【马亚顺:一个双头劫的女命<命例>】2002年壬午年，一少女到我师父卦馆求测。由于其八字很有特点，故我师父做了笔记。八字如下：
出生时间：（公历）1976年4月21日子时。
八字简附：
坤造：丙辰，壬辰，癸卯，壬子（辰巳空）。
大运：辛卯、庚寅、己丑、戊子、丁亥、丙戌……当时在己丑大运的丑运中（5岁起运）。
这个命欠金，年月空亡，是双重父母，有异姓兄弟姊妹的命。另外本命是古书著名的双头劫，是典型的克父命例。日元癸水侧边两个壬水是劫财，而且都有强根在时辰子水及年月水库。劫星羊刃若时逢，若问生年父道空。父道空便是父亲之道空了，没有了。父亲是一般以偏财星为代表，没有偏财星以正财星代替，本命正财星丙火坐下无气，但有卯木遥生，不是死亡，只是和第一柱大运的辛金偏印相合，另有外遇。而且大运一路行东方木地，有木生丙火，所以父亲更是死不了。这位少女人客的鼻梁较扁，亦有明显的黄毛额角旋，即是额角上的汗毛一直由发际生长到眉角附近。《神相全篇》说：何知父母早不全，但看黄毛额角旋。鼻梁低陷的人而下巴有一点尖型的，都易有自小失去父爱。基于此，这种相格的女性容易有恋父情意结，容易认识和喜欢一些年纪特大的男性，或是已婚的男人。
且再看她的八字，这个八字并无印星，在春天出生，是较为身弱一点，只靠比劫成群而助旺，凡靠大运或原局比劫助旺日元的女性，都容易认识有妇之夫。这个命的夫星戊土，藏在月令，月令辰土中藏有癸水比肩，辰土上面有壬水劫财，年支又有辰中再藏癸水，重重围困，这意味着将来的丈夫，是很多女人包围，也很受女人欢迎的人。再者，本命癸水坐下卯木，是子午卯酉四颗桃花星之一，而经验上，不必亥卯未见子水才是桃花，四星之一而坐入夫妻宫的，都是桃花神煞，因为夫妻宫本来就是桃花的本宫位，或称发源地。桃花神煞可以代表漂亮、英俊，亦即是说，本命会有一个很英俊、很受异性欢迎的丈夫，有两个辰土中藏有癸水，整天与丈夫暗合。有一个辰辰自刑，是过去式，已经甩掉了，只藕断丝连。但有一个与丈夫一同藏在月令的，却怎样斩也斩不断。
在21岁后之适龄谈恋爱运之中，有一个寅木大运，合入夫妻宫成寅卯辰三会方局，女命行食伤运的不利夫缘，合入夫妻宫更忌。食伤为忌神的，更加会是失败的一方。所以她在运途合入夫妻宫容易有恋爱的时候，有过两次谈恋爱经验，但对方都瞒着她另有亲密女朋友。合入夫妻宫本来是容易有夫妻关系的运，但本命能保持清醒，不及于乱。这个点可以相信，除了命格中两个辰土是华盖星，华盖星是食伤主艺术。华盖星是官星的时候，会是孤独、清高、廉洁的星，女命主贞洁或孤独。而且她额上的黄毛，也证明这一点。黄毛丫头便是未经人事的少女。
我师父对她预告，2004年甲申流年，用神金星出现，合成一个申子辰水局，会有一个颇合心意的异性出现。全合局主出门，天干甲己流年合大运，大运是事业宫之一，大运不好，怎有事业？地支与年月两柱两个辰土都合，年月主过去。亦即是说，会有一个见过面的旧相识，在出外工作时再度相逢，或因出外时而与一个在工作上曾有关联的异性，再度相逢，发生感情。但真要出嫁，相信要在踏入丑运，正式北方运之时才可以，丑中才藏有真用神金气。人生路途有起伏，未来的按下不表。命主她也想问一问其他，例如六亲与健康。而这些，正是我今天要重点论述的。
那时她寅木大运刚过去，寅卯辰合成东方木，木气突然加旺，木旺必克土，土是印星母亲星的元神。春天出生，代表母亲的金星较弱，是休囚的月令。只靠辰土生殖，大运庚金助之。但寅卯辰可以合两次，成两个东方木局，尤其流年有寅卯辰或甲乙木的年份助旺合局，所以辰土受伤。母亲星的元神不足，忌神来自木，木是神经腺，母亲的神经痛很厉害。本命有子卯相刑，卯木是在本命的日支，亦即是腹部股部坐骨附近的宫位，亦即是说坐骨神经必然剧痛。在八字遗传学中，父母亲哪一粒星弱的，遗传便来自哪一粒星。现本命根本不见印星，只在地支暗藏一点申金。
暗藏申金？是的。明里有时明理取，明里无时暗中求。本命子辰遥遥半合，暗中有一个申金合成一申子辰之势，这个没有出现的申金，便是母星。母亲得月令辰土暗生，虽是丈夫不长进，但也个性坚强，以木为财星。大运寅卯，做毛衣或制衣之类属木的行业，十指磨穿，养大儿女。在寅运中健康最不好。但自2001年本命转入己土，母亲星再有土生，也摆脱了寅卯辰的克制，健康反而老而愈坚，渐渐好了起来。少女客户自己本命辰辰自刑，兼是官杀。官杀是克身之物，辰是土气，代表肠胃腹部，所以女孩子自己的肠胃不好。遗传疾病既来自母亲，也即是说，她的母亲肠胃也不好。
这少女客户颔首称是，母亲不但肠胃不好，且十二指肠曾动过手术。至于父亲，本命与其缘薄。比劫克财，而比劫在父亲个宫位，先天有刑克父亲之象。幸好本造身弱，比劫也是喜用神，喜用神在月柱有辰土墓库为根基，所以不会家无恒产或家徒四壁，她父亲亦有负起一部分养育的费用。在己丑运，父亲星丙火，身体与心情都渐渐衰退灰暗。因四柱丙火无根，只靠卯木与大运寅卯生之。转入北方运，寅卯没有了，支持力卯木有子水刑之，轮到做父亲的脚部及神经腺有疾病了。己丑是湿土，晦火，令丙火无光，火在年月的天干主眼睛，即是父亲的眼睛和视力会急剧衰退。十神中己土是丙火的食伤，身弱遇食伤会心灰意冷，思潮起伏，想得太多太远，进而影响肠胃。再进而神经衰弱。己土运是父亲的倒霉运。天道循环，被负心汉抛弃的母亲，老而愈坚，得享天年。而在年青时作花蝴蝶的父亲，在晚年却开始百病产生，悔不当初。
少女客户再问我师父：还有没有？兄弟部分又如何？师父再看八字，有一颗壬水比劫入墓，困在兄弟宫中，大运寅木及当时之己丑土运，兄弟姊妹们都可说没有运，命无金生也。入墓是困顿之意，也有懒惰不想动的意思，大运寅木食伤更是，所以有一个兄弟比较懒散及智慧学识有限。己丑更是官杀运，官杀克兄弟比劫，兄弟有一些人走入失业大军了。要2004年甲申年，兄弟宫有动象，申子辰合局动了辰土，兄弟才有新境遇。还有兄弟壬水侧边，有一丙火是壬水的偏财。在寅木大运，寅卯辰会方局，比劫食伤，食伤为忌是懒惰，是妄想。会妄想偏财，想横财，想一朝发达。因为寅卯辰木局够旺而生火，壬水不自量力，妄想一夜致富。而丙火父亲星，也坐辰土食伤，大运庚寅的庚金是偏财星，也很妄想发横财。火的**是扑克，寅卯辰的木是打麻将，故做父亲的沉迷扑克麻将中。少女客户最后对我师父的预测很是满意，当时付卦金时也很乐意了。
出生时间：（公历）1976年4月21日子时。
八字简附：
坤造：丙辰，壬辰，癸卯，壬子（辰巳空）。
大运：辛卯、庚寅、己丑、戊子、丁亥、丙戌……当时在己丑大运的丑运中（5岁起运）。
这个命欠金，年月空亡，是双重父母，有异姓兄弟姊妹的命。另外本命是古书著名的双头劫，是典型的克父命例。日元癸水侧边两个壬水是劫财，而且都有强根在时辰子水及年月水库。劫星羊刃若时逢，若问生年父道空。父道空便是父亲之道空了，没有了。父亲是一般以偏财星为代表，没有偏财星以正财星代替，本命正财星丙火坐下无气，但有卯木遥生，不是死亡，只是和第一柱大运的辛金偏印相合，另有外遇。而且大运一路行东方木地，有木生丙火，所以父亲更是死不了。这位少女人客的鼻梁较扁，亦有明显的黄毛额角旋，即是额角上的汗毛一直由发际生长到眉角附近。《神相全篇》说：何知父母早不全，但看黄毛额角旋。鼻梁低陷的人而下巴有一点尖型的，都易有自小失去父爱。基于此，这种相格的女性容易有恋父情意结，容易认识和喜欢一些年纪特大的男性，或是已婚的男人。
且再看她的八字，这个八字并无印星，在春天出生，是较为身弱一点，只靠比劫成群而助旺，凡靠大运或原局比劫助旺日元的女性，都容易认识有妇之夫。这个命的夫星戊土，藏在月令，月令辰土中藏有癸水比肩，辰土上面有壬水劫财，年支又有辰中再藏癸水，重重围困，这意味着将来的丈夫，是很多女人包围，也很受女人欢迎的人。再者，本命癸水坐下卯木，是子午卯酉四颗桃花星之一，而经验上，不必亥卯未见子水才是桃花，四星之一而坐入夫妻宫的，都是桃花神煞，因为夫妻宫本来就是桃花的本宫位，或称发源地。桃花神煞可以代表漂亮、英俊，亦即是说，本命会有一个很英俊、很受异性欢迎的丈夫，有两个辰土中藏有癸水，整天与丈夫暗合。有一个辰辰自刑，是过去式，已经甩掉了，只藕断丝连。但有一个与丈夫一同藏在月令的，却怎样斩也斩不断。
在21岁后之适龄谈恋爱运之中，有一个寅木大运，合入夫妻宫成寅卯辰三会方局，女命行食伤运的不利夫缘，合入夫妻宫更忌。食伤为忌神的，更加会是失败的一方。所以她在运途合入夫妻宫容易有恋爱的时候，有过两次谈恋爱经验，但对方都瞒着她另有亲密女朋友。合入夫妻宫本来是容易有夫妻关系的运，但本命能保持清醒，不及于乱。这个点可以相信，除了命格中两个辰土是华盖星，华盖星是食伤主艺术。华盖星是官星的时候，会是孤独、清高、廉洁的星，女命主贞洁或孤独。而且她额上的黄毛，也证明这一点。黄毛丫头便是未经人事的少女。
我师父对她预告，2004年甲申流年，用神金星出现，合成一个申子辰水局，会有一个颇合心意的异性出现。全合局主出门，天干甲己流年合大运，大运是事业宫之一，大运不好，怎有事业？地支与年月两柱两个辰土都合，年月主过去。亦即是说，会有一个见过面的旧相识，在出外工作时再度相逢，或因出外时而与一个在工作上曾有关联的异性，再度相逢，发生感情。但真要出嫁，相信要在踏入丑运，正式北方运之时才可以，丑中才藏有真用神金气。人生路途有起伏，未来的按下不表。命主她也想问一问其他，例如六亲与健康。而这些，正是我今天要重点论述的。
那时她寅木大运刚过去，寅卯辰合成东方木，木气突然加旺，木旺必克土，土是印星母亲星的元神。春天出生，代表母亲的金星较弱，是休囚的月令。只靠辰土生殖，大运庚金助之。但寅卯辰可以合两次，成两个东方木局，尤其流年有寅卯辰或甲乙木的年份助旺合局，所以辰土受伤。母亲星的元神不足，忌神来自木，木是神经腺，母亲的神经痛很厉害。本命有子卯相刑，卯木是在本命的日支，亦即是腹部股部坐骨附近的宫位，亦即是说坐骨神经必然剧痛。在八字遗传学中，父母亲哪一粒星弱的，遗传便来自哪一粒星。现本命根本不见印星，只在地支暗藏一点申金。
暗藏申金？是的。明里有时明理取，明里无时暗中求。本命子辰遥遥半合，暗中有一个申金合成一申子辰之势，这个没有出现的申金，便是母星。母亲得月令辰土暗生，虽是丈夫不长进，但也个性坚强，以木为财星。大运寅卯，做毛衣或制衣之类属木的行业，十指磨穿，养大儿女。在寅运中健康最不好。但自2001年本命转入己土，母亲星再有土生，也摆脱了寅卯辰的克制，健康反而老而愈坚，渐渐好了起来。少女客户自己本命辰辰自刑，兼是官杀。官杀是克身之物，辰是土气，代表肠胃腹部，所以女孩子自己的肠胃不好。遗传疾病既来自母亲，也即是说，她的母亲肠胃也不好。
这少女客户颔首称是，母亲不但肠胃不好，且十二指肠曾动过手术。至于父亲，本命与其缘薄。比劫克财，而比劫在父亲个宫位，先天有刑克父亲之象。幸好本造身弱，比劫也是喜用神，喜用神在月柱有辰土墓库为根基，所以不会家无恒产或家徒四壁，她父亲亦有负起一部分养育的费用。在己丑运，父亲星丙火，身体与心情都渐渐衰退灰暗。因四柱丙火无根，只靠卯木与大运寅卯生之。转入北方运，寅卯没有了，支持力卯木有子水刑之，轮到做父亲的脚部及神经腺有疾病了。己丑是湿土，晦火，令丙火无光，火在年月的天干主眼睛，即是父亲的眼睛和视力会急剧衰退。十神中己土是丙火的食伤，身弱遇食伤会心灰意冷，思潮起伏，想得太多太远，进而影响肠胃。再进而神经衰弱。己土运是父亲的倒霉运。天道循环，被负心汉抛弃的母亲，老而愈坚，得享天年。而在年青时作花蝴蝶的父亲，在晚年却开始百病产生，悔不当初。
少女客户再问我师父：还有没有？兄弟部分又如何？师父再看八字，有一颗壬水比劫入墓，困在兄弟宫中，大运寅木及当时之己丑土运，兄弟姊妹们都可说没有运，命无金生也。入墓是困顿之意，也有懒惰不想动的意思，大运寅木食伤更是，所以有一个兄弟比较懒散及智慧学识有限。己丑更是官杀运，官杀克兄弟比劫，兄弟有一些人走入失业大军了。要2004年甲申年，兄弟宫有动象，申子辰合局动了辰土，兄弟才有新境遇。还有兄弟壬水侧边，有一丙火是壬水的偏财。在寅木大运，寅卯辰会方局，比劫食伤，食伤为忌是懒惰，是妄想。会妄想偏财，想横财，想一朝发达。因为寅卯辰木局够旺而生火，壬水不自量力，妄想一夜致富。而丙火父亲星，也坐辰土食伤，大运庚寅的庚金是偏财星，也很妄想发横财。火的**是扑克，寅卯辰的木是打麻将，故做父亲的沉迷扑克麻将中。少女客户最后对我师父的预测很是满意，当时付卦金时也很乐意了。
从配偶宫与配偶星看你配偶长相如何？
配偶星干支特性，代表配偶本人与生俱来的长相特点。其中，以配偶宫为主，参看配偶星。因为，就六亲关系来说，宫位的意义，大于星。宫位主具体、实质、实像关系，星主形式、情感、表像。
凡是配偶宫为子、午、卯、酉，其中之一的人，说明配偶大多长相漂亮，或者帅气。
无论男女，配偶星临月令，或者得月令生旺之气，配偶长相，大多不错，身体也好。命中配偶星在日支得生旺之气；或者日支为配偶星的咸池桃花，以及日支咸池桃花为命中配偶星的人，配偶长像大多漂亮或者帅气。
无论男女，凡是日支与月支相同，都主配偶漂亮或者帅气；因为日支与月支相同，则说明日支配偶具有命中秀实之气，故而，配偶定然长相很好；漂亮或者帅气。不过，汪缘堂需要说明一点的是，如果日支和月支相同的是辰戌丑未之土，则命中的配偶可能位于两极，或者长相很好；或者很差。
凡是配偶宫为寅、申、巳、亥其中之一的人，配偶长相大多虽然稍次，但形象也不会差；但聪敏、睿智、热情、好说。
凡是，配偶宫为辰、戌、丑、未其中之一的人，配偶相貌朴素、敦厚，形象一般，或者较次。因为，配偶居于四墓库之地，生发特性就不是很强了；同时，土有下沉、稳重、收藏、包容的特性，也就不会显得条达。
日支为子的人，子为水，主肾气，为桃花，生发特性最强，故此，配偶长相属于漂亮或者帅气一类的人；子属水，主智，所以生性聪明，反应能力过人；子水的颜色为黑，所以肤色较黑；子水清澈，神清气爽，干净。水仅仅高过地面，所以，个子不矮，但是除非这个水很旺，有木泄，不然个子不会很高；或者逢土制，制的越厉害，就越高。
日支为丑的，丑属土，是饱含水分的土，所以，配偶身材属于结实、健美一类的人；土主矮，个子一般都不会很高。肤色黄中略带黑色。
日支为寅的人，寅木藏干本气为甲木，具有生发的特性，所以，配偶身材高大、挺拔；甲木粗壮，不是十分秀气而已；寅中藏丙，有甲木生助，阳光亮丽。木色为青，肤色红润略带青。
日支为卯的人，乙木秀气条达，生发特性也强、所以，配偶个子高挑（没有制克的话）；卯为桃花，自然生的漂亮、帅气、阳光靓丽。肤色白皙略带青。
日支为辰的人，辰为湿土，也是暖土，有乙木中气，配偶身材适中偏壮；主气为土，个子中等偏下，生性木纳，不善言谈。肤色黄润明亮，略微带点点黑。
日支为巳的人，巳火藏干本气为丙，属于太阳，所以，配偶面色红润，亮丽、阳光；个子中等偏壮；脸型上尖下方；对人热情礼貌周到，善于言谈，常怀喜悦。
日支为午的人，午为桃花，火主亮丽，所以，配偶属于高挑、健美一类的人；肤色红润明亮，脸形头尖下长。
日支为未的人，未土板实，所以，配偶肌肉强壮不胖，原局见水就胖；个子不能很高，局中有甲乙出干，就不矮；未中有丁火中气，肤色亮丽，面色红润，略带黄色；或者黄润带红；
日支为申的人，申金主白，属于刚健之金，所以，配偶骨骼发达，轮廓分明，骨感尤佳；脸型方正、皮肤白皙，个子偏高偏壮，比较威猛。
日支为酉的人，辛金属于阴金，温润之金，所以，配偶身材清秀，皮肤白皙；属于帅气与漂亮的类型；脸型偏方偏圆，但是轮角分明。
日支为戌的人，戌土阳土，火库之土，生发特性不强，所以，配偶身材中等有点胖，肌肉发达，长得较为敦实、健壮；待人诚恳，但有点脾气。
日支为亥的人，亥水本为壬水，属于江河、大海；故此，配偶其人，生性豪迈、心胸广大，身材丰腴，长相一般；个子不高，如果水势很大，或者很弱，个子也不矮。配偶星五行属火，主配偶大多亮丽、面色红润、头面尖小；配偶星五行属木，主配偶长得高，发秀；
配偶星五行属水，主配偶其人较胖、面黑、人机灵，形象一般；配偶星五行属土，主配偶长的敦厚、结实，个头矮，形象较差；配偶星五行属金，配偶其人长得白皙、端庄，面方，个自不矮。但是，这也要结合五行的阴阳属性来判断。一般说来，阳干的五行（本气藏干也算），大多都长得比较阳刚威猛，清秀不足；而阴性的五行，则比较清丽、秀气，英迈不足。
需要提醒的是，上面的好差，高矮，都是没有考虑刑冲克关系的情况下说的，还得结合八字的刑冲生助来综合研判。
配偶星干支特性，代表配偶本人与生俱来的长相特点。其中，以配偶宫为主，参看配偶星。因为，就六亲关系来说，宫位的意义，大于星。宫位主具体、实质、实像关系，星主形式、情感、表像。
凡是配偶宫为子、午、卯、酉，其中之一的人，说明配偶大多长相漂亮，或者帅气。
无论男女，配偶星临月令，或者得月令生旺之气，配偶长相，大多不错，身体也好。命中配偶星在日支得生旺之气；或者日支为配偶星的咸池桃花，以及日支咸池桃花为命中配偶星的人，配偶长像大多漂亮或者帅气。
无论男女，凡是日支与月支相同，都主配偶漂亮或者帅气；因为日支与月支相同，则说明日支配偶具有命中秀实之气，故而，配偶定然长相很好；漂亮或者帅气。不过，汪缘堂需要说明一点的是，如果日支和月支相同的是辰戌丑未之土，则命中的配偶可能位于两极，或者长相很好；或者很差。
凡是配偶宫为寅、申、巳、亥其中之一的人，配偶长相大多虽然稍次，但形象也不会差；但聪敏、睿智、热情、好说。
凡是，配偶宫为辰、戌、丑、未其中之一的人，配偶相貌朴素、敦厚，形象一般，或者较次。因为，配偶居于四墓库之地，生发特性就不是很强了；同时，土有下沉、稳重、收藏、包容的特性，也就不会显得条达。
日支为子的人，子为水，主肾气，为桃花，生发特性最强，故此，配偶长相属于漂亮或者帅气一类的人；子属水，主智，所以生性聪明，反应能力过人；子水的颜色为黑，所以肤色较黑；子水清澈，神清气爽，干净。水仅仅高过地面，所以，个子不矮，但是除非这个水很旺，有木泄，不然个子不会很高；或者逢土制，制的越厉害，就越高。
日支为丑的，丑属土，是饱含水分的土，所以，配偶身材属于结实、健美一类的人；土主矮，个子一般都不会很高。肤色黄中略带黑色。
日支为寅的人，寅木藏干本气为甲木，具有生发的特性，所以，配偶身材高大、挺拔；甲木粗壮，不是十分秀气而已；寅中藏丙，有甲木生助，阳光亮丽。木色为青，肤色红润略带青。
日支为卯的人，乙木秀气条达，生发特性也强、所以，配偶个子高挑（没有制克的话）；卯为桃花，自然生的漂亮、帅气、阳光靓丽。肤色白皙略带青。
日支为辰的人，辰为湿土，也是暖土，有乙木中气，配偶身材适中偏壮；主气为土，个子中等偏下，生性木纳，不善言谈。肤色黄润明亮，略微带点点黑。
日支为巳的人，巳火藏干本气为丙，属于太阳，所以，配偶面色红润，亮丽、阳光；个子中等偏壮；脸型上尖下方；对人热情礼貌周到，善于言谈，常怀喜悦。
日支为午的人，午为桃花，火主亮丽，所以，配偶属于高挑、健美一类的人；肤色红润明亮，脸形头尖下长。
日支为未的人，未土板实，所以，配偶肌肉强壮不胖，原局见水就胖；个子不能很高，局中有甲乙出干，就不矮；未中有丁火中气，肤色亮丽，面色红润，略带黄色；或者黄润带红；
日支为申的人，申金主白，属于刚健之金，所以，配偶骨骼发达，轮廓分明，骨感尤佳；脸型方正、皮肤白皙，个子偏高偏壮，比较威猛。
日支为酉的人，辛金属于阴金，温润之金，所以，配偶身材清秀，皮肤白皙；属于帅气与漂亮的类型；脸型偏方偏圆，但是轮角分明。
日支为戌的人，戌土阳土，火库之土，生发特性不强，所以，配偶身材中等有点胖，肌肉发达，长得较为敦实、健壮；待人诚恳，但有点脾气。
日支为亥的人，亥水本为壬水，属于江河、大海；故此，配偶其人，生性豪迈、心胸广大，身材丰腴，长相一般；个子不高，如果水势很大，或者很弱，个子也不矮。配偶星五行属火，主配偶大多亮丽、面色红润、头面尖小；配偶星五行属木，主配偶长得高，发秀；
配偶星五行属水，主配偶其人较胖、面黑、人机灵，形象一般；配偶星五行属土，主配偶长的敦厚、结实，个头矮，形象较差；配偶星五行属金，配偶其人长得白皙、端庄，面方，个自不矮。但是，这也要结合五行的阴阳属性来判断。一般说来，阳干的五行（本气藏干也算），大多都长得比较阳刚威猛，清秀不足；而阴性的五行，则比较清丽、秀气，英迈不足。
需要提醒的是，上面的好差，高矮，都是没有考虑刑冲克关系的情况下说的，还得结合八字的刑冲生助来综合研判。
一次梅菜扣肉的绝美分享：
这一道中餐经典菜肴，名叫梅菜扣肉。夹起了其中一块肉片，大约三毫米，大小厚薄全部相同。露出来的肉是标准的五花肉，三层瘦肉两层肥肉，颜色是漂亮的棕红色，泛着油光。再小心翼翼地夹起了一块,发现肉因为被炖煮得软烂，在筷子尖晃悠悠的，仿佛随时会掉下来。
“这么一大块肥肉，感觉会有些油腻。”还是将肉送入口中，五花肉都是带皮的，一入嘴，就被征服了。肉的温度和鹅肝的温度一样，进入口腔之后，直接融化，一种极鲜带着甜味的感觉在嘴里化开，同时还有梅菜的咸味和肉味的浓香混合在里面。脂肪部分，完全没有感觉出来,至于瘦肉部分，来不及用牙齿咀嚼，就晕在了口腔里。倒是肉皮还有些嚼劲，嚼劲也是似有若无，口感很是奇妙。下意识地闭上了眼睛，等睁开眼睛的时候，赶紧又下了一筷子。
“这道菜很棒！入口即化，一点也不腻，油脂的香味太神奇了，这是前所未有的经历，还有菜干的特殊香味。
关于梅菜扣肉也有跟爱情有关的故事。很久以前，有一天山洪暴发把桥给冲断了，阿牛打柴回来，见有个姑娘过不了河，于是就牵来水牛送她过了河。后来两人相爱了，姑娘事实上是天上仙女总是要被召回的，临走姑娘送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法。姑娘名叫阿梅，菜干就叫梅菜,这道菜叫做梅菜扣肉。 https://t.cn/A6f0QqgA
这一道中餐经典菜肴，名叫梅菜扣肉。夹起了其中一块肉片，大约三毫米，大小厚薄全部相同。露出来的肉是标准的五花肉，三层瘦肉两层肥肉，颜色是漂亮的棕红色，泛着油光。再小心翼翼地夹起了一块,发现肉因为被炖煮得软烂，在筷子尖晃悠悠的，仿佛随时会掉下来。
“这么一大块肥肉，感觉会有些油腻。”还是将肉送入口中，五花肉都是带皮的，一入嘴，就被征服了。肉的温度和鹅肝的温度一样，进入口腔之后，直接融化，一种极鲜带着甜味的感觉在嘴里化开，同时还有梅菜的咸味和肉味的浓香混合在里面。脂肪部分，完全没有感觉出来,至于瘦肉部分，来不及用牙齿咀嚼，就晕在了口腔里。倒是肉皮还有些嚼劲，嚼劲也是似有若无，口感很是奇妙。下意识地闭上了眼睛，等睁开眼睛的时候，赶紧又下了一筷子。
“这道菜很棒！入口即化，一点也不腻，油脂的香味太神奇了，这是前所未有的经历，还有菜干的特殊香味。
关于梅菜扣肉也有跟爱情有关的故事。很久以前，有一天山洪暴发把桥给冲断了，阿牛打柴回来，见有个姑娘过不了河，于是就牵来水牛送她过了河。后来两人相爱了，姑娘事实上是天上仙女总是要被召回的，临走姑娘送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法。姑娘名叫阿梅，菜干就叫梅菜,这道菜叫做梅菜扣肉。 https://t.cn/A6f0QqgA
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