关于茶则
茶则:可曰茶量,茶合,做为量取,赏茶为准则,茶席上必不可少器物。茶则基本形如臂搁,各种材质易表现,竹制居多。茶则作为茶具一种,在唐代已有名分。陆羽《茶经·四之器》:“则,以海贝蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类”。茶则的用途,就是用以将茶从茶叶罐中舀出,然后倒入茶壶、或茶盏中。
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竹,四季长绿,卓然于百草,千古文人莫不视竹为知己,格竹伸雅怀,尽显孔子君子风骨;麻雀自由嬉戏,又有收放自如,高下皆宜的庄子情怀。置于茶舍,怡情怡性,必备佳品。
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《红楼梦》里,林黛玉住进修竹掩盖的潇湘馆,颇符其素喜清雅的个性。清气若兰,虚怀若竹,竹的风骨与江南人,似乎有相似之处。
恰是这一春夏交替之际却是较为舒服的季节。以竹为器,可在下午吃茶,也可盛以少许冰粉伴之上年留存的桂花,重现《红楼梦》中桂花酪,青中留白,浅尝入口,也许这就是初夏的味道。
恰是这一春夏交替之际却是较为舒服的季节。以竹为器,可在下午吃茶,也可盛以少许冰粉伴之上年留存的桂花,重现《红楼梦》中桂花酪,青中留白,浅尝入口,也许这就是初夏的味道。
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