昨晚好友开年大宴,2006年的蒙大菲霞多丽(琥珀➕粉黛色的12年老酒)配野生大海蟹!
此酒有苹果,脆甜亚洲梨及甜肉桂的鲜香伴有柔和的花香底味,入口时,果香与淡雅,柔滑的橡木收结相融合,初试略感度数偏高,室温软化香气浓郁、口感柔和!
野生海蟹,黄多到不能用语言形容,请看手指与黄的比较自行判断!
此餐前半程安静至极,甚至可以听见每个人内心深处的澎湃动力!用餐结束10多分钟后竟才恢复正常![偷笑][偷笑]
时光不老,好酒不戒!好友与美食当前,干杯! https://t.cn/RPGMINK
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黄皮子坟高能冒险【提拉米苏冰淇淋】1.马斯卡彭奶酪室温软化后搅拌均匀2.牛奶和细砂糖混合略加热使糖融化3.将牛奶分次少量地加入奶酪中搅拌均匀,加入柠檬汁4.将淡奶油打发至出现纹路5.将奶酪糊和淡奶油[微笑]混合均匀后,冷藏10分钟左右6.倒入提前冷冻的冰淇淋桶,搅拌20-30分钟7.装入慕斯杯中冷冻8.洒可可粉装饰。
酥到没朋友的自制手工曲奇饼干
材料:黄油160g,细砂糖60g,鸡蛋黄1个,低筋面粉150g
步骤:
1、160g黄油切丁,室温软化,用打蛋器打至完全软化
2、细砂糖60g,分三次加入搅匀,打至完全溶解
3、加入蛋黄搅拌,用打蛋器打匀
4、低筋面粉150g过筛分两次筛入,拌均匀,不用过度搅拌,免得上筋,饼干会变硬
5、裱花袋,挤成曲奇花,也可用工具做成自己喜欢的形状
6、烤箱提前预热180度,放入已预热的烤箱,15分钟即可
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3、加入蛋黄搅拌,用打蛋器打匀
4、低筋面粉150g过筛分两次筛入,拌均匀,不用过度搅拌,免得上筋,饼干会变硬
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6、烤箱提前预热180度,放入已预热的烤箱,15分钟即可
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