活动轨迹：
5月5日-5月7日在大竹县石子镇生活；
5月8日-5月9日早上，在市外生活；
5月9日返竹，当晚实施居家隔离；
5月14日转入集中隔离点集中隔离观察；
5月15日3人核酸检测结果阳性，经市县专家组会诊，均诊断为无症状感染者。
应急处置情况：
一是强化统筹调度。5月15日凌晨接到信息报告后，县委、县政府立即召开紧急调度会，分析研判形势，作出安排部署。全县立即进入战时状态，领导小组24小时实时调度，13个工作组、14个专班全面到岗到位；31个乡镇（街道）挂包县级领导，靠前指挥、坐阵督战，全力阻击疫情扩散蔓延。达州市疫情指挥部第一时间响应，迅速成立前线指挥部，组建5个工作组一线办公；市委书记邵革军第一时间作出批示，市委副书记、市长严卫东等市领导带队，迅即赶赴大竹现场指挥调度，分析研判当前形势，安排部署疫情处置工作。
二是强化分区管控。将大竹县石子小学划为封控区、石子镇御荷井社区划为管控区、石子镇和四合镇划为防范区，分级分类采取相应管控措施。组织教科、属地乡镇、村社等力量，对石子镇中心小学所有师生落实专人实施居家健康监测，坚决阻断疫情传播链条。
三是强化流调溯源。全市统筹调度组织139名流调队员，迅速开展流调溯源工作。截止目前，判定密接36人，次密接101人，已全部纳入管控，核酸检测结果均为阴性，外地密接、次密接均已发出协查通报。
四是强化核酸检测。截至16日上午7时，大竹县第二轮区域核酸采样55.27万份，已出结果17.8万份，均为阴性，其余结果待出。其中，石子镇采样6249人、四合镇采样5735人，结果均为阴性。
下步工作措施：
下一步，大竹县将坚决贯彻落实中央和省的决策部署，坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，在市委、市政府统筹领导和指挥调度下，全面、全域、全程、全力打好这场疫情防控阻击战。
一是坚决抓好排查管控。对全县涉及有广安、邻水等地区旅居史的人员，再次进行地毯式追踪、网格化排查，全面摸清活动轨迹和密切接触人员，并逐个登记造册、建立台账，严格落实管控措施，对不具备居家隔离条件的，实施集中隔离，坚决做到不漏1户、不落1人。
二是坚决做好区域检测。在做好石子镇、四合镇区域全员核酸检测的同时，昨日下午14时，再次启动实施全县区域核酸检测。
三是坚决管控重点环节。持续加强交通卡口、汽车客运站等联合检疫，加强网约车、出租车、城镇公交、农村客运等防疫消杀，坚决守好“第一道关口”。同时，进一步加大对餐饮、电影院、KTV、茶馆等重点场所的关停管控，对重点商业区、广场等场所开展人员疏离，严防人员扎堆聚集。坚持“人”“物”同防，严格落实农贸市场、、超市、冷库等重点场所管控措施。
四是坚决做好服务保障。按照“保重点、保应急、保一线”原则，全力保障医疗物资、应急物资和生活物资，机构、交通卡点等工作一线物资需求。目前，全县储备一次性医用口罩132万个、防护服3万套、酒精2．2吨、消毒液4．1吨。进一步强化生活物资调度，有效保障群众正常生活，持续关心关爱老、弱、病、残、孕等特殊群体，做好特殊重点人群医疗服务保障，让战“疫”有力度、有温度。
五是全面做好正面引导。严谨认真做好疫情信息发布，及时回应群众关切。充分利用大喇叭、标语横幅、手机短信、流动宣传车等方式，加大防控知识、管控措施的宣传力度，引导人民群众自觉遵守疫情防控的相关部署，自觉抵制传播谣言等行为，坚决做到社会大局稳定。
总之，大竹疫情应急指挥部将在省委、省政府和市委、市政府的坚强领导下，带领全县党员干部和百万竹乡儿女，众志成城、统筹疫情防控与经济社会发展，统筹安全与发展，坚定信心、坚实举措，迅速打赢此次疫情防控阻击战，确保全县人民群众生命安全和身体健康。（达州观察）
【#病毒猎手如何与时间赛跑#，北京晚报记者全流程独家揭秘核酸检测】深夜，大批核酸检测样本，被送到金匙医学实验室。刚刚上班的实验员鲍凤茹穿戴好防护服装，走进PCR实验室。接下来的8个小时，她要和十几个同事一起，经历高强度的工作，处理大约1000管样本。每一管样本里，可能是1、5、10或者20个人的核酸检测拭子。
北京市的核酸检测从大筛查逐步过渡到常态化，2000多万人随时都在关注自己的核酸检测报告。而报告的产生，依赖于千千万万的鲍凤茹。因此，有人称他们为“病毒猎手”。
“去一次洗手间，就会耽误200个样本”
每次核酸检测动作结束，拭子被放进样本管内。有时候是单管，有时候是混管（多为10混1或20混1）。从采集到报告出炉，这之间的详细过程，很少被披露。
金匙医学创始人贾雪峰介绍，实际上，样本管被收集后，在专业的生物安全防护之下，由专人专车转运，送往检测机构。到了检测机构，会在专用的样本接收室内，开箱，扫码，录入每一个样本管上的信息。之后，样本管被转入实验室，病毒猎捕环节，正式展开。
“我们每次工作都是团队的形式，是一个班，每一个班十几个人。从开箱录入，到试剂配置、加样提取、核酸扩增、报告解读等，每个环节都有一个小组，一个小组两三个人。”35岁的鲍凤茹作为实验室的“老人”，每一个环节都做过。核酸大筛查期间的每一个夜晚，她几乎都在实验室里度过。
上班前，鲍凤茹跟同班同事们先在更衣室放下所有的私人物品，换上白大褂。到缓冲间内再穿上防护服、帽子、鞋套、手套、口罩、面屏、隔离衣等。这才符合进入负压PCR（聚合酶链式反应）实验室的防护级别。
“对每一个新人来说，第一件要学的事，就是穿脱防护服装。”熟练的话，穿防护服需要5分钟，脱的时候要小心谨慎很多，时间因此也更长。“如果有病毒的话，气溶胶可能会挥发到防护服周围。防护服里的汗，也不能乱甩。所以，脱一定要慢。”
实验室内有专用空调，但是也有十几台机器在不断运转，机器散热加上人体自身发热，让防护服内，温度陡升。“我们很多实验员都戴眼镜。眼镜和面屏都很容易起雾，而检测工作，又要求精细。怎么说呢，虽然这是实验员每天都要面对的情况，但还是很难。”
核酸大筛查期间，金匙医学每天要面对大约10万个混管样本。意味着，100万到200万人的核酸报告，由这里产生。为了最小限度影响市民们的生活，样本往往是在白天采集，然后在深夜送到实验室，通常要求结果在第二天上午呈现给市民。所以，实验员经常三班倒，一次工作时间8到10个小时。强度，在凌晨时分最大。
“普通人上班过程中最正常的，吃饭、喝水、去洗手间，对我们来说，都极为奢侈。”鲍凤茹说，每次出入实验室，都有穿脱防护服装的过程，为了节约时间，有时候只能忍着，“去一次洗手间，加上穿脱服装，就是20分钟。对一个熟手来说，能处理大概200管样本了。这就是2000到4000人。所以，耽误不起。”
巴掌大的反应板，密密麻麻96个小孔
进实验室前不喝水，是每一个实验员对自己的要求。8到10个小时的高强度工作后，往往口干舌燥。有些实验员，甚至因此患有肾结石。鲍凤茹说，为了保证效率，换班时间尽量选择在饭点。如果实在没时间安排吃饭，每个班每次只有一个人出实验室吃饭，然后循环顶替岗位。
核酸检测样本管被转入实验室后，实验员会在生物安全柜内，一个一个把样本管的盖拧开。然后，提取样本，转移加注到反应板上。每一管样本，对应反应板上的一个孔。反应板只有20厘米长、10厘米宽，巴掌大小，却有密密麻麻96个孔。此后，实验员还要把配置好的试剂，添加到已经盛有样本的孔中。这一段的前期工作，也被称为“分杯”，属于高精度体力活，很考验实验员的熟练度和专注度，而且具有一定的风险。
在核酸大筛查期间，实验员面对如山的样本，压力也会陡增。有一些自动化设备，可以减轻“分杯”时实验员的负担。
一家科技企业，和金匙医学同在由昌发展托管运营的生命科学园。“在2020年夏天，北京新发地市场发生疫情，需要进行区域全员核酸检测。当时对响应速度和检测时间提出了很高的要求，单纯依靠人工操作是非常大的挑战。我们听说，一线实验员非常辛苦，因为不停地拧样本管的盖子。即便戴着手套，实验员的手，也经常磨破皮。”镁伽科技联合创始人张琰告诉记者，在此背景下，有核酸检测机构向镁伽提出，能否设计生产一款产品让“分杯”自动化的产品。
当时，国内还没有应对核酸大筛查的超高通量分杯系统，在25天的加班加点研发之后，两台“样品前处理系统”被送到核酸检测现场。“几乎所有员工都投入到研发之中。尽管只有两台，也为疫情防控贡献了绵薄之力。”
经过多次迭代，目前的“样品前处理系统”，单台日处理量已经能达到14万份，大约相当于20个实验员24小时的工作量。张琰说：“实验室资源很宝贵，实验员的时间和安全也很宝贵。我们的自动化产品，能减轻实验员的负担，让他们有精力为抗疫做更多工作，我们还是很骄傲的。”
“最危险的那部分，就不跟家人详细说了”
“分杯”完成之后，样本会进入扩增程序，使用PCR技术，把原有核酸放大。通过仪器，读取荧光曲线，观察是否有对应新冠病毒的核酸序列。这一段，鲍凤茹形容为技术活。她需要同时观察、记录、汇报，同时关注多个机器。而且，要让这些机器处于一个合适的饱和度，不能有机器空闲而影响检测速度。
学的是分子生物学，从事PCR实验室工作11年，鲍凤茹几乎每个工作日都是这么度过的。2020年，新冠疫情袭来，让她所面对的实验对象，开始变得有点特别。“疫情刚来的时候，具有PCR上岗资质的实验员并不多，当时属于没日没夜地干。”随着近两年来具有资质的实验员不断扩充，鲍凤茹又担当起“带队伍”的职责。从穿脱防护服到观察实验结果，她这个“老人”除了做好本职工作，还要想着带“新人”。“我们是一个团队，无论面对什么情况，都要在实验室安全规程之下，冷静面对。”
比如每一个实验员都有可能面对的阳性样本。鲍凤茹说，一旦发现阳性样本，将启动另一套程序。现在回想起来，她清楚地记得：“第一次发现阳性样本的时候，我是很平静的，就按照标准流程处理。”
一个阳性样本的确认，标准流程会经过多轮严谨的核对、汇报和复测。实验室，需要彻底的消杀。实验过程中所有接触样本的人员，要进行两次以上核酸检测。不过这些，鲍凤茹没跟家里人提起过：“他们都知道我做分子生物这一行，实验室也是感染类。但是最危险的那部分，我就不跟他们详细说了。”
贾雪峰说，每一个实验员，每一个“病毒猎手”，都是疫情防控工作中的勇士。对检测机构来说，能做的就是完善管理体系，尽全力做到既不让实验员被感染，也不让样本被污染。
“我们实验室成立的时候，谁也不可能想到，日后会遭遇新冠疫情。但是，实验室本身是为检测病原微生物而建立的，达到二级生物安全实验室标准。”贾雪峰说，从实验室走廊，到缓冲间，到实验室操作间，再到生物安全柜，是负压的状态，空气单向流动，避免病毒污染实验人员和实验环境。“现在实验的很多环节，是仪器在执行，但在某些关键环节，人工操作的依然是最高效的。所以实验员，对核酸检测来说，依旧非常重要。”#5月10日新增本土确诊302例#（北京晚报 记者孙毅）
北京市的核酸检测从大筛查逐步过渡到常态化，2000多万人随时都在关注自己的核酸检测报告。而报告的产生，依赖于千千万万的鲍凤茹。因此，有人称他们为“病毒猎手”。
“去一次洗手间，就会耽误200个样本”
每次核酸检测动作结束，拭子被放进样本管内。有时候是单管，有时候是混管（多为10混1或20混1）。从采集到报告出炉，这之间的详细过程，很少被披露。
金匙医学创始人贾雪峰介绍，实际上，样本管被收集后，在专业的生物安全防护之下，由专人专车转运，送往检测机构。到了检测机构，会在专用的样本接收室内，开箱，扫码，录入每一个样本管上的信息。之后，样本管被转入实验室，病毒猎捕环节，正式展开。
“我们每次工作都是团队的形式，是一个班，每一个班十几个人。从开箱录入，到试剂配置、加样提取、核酸扩增、报告解读等，每个环节都有一个小组，一个小组两三个人。”35岁的鲍凤茹作为实验室的“老人”，每一个环节都做过。核酸大筛查期间的每一个夜晚，她几乎都在实验室里度过。
上班前，鲍凤茹跟同班同事们先在更衣室放下所有的私人物品，换上白大褂。到缓冲间内再穿上防护服、帽子、鞋套、手套、口罩、面屏、隔离衣等。这才符合进入负压PCR（聚合酶链式反应）实验室的防护级别。
“对每一个新人来说，第一件要学的事，就是穿脱防护服装。”熟练的话，穿防护服需要5分钟，脱的时候要小心谨慎很多，时间因此也更长。“如果有病毒的话，气溶胶可能会挥发到防护服周围。防护服里的汗，也不能乱甩。所以，脱一定要慢。”
实验室内有专用空调，但是也有十几台机器在不断运转，机器散热加上人体自身发热，让防护服内，温度陡升。“我们很多实验员都戴眼镜。眼镜和面屏都很容易起雾，而检测工作，又要求精细。怎么说呢，虽然这是实验员每天都要面对的情况，但还是很难。”
核酸大筛查期间，金匙医学每天要面对大约10万个混管样本。意味着，100万到200万人的核酸报告，由这里产生。为了最小限度影响市民们的生活，样本往往是在白天采集，然后在深夜送到实验室，通常要求结果在第二天上午呈现给市民。所以，实验员经常三班倒，一次工作时间8到10个小时。强度，在凌晨时分最大。
“普通人上班过程中最正常的，吃饭、喝水、去洗手间，对我们来说，都极为奢侈。”鲍凤茹说，每次出入实验室，都有穿脱防护服装的过程，为了节约时间，有时候只能忍着，“去一次洗手间，加上穿脱服装，就是20分钟。对一个熟手来说，能处理大概200管样本了。这就是2000到4000人。所以，耽误不起。”
巴掌大的反应板，密密麻麻96个小孔
进实验室前不喝水，是每一个实验员对自己的要求。8到10个小时的高强度工作后，往往口干舌燥。有些实验员，甚至因此患有肾结石。鲍凤茹说，为了保证效率，换班时间尽量选择在饭点。如果实在没时间安排吃饭，每个班每次只有一个人出实验室吃饭，然后循环顶替岗位。
核酸检测样本管被转入实验室后，实验员会在生物安全柜内，一个一个把样本管的盖拧开。然后，提取样本，转移加注到反应板上。每一管样本，对应反应板上的一个孔。反应板只有20厘米长、10厘米宽，巴掌大小，却有密密麻麻96个孔。此后，实验员还要把配置好的试剂，添加到已经盛有样本的孔中。这一段的前期工作，也被称为“分杯”，属于高精度体力活，很考验实验员的熟练度和专注度，而且具有一定的风险。
在核酸大筛查期间，实验员面对如山的样本，压力也会陡增。有一些自动化设备，可以减轻“分杯”时实验员的负担。
一家科技企业，和金匙医学同在由昌发展托管运营的生命科学园。“在2020年夏天，北京新发地市场发生疫情，需要进行区域全员核酸检测。当时对响应速度和检测时间提出了很高的要求，单纯依靠人工操作是非常大的挑战。我们听说，一线实验员非常辛苦，因为不停地拧样本管的盖子。即便戴着手套，实验员的手，也经常磨破皮。”镁伽科技联合创始人张琰告诉记者，在此背景下，有核酸检测机构向镁伽提出，能否设计生产一款产品让“分杯”自动化的产品。
当时，国内还没有应对核酸大筛查的超高通量分杯系统，在25天的加班加点研发之后，两台“样品前处理系统”被送到核酸检测现场。“几乎所有员工都投入到研发之中。尽管只有两台，也为疫情防控贡献了绵薄之力。”
经过多次迭代，目前的“样品前处理系统”，单台日处理量已经能达到14万份，大约相当于20个实验员24小时的工作量。张琰说：“实验室资源很宝贵，实验员的时间和安全也很宝贵。我们的自动化产品，能减轻实验员的负担，让他们有精力为抗疫做更多工作，我们还是很骄傲的。”
“最危险的那部分，就不跟家人详细说了”
“分杯”完成之后，样本会进入扩增程序，使用PCR技术，把原有核酸放大。通过仪器，读取荧光曲线，观察是否有对应新冠病毒的核酸序列。这一段，鲍凤茹形容为技术活。她需要同时观察、记录、汇报，同时关注多个机器。而且，要让这些机器处于一个合适的饱和度，不能有机器空闲而影响检测速度。
学的是分子生物学，从事PCR实验室工作11年，鲍凤茹几乎每个工作日都是这么度过的。2020年，新冠疫情袭来，让她所面对的实验对象，开始变得有点特别。“疫情刚来的时候，具有PCR上岗资质的实验员并不多，当时属于没日没夜地干。”随着近两年来具有资质的实验员不断扩充，鲍凤茹又担当起“带队伍”的职责。从穿脱防护服到观察实验结果，她这个“老人”除了做好本职工作，还要想着带“新人”。“我们是一个团队，无论面对什么情况，都要在实验室安全规程之下，冷静面对。”
比如每一个实验员都有可能面对的阳性样本。鲍凤茹说，一旦发现阳性样本，将启动另一套程序。现在回想起来，她清楚地记得：“第一次发现阳性样本的时候，我是很平静的，就按照标准流程处理。”
一个阳性样本的确认，标准流程会经过多轮严谨的核对、汇报和复测。实验室，需要彻底的消杀。实验过程中所有接触样本的人员，要进行两次以上核酸检测。不过这些，鲍凤茹没跟家里人提起过：“他们都知道我做分子生物这一行，实验室也是感染类。但是最危险的那部分，我就不跟他们详细说了。”
贾雪峰说，每一个实验员，每一个“病毒猎手”，都是疫情防控工作中的勇士。对检测机构来说，能做的就是完善管理体系，尽全力做到既不让实验员被感染，也不让样本被污染。
“我们实验室成立的时候，谁也不可能想到，日后会遭遇新冠疫情。但是，实验室本身是为检测病原微生物而建立的，达到二级生物安全实验室标准。”贾雪峰说，从实验室走廊，到缓冲间，到实验室操作间，再到生物安全柜，是负压的状态，空气单向流动，避免病毒污染实验人员和实验环境。“现在实验的很多环节，是仪器在执行，但在某些关键环节，人工操作的依然是最高效的。所以实验员，对核酸检测来说，依旧非常重要。”#5月10日新增本土确诊302例#（北京晚报 记者孙毅）
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