重庆本地人不想它火藏在居民楼的坝坝火锅
这几天来重庆旅游，不想去那些风大很大的网红火锅店❌就找了重庆朋友给我指路地道的重庆火锅天棒老火锅✔️知道我很爱苍蝇馆子，特别越是藏在街边小巷的店越觉得香，就让我去吃天棒老火锅‼️她说不是和我是好朋友才不想告诉我！怕来重庆旅游的游客多了，自己要排队呢哈哈！这家藏在居民楼的老火锅，来吃火锅的一般都是周边社区土著居民来。
▫️
重庆火锅的精髓在于锅底我的锅底选了微辣，作为广东人开始吃辣挑战，感觉点鸳鸯锅的话就输了这个红油锅底的辣椒底料非常足，确实辣辣辣辣，而且会越吃越辣，所以不是特别能吃辣的uu们，听我劝一句微辣就好，接下来给大家分享一下招牌菜品的味道：
▫️
屠场鲜毛肚：一端上来就知道是新鲜的毛肚了，分量非常足，七上八下涮一下超爽口！
▫️
天棒三宝：想什么都来点一点，但又吃不了那么多的朋友，可以来一份三宝，里面有黄喉鸭肠毛肚，涮起来又鲜又脆的！
▫️
❤️手工红糖冰粉：这个冰粉超正宗，不是那种手冲冰粉，晶莹剔透到能看得到气泡才是好的现打冰粉，冰粉甜甜超滑口。
▫️
重庆炒饭：很多宝吃火锅都不点主食，但是我一定会点上饭垫肚！这个重庆炒饭配了洋葱、豆干胡萝卜丝炒，炒得很入味，吃起来很山城的感觉。
▫️
❣️米汤鱿鱼：一碗米汤里面泡着大鱿鱼，这个鱿鱼和我之前吃的很不一样，涮了红汤之后还有米香味，又香又好嚼。
▫️
天棒水滑肉：这个水滑肉很特别，店里的招牌菜，肉涮完超嫩，滑到可以在舌尖上跳舞呢。
▫️
荷包蛋汤圆：OMG！吃到汤圆里还有溏心荷包蛋，汤圆软软糯糯的，吃到一半把隔壁的荷包蛋戳开，蛋液就会自然融在汤底，太辣了舀一口汤圆超解腻。

集鲜、香、酸、为一体的招牌花溪牛肉粉，还没端上桌便能闻到鲜香味浓的味道~肉眼可见的牛肉片看着就食欲满满，嗦一口Q弹爽滑的米粉，再喝一勺鲜香浓郁的汤汁，一口入魂，回味无穷！

#嗦粉#

▩ 牛腩粉 ▩

除了牛肉外，这里还有自制牛腩粉 ，牛腩浇头提前制做好，选用的牛腩都是精挑细选，所以吃起来香嫩且嚼劲十足，大小颗粒适中，一口口吃起来超过瘾~

▩ 牛筋粉 ▩

不同于牛腩的香嫩嚼劲，同样优质优选的牛筋在口感上更胜一筹，香软中带着韧劲，让人越嚼越香，越吃越想吃~

▩ 牛肚粉 ▩

还有同系列的自制牛肚粉，真是把牛身上的好东西统统来了一个遍，这里牛肚的口感显得更加软烂适度，吃到嘴里，牛肚的肉香和粉香混合在一起，只有吃过才知道的美妙滋味~

▩ 素粉 ▩

除了肉类米粉，这款素粉也是很多喜欢吃素的小伙伴的心头爱，清新嫩绿的蔬菜搭配现点现煎的嫩黄鸡蛋，颜色清新，味道香浓，还有分量超足的米粉，好吃又实惠~

▩ 冰粉 ▩

畅快吃粉的时候再来一口爽滑清凉的冰粉真是再惬意不过了！满满的调料撒在上面，真的是料多味美，一口下去，口感层次丰富，美味又地道，而且老少皆宜哦~

▩ 煎鸡蛋 ▩

新鲜现做的煎鸡蛋搭配着多种口味的米粉，增料又增味，把握刚好的火候，鸡蛋鲜嫩适中，四周微焦，中间嫩黄，一口下去又香又嫩，搭配各种粉吃，好吃停不下来！

▩ 小菜 ▩

酸菜，香脆花生和酸萝卜，酸酸甜甜，酥酥脆脆，加入到粉中，大口吃起来不要太爽，满嘴的幸福感溢于言表~

抹茶干层
抹茶在甜品中的地位对我来说就像干层肚在火锅中的地位,一定是我的首选和最爱!先要说说他家饼皮,每一层都超薄,奶油口感细腻而绵密。这个抹茶干层是选用的小山园五十铃抹茶,抹茶搭配红豆夹心,抹茶的甜味很淡,略带一丝丝的苦味,甜甜的红豆吃到是惊喜的味道。整体来说微甜不腻,吃了几大块都不腻!
榴莲干层:
榴莲也是我的最爱之一,于我而言仅次于抹茶。他家的榴莲是我在成都已经好久没有吃到过的美味了,选用泰国一级金枕榴莲,这个味道、口感简直不摆了。饱满的榴莲肉配上细腻的奶油,每一口下去都是超满足超幸福!