春风散去阴霾,万物迎来复苏。四五月,桃红李白,春和景明。盐都在春风的阳光里苏醒,没错!小编今天要说的就是自贡,也是小编喜爱的歌手谭维维的家乡!
“千年盐都,恐龙之乡,南国灯城,美食之府”这些称号足够说明自贡这座城市有多好玩。小编将带给大家一篇干货!
如果你错过了桃红李白的三月以及四月的暖风,那接下来,五月的花海,可不能浪费掉!有一片娇艳欲滴的玫瑰花田,灼灼如火,把田野渲染得美艳至极,没错!它就是自贡玫瑰花海。
玫瑰渲染着这片土地,这里连空气都散发着浪漫的味道。永不凋谢的山地玫瑰象征着永恒;把酒当歌,人生几何,唯有玫瑰,恒久持远。
在这里拍照,一张张全是大片,人与玫瑰花海融合,美得像一幅幅田园油画。
自贡仙市古镇,这个名字初听还是有点令人遐想;仙市,没有去过或者不了解的人就会想,莫不是神仙居住的城市之意?
说实话,这个古镇名称的由来确实还和神话故事中的某位神仙有关系。
仙市镇名字的来历小编就不给你说啦,自己去仙市镇一探究竟吧!
仙市并不算大,与川南所有的古镇的建筑风格一样,一个小小的天井,四周有堂屋,有厢房。生活在这样的天井里,会让人感觉岁月真的很悠长。
在仙市古镇走走逛逛、品品小吃,打发半天时光放松一下,所谓偷得浮生半日闲,如此而已。
自贡恐龙博物馆作为我国第一座专业性恐龙博物馆,五一来自贡,不去看看栩栩如生的恐龙化石,等于白来。
据地质考察,侏罗纪时期,自贡这一带是开阔的滨湖地带,气候炎热,水草丰茂,大树参天,是恐龙理想的生活场所。
自贡的恐龙化石为世界研究恐龙的演化,提供了丰富的关键性的原始资料。所以,来这儿你能更全面地了解恐龙。
千年盐都,自贡市盐业历史博物馆是其美丽的缩影。建馆四十多年来,该馆在收藏、研究、陈列、保护以井盐为主的中国盐业史文物方面取得了重要的成就。
在这里,你能感叹先人的勤劳与智慧,他们用原始的工具创造了一个又一个的奇迹,我们为自己是这个民族的后代感到无比的自豪。
有着“美食之府”称号的自贡,也绝不是浪得虚名。因着这里历史悠久的井盐文化,自贡的“盐帮菜”与成都的“官府菜”、重庆的“江湖菜”并称为川菜的三大菜系。
盐帮菜
自贡是座因盐而生的城市,拥有2000多年的制盐历史。“自贡“一名即是取自古盐井自流井和贡井的两个地名。
发源于自贡的盐帮菜,代表了川味的最高水准。最显著的特点就是”麻辣鲜香,味道多样“,香得丰富、辣得过瘾、鲜得地道,一听就让人直咽口水的那种。
尤其在海椒的运用上,简直到了出神入化的地步。一般来说,一份菜里都会有好几种海椒,分别负责上色、提味、添香。葱姜蒜也是必须的,还根据季节搭配仔姜、青椒等,口感相当丰富。
煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤其擅长水煮与活渡,自贡盐帮菜真是堪称“四川的精彩”。
冷吃兔
很多人可能对自贡可能没什么概念,但是一说到“冷吃兔”,那绝对眼放金光。自贡冷吃兔,名气响当当。
但凡吃过冷吃兔的人,都想赐给这道可做菜可零食的美食一个大匾,上提四个大字:”人间至味”。有自贡人的地方一定会有冷吃兔,出门在外也一定要真空包装几袋带上。
冷吃兔吃起来,焦香中带着劲辣,口感富有层次又咸得恰到好处,一吃就根本停不下来。不夸张的说,冷吃兔是所有四川人的乡愁。
除了冷吃兔,自贡的香辣兔头也是非常有特色。被剥干洗净的兔头,白嫩的肌肤浸入百年老卤汁...
香料的味道渗透每一层肌肉,肉煮得糯而不烂,嫩又多汁。光是看着汤水里的兔脑壳就已足够勾起食欲。
火边子牛肉
说起自贡的牛肉,可能绝大数人想到的都是冷吃牛肉。它跟冷吃兔的做法类似,也是自贡人喜闻乐见的零食。可小编今儿不说冷吃牛肉,而是已有200多年历史的火边子牛肉。
火边子牛肉源于清乾隆年间,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
火边子牛肉的考究,第一是体现在牛肉的选材,必选牛后腿上的“股二,股四牛”,这样的肉一头牛只有10到15公斤。
选上好的精牛肉除去筋皮网膜,开成一寸多厚的肉块,平摊在一块斜斜的木板上钉好,再用极锋利的薄口快刀,将牛肉横向开切成极薄极薄的片子牵开。
精选牛腿上的肉切成大薄片,再刷上红油和调味料铺开在火上烤,口感细腻、香味诱人、酥而不绵、嚼起化渣为度;是自贡人爱了200多年的零食。
牛佛烘肘
牛佛烘肘,是四川自贡的特色小吃。是牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘。
据说此菜在清康熙年间就是宫廷贡品,乍一看这道菜,很多怕油腻的女士会打退堂鼓。可您要是主动去尝一口,包您还会试第二口。
此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味。是自贡宴席上不可缺少的一道菜品。
除了这些,自贡人还创造了水煮牛肉、香碗、担担面、凉皮卷、富顺豆花等,每一道菜都是经典。
在你亲自去这里之前, 或许你自贡的魅力一无所知,普通的街景看上去似乎与其它同级城市毫无区别,但热情好客的自贡人,却总能让你有种“遍地皆亲友”的感觉。
恰逢五一来临,不如和好友结伴出行,总要在自贡的街头走一走,才能知道它到底是怎么的“有盐有味”!
“千年盐都,恐龙之乡,南国灯城,美食之府”这些称号足够说明自贡这座城市有多好玩。小编将带给大家一篇干货!
如果你错过了桃红李白的三月以及四月的暖风,那接下来,五月的花海,可不能浪费掉!有一片娇艳欲滴的玫瑰花田,灼灼如火,把田野渲染得美艳至极,没错!它就是自贡玫瑰花海。
玫瑰渲染着这片土地,这里连空气都散发着浪漫的味道。永不凋谢的山地玫瑰象征着永恒;把酒当歌,人生几何,唯有玫瑰,恒久持远。
在这里拍照,一张张全是大片,人与玫瑰花海融合,美得像一幅幅田园油画。
自贡仙市古镇,这个名字初听还是有点令人遐想;仙市,没有去过或者不了解的人就会想,莫不是神仙居住的城市之意?
说实话,这个古镇名称的由来确实还和神话故事中的某位神仙有关系。
仙市镇名字的来历小编就不给你说啦,自己去仙市镇一探究竟吧!
仙市并不算大,与川南所有的古镇的建筑风格一样,一个小小的天井,四周有堂屋,有厢房。生活在这样的天井里,会让人感觉岁月真的很悠长。
在仙市古镇走走逛逛、品品小吃,打发半天时光放松一下,所谓偷得浮生半日闲,如此而已。
自贡恐龙博物馆作为我国第一座专业性恐龙博物馆,五一来自贡,不去看看栩栩如生的恐龙化石,等于白来。
据地质考察,侏罗纪时期,自贡这一带是开阔的滨湖地带,气候炎热,水草丰茂,大树参天,是恐龙理想的生活场所。
自贡的恐龙化石为世界研究恐龙的演化,提供了丰富的关键性的原始资料。所以,来这儿你能更全面地了解恐龙。
千年盐都,自贡市盐业历史博物馆是其美丽的缩影。建馆四十多年来,该馆在收藏、研究、陈列、保护以井盐为主的中国盐业史文物方面取得了重要的成就。
在这里,你能感叹先人的勤劳与智慧,他们用原始的工具创造了一个又一个的奇迹,我们为自己是这个民族的后代感到无比的自豪。
有着“美食之府”称号的自贡,也绝不是浪得虚名。因着这里历史悠久的井盐文化,自贡的“盐帮菜”与成都的“官府菜”、重庆的“江湖菜”并称为川菜的三大菜系。
盐帮菜
自贡是座因盐而生的城市,拥有2000多年的制盐历史。“自贡“一名即是取自古盐井自流井和贡井的两个地名。
发源于自贡的盐帮菜,代表了川味的最高水准。最显著的特点就是”麻辣鲜香,味道多样“,香得丰富、辣得过瘾、鲜得地道,一听就让人直咽口水的那种。
尤其在海椒的运用上,简直到了出神入化的地步。一般来说,一份菜里都会有好几种海椒,分别负责上色、提味、添香。葱姜蒜也是必须的,还根据季节搭配仔姜、青椒等,口感相当丰富。
煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤其擅长水煮与活渡,自贡盐帮菜真是堪称“四川的精彩”。
冷吃兔
很多人可能对自贡可能没什么概念,但是一说到“冷吃兔”,那绝对眼放金光。自贡冷吃兔,名气响当当。
但凡吃过冷吃兔的人,都想赐给这道可做菜可零食的美食一个大匾,上提四个大字:”人间至味”。有自贡人的地方一定会有冷吃兔,出门在外也一定要真空包装几袋带上。
冷吃兔吃起来,焦香中带着劲辣,口感富有层次又咸得恰到好处,一吃就根本停不下来。不夸张的说,冷吃兔是所有四川人的乡愁。
除了冷吃兔,自贡的香辣兔头也是非常有特色。被剥干洗净的兔头,白嫩的肌肤浸入百年老卤汁...
香料的味道渗透每一层肌肉,肉煮得糯而不烂,嫩又多汁。光是看着汤水里的兔脑壳就已足够勾起食欲。
火边子牛肉
说起自贡的牛肉,可能绝大数人想到的都是冷吃牛肉。它跟冷吃兔的做法类似,也是自贡人喜闻乐见的零食。可小编今儿不说冷吃牛肉,而是已有200多年历史的火边子牛肉。
火边子牛肉源于清乾隆年间,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
火边子牛肉的考究,第一是体现在牛肉的选材,必选牛后腿上的“股二,股四牛”,这样的肉一头牛只有10到15公斤。
选上好的精牛肉除去筋皮网膜,开成一寸多厚的肉块,平摊在一块斜斜的木板上钉好,再用极锋利的薄口快刀,将牛肉横向开切成极薄极薄的片子牵开。
精选牛腿上的肉切成大薄片,再刷上红油和调味料铺开在火上烤,口感细腻、香味诱人、酥而不绵、嚼起化渣为度;是自贡人爱了200多年的零食。
牛佛烘肘
牛佛烘肘,是四川自贡的特色小吃。是牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘。
据说此菜在清康熙年间就是宫廷贡品,乍一看这道菜,很多怕油腻的女士会打退堂鼓。可您要是主动去尝一口,包您还会试第二口。
此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味。是自贡宴席上不可缺少的一道菜品。
除了这些,自贡人还创造了水煮牛肉、香碗、担担面、凉皮卷、富顺豆花等,每一道菜都是经典。
在你亲自去这里之前, 或许你自贡的魅力一无所知,普通的街景看上去似乎与其它同级城市毫无区别,但热情好客的自贡人,却总能让你有种“遍地皆亲友”的感觉。
恰逢五一来临,不如和好友结伴出行,总要在自贡的街头走一走,才能知道它到底是怎么的“有盐有味”!
【转载】执子之手,共赴夏光
春光匆匆,十里桃花,百里香路。刹那间的芳华,转眼桃飘李飞,落英缤纷。
人间四月渐行渐远,四月的芳菲也已尽然。
人说落花有意,流水无情。我道落花无意,流水却有情。
时间煮雨,春光短暂。落花本无意,只是春风掠过夏来临。花谢花飞花满天,红消香断水却怜。无相约,却相遇,何必再徘徊?落花无意随风来,流水有心迎落花。这便是今日的情缘,你翩翩地来,我恰好在。
此时,娇艳的春花不再是在水一方,流水不在与之遥遥相望。笑意潺潺的流水,满载落英,以水之柔情,水之情怀,融落花之伤,解落花之惆怅,洗尽铅华,与之缠绵,卿卿我我,执子之手,共赴夏光。风也好,雨也罢,山一程,水一程,一路远方,听蛙儿歌唱,望星子闪烁,呢喃于月下,旖旎于荷塘。哪怕是天涯海角,相依相偎,不离不弃。从此,夏风骤雨同舟,秋水长天一色,冬雪白头共老。哪怕化作春泥,泥中有我,我中有你,呵护到老,相伴终生。
感谢夏临,人间四月芳菲尽,五月榴花始正红。灼灼春华,褪去娇媚,随风舞谢,不逊榴花之色,相互映红。春懵懂,夏相恋。榴花奔放,而你自由潇洒,飘飘落落,同样是醉了,羞了刹那!
春日瞬间,毕竟一时芳艳。容颜易老,暮春的风雨中你是落花,我是流水,我早已盈盈等你,等你约夏同往,与你演绎季节更替。
人生如花亦如春,花易落,春易去。但我仍感恩夏的来临,感恩夏让我懂得了春之美,春之短;我同样感恩五月,感恩五月的绿肥红瘦,欣然地接受成长;我感恩五月,让我懂得了劳动最光荣,要用自己的勤奋去迎接阳光;我感恩五月,让我永远记住,记住母爱!
我感恩大地,感恩大地的滋养,感恩大地的一切馈赠;我感恩自然,感恩自然的给予,感恩自然的万物与百态;我更感恩母亲,感恩母亲赐予我生命,哺育我长大,教给我怎样去正视春夏秋冬,正视人间种种。
春归何处?无人知春去处,不再唤取归来同住。花开花落皆自然,既然夏来临,去的已经去了,来的即便来着,不如珍惜当前。
四季皆有序,花开总有期。花落水流红,无须愿东风。莫叹一朝红颜衰,人间自是有情在。落花依流水,不感时,不伤怀,亦无悲哀。岁月无奈,既想遇,便相偕,值此,人生路上,执子之手,共赴夏光,直至冬老秋黄…… https://t.cn/EyPFKKk
春光匆匆,十里桃花,百里香路。刹那间的芳华,转眼桃飘李飞,落英缤纷。
人间四月渐行渐远,四月的芳菲也已尽然。
人说落花有意,流水无情。我道落花无意,流水却有情。
时间煮雨,春光短暂。落花本无意,只是春风掠过夏来临。花谢花飞花满天,红消香断水却怜。无相约,却相遇,何必再徘徊?落花无意随风来,流水有心迎落花。这便是今日的情缘,你翩翩地来,我恰好在。
此时,娇艳的春花不再是在水一方,流水不在与之遥遥相望。笑意潺潺的流水,满载落英,以水之柔情,水之情怀,融落花之伤,解落花之惆怅,洗尽铅华,与之缠绵,卿卿我我,执子之手,共赴夏光。风也好,雨也罢,山一程,水一程,一路远方,听蛙儿歌唱,望星子闪烁,呢喃于月下,旖旎于荷塘。哪怕是天涯海角,相依相偎,不离不弃。从此,夏风骤雨同舟,秋水长天一色,冬雪白头共老。哪怕化作春泥,泥中有我,我中有你,呵护到老,相伴终生。
感谢夏临,人间四月芳菲尽,五月榴花始正红。灼灼春华,褪去娇媚,随风舞谢,不逊榴花之色,相互映红。春懵懂,夏相恋。榴花奔放,而你自由潇洒,飘飘落落,同样是醉了,羞了刹那!
春日瞬间,毕竟一时芳艳。容颜易老,暮春的风雨中你是落花,我是流水,我早已盈盈等你,等你约夏同往,与你演绎季节更替。
人生如花亦如春,花易落,春易去。但我仍感恩夏的来临,感恩夏让我懂得了春之美,春之短;我同样感恩五月,感恩五月的绿肥红瘦,欣然地接受成长;我感恩五月,让我懂得了劳动最光荣,要用自己的勤奋去迎接阳光;我感恩五月,让我永远记住,记住母爱!
我感恩大地,感恩大地的滋养,感恩大地的一切馈赠;我感恩自然,感恩自然的给予,感恩自然的万物与百态;我更感恩母亲,感恩母亲赐予我生命,哺育我长大,教给我怎样去正视春夏秋冬,正视人间种种。
春归何处?无人知春去处,不再唤取归来同住。花开花落皆自然,既然夏来临,去的已经去了,来的即便来着,不如珍惜当前。
四季皆有序,花开总有期。花落水流红,无须愿东风。莫叹一朝红颜衰,人间自是有情在。落花依流水,不感时,不伤怀,亦无悲哀。岁月无奈,既想遇,便相偕,值此,人生路上,执子之手,共赴夏光,直至冬老秋黄…… https://t.cn/EyPFKKk
春天来临,莺歌燕舞,大自然开始收获新的一轮生命的全力绽放,青梅酒向来深的我心,所以对之关注得也多一些,好的青梅酒入口顺滑,意犹未尽。
小小放松一番,拿出小姐妹带来家里的冰青青梅酒品尝,小巧玲珑的瓶子,带着星期符号,清新自然的设计风格,给人以如沐春风的感觉,朋友戏言:“难不成您这是要青梅煮酒论英雄!?”我笑道:“何不如春水碧于天,画船听雨眠?”入口的顺滑让人爱不释手,12%的酒精含量恰好微醺不至于太醉,说说故事,听听慵懒的蓝调,把寂寥的夜晚都点亮,星星依旧闪烁,我们还在路上…
小小放松一番,拿出小姐妹带来家里的冰青青梅酒品尝,小巧玲珑的瓶子,带着星期符号,清新自然的设计风格,给人以如沐春风的感觉,朋友戏言:“难不成您这是要青梅煮酒论英雄!?”我笑道:“何不如春水碧于天,画船听雨眠?”入口的顺滑让人爱不释手,12%的酒精含量恰好微醺不至于太醉,说说故事,听听慵懒的蓝调,把寂寥的夜晚都点亮,星星依旧闪烁,我们还在路上…
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