H in GD - 广州。御膳汤品。

澳门跨年团出发之前我先和广州的老几位pre聚一下，在珠江新城区域，大家公认的值得聚餐的地方属实不多，这里是一家，在这片做不下生意的猎人坊，它是屹立不倒的，在最冷的那个晚上，居然还要拿号，但好在没有平日里排得那么凶了，去附近买杯热饮回来的时间，差不多就排到了。菜单很吸引的，什么都想点，有的是老菜模样，也有家宴里的即兴感，让我想到文餐厅和雅苑。

时间逼近7点半，汤已经卖掉了三分之二，这时候要打张单子来看还剩哪些可选，我喉咙有些不舒服，喝的是罗汉果川贝猪展来润一润，还试了一口别人的花旗参竹丝鸡，挺威猛的，而且价钱还不贵；
豉油糖煎黄鱼，大学时候来广州带我妈去雅苑吃过这一味，现在都传开来、甚至北京都有店在学了，这里做得甜度极高，酱汁都黏得和麦芽糖似了，本地的朋友们都说，以前不这样的，这可不行啊；
手撕盐焗鸡，焗特深，调味挺重的，最后拌一把料粉进去的那种，但好吃，撕出来的劲道；

酸菜大肠，我真的只吃到一口香喷喷卤大肠，怎么抢这么快……我们坐在大门附近，风吹吹这道菜的啫啫之气就没了，有点可惜；
咸蛋黄大虾，裹得真够厚的，可以慢慢吮，一人两只却也能吃很久；
菜心仔细削皮过，顶上多了一点点咸咸的虾干，用得很好；

煲仔饭的酱油手很轻，质地特别干和松，饭焦甚至都不那么粘牙；
就这样吃到最后，阿姐还来问我们说能不能多多好评支持下，送了一碗红豆沙汤圆（陈皮味很浓那种！）我只能说，进无止境，做得这么有声有色的店了，还在抓客户评价，反观，有些城市，是吧，不说了！

#出道吧新星# 庄子《徐无鬼》之十五

彼之谓不道之道，此之谓不言之辩。故德总乎道之所一，而言休乎知之所不知，至矣。道之所一者，德不能同也；知之所不能知者，辩不能举也，名若儒墨而凶矣。

译文：老子那里是叫不道之道，这里是叫不言之辩。故德总归于道之唯一，而言休于智之所不知，极致了。道之所唯一，德不能同；智之所不能知的，辩不能明白，名声像儒墨一样，凶矣。

体会：德是源于道，是道赋予的，德不能等同于道，故道之所一者，德不能同也。事物发展变化是自然的，不可能都知道的，故知之所不能知者，辩不能举也。像儒墨一样争辩而出名，不是好事情。

拙作：忆王孙•读《徐无鬼》之十五

一之所始可全窥？
道可道而恒道非。
终不等同德固随。
顿生悲，
儒墨凶争路不归。

【孙子兵法】#不修其功者，凶#

战胜攻取，而不修其功者凶，命曰费留。故曰：明主虑之，良将修之。

修，修治，引申为巩固；凶，祸，这里是危险的意思。不能巩固胜利成果是危险的。

凡夺得战争胜利，攻取有许多土地、城邑，而不能够巩固胜利成果的，都是很危险的，这就叫“费留”。

所以说，明智的君主要慎重地考虑这个问题，贤良的将帅要认真处理这个问题。 不修其功：谓不能够巩固胜利成果。费留：白费，谓战争胜利像流水一般不复还。留，通“流”。一说指打胜仗而不及时论功行赏。

孙子认为，在战胜攻取之后，一定要修明政治，论功行赏，以继续前进。刘寅注：“夫用水火之助，战而胜、攻而取者，亦士卒之用命也。若不修举其有功而赏之，亦有凶咎，命之曰费耗留滞，终不能成事也。”顾福棠注：“战必胜、攻必取者，水火之助也。能善用水火而得其助者，士卒之用命也。士卒用命当修举其功而赏之，如其不赏，则必违逆大将之令也。凶者，违逆之谓也。费留者，言士卒违令，势必至师老财竭而不得归，所费既多，士卒复当留戍其地矣。”上述孙子名言中的“修其功”，各家注释都谓“修举其有功而赏之”，这没有完全表达孙子的原意。所谓“修”，应该有修明政治的意思。孙子告诫说：战胜攻取之后，如不修明政治、赏其有功者，而一味追求享乐、专横跋扈，则会有凶险的结果，姑命之曰“费留”，即耗费时日和财货，滞留原地而不得前进了。

明朝末年，李自成农民起义军经过多次大战，打败明朝政府的军队，攻取明朝的都城北京，自以为大功告成，该轻松、享乐了。对于盘踞江南的明朝残余势力，他们只派少数兵力去征伐;对屯兵山海关的明将吴三桂，也没有采取说服、谈判的得力措施。在北京城内，高级将领忙于追赃拷掠，搜刮财物。起义军纪律松弛，出现危害民众的现象，也无人过问。在这种情况下，起义军不仅遭到明残余势力的反抗，而且民众也纷纷表示对起义军的不满。不久，吴三桂降清，清朝首领多尔衮率清军入关。李自成率起义军迎战失利，很快退出北京，后辗转至湖北通山九宫山，被地主武装杀害。

孙子名言：“夫战胜攻取，而不修其功者凶，命曰费留。”明末李自成农民起义军在战胜明朝政府军、攻取都城北京之后，不修明政治和道德，不赏其有功者，而是搜刮财物，追求享乐，纪律松垮，危害民众，埋下了凶险的恶果。故当清军入关，李自成缺乏抵抗之力，最后因失败而被杀，真正应验了孙子的预言。