女娲最早出现于《山海经》的《大荒西经》,这位上古女神“攒土造人”和“炼石补天”的神话故事,在民间传说中流传广泛。因此,女娲被称为华夏始祖母,也是道教神话尊奉的“众仙之祖”。但是,如果我们在古籍中深入发掘,就能发现女娲的身份不止这些。在历朝历代留下的神话传说里,女娲至少有5种身份。山海经记载的女娲1.巫师之祖《山海经》的《大荒西经》记载,上古十巫都是女娲的传人。他们居住在灵山,可以通过天梯往来于神界... https://t.cn/AikLsG6N
【中国的猪从哪里来?】猪是中国古代六畜之一,也是中国人最主要的肉食来源。苏东坡有言:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”指的就是猪肉的烹制之法。
时至今日,在中国的很多地区,猪料理也依然是广受人们欢迎的美食。从本帮红烧肉到云南宣威火腿,从隆江猪脚饭到东北锅包肉,无不体现着中国人对猪肉的兴趣。一个惊人的数据是,2010年至2019年,中国人每年约吃掉五千五百万吨的猪肉,占全世界猪肉消费量的52%。也因之,如今猪价的涨落牵动着无数家庭的心。
那么走进千万中国家庭餐桌的猪,是从哪里来的呢?
驯化野兽为家畜是人类走向文明的标志之一,而猪是仅次于狗的最早被人类驯化和利用的物种。
今天的考古发掘证实,早在新石器时代早中期,野猪就开始被华夏先民驯化。现今被证实的最早的家猪位于河北武山磁县遗址,该遗址经碳十四测年,估计距今约八千年。
猪很早就进入了中国人的生活
汉字“家”就是屋檐下有猪的形象
被人驯化而脱离残酷的自然竞争,猪猪脸上写满了岁月静好
这考古证据并非对今人毫无意义。根据英国杜伦大学和中国农业大学的联合研究,现今中国的土产猪与数千年前中国古人驯养的猪系一脉相承,并没有被替换或混入野猪的血统,我们祖先吃的猪和我们在农家乐里吃到的土猪(如果是真的话),其实是有亲缘关系的。
作为最早饲育家猪的国家,在汉代中国猪种已外传。古罗马帝国曾引入华南猪。根据宋代史学家周去非的记载,“舟如巨室,帆若垂天之云。拖长数丈,一舟数百人,中积一年粮,豢酿酒其中。”讲述了中国猪种的出口历程,它们后来与当地猪杂交育成了古罗马的著名猪种那不勒顿猪。
这个过程一直在持续。经达尔文考证,当时欧洲农户养殖的家猪都是混入了来自中国和当时暹罗(泰国)的混血种。东亚猪猪一直在影响全世界人民的餐桌。
而对近现代中国猪影响最大的,则是清代广州一口通商时期英国人带来的新品种。他们在广东接触到了华南猪,通过与英国土产当地猪种进行改进,育成了瘦肉多、繁殖力强的约克夏猪和肉质优良、盛产雪花瘦肉的巴克夏猪。
阅读全文:https://t.cn/AigEO4mU
时至今日,在中国的很多地区,猪料理也依然是广受人们欢迎的美食。从本帮红烧肉到云南宣威火腿,从隆江猪脚饭到东北锅包肉,无不体现着中国人对猪肉的兴趣。一个惊人的数据是,2010年至2019年,中国人每年约吃掉五千五百万吨的猪肉,占全世界猪肉消费量的52%。也因之,如今猪价的涨落牵动着无数家庭的心。
那么走进千万中国家庭餐桌的猪,是从哪里来的呢?
驯化野兽为家畜是人类走向文明的标志之一,而猪是仅次于狗的最早被人类驯化和利用的物种。
今天的考古发掘证实,早在新石器时代早中期,野猪就开始被华夏先民驯化。现今被证实的最早的家猪位于河北武山磁县遗址,该遗址经碳十四测年,估计距今约八千年。
猪很早就进入了中国人的生活
汉字“家”就是屋檐下有猪的形象
被人驯化而脱离残酷的自然竞争,猪猪脸上写满了岁月静好
这考古证据并非对今人毫无意义。根据英国杜伦大学和中国农业大学的联合研究,现今中国的土产猪与数千年前中国古人驯养的猪系一脉相承,并没有被替换或混入野猪的血统,我们祖先吃的猪和我们在农家乐里吃到的土猪(如果是真的话),其实是有亲缘关系的。
作为最早饲育家猪的国家,在汉代中国猪种已外传。古罗马帝国曾引入华南猪。根据宋代史学家周去非的记载,“舟如巨室,帆若垂天之云。拖长数丈,一舟数百人,中积一年粮,豢酿酒其中。”讲述了中国猪种的出口历程,它们后来与当地猪杂交育成了古罗马的著名猪种那不勒顿猪。
这个过程一直在持续。经达尔文考证,当时欧洲农户养殖的家猪都是混入了来自中国和当时暹罗(泰国)的混血种。东亚猪猪一直在影响全世界人民的餐桌。
而对近现代中国猪影响最大的,则是清代广州一口通商时期英国人带来的新品种。他们在广东接触到了华南猪,通过与英国土产当地猪种进行改进,育成了瘦肉多、繁殖力强的约克夏猪和肉质优良、盛产雪花瘦肉的巴克夏猪。
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【探秘二里头:夏朝在哪里 答案就在脚下】“昔三代之居,皆在河洛之间。”2000多年前,当司马迁在《史记》中写下这句话时,应该不会想到,在2000多年后,有一群人为了证明这个论断,或皓首穷经寻找点滴线索,或面朝大地发掘脚下遗址,一生孜孜不倦。华夏之“夏”到底在哪里?寻找中华民族精神坐标的过程,伴随着我们走过了100年,也见证了时代的变迁。https://t.cn/Ai3R4a4M Auther:洛阳市文物局
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