【#石屏时光# 】谁持彩练当空舞
一幅照片,可以是一段时光,可以是一个故事,也可能是一种心情。新时代,新媒体,新视觉,新体验。为了更好地运用具有独特魅力的单张图片展现石屏风采,讲好石屏故事,“魅力石屏”特推出【石屏时光】栏目,致力于用单幅的优秀摄影作品,通过画面精美的构图,为微友们带来一场视觉震撼的体验,如果能给您带来些许思想上的启迪和情感上的共鸣,Bingo!那小魅的目的就成功达到了~
文:石屏县融媒体中心 许玲静

【天祝非遗】今年流行蓝坛子

端午节,去草原看花。香柴花、枇杷花开了,漫山遍野的紫,抚慰荒寒一冬的人心,间或从紫色里跳出的白色,是盛开的枇杷花,像星辰散落大地。

这里一群,那里一群的人们,各色的衣服,撑起各色的伞,也像是点缀在草地的花,他们是移动的花,尤其小孩子们在风里跑来飞去的,我会把彩色的他们当成大蝴蝶。

在草原上,端午节除了纪念屈子,也过桑吉曼拉节和采花节。

桑吉曼拉,是药师佛,也就是医生,一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里,就会把治病救人的药草放进泉水里,百姓饮水,祛病,平安生活。

采花节,当然是年轻人的节日,端午这一天,草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的,年轻人采了花,送给爱慕的人,表白情意,姑娘若有意,就会接受鲜花,带你走进草原更深处,若无意,她会把鲜花重新抛给你,笑声和歌声也抛过来,谁也不觉得尴尬。

如今祁连山保护,马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来,喝不到神泉水喝什么?不要着急,你来看看草原上的人们,每一个摆开阵势的家庭圈子里,都放着蓝色酒坛子,人们喝藏酒。

一位烧烤炉上忙碌的年轻人说:今年流行蓝坛子。

蓝坛子是什么意思?

原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品,藏蓝色的瓷瓶,圆圆的腰身,有点大肚能容的禅意,3斤装,印着金色的“藏酒”两个字,有华藏春的商标,写着藏家秘制,藏香型。

去一个唱酒歌的圈子,歌声不断,酒不断,欢笑声撒满草原。他们说,藏酒好喝,头不疼。

藏酒好喝,主要是麯好,水好。

酒麯,是藏家秘制,我们肯定不了解,也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢,据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。

更有了解藏酒的酒家说,藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造,已入选非物质文化遗产名录,天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。

仔细梳理一下,大概是说,藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法,创新技术,提升为以青稞做主料,加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。

说到水好,人们都知道,酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉,承马牙雪山药水神泉水脉,泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。

据《华藏寺志》记载,每逢农历五月初五的桑吉曼拉(药师佛节)前来饮华藏神泉水者数以千记,络绎不绝。

人道是:饮神泉,祛百病。

如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。

究其根源,我才忽然明白,怪不得人们都要喝藏酒,原来是药水神泉的水酿造的,青藏水系九十九道弯,湾湾水相连,谁说水路不相通呢。

俗话说饮酒成仙,品茶成道。地处祁连山下的天祝人,既喝酒又饮茶,因为气候寒凉,喝酒以驱寒,饮茶以热血。喝酒就要酿酒,天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们,居住在天祝的先民华锐哇,在空阔草原牧牛羊马匹,在河谷坡地耕田种青稞,在帐圈茅屋中,炊烟袅袅升起,那里一定有青稞酿制的酒香,暖着高原人家的生活。

马厂文化靠近青海,那里的土族回族自治县马厂塬遗址,离天祝县天堂寺镇一河之隔,离县城华藏寺很近,七八十公里。

有了陶器就会有粮瓮酒缸,当然就能酿造生活中的甜蜜。

祁连山下遍地的野青稞,是酿酒的最佳上品,加之天祝林海苍茫,药物资源种类繁多,虫草啦,灵芝啦,雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。

做酒曲之前先要炒青稞。

炒熟的青稞在手摇石磨上破碎,留下一些不太碎的渣粒儿,其余多次研磨成糌粑粉状,待粘酒曲用。

要想酿得好酒,必先制得好曲。制曲时,奶奶必取端午水,必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药,荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有,那些草药,被高原阳光抚摸过,被纯净山雨浸润过,再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍,它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火,等水开了,先把草药放进锅里熬煮一阵,奶奶说,这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来,火烧得不紧不慢,阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。

煮草药的空闲时间里,奶奶拿出去年的老酒曲,放在石板上用斧头研碎,我看都是褐色的粉末,用来当新酒曲的酵头子。

在细碎的酵头子里掺进青稞渣,拌上糌粑粉,在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去,翻腾好几遍,搅拌均匀,酒曲的配料就齐了。

通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。

我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里,木桶里晾凉,搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。

等大哥他们拌好酒曲,就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣,像和面一样,再次翻腾搅拌,和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时,不烫手但有点热扎的感觉为好,这个温度最是考验做酒曲的人,许多人就是掌握不好这个度,做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺,各家有各家的酵子味。

做青稞酒曲是村庄里的喜事,只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉,帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子,丢在糌粑粉上,让团子粘裹一身白粉。

在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸,把白粉团子一个一个放在草秸子上,上面再盖几层麦草,青稞曲子就睡大觉了。过一段时间,把曲子串起来,挂在屋檐下,沾染人间烟火气,它在日升月落里慢慢发酵、沉淀,着了时光的颜色,有了岁月的味道。

那时的村庄里,奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释,对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想,认为是上天某种超自然的力量,做曲子必要干净、虔诚,与敬佛祖一样。

机缘巧合,有一天我走进了天祝藏酒厂,酿酒的师傅告诉我,藏曲是一种糖化、发酵和生香剂,含有多种微生物及其产生的酶,藏曲都是自然曲,藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上,霉菌和细菌占比很小,形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒,能获得国家专利。

这和我奶奶做酒必取端午水,必采端午草药一个道理,奶奶说端午时节是大地上特殊的节气,万物最有灵气。按科学的说法,端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。

心下暗喜,藏地之大,有些传统手艺和文化还是一脉相承,永续流传下来了。

喝家乡酒是一种文化情怀,一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力,需要发扬广大和创新提升的,这正应了新时代兴文化,文化兴的要求。

文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq

#护肤# 【成分扒皮植卡美黑钻颜霜】
我推荐过植卡美的奶瓶二代,该文被许多专业配方师点赞,
这次我挑他们家黑钻眼霜来拆解。

♦️实话说,我第一次看这个成分表眼前一黑,
感觉不太好:我见过太多成分堆砌,什么火就兑什么,也不管是不是合理;
我近期推荐中,成分表都简单到不可思议。

但仔细研究后我单方面宣布:这个眼霜还是有点东西的。

♦️如果说之前我推荐的那些简单配料护肤是清新山水画,
它就是严谨工笔,
不懂行的看了会晕,懂的人看下来结构完整,布局精妙,充满趣味和强烈目的性。
这个成分表,我可以拍一部小电影。

♦️它充满了磅礴的野心:
要全方位预防和改善从初老到熟龄肌的常见眼周问题,
要挑战粗糙、细干纹、暗沉、糖化和黑眼圈,
它还要快速见效。
为此,这个心机霜设计了四大矩阵。

矩阵一:即时性抚痕;

也就是说让部分人使用后1-2天抚平细小初现纹路,使眼周肌肤光滑饱满。

这归功于赫赫有名的▪️六胜肽,快速见效“涂抹式水光针”▪️乙酰化透明质酸钠。
还有一个新晋网红:▪️芋螺肽。

▪️六胜肽和芋螺肽都是著名的“涂抹式肉毒素”,能产生1+1>2的效果;
很多眼周皱纹属于表情纹,只要让过度紧张的肌肉松弛下来,确实能快速抚平。

它分三步:神经下达收缩命令,肌肉执行命令。
▪️六胜肽堵上神经的“发令枪”,
▪️乙酰胆碱释放因子,让神经变成个哑巴;
▪️芋螺肽关掉上肌肉的“电源”:Nav1.4钠离子通道。
玄妙的是,它们都不会对皮肤和肌肉造成伤害,
未来不用了,神经和肌肉活性能快速恢复,不会像真正的肉毒素那样造成脸僵。

有“涂抹式水光针”之称的乙酰化透明质酸钠能让干瘪的细胞吸饱水,变得饱满,
小细纹、干纹、粗糙当然会一扫而空,
这点并非我的承诺,是从成分原理说的。

矩阵二:长效饱满;

使用4至8周,它有可能帮助减少那些非长久性真性皱纹。

这归功于▪️乙酰化透明质酸钠(again)以及同样大名鼎鼎的▪️五胜肽。
皮肤要饱满,说白了看“填充物”多不多。
主要由两种成分构成:▪️透明质酸,▪️胶原。
看成分上,这款心机霜能分别补充这两种成分。

用人体肌肤做实验也证实了这点,
电子显微镜照片显示,普通透明质酸只能到达皮肤浅层,而涂抹式水光针能到达皮肤100微米深层(图8已标出);

而促进皮肤胶原再生的工作交给五胜肽。
我不敢说▪️五胜肽是效果最好的胶原再生肽,毕竟天外有天,
但五胜肽效果最广为认可,它促进胶原再生的功效已经被业界大牛们集体写进教科书。

矩阵三:眼周提亮;

熊猫眼与气血不足有很大关系,请关注我写的内调话题,
但从“皮肤发黑”因素来说只有四个:
▪️眼周皮肤薄,对紫外线和蓝光抵抗力没有脸颊那么强,容易形成黑色素沉淀;
▪️糖化后蛋白呈黄褐色,会沉积在皮肤中难以清除;
▪️血管性暗沉大都是熬夜导致;
▪️眼袋性暗沉是指眼袋凸出,投下阴影,让眼部看上去不明亮。

面对这么多乱七八糟的眼部大敌,
这款心机眼霜交出的答卷是:▪️烟酰胺+▪️接骨木花+▪️麦角硫因。

▪️烟酰胺减少黑色素沉积;
其实它在改善皮肤糖化上也比较能打,又能去黑又能去黄,两个角度提亮皮肤;

▪️接骨木花抗炎,还能改善局部皮肤循环,从而一口气改善黑眼圈和眼袋两个问题;

最后说▪️麦角硫因,
它很玄妙,是前两者的后盾。
这是一种强大的保护性成分,护卫DNA,扛住紫外线,清除自由基,
还能给细胞“延长寿命”,让它们在艰难环境中依然保持活力。

矩阵四:全面提升;

这又要说到我的长项:组方。中医写方方非常讲究“君臣佐使”,
有些成分干苦力,有些成分主导方向。
黑钻眼霜也用到了这种思路。

它统御大局的成分就包括了黑松露、黑酵母。

▪️黑松露有“黑色钻石”之称,生长在深山老林,附着在松树根部,埋在潮湿泥土里,
通过汲取植物和大地的力量长成钻石般珍贵的块菌。
这时哪怕厚厚的泥土也掩盖不了它的香气,
专业的松露猪能闻到它,把它从地里刨出来。

这种松露富含人体所需的各种氨基酸、多糖、矿物质,能帮助肌肤对抗环境压力、补充肌肤能量,使肌肤润泽饱满有活力。
最早使用黑松露护肤的是业界大牛雅诗兰黛。

▪️黑酵母有意思:
它来源于韩国春川地区人烟稀少的野山上,是从沙参根中分离出来的,含有结构独特的β-葡聚糖,
促进肌肤透明质酸再生,提高肌肤免疫力,减少自由基的产生,
持久使用,使肌肤稳定、强韧有弹性。

♦️总而言之,看这样一款眼霜,对我们业内人士来说真是一种享受。
就像看一个武艺高强的拳法家表演,虽然眼花缭乱,但每个招式交代得清清楚楚;
绝不是乱打的。

这就是好配方与坏配方的区别。
后者就是乱比划一通,忽悠人,啥杀伤力都没有。

黑钻眼霜成分表虽长,但没有一处是闲笔,
如果我没耐心看下来,很可能就错失这款了。

它们合在一起,让眼部重现润、紧、亮的年轻光彩,
故在此我扮演了一个影评人角色,把它的故事翻译出来,展现给各位读者。https://t.cn/A6aJpLSL


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