中午刚出车站饥肠辘辘，我妹说带我去吃古早味的肠粉。
这是一家老城小巷里的小店铺，从东门头尽头的下围牌坊走进去，小小一个门面没有招牌，里头摆着三张桌子，满打满算只能够坐十来个人。就是这样的小店，人来人往热闹得很。店里只卖两样东西：冬节鸽和肠粉。

冬节鸽是用蒸的，"蒸"用海丰话来说叫"炊"。蒸的冬节鸽咸香，里面的馅料有炒过的鱿鱼丝、虾米、瘦肉、包菜和青蒜段，味道还行。因为皮是用面粉掺糯米粉做的，吃起来更像放大版的饺子跟古早味搭不上边，传统的冬节鸽是用粘米粉和糯米粉混和做的皮，皮软糯有米香味，而且早期的冬节鸽都是用煮的，刚出锅的冬节鸽白白胖胖，或许这就是叫作"鸽"的缘由吧，快好时放入茼蒿菜再撒点胡椒粉，汤浓粿香。

吃完冬节鸽等了好一会才等到肠粉，海丰的肠粉跟潮式和广式的不同。潮式肠粉注重料，料头纷繁多样海鲜肉类应有尽有。一份潮式肠粉上来，薄薄一层粿皮包住满满的料，在这里料是主角，粉皮是点缀。广式肠粉是粉皮和馅料搭配最平衡的肠粉，粉皮晶莹剔透，软滑中带点韧劲，无论是牛肉肠还是叉烧肠，料与粉相得益彰，当然在广式肠粉的江湖里，各家的秘制酱油是灵魂是杀手锏。
海丰肠粉相较于潮式的豪气是家常的，相较于广式的精致是粗犷的。海丰肠粉以粘米粉为主，制出的粉不像广式那样Q弹，米香味更浓。料头也极其简单，腌制过的瘦肉，葱花还有炒过的花生碎。刚出匣的肠粉用刮片一推，然后麻利的切成几小段再淋上酱汁，热腾腾的海丰肠粉就可以上桌了，简单粗暴，市井味十足。
我妹问我肠粉怎样。
"还行，就少了点花生碎，感觉缺了点意思"
我妹白了我一眼说："下次带你去云岭路口那家试下"

今天返程，再见了。海边玩的很好，海鲜自助吃的也很过瘾。就是昨晚突然下大雨，躲在一个铁板鱿鱼小店旁边放电动车的小房子里，外面雨哗哗的，竟然哄我们离开，看见小朋友也没有丝毫怜悯，有点心寒。虽然打着一把伞，但是风雨太大，等同没有，最后淋雨回去，小宝晚上起了一身疹子。还有就是这儿的天气好热啊[融化]

#同中方建交国家不得与台湾官方往来#已经开始研究“台湾省”的旅游攻略啦，个人高德地图不错呦，哪怕一天小巷子，小店也标的是清清楚楚，明明白白的，，该有都会有的，这不一个接一个就来了，啊啊啊，谁能懂我今天的心情，就是那种比中了彩票还让人兴奋，从陈到蔡等了十来年了，胜利✌就在眼前，加油[加油][加油][加油][加油][加油][加油]！