买了新的黑咖啡 还没喝过这个 取到的时候都不敢相信 这也太mini了
姐姐邮来的绿豆饼 里面有雪媚娘 我雪媚娘不耐受[泪]
我是平平无奇的拌菜小能手
下午睡了个踏实的午觉 起来去姐妹家楼下找她出去 她说我又瘦了[允悲] 走了两个多小时的路 估计是我一个月的运动量了 也没啥 就是腿有点酸[二哈]
回来正赶上一中学生去食堂吃饭 回忆了一下我们高中时都吃什么 抢饭 抢三角饼 去一食堂二楼吃老板泡面 一楼没有肉的鱼香肉丝 齁咸的茄子 巨便宜的炒豆芽炒土豆丝 去西墙偷偷地去买煎饼 火烧皮夹辣条 千层饼 里脊肉饼……有时还定外卖麻辣烫米线 只有方便面的麻辣烫 还在一中对面定过饭 后来那个店倒闭了哈哈哈

深圳探店｜ 专门喝好茶的店
☕️我是一个爱喝咖啡 也爱喝茶的人， 咖啡／茶其实对身体都是有好处的 ～
黑咖啡其实对心血管以及肠道都是有帮助的， 茶好处更多了， 抗氧化对抗自由基
我这里说的可不是奶茶， 是纯茶！』

喜茶奈雪 ，应该是中国版星巴克一样的存在着！
而京盛宇 ，就应该是中国版的%Arabica

走的是精品茶路线

选用的台湾的高山茶叶， 保留了紫砂壶的冲制手法， 有一种让年轻喝懂茶的感觉
边喝茶 可以搭配一块微热山丘的凤梨酥 没错了号称是凤梨酥中的爱马仕
中间的凤梨酱是能吃的出来凤梨的纤维感，甜度控制的很好，保留了凤梨本身的酸味～

我觉得茶叶跟咖啡很妙的是相通的～
咖啡豆 ：埃塞尔比亚 热带水果香气，丰富的花香，
而金萱是奶糖香， 梨山是兰花香，

京盛宇x微热山丘(万象天地诚品生活店) https://t.cn/RD4C3n3

宅家的乐趣一杯好喝的挂耳咖啡Peet’s Coffee

我是一个咖啡重度饮者，从初中二年级起就每天一杯黑咖啡，持续至今，所谓咖龄很长。小时候不懂，就喝速溶的，长大了开始泡咖啡馆，后来买了胶囊机，亦入手挂耳无数。

能去咖啡馆喝杯新鲜的咖啡自然最好，但如果客观条件限制，那一杯优质的挂耳咖啡，同样能带来美妙的滋味与一天的好心情。

今天，就聊聊，挂耳。

挂耳，是烘培好的豆子研磨成粉，装入滤纸包中。滤纸包可以挂在咖啡杯缘上，要喝的时候，注入热水️慢慢冲泡，即可得到一杯新鲜萃取的黑咖啡。

我很喜欢小众匠心的咖啡店，但并不推荐店家自制的挂耳。曾经我也很喜欢买，后来发现咖啡粉虽然没问题，但小店出品的挂耳滤纸包很有问题，可能是成本的限制，使得滤纸溢水不顺，影响整体风味。

即便是在日本买的小众自制挂耳包，也有这个问题。

所以我更推荐大牌出品的挂耳咖啡。咖啡粉本身的品质就很棒，加上可靠的生产工序与包装，冲泡方便，喝的也更放心。

每个月我都会去皮爷咖啡的门店购入新的挂耳包。从浅烘到深烘，皮爷挂耳包的选择也很多。

我常买的是中烘的创世巨星，反包头喜欢深烘豆，也会给他顺带一盒迪克森少校。

来，跟着我泡一杯「挂耳咖啡」。

先将挂耳咖啡打开，挂在咖啡杯的杯缘上。
再缓缓注入热水，注意️要把咖啡粉全部浸湿。
不着急接着注水，让之前的热水渗透彻底，闷煮片刻
再次加水，水加慢一些，千万不要溢出挂耳包表面
通常一袋挂耳注入热水40ml，是较合适的

不要挤压挂耳，也不要反复冲泡
热水冲注完毕后，将挂耳取下丢弃，一杯自制的香醇黑咖啡就制作完成了‼️

我喝的创世巨星，是中烘的咖啡。整体口感均衡，酸味苦味并不突出，但酸苦的骨架是在的，回味中带着甘甜，浓香甘醇。

一盒5片，可积分，积满500分可再兑换一盒。不要因为便宜，而去买一杯不好喝的咖啡。优秀的挂耳也很好，胶囊咖啡也很好（就是胶囊机有点占地方）这是我的咖啡理念，也是我的消费观念。

喝了这么多年的咖啡，并不敢说自己懂咖啡，主要是我们这代人受得教育，主要是谦虚。咖啡靠悟，怕比较，只有喝过了好的咖啡，才会顿悟，原来这才是咖啡️。我的便携咖啡馆，Peet’s Coffee，喜欢。

#咖啡# https://t.cn/A6wIlMWC