看宁浩新拍的短片,挺逗。他也算是太原话推广大使了。

太原话本身是非常逗逼的……只可惜普及度太低了,很多笑点大家没充分笑出来。

比如宁浩客串自己电影里,给自己角色安排的口头禅,有一句就是太原话里的「国骂」,音译出来就是「乃求勒」三个字。

这句可太经典了,而且非常有喜感,「完整」的粗野版是「乃求格兰勒」,非常脏,不过类似成都话里的 mmp,已经变成一种文字梗,不用严格按其字面意思理解。

哦,不过考虑到在成都街头也不要随便说 mmp,到了韩国也不要随便「阿西巴」,所以在太原应该也最好不要见人就「乃求勒」,可能起冲突……

这句话真正的喜感,其实就来自它的字面意思,今天我们就聊一下……

「乃」,其实就是普通话里的「挨」,所以「乃打」就是说你要「挨打」了。

而「求」也容易理解,正字如图,就是「尸求」合一起,读「求」,意思就是「屌」。

所以「乃求」字面意思,就是说你这个人啊快要「挨艹」了……

但问题是,这不是说我要来艹你,而是提醒你,你要挨艹了,具体谁来艹你,你自己体会。

这就挺有喜感了……类似于英语里骂人,不骂 fk you,而骂 you'll be fked

你等着吧,老天爷派屌来怼你……

真正好笑的是后面的「格兰勒」。

先说「勒」,是太原话充满喜感的根本原因(我觉得)。

太原话还真是挺像英语的那个语感——句尾音调的变化,可以区分陈述句和问句。

you'll be fked. 你要被艹了。
you'll be fked? 音调上扬,很困惑,你要被艹了?

但太原话里的很多「疑问句」其实是「反问句」,尤其在脏话里。

比如「乃求勒」如果是平调,那就是随便放句狠话,你要挨艹了。

但如果「乃求勒」里面「勒」结尾时是是上扬的,那就是反问:你怎么还没有挨艹啊?你是不是迫不及待想挨艹啊?艹你的屌已经在路上了你等着吧你……

最后是「格兰」,也很搞笑。

「格」这个字没有任何实际意思,有点像……嗯……古汉语里的发语词。

比如说「夫唯不争,故天下莫能与之争」,这个「夫」就没啥意思,只是个语气,感慨前的一「啊」,那个意思。

又比如说「君不见,黄河之水天上来」,其实这个「君不见」也没啥意思,也是一种感慨的语气,说俗点就是「我艹,你知道吗,我跟你说啊」,黄河的水是从天上流下来的。

但把「格」叫发语词,我怀疑在真正的语言学里是不对的,不过我也不专业,这里只用作理解吧。

还有一个更相似的例子,我之前也举过好几次,就是「俄罗斯」的「俄」。

其实「俄罗斯」原名叫 russ 音译就是「罗斯」,清朝那会儿东北人就管毛子叫「罗刹鬼」。

这个「罗刹」本身是印度的佛经里 Rakkhasa 的音译词,指一种非人的鬼神,喜吃人肉,女美男丑,属于北方天王(托塔的)毗沙门天的手下。

但东亚人那会儿没见过斯拉夫人,看这种白皮金发蓝眼的又长得很高很壮的野人(正好也是女美男丑),觉得和罗刹鬼差不多,他们也正好拿发音类似的词自称,就这么借用了。

不过中俄之间隔着蒙古,蒙族的语言属于阿尔泰语系,特点是有很多词都以 r 结尾,所以北京话受此影响「儿化音」特别多。如果很多词都以 r 结尾了,后面的词再以 r 开头,读起来是不是很困难?所以蒙语会在 r 音开头的单词前面加个 a,读快了有点像「呃」……

所以蒙族同胞把 russ 的发音传到中原的时候,「罗斯」就变成了「呃罗斯」。现在我们把俄罗斯简称为「俄」,等于是把「大张伟老师」简化成了「大老师」……

太原,或者说整个山西,包括大半个北方,都受阿尔泰语系影响比较大,所以我瞎猜哈,太原话里的「格」,那个感觉,可能原理上就类似于这个「呃」——是一个强行加起来的,没什么具体含义的音节。

「格」字没有意思,但它并不能随便出现在任何名词前,还是有点规律的。

我自己感觉,不一定对,它一般出现在那些想要表现得粗野或者原始一些的名词前面。

比如说,夏天的老头衫、二股筋可以叫「格钻钻」,地上有一道凸起的棱可以叫「格棱棱」,一个很小的旮旯就可以叫「格旯旯」。嗯,说不定其实这个「格」就是「旮」呢。

先不说这个「格」吧,你就看这个「格钻钻」「格棱棱」「格旯旯」,这种动不动就出现叠词的说话风格,真的是很有喜感。

想象两个穿着「格钻钻」的混混动手前,一个说要把另一个拖进「格旯旯」里修理,另一个说看我不把你按在「格棱棱」上摩擦……

「格兰」呢,似乎是一个固定的词,「兰」本身好像没有什么明确的意思,我不太清楚。但「格兰」就是特指比较硬而且称手的棍子。

说「给你一格兰」,就是打你一棍子的意思。

「乃求格兰勒」连起来,字面意思就是——

会有一根像大棍子一样的屌来艹你……

如果是音调在「勒」这里上扬,就是反问——

你是不是想要被一根像大棍子一样的屌狠艹一顿?

或者——

那根要来艹你的像大棍子一样的屌怎么还没来?

虽说是脏话吧,但特别地……耐人寻味……

巧了,我在英语里听过一句非常类似的脏话:

you'll be fked by a train.

当时那个作者翻译成「你会被一火车一火车的人艹」。

我觉得其实翻译得不太好,不如直接「你会被火车狠艹」。

这个画面,就非常有「乃求格兰勒」的韵味了。

只不过被大棍子怼,属于是冷兵器时代;用上了火车,是托了工业革命的福。

最后,很多人可能不知道,在方言领域里其实并不存在「山西话」这种方言。

山西方言的情况,大概可以看成是福建方言的「加强版」。

所谓「福建话」,并不是特指福州话,而是至少分成闽东话、闽南语、闽北语(还有闽中语、莆仙语即兴化语、邵将语)等。

其根本原因,就是福建这块地方,山水交错,沟通不便。

如果把口语发展看成是 meme 式的生物演化,那长期地理隔绝就会导致「生殖」隔离,最后变成互相不通的方言了。

山西的情况比福建还要「严重」很多,沟壑纵横,交通阻隔。

如果没有外敌,这地方就适合占山为王,以邻为壑。

如果外敌来了,比如当年抗日,那么这地方就极难镇压,非常适合我们搞敌后游击。当年伟人的《论持久战》中提到的「以空间换时间」,让日寇的兵力越来越分散,淹没在人民战争的大海里,其中最典型的地区其实就包括山西这片地方。

中国历史上,北宋商业和文化做得不错,但国防军备特别弱,根本原因就是它丢了燕云十六州(包括了山西北部)之后在北边无险可守,辽人随时骑马平 A 到你家床上。北宋勉强算得上北边防线的,就只有山西太原北边的雁门关,负责镇守这里的就是传说中的杨家将。

所以在山西境内,方言种类极多,可能隔百里就互不相通了,不像云贵川(盆地)或黑吉辽(平原)那样存在官方意义上的「山西话」。

太原话之于「山西话」,就有点像福州话之于「福建话」,听起来好像是行政省会哈,其实在当地(省内)毫无代表性……

但要说喜感,我个人觉得,太原话真的是值得推广一哈哈勒么。

【区域产业链条完整 近港储运优势明显 创新工艺 津产饲料热卖】再过2个多月,天津丰沃生物科技有限公司(简称丰沃生物)进口大豆高端灭活加工项目二期将正式投产。届时,丰沃生物每天大豆的产量将由现在的2000多吨增加至5000吨,这些新鲜出炉的豆子可以直接加在动物饲料里,将重点发往京津冀市场。

  天津饲料工业涵盖饲料加工工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业等在内的完整产业链。去年,282.6亿元的进口大豆抵达天津。一粒粒滚圆的大豆经过加工变成的饲料喂饱了“鸡鸭牛羊”。

  磁吸下游客户

  每个月,大约6万吨进口大豆分批被送往丰沃生物的仓库。按照海关对进口大豆的检验检疫要求,这些大豆需要经过专用灭活设备进行高端灭活处理,消除检疫风险。“一般来说,大豆榨油这一流程能实现防疫消杀的效果,但现在市场上部分客户需要不出油的产品,所以我们上了灭活加工的新工艺。”丰沃生物相关负责人告诉记者,进口大豆要通过港口,离港口近,就大大提高了进货效率。借着京津冀协同发展的东风,丰沃生物的产品可以很好地辐射到周边。目前丰沃生物一天的出货量将近2000吨,一半以上发往京津冀地区。

  据了解,天津的饲料产品在质量上一直保持稳定。2021年,天津饲料总产量为241万吨,饲料样品抽检合格率达99.38%。正因如此,京冀地区有不少养殖场场主从天津购买饲料或饲料原料。“现在每个月会进一二百吨豆子,拌上草料喂猪牛羊,长膘。”震军农产品批发有限公司负责人吴振说。

  在河北省经营养鸡场的王先生也从天津购买豆粕。每天早晨,王先生都用豆粕、玉米等原料做好自拌料放到补料槽中。“每天喂两三次,这几万只鸡一个月得吃40多吨的豆粕,每个星期都要补货。”通常,王先生仓库里都有十几吨豆粕的安全库存,维持整个10来天的正常消耗。

  据了解,2021年,天津的豆粕产量为512万吨,它们被销往整个华北和山东等周边地区。其中,京津冀地区销售占比近70%。在业内人士看来,天津具有良好的港口优势,这样的区位优势适合饲料行业的发展。丁青松在河北省唐山市经营了一家粮油购销站,她告诉记者,作为饲料原料,加工后的大豆是购销站的热销产品。“以前我从山东进大豆,运费120元一吨。现在从天津进货,运费是60元一吨。一早装车,没有交通管控的话,3个小时就到了。如果运输路途太长,运费高,价格就不具备竞争力了。”丁青松说。

  名企天津设厂

  巨大的市场需求促进了天津饲料企业的发展。目前,天津饲料工业已形成现代企业与现代畜牧业齐头并进,生产能力、产业结构、产品质量同步优化的风貌。越来越多的国际国内知名企业在天津设立分厂。这些大型饲料企业注重高科技的开发与应用,注重有选择、有针对性地对目标客户进行营销,不仅重视产品销售,更加入知识、养殖方案的销售,有着资金、品牌、服务和宣传多方面优势,面向的多是大型、集约化规模养殖场。

  嘉吉饲料(天津)有限公司主要从事乐恩贝品牌、普乐维美品牌饲料加工、销售及技术服务。“我们主要生产畜禽添加剂预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料,业务大多集中在京津冀、东北三省及陕甘宁地区。”该公司总经理田涛表示,公司年产量达7万吨以上,营业收入近5亿元。

  在业内人士看来,相较于北京,天津饲料产业产值略低,但产品种类、产量均高于北京,而相较于河北省,产品结构更加合理、完整,抗风险能力更强。京津冀协同发展,对于天津饲料行业辐射周边省市起到积极作用,有利于天津饲料企业更好地吸收北京地区的先进技术,提高饲料产品整体水平,增加产值。

  专家观点

  张建斌

  天津农学院动物科学与动物医学学院副教授

  从产业发展角度来看,天津饲料产业已经度过了初期快速发展阶段,现进入整合提升、提质增效的新阶段。

  近两年,畜禽饲养过程中减少或不使用抗生素成为一种趋势,饲料行业进入“禁抗”时代。天津饲料产业的替抗技术集成和产业化配套技术初见成效,完成了部分单一替抗饲料原料和添加剂筛选。重点集中在植物提取物、微生态制剂、中草药制剂等潜在替抗产品技术集成和产业化,研发出高品质、营养精准配比、对抗生素有较好替代作用的新型饲料。与此同时,企业调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕的减量替代,构建多元化饲料配方体系,为保障天津饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局提供技术支撑。

  值得注意的是,天津饲料行业的科技亮点较为明显,新技术新应用落地情况也比较突出,主要表现在几个方面:以微生物制剂、酶制剂及发酵饲料产品为特征的生物饲料增长迅速,助推抗生素减量使用、饲料资源高效利用、粪污减量排放。粉碎、膨化、膨胀等饲料原料预处理技术广泛应用,提高了饲料质量。开发适宜于低蛋白质日粮营养结构下的畜禽关键氨基酸平衡技术体系,为企业降本增效。加大功能饲料产品开发应用,包括畜禽产品安全控制及功能产品研发、建立功能畜产品生产营养调控技术等。

  可以看到,京津冀协同发展对天津饲料行业带来了积极促进作用,天津可充分利用区位比较优势,根据现代畜牧业布局规划,主要发展沿海都市型现代畜牧业。坚持生产和生态协调发展的原则,优化饲料产业布局,实现产业的有序转移。天津可重点发展优质饲料添加剂等高附加值产业。北京畜牧科技资源丰富,研究技术人员集中,科研成果多。天津可通过参加会议、科技人员双向聘用、合作开发新产品等方式加强和高校、科研院所及企业的合作,共享科技成果和科技人才交流,提升饲料科技水平。https://t.cn/A6aywnUH

【区域产业链条完整 近港储运优势明显 创新工艺 津产饲料热卖】

工作人员将大豆卸货入库。

  再过2个多月,天津丰沃生物科技有限公司(简称丰沃生物)进口大豆高端灭活加工项目二期将正式投产。届时,丰沃生物每天大豆的产量将由现在的2000多吨增加至5000吨,这些新鲜出炉的豆子可以直接加在动物饲料里,将重点发往京津冀市场。

  天津饲料工业涵盖饲料加工工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业等在内的完整产业链。去年,282.6亿元的进口大豆抵达天津。一粒粒滚圆的大豆经过加工变成的饲料喂饱了“鸡鸭牛羊”。

  磁吸下游客户

  每个月,大约6万吨进口大豆分批被送往丰沃生物的仓库。按照海关对进口大豆的检验检疫要求,这些大豆需要经过专用灭活设备进行高端灭活处理,消除检疫风险。“一般来说,大豆榨油这一流程能实现防疫消杀的效果,但现在市场上部分客户需要不出油的产品,所以我们上了灭活加工的新工艺。”丰沃生物相关负责人告诉记者,进口大豆要通过港口,离港口近,就大大提高了进货效率。借着京津冀协同发展的东风,丰沃生物的产品可以很好地辐射到周边。目前丰沃生物一天的出货量将近2000吨,一半以上发往京津冀地区。

  据了解,天津的饲料产品在质量上一直保持稳定。2021年,天津饲料总产量为241万吨,饲料样品抽检合格率达99.38%。正因如此,京冀地区有不少养殖场场主从天津购买饲料或饲料原料。“现在每个月会进一二百吨豆子,拌上草料喂猪牛羊,长膘。”震军农产品批发有限公司负责人吴振说。

  在河北省经营养鸡场的王先生也从天津购买豆粕。每天早晨,王先生都用豆粕、玉米等原料做好自拌料放到补料槽中。“每天喂两三次,这几万只鸡一个月得吃40多吨的豆粕,每个星期都要补货。”通常,王先生仓库里都有十几吨豆粕的安全库存,维持整个10来天的正常消耗。

  据了解,2021年,天津的豆粕产量为512万吨,它们被销往整个华北和山东等周边地区。其中,京津冀地区销售占比近70%。在业内人士看来,天津具有良好的港口优势,这样的区位优势适合饲料行业的发展。丁青松在河北省唐山市经营了一家粮油购销站,她告诉记者,作为饲料原料,加工后的大豆是购销站的热销产品。“以前我从山东进大豆,运费120元一吨。现在从天津进货,运费是60元一吨。一早装车,没有交通管控的话,3个小时就到了。如果运输路途太长,运费高,价格就不具备竞争力了。”丁青松说。

  名企天津设厂

  巨大的市场需求促进了天津饲料企业的发展。目前,天津饲料工业已形成现代企业与现代畜牧业齐头并进,生产能力、产业结构、产品质量同步优化的风貌。越来越多的国际国内知名企业在天津设立分厂。这些大型饲料企业注重高科技的开发与应用,注重有选择、有针对性地对目标客户进行营销,不仅重视产品销售,更加入知识、养殖方案的销售,有着资金、品牌、服务和宣传多方面优势,面向的多是大型、集约化规模养殖场。

  嘉吉饲料(天津)有限公司主要从事乐恩贝品牌、普乐维美品牌饲料加工、销售及技术服务。“我们主要生产畜禽添加剂预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料,业务大多集中在京津冀、东北三省及陕甘宁地区。”该公司总经理田涛表示,公司年产量达7万吨以上,营业收入近5亿元。

  在业内人士看来,相较于北京,天津饲料产业产值略低,但产品种类、产量均高于北京,而相较于河北省,产品结构更加合理、完整,抗风险能力更强。京津冀协同发展,对于天津饲料行业辐射周边省市起到积极作用,有利于天津饲料企业更好地吸收北京地区的先进技术,提高饲料产品整体水平,增加产值。

  专家观点

  张建斌

  天津农学院动物科学与动物医学学院副教授

  从产业发展角度来看,天津饲料产业已经度过了初期快速发展阶段,现进入整合提升、提质增效的新阶段。

  近两年,畜禽饲养过程中减少或不使用抗生素成为一种趋势,饲料行业进入“禁抗”时代。天津饲料产业的替抗技术集成和产业化配套技术初见成效,完成了部分单一替抗饲料原料和添加剂筛选。重点集中在植物提取物、微生态制剂、中草药制剂等潜在替抗产品技术集成和产业化,研发出高品质、营养精准配比、对抗生素有较好替代作用的新型饲料。与此同时,企业调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕的减量替代,构建多元化饲料配方体系,为保障天津饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局提供技术支撑。

  值得注意的是,天津饲料行业的科技亮点较为明显,新技术新应用落地情况也比较突出,主要表现在几个方面:以微生物制剂、酶制剂及发酵饲料产品为特征的生物饲料增长迅速,助推抗生素减量使用、饲料资源高效利用、粪污减量排放。粉碎、膨化、膨胀等饲料原料预处理技术广泛应用,提高了饲料质量。开发适宜于低蛋白质日粮营养结构下的畜禽关键氨基酸平衡技术体系,为企业降本增效。加大功能饲料产品开发应用,包括畜禽产品安全控制及功能产品研发、建立功能畜产品生产营养调控技术等。

  可以看到,京津冀协同发展对天津饲料行业带来了积极促进作用,天津可充分利用区位比较优势,根据现代畜牧业布局规划,主要发展沿海都市型现代畜牧业。坚持生产和生态协调发展的原则,优化饲料产业布局,实现产业的有序转移。天津可重点发展优质饲料添加剂等高附加值产业。北京畜牧科技资源丰富,研究技术人员集中,科研成果多。天津可通过参加会议、科技人员双向聘用、合作开发新产品等方式加强和高校、科研院所及企业的合作,共享科技成果和科技人才交流,提升饲料科技水平。(记者 宁广靖 刘畅 张建斌 )


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