香港一代歌后梅艳芳生前在香港买有多个物业，其中最值钱，最有名气的一套故居是在香港南区寿山村道8号的恒安阁，如今她的这套故居已经被地产商收购，并且获得了重建批复。也就是说梅艳芳的这套故居即将成为历史，未来将以崭新的面貌呈现在世人面前，计划建成一栋楼高三层的分层住宅。而在拆除重建之后，也就意味着，又有一处与梅艳芳有关的，具有怀念性质的建筑物将消失，这也不免令人唏嘘与遗憾。

我是个拙笨的学艺者，没有充分的天才，全凭苦学。——梅兰芳

1961年8月8日，梅兰芳病逝。

梅兰芳，名澜，字浣华，祖父梅巧玲是“同光十三绝”之一，著名旦角演员；他的父亲梅竹芬早年演老生，后演小生，最后改青衣，生前也是颇有名气的旦角演员。梅兰芳从小受到京剧的重陶，拜了不少名师，他8岁就登台演戏，20岁已蜚声南北，25岁出国献艺。他1919年至1935年先后到日本、美国、苏联演出，第一个把中国的京剧艺术传播到海外，成为饮誉中外的京剧艺术大师。

梅兰芳一生成就蜚然，据不完全统计，他一生演过的京、昆剧，包括主演和配演，总数不下200出，粗略统计，他一生演出过的剧目130多出，他所演的剧目中有传统的，改编的和新创作的，有时装新戏，也有古典歌舞剧。从角色行当看，有青衣、花旦、闺门旦、刀马旦，也有反串小生等行当，梅兰芳一生经常演出的代表作《宇宙锋》，早年到中年不断演出的代表作《贵妃醉酒》，中期演出的代表作《霸王别姬》《洛神》《抗金兵》，中晚期演出的代表作《生死恨》，新中国成立后编演的代表作《穆桂英挂帅》等11出保留剧目，是梅氏演出本的精华，也是中国京剧艺术的精华。

梅兰芳演出的剧目题材多样，剧情精美，梅兰芳在剧中无论是扮演悲剧角色，喜剧角色，宫廷贵妇，巾帼英雄，大家闺秀，时装女子，神话仙女等等，都给人赏心悦目的感觉。从剧本、表演、唱腔、舞蹈、化妆，音乐伴奏、灯光设计等方面都进行了大胆的创新，尤其是在创编古装新戏上，在唱、念、做、舞、化妆、服饰等方面的创新。他把中国古典舞蹈中的轻歌曼舞吸引到京剧中来。使中国古老戏曲在歌、舞、剧三结合的形式上作出了杰出的贡献。

梅兰芳的艺术美跟他的人品美密不可分。他在日寇占领上海和香港时期，蓄须以明志的事迹人所共知。梅兰芳的京剧艺术是中国京剧发展史上新的里程碑，他以半个多世纪的舞台艺术实践，为京剧艺术的继承、革新、发展作出了划时代的贡献。他的旦角艺术不但影响了同时代人，也影响了下几代人；既影响了中国戏曲艺术的发展也影响了世界戏剧艺术的发展。

图2 蓄胡照、图3 梅兰芳与卓别林、 图4 梅兰芳手势图

提灯、鸡冠、鸡耳朵、白肝、鸡白子……陈老板的二店：晓あかつき烧鸟酒家，也算是从今年一月开业，经历市场跌宕后，活了下来。

晓あかつき烧鸟酒家位于虹梅路小有名气的日料一条街，SOHO3911里，许多沪上知名的日料品牌，都出自这里或者在此有门店，陈老板选址在这里，还是具有挑战的。

晓あかつき烧鸟酒家的食材选用，部分尚有欠缺，但烧鸟师傅的手法倒是非常的精湛，口感舒适，且有记忆点。不知道是陈老板从哪里挖到的人才，否则他不会贸然从海鲜店转而开出这么一家烧鸟店吧？

晓あかつき的一店经常一位难求，如果并不想和陈老板边吃边插科打诨的话，来这家二店，还是值的，也可以吃到一些如马肉刺身、大竹荚鱼葱拌之类的特色菜。

对了，服务员还推荐了一道烟熏萝卜干配芝士给我品尝，虽然萝卜干太抢味，倒也符合陈老板有点十三兮兮的个性[偷笑]