#菏泽# 【给烧烤定规矩,让菏泽市民吃得更放心】截至目前,菏泽市共有产生油烟的餐饮业饭店6149家,全部安装了油烟净化设施,市区有13处烧烤园区,县区有5处烧烤园区,已纳入规范性管理。部分酒店、烧烤店还在无烟烧烤机的基础上二次安装了高压静电吸附式油烟净化设备。下一步,城管部门还将加强巡查,监督业主用好油烟净化器,为守护菏泽清新夜空和市民良好生活环境“站好岗”

随着三伏天到来,菏泽市气温持续升高。但随着进入连续的阴雨天气,以及夜间气温的回落,菏泽“烧烤季”迎来新一轮追捧,缤纷惬意的夏季生活徐徐展开。连日来,记者走访了菏泽市多家烧烤园,一探今年的总体情况。

撸串旺季来袭,渐成烧烤文化

“这天一热,不整点儿烧烤,感觉就和没过夏天似的,浑身不自在。”7月12日20时许,在中山路烧烤园内,家住附近的市民李宪斌正陪着家人吃烧烤,一张四方桌,6道来自附近多家烧烤店的特色烧烤,5位家人陪伴,“吃烧烤讲究的是个意境,不一定非要喝得伶仃大醉,再加上天一热做饭也是一种煎熬,偶尔夏日傍晚吃烧烤,不失为一种放松方式。”

走访中,记者发现,无论走到哪个烧烤园,总能见到人声鼎沸的景象,烧烤季火爆来袭。

有着30余年光顾烧烤摊经历的市民张翰表示,每一个地域的烧烤均有自身特色,其年轻时走南闯北见识了不少外地的烧烤文化。当日,刚从外地出差回来的他,约了4位好友到烧烤园消遣。“前几天去了一趟陕西,也品尝了当地特有的烧烤,但总感觉没有咱菏泽的吃着畅快、舒心。正好今天闷热,就和几个哥们相约吃烧烤,再整点冰啤,一会回去再给家人带点他们喜欢吃的烤羊肉串、馒头片。”

除了家庭消遣、朋友相聚,不少企业聚餐也选择了烧烤。

“我们公司的员工工作性质基本上都是外出作业,一天下来,感觉身体内火热火热的,虽然公司每天都给大家准备了充足的凉饮,但总有点儿浮躁。”某管线铺设施工企业相关负责人朱坤告诉记者,“公司聚餐之所以选择烧烤,是大家共同推荐的,实行AA制,大家一直认为这个环境更能放松身心、畅所欲言,从而间接总结近段时间的工作得失,为公司接下来的工作安排提供可借鉴之处。”

采访中,记者了解到,在众多喜爱烧烤的人中,家庭消遣偏向于室内烧烤,而朋友相聚、聚餐则更喜欢室外烧烤。不少食客表示,菏泽的烧烤文化正在由过去的“放肆”吃喝,变得更加有内涵。

大力整顿食安环境,强化食品生产经营单位的安全主体责任意识

“以往来吃烧烤的成人居多,近年来,随着食安环境的向好发展,不少家长也愿意带着家人孩子品尝烧烤美味。”在秀水街烧烤园,经营着一家以羊肉串和海鲜烧烤为主的商家老板刘畅告诉记者,“食安部门经常过来检查、抽检,我们商家其实非常欢迎他们来查,尤其是饭点的时候,这样顾客看见,吃着也放心。”

烧烤虽备受市民青睐,但随之而来的烧烤类食品安全问题成了大家关注的热点。为此,菏泽市市场监督管理局以及各县区局紧抓食安各环节,部署专项行动、专项治理,持续不间断地开展监督抽检活动。

记者了解到,3月下旬,菏泽市场监管局组织开展了全市食品生产企业食品安全管理人员培训班,共组织11场次,全市食品生产监管人员、食品生产企业法定代表人和食品安全管理人员、食品加工小作坊以及部分大型商超负责人等2000余人参加。强化了食品生产企业主体责任,提高了对危害分析与关键控制点体系(HACCP)的认识。

随着天气逐渐炎热、烧烤季的到来,菏泽市市场监管部门充分调动各协调部门的积极性,持续开展了多项抽检活动,从屠宰到运输再到商家制作成成品,从冷冻链肉类严控把关到随机抽检,从蔬果农田农药、化肥使用到商家清洗以及制作,全产业链严密把控,并多渠道发布消费提醒,多方式开展食品安全宣传周活动,通过宣传,展示了各部门在助力食品产业高质量发展、保障食品安全方面的成效,引导市民养成勤俭节约、营养膳食、科学消费的理念,进一步强化了食品生产经营单位的安全主体责任意识,营造了人人参与、共享共治的食品安全氛围。

菏泽市市场监督管理局相关负责人告诉记者,今年下半年,该部门从“四个”方面强化监管,强化风险排查防控,开展食品安全风险排查治理;严格日常监督检查,认真贯彻落实乳制品、肉制品质量提升行动等。在严守食品安全“底线”的同时,努力提升群众满意度与获得感。

针对商家提供的餐饮具是否干净、卫生,市场监管局开展多次抽检活动,从制造企业、餐饮具消毒服务企业,再到使用商家,不放过任何一个环节。

全部实行无烟烧烤,为守护清新夜空和市民良好生活环境“站好岗”

“夏季的夜晚,菏泽人离不开烧烤摊前惬意的撸串,从街边小板凳升级到室内烧烤餐厅、规范烧烤园,用餐环境得到极大改善,尤其是烧烤时产生的浓烟问题,我感觉咱们菏泽是治理最好的。”正在纱厂烧烤园和三位好友撸串的市民郭成文笑着告诉记者,“头些年吃烧烤,远远地就能看见浓烟滚滚一片,烟火气十足,但在享受美食的同时,也难免被浓烟呛到,尤其是选择在下风口时,那滋味那感受,有点上头。”

随着近年来城市的高速发展,烧烤迎来了一次“大手术”,可视化干净整洁的操作间、无油烟滋扰的环境,规范管理的烧烤园成了众多“撸串”市民的首选。

记者了解到,自菏泽市烧烤市场进入旺季以来,城管部门持续不间断地对市区13处规范烧烤园区及室内烧烤店进行突击检查。“你这个油烟净化设备使用不达标,净化后的油烟值超过了规定的2.0毫克每立方米。”在近日的一次抽检过程中,执法工作人员经过精准专业测量后,向市桂陵路烧烤园的一户烧烤店店主出示检测结果。按照有关规定,执法人员向店主下达了整改通知单,并将烧烤炉予以暂扣处理。店主表示会积极整改,“明天就让设备维修方过来检修,争取尽快达到标准,随时欢迎你们再来检查”。

在每一次突击检查过程中,执法人员每到一处,均会在店家显眼位置张贴的《饭店巡检整改记录单》上进行记录。“这个记录单不仅记录了店家信息,还详细记录着巡检人员、巡检日期、存在问题、整改日期等信息。记录单不仅方便执法人员查阅,也能时时提醒商家规范经营,食客就餐也会更加放心。”市城市管理行政执法支队开发区大队工作人员告诉记者。

#武汉 K11 购物艺术中心正式启幕##加码布局华中市场 文化零售助力消费复苏##记者手记#来到武汉,我遇见了车水马龙,看到了汹涌人潮,这座城市的脉搏依旧在高昂跳动。经历疫情难关后的武汉,如今显得更富活力与魅力。作为经济复苏和城市焕活的闪亮标签,“购物”这一广受欢迎的生活方式在时尚江城得到了崭新诠释。

今天,@武汉K11 武汉 K11 购物艺术中心在万众瞩目下盛大启幕,其 II 馆及 AVENUE 11首发亮相,为武汉带来全新文化创意和商业活力。

作为大型商业综合体,武汉K11总体量约24.7 万㎡,涵盖8.6 万㎡购物艺术中心、5.6 万㎡ K11 ATELIER 办公楼,及 K11 旗下首个室外休闲慢生活街区 AVENUE 11。

即使处在数字经济时代、生活在电商平台盛行的今天,实体消费与线下购物带来的独特体验仍然受到众多消费者追捧,如何在千篇一律的商场模式中让人眼前一亮,K11给出了答案。

与其他传统购物中心一味“买买买”不同的是,K11购物艺术中心更关注消费者在美好购物体验中收获的艺术享受。迈进II 馆,兼融科幻与工业风格的亮黄色手扶电梯四方联通,穿梭在这片色彩繁复的广阔空间内,令一众游客久久驻足观赏。以无数粉色盒子为媒介打造的Women Chamber沉浸式粉色中庭像是一处奇幻空间,吸引着潮男靓女前来拍照打卡。在5楼,由霓虹灯带与透明玻璃搭建起的“Urban Farm”互动装置则是生态景观的创意展示,彰显了自然与城市、艺术与科技的有机互动,同时也是K11品牌“艺术·人文·自然”三大核心元素的完美融合。缤纷的呈现远不止此,可以说,在K11的每一角落,都蕴藏着艺术的灵感与设计的匠心。橱窗、柜台、儿童体验项目乃至休息区的沙发、手推车,都包容了或时尚、或前卫、或优雅、或复古的艺术元素,色彩与线条于此碰撞,闪耀的艺术向城市献礼。值得一提的是,在AVENUE 11,奥地利艺术家欧文·沃姆带来的典藏艺术品“热狗巴士”十足“网红”,让寒冷的冬季变得“火热”起来。

众所周知,对于购物中心来说,地段即为“王道”,也决定着其未来经营发展的走向。从这一点来看,武汉K11绝不是徒有艺术气息的“花瓶”,而是具有核心竞争力和广阔市场前景的“商业综合体超级新星”。武汉K11位于武汉市解放大道与利济北路交汇处,地处城市内环核心,可谓是武汉新地标。由地段优势延伸出的客群量庞大、商业资源集中、配套设施完善与消费能力突出等核心优势将为武汉K11持续赋能。对此,K11华东区域高级运营副总裁褚梅灵表示,武汉K11将与周边其他商业综合体形成“补强与协作”关系,服务“商圈”的同时也从中受惠,相信“个性鲜明”的K11能够脱颖而出。

入驻商家品牌的质量也是衡量一个购物中心综合实力与是否具有竞争力的核心考量要素,这也正是武汉K11的突出优势与特色之一。武汉 K11 的整体定位是“高端、奢华、雅致”,因此,无论是能hold住豪奢的“大款”、追求轻奢的小资还是喜欢超值精品的普通消费者,都能在这里找到属于自己的“宝藏”。此外,武汉K11引入了超过 30 家首店品牌和特色体验,消费者能够在此买到众多“独家限定”品牌产品。II 馆 1 层的美妆区域“首店效应”突出,堪称“美妆首店收割机”,当中35%店铺为华中首店,同时也有多家中国旗舰店、武汉首店以及时尚新锐的全新概念店进驻,包括全新 CHANEL 香奈儿香水与美容品的武汉 K11 专门店、LANCÔME 兰蔻品牌形象店、ESTÉE LAUDER 雅诗兰黛全国最新形象店、中国旗舰店 Marionnaud Paris 玛莉娜、武汉首家 NARS、武汉首家 ARMANI 阿玛尼 Boutique、华中首家概念店 AtelierCologne 欧珑、华中首家概念店 ERNO LASZLO 奥伦纳素、华中首家 MOR 澳魅、华中首家 EISENBERG 伊诗贝格、华中首家 JUVENA 柔俪兰、ELIXIR 怡丽丝尔全国最新形象店、华中首家 YA-MAN 雅萌直营店、华中首家La Colline、FANCL华中最新形象店、ISSEY MIYAKE & narciso rodriguez 武汉首家香水旗舰店及 STENDERS 施丹兰武汉最新形象店等。

除了美妆品牌外,武汉 K11 另外还将引进多家潮流、健康及文艺品牌的“华中首店”,包括周大福“礼”主题体验店、日式买手店 STUDIOUS TOKYO、XLARGE、I-PRIMO、AG 名品集合店、SWOFCARE 思沃福、UNOde50、HIMO 海马体 SHOPLAB 艺术空间、HealthPlanet 健康星球;以及多家“武汉首家”包括 BADMARKET、Party House 城市英雄、EHON一泓健身,及盛时表行 PRIME TIME。另外,自开幕至明年 1 月 10 日,消费者无需远行,便可在武汉 K11 海昌企鹅 IP 帕姆冰雪乐园与小企鹅亲密互动。

“吃”作为逛街的压轴环节,在武汉K11也得到了极大满足。武汉K11不仅通过艺术展示让消费者“看”得不同,引入首家品牌让消费者“买”得不同,也招商优质餐饮品牌让消费者“吃”得不同、吃得享受。强势入驻武汉 K11 的特色食肆品类齐全,包括华中首家星巴克臻选™咖啡·酒坊、超千平的华中首家万岛高端日料、全国首家街·飞泰餐超级旗舰店、华中首家農畉 LONFOOD 餐厅、华中首家黑鮨烧肉居酒屋、武汉首家皆辣欢禧、武汉首家二囍、武汉首家五味洋行以及超高人气的国际咖啡品牌% Arabica 等,众多精选美食门店等待顾客“探店”体验。

武汉是国内疫情的爆发地,一路走来,我们见证了太多发生在这片土地上的感人至深的故事,也感受到了源源不竭、团结向上的中华力量。如今,武汉K11作为疫情发生以来首个在武汉亮相的大型商业综合体,它的如约而至正是向这座“英雄城市”致敬,表达着K11那份同样坚强、不畏艰难的进取精神,向世界发出武汉商业复苏的强势信号。

武汉K11的闪耀登场,承载着独特的意义。武汉K11不仅是一个孵化与呈现文化、艺术的交流平台,是一个推动潮流发展的时尚聚集地,更是一个提升华中商业格局的示范性商业综合体、是一个回馈城市、互动民众的有机体。新世界发展行政总裁兼 K11 集团创始人郑志刚表示:“武汉 K11购物艺术中心开幕,是集团在大中华区建立文化零售地标的又一里程碑。这一新地标呈现了 K11 将文化艺术完美融合到商业和零售环境之中的品牌精神,并满足了当代消费者对这一趋势的欣赏及追求。”

未来,武汉K11(汉口)将与武汉K11 Select(光谷) 发挥协同效用,更全面地覆盖不同年龄、不同群体的消费者。除了武汉,K11 同时也在积极布局整个中国市场,并预计在 2025 财年度时足迹将遍布十个城市,合共 38 个项目。

今天,武汉 K11 购物艺术中心 II 馆及 AVENUE 11 的高光启幕已经给我们带来太多惊喜,展望明年,即将亮相的 I 馆以及在其他城市打造的K11,又会给我们带来怎样的“超越”体验?拭目以待!

#吃货在这里# 吃饭啦,上美食!!!勺子米线(四方街店),一个向往田园牧歌生活的青年寻寻觅觅,终于在这里找到了一个可以安放自己的心灵家园,并在这个充满浪漫情怀的城市扎根,创业,拥有自己的小幸福为什么叫勺子米线呢,米线的精华在于汤,原汤化原食,简简单单的汤水也是用当地特有的土鸡熬煮出来的,这个时候配上汤勺,喝上一口,嗯~~米线需要勺子,勺子舀起米线。来云南不吃米线等于白来,来丽江不吃勺子米线是遗憾,土鸡,番茄酥肉,牛肉……各种口味满足你的味蕾,还有独门秘制的牛奶醪糟,是不是感觉宇宙被包含在你的舌尖?!!!


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