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这酸奶好好喝!!!在家做一次就懂了
不需要酸奶菌、酸奶机,甜度甚至浓稠度都可以自己选~加果酱,加水果真的超好吃 [举手][举手][举手]你可以选择做那种很浓郁的豆腐状酸奶 超级好吃 。
✅材料:酸奶(任意你喜欢的),纯牛奶
1⃣️1L纯牛奶加热搅拌至微沸腾状态煮10min,这个时候可以放入糖或者奶粉(一般1L放3勺白糖+3勺奶粉就很绝了)怕甜可不放。搅拌均匀放凉到30-40度左右。
2⃣️记住先把要盛酸奶的容器用热水煮一下且擦干水分。再倒入少量你喜欢的酸奶(量为牛奶的1/10)
然后先倒入少量牛奶搅拌均匀,再倒入剩下所有牛奶后用保鲜膜包起来。想要细腻的话可以过滤下~
3⃣️️往电饭煲里倒入40度的温水。
水里放个架子把步骤2⃣️的牛奶酸奶混合物放在架子上。盖上电饭煲盖子8-10小时左右就搞定了
ps.一定要用冷藏酸奶,常温像莫斯利安那种经过巴氏高温杀菌,里面的酸奶菌已经失去活性了是做不出来的。
如果你有酸奶机、养生壶那做法就更简单啦~
#美食种草大赛##厨艺大作战# https://t.cn/A6SJ8fBx
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✨认养一头牛 法式常温酸奶 200g*12盒*2箱
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甄选限定优质牧场奶源,当天发酵,法国独特配比菌种,口感更细腻,奶香浓郁醇厚,巴氏杀菌热风处理,保质期180天。线下60多元/箱,价格相比安慕希、莫斯利安等常温酸奶便宜了1/3,而且日期新鲜。
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