【擎饮食之风，携消费之气】

2022年6月29日，曲阜师范大学经济学院“食志不渝”团队于山东省日照市开展开展食品价值调研实践。近年来，随着经济的发展，人们生活质量的提高，人们健康意识不断增强，对保健食品的需求和品质要求越来越高，保健食品市场逐步走向活跃，成为人们日常生活中关注的焦点，这就对保健食品的监管提出了更高的要求。当前的消费市场中，年轻人作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，年轻人有其自己的特点，为了调查清楚他们的食品消费问题，我们决定对身边各类人群进行一次食品消费的调研，弄清楚要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改进。如今的消费者已经不满足于从食品中获得最基础的营养，他们希望通过食品和饮料获得更多的附加价值。

我们发现，在新冠疫情的冲击下，群众的防疫意识和健康意识不断提高，对食品价值属性的要求也发生变化，对食品的营养，质量，原产地的要求不断提高。在采访中，我们发现自从新冠疫情爆发以来，大部分家庭对食品的营养和原产地的要求就变化了，现在国外疫情非常严重，进口的东西在国内消费者的心目中的地位逐渐下降，人们害怕进口食品上面携带病毒，带来未知的风险。而且疫情当前，人们对身体健康也越来越重视，觉得身体健康大于一切，没有一个健康的身体，其他什么都是虚无，所以群众对食品的营养和质量方面提高了要求，群众对新鲜的食材的偏好不断上升，注重营养均衡搭配。所以我们的调研有利于为将来食品的发展方向做探究。如今疫情肆虐，人们对身体健康越来越重视。所以，购买食品都是冲着营养价值和质量去的，食品外观好不好看，口味好不好吃已经成为了许多人心中次要的因素。

我们的国家和企业也正在探索哪些食品是真正适合全国人民大众需求的，如何优化食品供应，提高老百姓在食品方面的安全感，真正的维护人民群众的身体健康。另外，在我们的采访中，人们普遍反映对于那些外卖的食品，由于看不到食品的原料和制作过程，其食品的质量，安全，营养无法得到保证，与这些相比，那些制作过程可见，原料透明的商家更受到人们的欢迎。而且人们对那些高油高糖高热量的食物也逐渐排斥，人们更加倾向于那些低油低脂的健康食品，这也提醒着政府和企业在食品供应方面努力的方向，要求增加绿色健康食品的供应，严厉打击垃圾食品，制定公众消费政策，引导食品市场健康发展。在这次调研中，我们对新冠疫情冲击下的居民视频价值偏好有了新的认识。在这个大背景下，人们对身体健康的要求不断提高，食品的营养价值属性的重要性不断凸显，那些高营养高品质的食品受到人们的追捧，而对于那些缺乏营养，质量难以保证的食品，人们的需求就逐渐减少了。另外，由于国外疫情形势严峻，进口食品携带病毒的风险很高，而且我国国内食品的品质也不断上升，能够满足人们的需求，因此人们对进口食品的需要不断减少，转而购买本国产的同类型产品，这也反映了我们国家大力支持国内大循环推动国内国际双循环的新发展格局，反映了新时代的要求。此外，随着人们的环保意识不断提高，人们对于食品的环境影响也重视起来，人们更倾向于对环境负面影响比较小的食品。随着社会不断地发展，人们对食品的外观口味的要求也是不断发展的，但也是以营养和安全的价值属性为基础的。

#做早饭时想# 说到台湾被一班主要学法律的文科生，弄得天天斗，民众智商也很低，就有人出来说，不能小看台湾科技水平。
乍一看台湾的科技水平还是不错的，有不少大公司，也是电子信息产业，其实认真一分析，台湾的科技水平就是很差的。
我们说科技那必须得有综合实力，技术上有领导力，在一段时间能维持竞争力。人类技术基础的几大领域，交通、能源、通信，更基础的研究是材科、能源、信息，台湾在哪个领域有领导能力和整合能力？
汽车、飞机、高铁、发电厂、电网、卫星、航天、基础材料台湾都不行，造船业曾经还行，现在也完蛋了。
比中国大陆有欺负它的意思，比个韩国，那也是差距不是一点两点。
我知道很多人要跟我说台积电了，是台积电现在是世界半导体最优秀企业之一，我也同意，但台积电以及一系列台湾半导体公司，都清楚反映台湾企业的特点。
台积电的特点是什么，代工，设备不是它的，理念不是它的，靠的本事是什么，压榨员工，跑出良率。哪有什么开创性，别人一竞争，马上就垮了。
台湾高科技，唯一让我尊敬的是王雪红，HTC当初还是有创新意识的，大陆手机起来，它就跟不上了。有媒体采访我，怎么救HTC，我说把台湾干部开了，换大陆35-40岁的上。台干是干不成事的。
台积电是特例了，这个代工厂，很快会被大陆超了的，十年内垮了的可能性很大，当然了，它等不了这一天，到时候台湾也解放了。
富士康也是一个代工厂，半导体领域基本上是代工，跟了别人干，压榨员工，除此外就是吸大陆的血。
为什么代工，无创造力，它的竞争力，就是吸大陆的血，利用惠台政策，用大陆的政策、资源、人力，还占了大陆的市场，哪个台企不是对员工很苛刻？
台湾的科技能力是没什么的，生产能力有一些，主要是靠大陆市场，苛待员工，也略有先机了，我们改革开放时，他们已做了30年的积累。
最近20年，台湾基本上把30年先机都消解的差不多了，同样起步的，台湾还想和大陆争，想也都别想，起步早10年的，也会一个一个被拿下。
大陆在干硅光子芯片、碳基芯片、量子芯片，这水平世界同步的，台湾有这些吗？
半导体形成今天的格局，是美国觉得费水、费电、污染不想干，往外转移。大陆也觉得这也没技术含量，投入大，回报时间长，又高污染，大量占资源，不将其作为发展的重点。才让台湾有点机会。现在美国要自己干芯片，大陆自己也要自主。台积电命不久矣。
除了两强不想干，产生出个历史机会的半导体，台湾的发展就是吸大陆的血，除了开代工厂，还有诈骗产业。有什么真正的科技？
5年内台湾肯定解放了，要不是解放，自生自灭，它的科技根本不行。这二十年早被大陆全面辗压，台湾那些企业，走来都是别人做起来，依托大陆的资源和市场，做点生产加工，科技实力，它有什么科技实力？
就是台积电今天是代工全世界做得最强，它依然不是半导体产业的领导，因为从理念、材料、设备、原料都不是自己的，有一天碳基、硅光子芯片起来，它就完蛋了。
台湾的电脑、面板、存储、手机诸多领域，开始还有点机会，后面都渐渐不行，重要原因就是代工、不做技术积累、挣点小钱、玩心眼，最后大陆企业一发力，就完了。30年前台湾有点先机，今天它有什么先机？

总结一下朴赞郁导演的拍片思路，就是专挑烂剧本，剧本必须问题明显，才能凸显导演凭真本事救场的实力。
而他的电影都称得上经典，可见剧本在大导演面前，并不是最重要的。
这也能说明一点，在一部电影里，最重要的是导演，只有没能力的三流导演才整天吵着磨剧本，磨了多少稿多少万字，其实最该好好打磨的是导演的分镜头设计。