关于松茸，你了解嘛？

松茸，土地爷爷奉献给大家的珍馐美味，味道及其鲜美。但很可惜，你很难吃到。它不像蘑菇一样，可以在全国遍地自由生长，或是像温棚里的人工蘑菇，可以规模化的繁衍后代。它，很特殊，它只能在高海拔的原始森林里生长，只有在松树与栎树混合的林区里，你才会看到它们的身影。它就是这么的特殊，许多年过去，人工种植，依旧是个梦想。

一部《舌尖上的中国》让这个“菌中之王”广为人知，它含有人体所需的99种营养成分，它是森林里的精灵，是大自然馈赠的绝妙美味，它的口感如同鲍鱼，肥厚鲜嫩，润滑爽口。

而松茸的吃法却不仅仅只有一种。作为一个吃货编编，有责任为你们找到关于松茸各种创意又精致的吃法，用不同的方式，把最珍贵的食材吃出时髦感。

松茸刺身、寿司、天妇罗，大家都知道日本人最注重养生，能被他们认可的食材一定是美味与营养并存，松茸大概是日本人最喜爱的食物了，每到松茸时节，电视里的主持人都会用“你吃过松茸了吗”代替了日常问候语。

天妇罗也是日本大厨料理的第一选择。松茸天妇罗完美保留了松茸的原汁原味，一口下去彻底的感受松茸的鲜香以及酥脆的外皮。人间最鲜美的味道应该在松茸刺身和松茸天妇罗上体现得淋漓尽致了吧

“深山里亲自采摘，品最原始的味道”
鲜松茸蘸酱、碳烤松茸
走进长白山里，清晨亲手采摘松茸回来，傍晚品尝自己亲手采摘的松茸大餐，用沙溪当地最地道的吃法烹饪，吃过才知何为人间至味。餐桌上，和同样远方而来的朋友，围炉把酒话桑麻，才知真正走入了东北长白山。另一种独特吃法是将松茸放碳火中炙烤，热力将松茸逼出一种矿物质的酽香，浓烈袭人。放入口中，带给食客更加珍贵的舌尖体验。这令远离自然的人，将此物视若珍宝。

下面小编为大家献上长白山野生松茸，无论您是烹饪食材，还是日常保养都有选择哦

深圳美食 紫禁城的紫铜锅出品好几锅人间珍馐 老佛爷炭火铜锅牛蛙

老北京紫铜锅
内藏木炭
古法压榨菜籽油
河南的芝麻
蜀地的川椒
郫县的都豆酱
广西的八角
纯手工的干椒
峨眉山的藤椒

这么多矫情的小妖精
都是陪衬传说中的马甲线小鲜肉
老佛爷炭火铜锅牛蛙

炭火锅从一层到四层都有
搭配内容有
牛蛙
小龙虾
牛腩
山地鸡
虾
所以就算吃个四层也不会觉得口味太过于单一

店里还有特别调制的“蛙汁”
特别聪明的酸口
解辣解腻
芝麻提香

青蛙锅下面铺垫的配菜也足够精彩
被埋在底层
充分接收了炭火的热情和牛蛙汤汁的渗透
很入味
蛙基本上是被拆解的
所以不是整一只
吃着吃着一只大腿
吃着吃着一只手臂
蒜瓣肉
肉紧实
拉丝
弹牙
只是辣度无法自己选择
而且炭火锅会持续加热
所以约到后面辣度越高
再加上明火
所以属于越吃越热

蛋酥软糍粑

很松软
不太油腻
裹了鸡蛋下去炸
糍粑属于软糯的
推荐吃

青椒皮蛋

晶莹剔透
用来下酒其实相当的好
不是特别辣
酸辣调

米饭
一样是农夫山泉+球釜电饭煲
这样做出来的白饭
自然是好吃的

荷田冰粉

很Q弹
韧性很好
只是红糖稍微少了点
如果红糖在多点浓稠点会更好吃的

啤酒种类还蛮多的
是个适合喝酒的地方
菜够丰富精彩
仪式感很强
如果还可以添加些不辣的单品或者主食
可以满足更多种类的需求会更好 https://t.cn/RGKDhSa

#一句话证明你是家族吃货＆厨房达人# 金泽的关东煮真好吃！本来都不知道这个地方。在白马有天晚上和隔壁桌聊起来，他们说可以来这边试一下，第二天买了车票过来，真的是捡到一个宝。遇上了很多新朋友，有个香港美食家小哥已经来第四次了，就是为了吃这边一种特别的鱼，有很多油脂的一种。他说因为太油腻，不能做sashimi，但是炸来吃绝对人间珍馐。还和他讨了一整个List，虽然大部分都要提前一年预定的。但是管他呢，反正还要来日本无数次的。