#三联美食# 母亲在世时,父亲、母亲和我常去寺庙喝茶,附带吃那里的素斋。常点的菜肴有:回锅肉、青椒肉丝、红油鸡片。听上去,与一般川菜馆菜名无异,但其中的肉片、肉丝、鸡片已被豆制品“狸猫换太子”,有其味而无其质了。母亲喜吃素,尢爱那里的青椒肉丝,多次赞誉其美味。这些以假乱真的豆制品菜肴,被世人冠名为“寺庙菜”,与宫廷菜、官府菜、民间菜构成中国菜的四大源头。
豆腐是中国特产,随之衍生的豆制品,林林总总,大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说:和尚吃素,往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人,在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川,有两样名物,一是产自邛崃的文君酒,另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子,貌美如花,才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人,会做豆腐,且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干,并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干,起锅后,加入黄酒、香油,然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后,大受欢迎,被人纷纷仿制,味道大多相差不离,因借薛涛之名,家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口,常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕,里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤,边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺,泡一杯三花,嚼几粒薛涛香干,悠悠闲闲地摆龙门阵,就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美,软硬适中,而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程,无添加剂、零污染,用纯粹天然食材和香料加工而成,是普通却口味上乘的小吃,不仅受我父亲的喜爱,也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干,一道不上席面的小菜,可下饭可佐酒,老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干,堪称一绝,深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干,外表金黄,表皮粗硬,有一股烟熏味道,适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒,取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干,块头较大,卤香盐味足,生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干,大约手掌般大小。此物软嫩化渣,外层有股淡淡的卤味,用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生,搭配3块卤豆腐干,用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆,站在绿荫窗边书桌旁,一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里,花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣,全变成白白的米子,衬着青釉,像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫,放在案板上,纵切成条,横切成块,大约手指头大小,放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段,横切成豆腐块大小的粒,铺在豆腐块上面。
一切准备妥当,就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边,根据食材多少,依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累,最佳效果是各种味道不多不少,综合为一股奇香。要达到这个境界,则修行在个人,这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿,实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳,是不上席面的。然而在川西平原,家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候,住家隔壁是家酱油铺,每逢吃饭没合口菜时,就拿着一个小瓷碟,到隔壁花上五分钱,端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭,一口豆腐乳,滋味醇厚,回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的,要数姨妈。工作以后,每逢周日,我会骑着自行车,到姨妈家坐上大半天,和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事:新婚不久,姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋,携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人,姨妈说:“啥子都不要,只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是!”
姨妈说,外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候,乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来,每做一样东西都像过节一样,大人们更是乐在其中。想像着乡野田间,空气清新,满目新绿,一丛修竹旁,矗立着大木屋,屋顶上袅袅升起饮烟,母鸡在房前屋后觅食,孩子们在房里穿来穿去,屋里烧着柴灶,外婆围着灶台忙乎着,就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了,对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天,母亲要买上两厢嫩豆腐,切成小块,放在竹蔑烧萁之中,晾上半个月,待豆腐长出茸茸细毛,就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡,裹上辣椒面、花椒粉和盐,小心放进瓷坛里,窖上20天就可开吃了。
在成都,时常见到推着三轮车的大爷或婆婆,载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去,味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳,滋味香浓,堪称一绝。海会寺豆腐乳,由四川蒲江县人罗克之于1933年创制,每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹,不但突出了腌制白菜的鲜美味道,而且具有独特的辛辣滋味,外观红褐油润,内心呈杏黄色,以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载:早在清朝光绪年间,蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统,每年秋天,这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中,尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉,是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴,漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
豆腐是中国特产,随之衍生的豆制品,林林总总,大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说:和尚吃素,往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人,在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。
以前的四川,有两样名物,一是产自邛崃的文君酒,另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子,貌美如花,才情四溢。
薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人,会做豆腐,且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干,并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干,起锅后,加入黄酒、香油,然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后,大受欢迎,被人纷纷仿制,味道大多相差不离,因借薛涛之名,家喻户晓、声名远扬。
以前在成都公园大门口,常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕,里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤,边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺,泡一杯三花,嚼几粒薛涛香干,悠悠闲闲地摆龙门阵,就觉得是无上的享受。
薛涛香干不仅味道香美,软硬适中,而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程,无添加剂、零污染,用纯粹天然食材和香料加工而成,是普通却口味上乘的小吃,不仅受我父亲的喜爱,也是许多老成都人的最爱。
花生米凉拌豆腐干,一道不上席面的小菜,可下饭可佐酒,老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干,堪称一绝,深得家人喜欢。
成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干,外表金黄,表皮粗硬,有一股烟熏味道,适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒,取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干,块头较大,卤香盐味足,生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干,大约手掌般大小。此物软嫩化渣,外层有股淡淡的卤味,用之凉拌最易入味。
君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生,搭配3块卤豆腐干,用作拌菜食材。
制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆,站在绿荫窗边书桌旁,一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里,花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣,全变成白白的米子,衬着青釉,像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫,放在案板上,纵切成条,横切成块,大约手指头大小,放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段,横切成豆腐块大小的粒,铺在豆腐块上面。
一切准备妥当,就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边,根据食材多少,依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累,最佳效果是各种味道不多不少,综合为一股奇香。要达到这个境界,则修行在个人,这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿,实则暗藏玄机。
作为家常下饭菜的豆腐乳,是不上席面的。然而在川西平原,家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候,住家隔壁是家酱油铺,每逢吃饭没合口菜时,就拿着一个小瓷碟,到隔壁花上五分钱,端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭,一口豆腐乳,滋味醇厚,回味悠长。
家里最爱吃豆腐乳的,要数姨妈。工作以后,每逢周日,我会骑着自行车,到姨妈家坐上大半天,和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事:新婚不久,姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋,携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人,姨妈说:“啥子都不要,只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是!”
姨妈说,外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候,乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来,每做一样东西都像过节一样,大人们更是乐在其中。想像着乡野田间,空气清新,满目新绿,一丛修竹旁,矗立着大木屋,屋顶上袅袅升起饮烟,母鸡在房前屋后觅食,孩子们在房里穿来穿去,屋里烧着柴灶,外婆围着灶台忙乎着,就觉得先前的乡人深谙休闲之道。
姨妈年纪大了,对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天,母亲要买上两厢嫩豆腐,切成小块,放在竹蔑烧萁之中,晾上半个月,待豆腐长出茸茸细毛,就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡,裹上辣椒面、花椒粉和盐,小心放进瓷坛里,窖上20天就可开吃了。
在成都,时常见到推着三轮车的大爷或婆婆,载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去,味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳,滋味香浓,堪称一绝。海会寺豆腐乳,由四川蒲江县人罗克之于1933年创制,每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹,不但突出了腌制白菜的鲜美味道,而且具有独特的辛辣滋味,外观红褐油润,内心呈杏黄色,以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。
据蒲江县志记载:早在清朝光绪年间,蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统,每年秋天,这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中,尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。
豆制品物美价廉,是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴,漫长的修行生活显得也不那么清苦了。
《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅
婚姻的真相:跟谁过其实都一样(精辟)
李思圆 读文摘精选
01
有人曾说,婚姻是爱情的坟墓,有人却认为,没有婚姻做保障,爱情将死无葬身之地。
其实我倒认为,无论是爱情,还是婚姻,最终都是跟自己过。
见过许多痴男怨女,为情所困。准确说,女性深陷其中,不能自拔的情况占大多数。
她们太容易,把感情看作生命的全部。
可是当她们真正得到了后,又会发现,诸多不悦意。
比如,当初她们想要跟一个人在一起,无论任何条件都可以接受。
可真在一起后发现,经济拮据,婆媳不合,生活中鸡毛蒜皮的小事,件件都让你后悔嫁错了人。
而男性当初娶一个姑娘,也仅仅因为喜欢她的单纯漂亮,可后来,长久相处后,发现她的公主脾气,任性刁蛮,不通情理的一面时,又感到心好累。
于是他们互相指责,埋怨,冷战。
很多人甚至都想过,不跟他/她过了,重新再做选择,可能结果就会不一样。
但真正智慧的人,会懂得:
1. 无论跟谁过,首先要学会跟自己过。
2. 认识到自己的缺点,也要接纳对方的不完美。
3. 凡事多从自己身上找问题。
曾在一本书上,看到一位大师说,无论跟谁在一起,其实都是一场自我的修行。
我们总认为,一个人过得是否幸福,要看对方是否对你好,是否珍惜你,是否心疼你。
可这样的好运气,并非人人拥有。
于大多数普通人而言,经营好婚姻,远比拥有好婚姻,更实在。
02
认识一个姐,她对我说,结婚8年,受够了丈夫。
若不是看孩子的份上,早就离了。
她咬牙切齿的说着,对方的各种不是,仿佛他就是她的克星,如今她生活的不幸,皆因这个人造得孽。
当然不排除遇人不淑,但更多时候,我们的情绪,都依附在对方身上。
我们想要以自己喜欢的方式,去改造对方,可结果总不如意。
你想他多金,他却是个工薪阶层。
你想他浪漫,他却务实到不行。
你想他多陪你,他偏偏要去搬砖。
更多时候,我们希望找到一个完全理想的对象,可是即便你拥有无数次选择的权利,也不一定能找到这样十全十美的人。
甚至再优秀的人,身上也有你无法忍受的缺点。
也许有些问题,两个人之间,可以完善和改进。可有些性格,却不那么容易纠正和改正。
我们最大的问题,就是想要彻底改变一个人,可是这原本就是违背人性的事。
许多人,总是因为对方的优点,与其结合。
可是真正能让两个人过得长久的,是要看,你能否有足够的度量和胸怀,容忍对方的缺点。
通常我们比较容易高估自己的容忍度,又特别容易低估对方的缺点值。
所以许多痛苦,就源于理想和现实之间,总是隔着遥远的距离。
03
一个四十来岁,离异的男性说,以后不准备再婚了,即便重新找伴,也并不会如大家所想精挑细选,反复斟酌,再三考虑,而是只要能和和睦睦过日子就行。
刚开始我觉得,这是消极的看破红尘的表现。因为好不容易离开了错的,难道不应该是去找个对的,为什么要抱着一种玩世不恭的态度?后来听他解释说,跟谁在一起,都难免有意见相左,三观不合,拌嘴唠嗑的时候。
选择一个适合的人,远比一个合适的人更容易细水长流的过下去。
而且如今都是成年人了,生活不单单是你情我爱,你侬我侬,耳鬓厮磨。
而是夹杂了责任,压力以及许多数不清的小忧小恼。婚姻的本质,是两个人互为伙伴,然后一起升级打怪。也许可以跟你看烟花的人,不一定可以跟你柴米油盐。可以跟你闲庭信步的人,也不一定能和你同甘共苦。如果非要固执的,去找一个既喜欢的,又要会过生活的,同时还能尽善尽美的人,几乎没有。而找到喜欢的人,是个缘分。能跟喜欢的人在一起,更是不可多得。要保持一种得之我幸,不得我命的态度。有时所谓的夫妻,就是你看我不顺眼,我看你不顺眼,但是两个不顺眼的人,还能一起过,这也是一种特别的缘分。
04
也许对于爱情,分手,不过是跌打扭伤,很快就能复原。但一旦踏入婚姻,离婚,就是伤筋动骨的大事。
也许在感情里,那个觉得,跟谁过,其实都一样的人,一定比那个跟谁过,一定不一样的人幸福。因为从主观来说,当你摆正心态,不去刻意强求,反而能,顺着沟沟坎坎,努力过下去。从客观上讲,无论跟谁在一起,矛盾是在所难免的,遇到问题,不逃避,去面对,才是应该有的态度。一个人唯有自身,具备强大的能力,婚姻顺遂,自然是锦上添花,婚姻不幸,也最多是伤及皮毛。企图靠婚姻去改变命运,追求幸福,寻找归宿的人,注定会过得很疲惫。我们和另一半,通常是一起面对风雨,而不是互相掀起风雨,又或者是给对方带来风雨,懂了这一点,自然就不会,过得那么累。#就这一刻#
李思圆 读文摘精选
01
有人曾说,婚姻是爱情的坟墓,有人却认为,没有婚姻做保障,爱情将死无葬身之地。
其实我倒认为,无论是爱情,还是婚姻,最终都是跟自己过。
见过许多痴男怨女,为情所困。准确说,女性深陷其中,不能自拔的情况占大多数。
她们太容易,把感情看作生命的全部。
可是当她们真正得到了后,又会发现,诸多不悦意。
比如,当初她们想要跟一个人在一起,无论任何条件都可以接受。
可真在一起后发现,经济拮据,婆媳不合,生活中鸡毛蒜皮的小事,件件都让你后悔嫁错了人。
而男性当初娶一个姑娘,也仅仅因为喜欢她的单纯漂亮,可后来,长久相处后,发现她的公主脾气,任性刁蛮,不通情理的一面时,又感到心好累。
于是他们互相指责,埋怨,冷战。
很多人甚至都想过,不跟他/她过了,重新再做选择,可能结果就会不一样。
但真正智慧的人,会懂得:
1. 无论跟谁过,首先要学会跟自己过。
2. 认识到自己的缺点,也要接纳对方的不完美。
3. 凡事多从自己身上找问题。
曾在一本书上,看到一位大师说,无论跟谁在一起,其实都是一场自我的修行。
我们总认为,一个人过得是否幸福,要看对方是否对你好,是否珍惜你,是否心疼你。
可这样的好运气,并非人人拥有。
于大多数普通人而言,经营好婚姻,远比拥有好婚姻,更实在。
02
认识一个姐,她对我说,结婚8年,受够了丈夫。
若不是看孩子的份上,早就离了。
她咬牙切齿的说着,对方的各种不是,仿佛他就是她的克星,如今她生活的不幸,皆因这个人造得孽。
当然不排除遇人不淑,但更多时候,我们的情绪,都依附在对方身上。
我们想要以自己喜欢的方式,去改造对方,可结果总不如意。
你想他多金,他却是个工薪阶层。
你想他浪漫,他却务实到不行。
你想他多陪你,他偏偏要去搬砖。
更多时候,我们希望找到一个完全理想的对象,可是即便你拥有无数次选择的权利,也不一定能找到这样十全十美的人。
甚至再优秀的人,身上也有你无法忍受的缺点。
也许有些问题,两个人之间,可以完善和改进。可有些性格,却不那么容易纠正和改正。
我们最大的问题,就是想要彻底改变一个人,可是这原本就是违背人性的事。
许多人,总是因为对方的优点,与其结合。
可是真正能让两个人过得长久的,是要看,你能否有足够的度量和胸怀,容忍对方的缺点。
通常我们比较容易高估自己的容忍度,又特别容易低估对方的缺点值。
所以许多痛苦,就源于理想和现实之间,总是隔着遥远的距离。
03
一个四十来岁,离异的男性说,以后不准备再婚了,即便重新找伴,也并不会如大家所想精挑细选,反复斟酌,再三考虑,而是只要能和和睦睦过日子就行。
刚开始我觉得,这是消极的看破红尘的表现。因为好不容易离开了错的,难道不应该是去找个对的,为什么要抱着一种玩世不恭的态度?后来听他解释说,跟谁在一起,都难免有意见相左,三观不合,拌嘴唠嗑的时候。
选择一个适合的人,远比一个合适的人更容易细水长流的过下去。
而且如今都是成年人了,生活不单单是你情我爱,你侬我侬,耳鬓厮磨。
而是夹杂了责任,压力以及许多数不清的小忧小恼。婚姻的本质,是两个人互为伙伴,然后一起升级打怪。也许可以跟你看烟花的人,不一定可以跟你柴米油盐。可以跟你闲庭信步的人,也不一定能和你同甘共苦。如果非要固执的,去找一个既喜欢的,又要会过生活的,同时还能尽善尽美的人,几乎没有。而找到喜欢的人,是个缘分。能跟喜欢的人在一起,更是不可多得。要保持一种得之我幸,不得我命的态度。有时所谓的夫妻,就是你看我不顺眼,我看你不顺眼,但是两个不顺眼的人,还能一起过,这也是一种特别的缘分。
04
也许对于爱情,分手,不过是跌打扭伤,很快就能复原。但一旦踏入婚姻,离婚,就是伤筋动骨的大事。
也许在感情里,那个觉得,跟谁过,其实都一样的人,一定比那个跟谁过,一定不一样的人幸福。因为从主观来说,当你摆正心态,不去刻意强求,反而能,顺着沟沟坎坎,努力过下去。从客观上讲,无论跟谁在一起,矛盾是在所难免的,遇到问题,不逃避,去面对,才是应该有的态度。一个人唯有自身,具备强大的能力,婚姻顺遂,自然是锦上添花,婚姻不幸,也最多是伤及皮毛。企图靠婚姻去改变命运,追求幸福,寻找归宿的人,注定会过得很疲惫。我们和另一半,通常是一起面对风雨,而不是互相掀起风雨,又或者是给对方带来风雨,懂了这一点,自然就不会,过得那么累。#就这一刻#
婚姻的真相:跟谁过其实都一样(精辟)
李思圆 读文摘精选
01
有人曾说,婚姻是爱情的坟墓,有人却认为,没有婚姻做保障,爱情将死无葬身之地。
其实我倒认为,无论是爱情,还是婚姻,最终都是跟自己过。
见过许多痴男怨女,为情所困。准确说,女性深陷其中,不能自拔的情况占大多数。
她们太容易,把感情看作生命的全部。
可是当她们真正得到了后,又会发现,诸多不悦意。
比如,当初她们想要跟一个人在一起,无论任何条件都可以接受。
可真在一起后发现,经济拮据,婆媳不合,生活中鸡毛蒜皮的小事,件件都让你后悔嫁错了人。
而男性当初娶一个姑娘,也仅仅因为喜欢她的单纯漂亮,可后来,长久相处后,发现她的公主脾气,任性刁蛮,不通情理的一面时,又感到心好累。
于是他们互相指责,埋怨,冷战。
很多人甚至都想过,不跟他/她过了,重新再做选择,可能结果就会不一样。
但真正智慧的人,会懂得:
1. 无论跟谁过,首先要学会跟自己过。
2. 认识到自己的缺点,也要接纳对方的不完美。
3. 凡事多从自己身上找问题。
曾在一本书上,看到一位大师说,无论跟谁在一起,其实都是一场自我的修行。
我们总认为,一个人过得是否幸福,要看对方是否对你好,是否珍惜你,是否心疼你。
可这样的好运气,并非人人拥有。
于大多数普通人而言,经营好婚姻,远比拥有好婚姻,更实在。
02
认识一个姐,她对我说,结婚8年,受够了丈夫。
若不是看孩子的份上,早就离了。
她咬牙切齿的说着,对方的各种不是,仿佛他就是她的克星,如今她生活的不幸,皆因这个人造得孽。
当然不排除遇人不淑,但更多时候,我们的情绪,都依附在对方身上。
我们想要以自己喜欢的方式,去改造对方,可结果总不如意。
你想他多金,他却是个工薪阶层。
你想他浪漫,他却务实到不行。
你想他多陪你,他偏偏要去搬砖。
更多时候,我们希望找到一个完全理想的对象,可是即便你拥有无数次选择的权利,也不一定能找到这样十全十美的人。
甚至再优秀的人,身上也有你无法忍受的缺点。
也许有些问题,两个人之间,可以完善和改进。可有些性格,却不那么容易纠正和改正。
我们最大的问题,就是想要彻底改变一个人,可是这原本就是违背人性的事。
许多人,总是因为对方的优点,与其结合。
可是真正能让两个人过得长久的,是要看,你能否有足够的度量和胸怀,容忍对方的缺点。
通常我们比较容易高估自己的容忍度,又特别容易低估对方的缺点值。
所以许多痛苦,就源于理想和现实之间,总是隔着遥远的距离。
03
一个四十来岁,离异的男性说,以后不准备再婚了,即便重新找伴,也并不会如大家所想精挑细选,反复斟酌,再三考虑,而是只要能和和睦睦过日子就行。
刚开始我觉得,这是消极的看破红尘的表现。因为好不容易离开了错的,难道不应该是去找个对的,为什么要抱着一种玩世不恭的态度?后来听他解释说,跟谁在一起,都难免有意见相左,三观不合,拌嘴唠嗑的时候。
选择一个适合的人,远比一个合适的人更容易细水长流的过下去。
而且如今都是成年人了,生活不单单是你情我爱,你侬我侬,耳鬓厮磨。
而是夹杂了责任,压力以及许多数不清的小忧小恼。婚姻的本质,是两个人互为伙伴,然后一起升级打怪。也许可以跟你看烟花的人,不一定可以跟你柴米油盐。可以跟你闲庭信步的人,也不一定能和你同甘共苦。如果非要固执的,去找一个既喜欢的,又要会过生活的,同时还能尽善尽美的人,几乎没有。而找到喜欢的人,是个缘分。能跟喜欢的人在一起,更是不可多得。要保持一种得之我幸,不得我命的态度。有时所谓的夫妻,就是你看我不顺眼,我看你不顺眼,但是两个不顺眼的人,还能一起过,这也是一种特别的缘分。
04
也许对于爱情,分手,不过是跌打扭伤,很快就能复原。但一旦踏入婚姻,离婚,就是伤筋动骨的大事。
也许在感情里,那个觉得,跟谁过,其实都一样的人,一定比那个跟谁过,一定不一样的人幸福。因为从主观来说,当你摆正心态,不去刻意强求,反而能,顺着沟沟坎坎,努力过下去。从客观上讲,无论跟谁在一起,矛盾是在所难免的,遇到问题,不逃避,去面对,才是应该有的态度。一个人唯有自身,具备强大的能力,婚姻顺遂,自然是锦上添花,婚姻不幸,也最多是伤及皮毛。企图靠婚姻去改变命运,追求幸福,寻找归宿的人,注定会过得很疲惫。我们和另一半,通常是一起面对风雨,而不是互相掀起风雨,又或者是给对方带来风雨,懂了这一点,自然就不会,过得那么累。 https://t.cn/RyhK4jf
李思圆 读文摘精选
01
有人曾说,婚姻是爱情的坟墓,有人却认为,没有婚姻做保障,爱情将死无葬身之地。
其实我倒认为,无论是爱情,还是婚姻,最终都是跟自己过。
见过许多痴男怨女,为情所困。准确说,女性深陷其中,不能自拔的情况占大多数。
她们太容易,把感情看作生命的全部。
可是当她们真正得到了后,又会发现,诸多不悦意。
比如,当初她们想要跟一个人在一起,无论任何条件都可以接受。
可真在一起后发现,经济拮据,婆媳不合,生活中鸡毛蒜皮的小事,件件都让你后悔嫁错了人。
而男性当初娶一个姑娘,也仅仅因为喜欢她的单纯漂亮,可后来,长久相处后,发现她的公主脾气,任性刁蛮,不通情理的一面时,又感到心好累。
于是他们互相指责,埋怨,冷战。
很多人甚至都想过,不跟他/她过了,重新再做选择,可能结果就会不一样。
但真正智慧的人,会懂得:
1. 无论跟谁过,首先要学会跟自己过。
2. 认识到自己的缺点,也要接纳对方的不完美。
3. 凡事多从自己身上找问题。
曾在一本书上,看到一位大师说,无论跟谁在一起,其实都是一场自我的修行。
我们总认为,一个人过得是否幸福,要看对方是否对你好,是否珍惜你,是否心疼你。
可这样的好运气,并非人人拥有。
于大多数普通人而言,经营好婚姻,远比拥有好婚姻,更实在。
02
认识一个姐,她对我说,结婚8年,受够了丈夫。
若不是看孩子的份上,早就离了。
她咬牙切齿的说着,对方的各种不是,仿佛他就是她的克星,如今她生活的不幸,皆因这个人造得孽。
当然不排除遇人不淑,但更多时候,我们的情绪,都依附在对方身上。
我们想要以自己喜欢的方式,去改造对方,可结果总不如意。
你想他多金,他却是个工薪阶层。
你想他浪漫,他却务实到不行。
你想他多陪你,他偏偏要去搬砖。
更多时候,我们希望找到一个完全理想的对象,可是即便你拥有无数次选择的权利,也不一定能找到这样十全十美的人。
甚至再优秀的人,身上也有你无法忍受的缺点。
也许有些问题,两个人之间,可以完善和改进。可有些性格,却不那么容易纠正和改正。
我们最大的问题,就是想要彻底改变一个人,可是这原本就是违背人性的事。
许多人,总是因为对方的优点,与其结合。
可是真正能让两个人过得长久的,是要看,你能否有足够的度量和胸怀,容忍对方的缺点。
通常我们比较容易高估自己的容忍度,又特别容易低估对方的缺点值。
所以许多痛苦,就源于理想和现实之间,总是隔着遥远的距离。
03
一个四十来岁,离异的男性说,以后不准备再婚了,即便重新找伴,也并不会如大家所想精挑细选,反复斟酌,再三考虑,而是只要能和和睦睦过日子就行。
刚开始我觉得,这是消极的看破红尘的表现。因为好不容易离开了错的,难道不应该是去找个对的,为什么要抱着一种玩世不恭的态度?后来听他解释说,跟谁在一起,都难免有意见相左,三观不合,拌嘴唠嗑的时候。
选择一个适合的人,远比一个合适的人更容易细水长流的过下去。
而且如今都是成年人了,生活不单单是你情我爱,你侬我侬,耳鬓厮磨。
而是夹杂了责任,压力以及许多数不清的小忧小恼。婚姻的本质,是两个人互为伙伴,然后一起升级打怪。也许可以跟你看烟花的人,不一定可以跟你柴米油盐。可以跟你闲庭信步的人,也不一定能和你同甘共苦。如果非要固执的,去找一个既喜欢的,又要会过生活的,同时还能尽善尽美的人,几乎没有。而找到喜欢的人,是个缘分。能跟喜欢的人在一起,更是不可多得。要保持一种得之我幸,不得我命的态度。有时所谓的夫妻,就是你看我不顺眼,我看你不顺眼,但是两个不顺眼的人,还能一起过,这也是一种特别的缘分。
04
也许对于爱情,分手,不过是跌打扭伤,很快就能复原。但一旦踏入婚姻,离婚,就是伤筋动骨的大事。
也许在感情里,那个觉得,跟谁过,其实都一样的人,一定比那个跟谁过,一定不一样的人幸福。因为从主观来说,当你摆正心态,不去刻意强求,反而能,顺着沟沟坎坎,努力过下去。从客观上讲,无论跟谁在一起,矛盾是在所难免的,遇到问题,不逃避,去面对,才是应该有的态度。一个人唯有自身,具备强大的能力,婚姻顺遂,自然是锦上添花,婚姻不幸,也最多是伤及皮毛。企图靠婚姻去改变命运,追求幸福,寻找归宿的人,注定会过得很疲惫。我们和另一半,通常是一起面对风雨,而不是互相掀起风雨,又或者是给对方带来风雨,懂了这一点,自然就不会,过得那么累。 https://t.cn/RyhK4jf
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