今天我同事问我：明年Mick Schumacher要跑F1，妳会不会又看F1呢？
我回她说：应该会吧⋯⋯
我是Michael Schumacher的车迷；因为MS，让我兴起去欧洲看F1的念头，但很少有欧洲F1观赛团，所以只能自己规划，当时花了很多时间在研究门票、交通、住宿等；因为MS，让我开始使用Amazon，我在Amazon的第一笔订单是Michael Schumacher: The Whole Story与What If I Had Never Tried It，虽然我至今尚未看完这两本书
认真开始看F1是06年Monaco站后，那时MS已经过了他的巅峰时期，大概是他的胜负心吸引到我，希望Mick Schumacher能在F1有好成绩

#文具女子博##文具女子博2020#
这个月月底的文具女子博2020会场地图出来啦（见图3）

開催日時：2020年11月27日(金)～29日(日)
会場：東京流通センター　第一展示場A～Dホール／第ニ展示場Fホール
東京都大田区平和島6-1-1
交通：東京モノレール「流通センター駅」から徒歩1分
JR「大森駅」東口から約12分（京浜急行バス利用）「流通センター前」徒歩1分
入場料：690円（税込・発券手数料別）

#中国传统豆类蛋白为植物基蛋白肉的开发提供新原料#中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队首席科学家甘人友博士与上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系方亚鹏教授为共同通讯作者，上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系博士研究生葛姣为第一作者，在国际食品top期刊《Food Hydrocolloids》（中科院JCR一区，影响因子7.053）上发表题为“Physicochemical and pH-dependent functional properties of proteins isolated from eight traditional Chinese beans”的研究性文章。
值得注意的是，绿豆蛋白（8%）、黑芸豆蛋白（4%）、奶花芸豆蛋白（4%）和豇豆蛋白（6%）在pH 3.0下的最小凝胶浓度是远低于其他蛋白的（12%）。总的来讲，黑芸豆蛋白和奶花芸豆蛋白不仅具有良好的营养价值，同时还具有大部分优良的功能特性（除吸水和吸油特性外），它们是非常有前景的豆科类植物蛋白，可以有效用于大豆蛋白和豌豆蛋白的替代，以及用做植物基蛋白肉的原料，开发各种植物基蛋白肉。