【牛肉面】

食材：卤牛肉，鸡蛋，蒜末，辣椒面，生抽，蚝油，香醋，热油，

做法：

1、先提前卤一块牛肉，卤的时候加几个鸡蛋一起。

2、然后煮一锅面条，点一次水之后，把青菜也放入锅中煮熟即可，特别的简单哟。

3、 在碗里加入蒜末，辣椒面，淋入热油，再来一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，加入面条和煮面条的汤，放入牛肉，卤蛋和青菜，营养丰富的一碗面条，能量满满的呀。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

【牛排面】
食材：牛排，挂面，花生米，蒜末，小葱，生抽，蚝油，香醋，白糖，芝麻，辣椒面，食盐，食用油，

做法：

1、先准备一个大碗，在碗里加入蒜末，小葱，一勺辣椒面，熟的芝麻，再淋入热油，再放两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋搅拌均匀。

2、锅中加水烧开，放一勺食盐，放入面条煮开之后，点一次水。煮至面条熟透。

3、把面条捞出来放入碗里，再舀入适量的煮面的汤，根据自己的喜好来，想喝多一点汤就舀两勺。

4、接下来煎一块牛排。把煎好的牛排切成长条，码在面条上面，再来一把自己炸的花生米。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

【凉面】

食材：挂面，香肠，黄瓜，花生米，蒜末，小葱，辣椒面，熟白芝麻，生抽，蚝油，米醋，食盐，食用油，

做法：

1、黄瓜洗净切丝，以红肠直接切片。

2、接着再来调一碗灵魂料汁，先放入一勺蒜末，一勺葱白，一勺辣椒面，锅中加油烧到冒烟，浇在碗里，搅拌均匀。再加三勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺食盐，一勺熟的白芝麻，搅拌均匀，这个酱汁夏天拌凉拌菜一样好用，拌啥都好吃。

3、煮面条，锅中加水烧开，放入挂面，点两次水。

4、提前准备一盆冷水，把面条捞出来过一次冷水，捞出来把水分沥干。

5、然后倒入调好的调汁，依次加入黄瓜，香肠，花生米， 拌匀就可以开吃啦。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#