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这才有空来记录一下昨晚喝到很惊艳的Maison Rouge Cote-Roti 北隆经典冷凉西拉的代表。#西拉#
刚开瓶的时候酸到犹如吃柠檬,2-3小时瓶醒后慢慢开始缓缓绽放,山楂、未熟的红果,高冷而优雅、精致又收敛,像极了古堡里穿着蚕丝长袍的女主人高傲的看着窗外。朋友说,这是一款“Noble”的酒,我完全同意。#贵族#
这极高、又绵柔的酸度,带出悠长的回味,鼻腔共鸣之处回荡的是紫罗兰的芬芳,也许有人觉得过酸,但恰恰是完美中的不完美,才是“她”吸引人,又难以忘怀的地方。
另外几款也都是非常精彩的好酒,都是武汉的朋友代理的。#武汉人#
难得在上海和一帮武汉人老乡们喝酒,聊的是武汉话,喝的是“胃口(武汉话讲义气的意思)”,喝多了就是Plank的挑战,愉快的晚上[鼓掌]#平板支撑# https://t.cn/EiOm0Rh

别怀疑,这是一杯干白!刚倒入杯中的时候我还以为是加强酒呢,香气来的猛烈而直接!查看资料发现这是一款极为特别的南法白葡萄的混酿自然酒。建议醒酒1小时在杯中慢慢的感受风味的变化。于是,我就静静地在等待它的绽放!目前非常像加了烈酒的奶油坚果蛋糕,有点甜美也有点浓郁。Fond Cypres Le Blanc des Garennes 2017 https://t.cn/8kn6X3x


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