【李昕读新版《晨曦集》：翁帆笔下的杨振宁 ② 】
撰文 ｜ 李昕
来自 ｜ 南方周末
（因受字数限制，全文分三次转发）
————————————————
翁帆笔下的杨振宁
—— 李昕读新版《晨曦集》
2021年9月22日，是杨振宁先生99岁生日。按民间“过九不过十”的旧俗，这就是百岁寿辰，商务印书馆特地为此出版了《晨曦集》增订版，作为杨先生的生日贺礼。《晨曦集》初版于2018年，此次增订，增加了13篇文章，10万字左右的篇幅，照片增加了近40幅。
仍然是杨振宁、翁帆编著，但增加的文章，主要是杨振宁本人和友人回忆杨振宁的作品。在编辑过程中，我曾几次建议翁帆多写几篇，因为在我看来，她与杨先生已相依相伴17个春秋，时时可以近距离观察杨先生，这是任何人都做不到的。我希望她能尽可能地留下珍贵的记录。但是，因为翁帆处事非常低调，她喜欢退到幕后，多年中不仅从不单独接受媒体采访，而且也极少写文章谈论杨先生。这一次，为了编书，她表示会写一写，但是最后仍然只提供了一篇极短文和一篇后记。加上原版收入的一篇千字文和后记，署名翁帆的作品，在增订版中只有4篇，一共大约5千字。
但是，这5千字在我看来却很有些分量。文章虽短，却都言之有物，把她想说的话都说了，而且是抓住重点来说。因为作者惜墨如金，一般读者，也许看不出名堂，这里我尝试着做一点解读。
……
2． 杨李之争
——————
编辑新版《晨曦集》时，翁帆补入了《杨振宁的“雪泥鸿爪”》一文，此文更短，只有500多字。但它讲的是一件关系到杨振宁声誉的大事。
读者应该都听说过“杨李之争”，就是杨振宁和李政道分道扬镳的故事。
杨和李，曾经有过长达16年令人羡慕的亲密合作，并一起获得1957年的诺贝尔物理学奖。然而，1962年，他们彻底分手了，这对他们双方都是极端痛苦的事情，杨振宁甚至说，这种痛苦远超过一次离婚。
分手的原因，是在曾经带给他们诺贝尔奖荣誉的“弱作用下宇称不守恒”理论发现中，究竟谁的贡献更大，两人出现分歧。
李政道曾以一个现代寓言故事比喻他们的合作：
一个阴暗有雾的日子，有两个小孩在沙滩上玩耍，其中一个说：“喂，你看到那闪烁的光了吗？”另一个回答说：“看到了，让我们走近一点看。”两个孩子十分好奇，他们肩并肩向着光跑去。有的时候一个在前面，有的时候另一个在前面。像竞赛一样，他们竭尽全力，跑得越来越快。他们的努力和速度使他们两个非常激动，忘掉了一切。第一个到达门口的孩子说：“找到了！”他把门打开。另一个冲了进去，他被里面异常的美丽弄得眼花缭乱，大声地说：“多么奇妙！多么灿烂！”结果，他们发现了黄色帝国的宝库。他们的这项功绩使他们获得了重奖，深受人们的羡慕。他们名扬四海。多少年过去，他们老了，变得爱好争吵。记忆模糊，生活单调。其中一个决定要用金子镌刻自己的墓志铭：“这里长眠着的是那个首先发现宝藏的人。”另一个随后说道：“可是，是我打开的门。”
这段故事非常形象地展现了两人从合到分的情景。他们的合作，是对于一个科学假设的成功论证。论证中，两人有过多次讨论和交流，也有过长达两个星期的计算求证。整个过程，两人有着高度一致的回忆，就像上面故事里面说的，他们竭尽全力地向着同一个目标奔跑。奔跑的感觉是快乐的，美好的，激动人心的。然而，当他们需要向别人介绍这项合作时，却遇到两个问题，第一，科学的假设是谁提出的？这是谁的创意？或者说，谁是寓言故事中那个发现闪烁的光点的孩子？李政道说，是他，这与杨振宁无关。第二，这篇论文的初稿是谁执笔写出来的？也就是说，谁是那个寓言故事中打开门的孩子？从逻辑上说，这个人应是论文的主要作者。李政道说，是他，写出论文后交给哥伦比亚大学物理系的秘书打印的。
然而杨振宁有着完全不同的记忆。他认为，提出“弱作用下宇称不守恒”的科学假设，是需要灵感的，而这种灵感的激发，依赖于一定理论基础。所谓理论基础，指的是对称原理，杨振宁说，自从1948年以后，他就致力于对称原理的钻研，到1956年与李政道合作写“宇称不守恒”一文时，他已经是对称领域有名的专家，而李政道是逐渐被他带入这个领域的。所以对于这项科学发现究竟是谁的创意，尽管两人今天谁也不能提供“铁证”，但是我们会倾向于认为，这个创意首先来自杨振宁而不是李政道的概率更大。不过这个问题，目前无解，只能像吴大猷讲的那样，“不在世人前争，让truth慢慢地展现出来。”
至于论文是谁执笔写的，两人各执一说，倒是可以通过查证原稿判断。李政道说，当时杨振宁犯了腰痛病，于是他自己独立写作了论文并在自己的学校打印。但杨振宁回忆，他的确患了腰病，不过这篇文章，是他躺在床上口述，由夫人杜致礼记录成文的。写成后征求李政道意见，李做了一点小的修改退回，杨又请专业人员打字印刷。
这里要说的是，新版《晨曦集》发表翁帆的《杨振宁的雪泥鸿爪》一文的作用。文章没有一点论辩色彩，只是平静地叙述一些照片的来历。原来，文中有几张插图照片拍摄的是杨振宁现存于香港中文大学档案馆的文稿（即当时原稿的复制件），文稿内容则是他在普林斯顿时期最重要的两篇论文，一是关于“规范场”理论的，二是关于“弱作用下宇称不守恒”的，也就是获得诺贝尔奖的论文。两文都是杨振宁交给布鲁克海文国家实验室的打字员打印的，上面有编号可以证明。而且两文中都有几个数学公式，当时的打字机打不出来，因为那时没有电脑，打字员使用的英文打字机里面没有希腊字母。于是杨振宁亲手把公式写到纸面上。为此翁帆感叹地对杨先生说：“好呀，你留下‘雪泥鸿爪’了”，意思是说杨留下笔迹了。这笔迹，对于“规范场”理论来说，没有什么特别的意义，但是对于“宇称不守恒理论”来说，就成了杨李之争的证据。翁帆没有多置一词，用材料说话，说明原始文稿出自杨振宁而不是李政道之手。
（未完待续，更多精彩内容请看下条微博；李昕原文全文刊登在9月21日《南方周末》） https://t.cn/A6M4iWYi
撰文 ｜ 李昕
来自 ｜ 南方周末
（因受字数限制，全文分三次转发）
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翁帆笔下的杨振宁
—— 李昕读新版《晨曦集》
2021年9月22日，是杨振宁先生99岁生日。按民间“过九不过十”的旧俗，这就是百岁寿辰，商务印书馆特地为此出版了《晨曦集》增订版，作为杨先生的生日贺礼。《晨曦集》初版于2018年，此次增订，增加了13篇文章，10万字左右的篇幅，照片增加了近40幅。
仍然是杨振宁、翁帆编著，但增加的文章，主要是杨振宁本人和友人回忆杨振宁的作品。在编辑过程中，我曾几次建议翁帆多写几篇，因为在我看来，她与杨先生已相依相伴17个春秋，时时可以近距离观察杨先生，这是任何人都做不到的。我希望她能尽可能地留下珍贵的记录。但是，因为翁帆处事非常低调，她喜欢退到幕后，多年中不仅从不单独接受媒体采访，而且也极少写文章谈论杨先生。这一次，为了编书，她表示会写一写，但是最后仍然只提供了一篇极短文和一篇后记。加上原版收入的一篇千字文和后记，署名翁帆的作品，在增订版中只有4篇，一共大约5千字。
但是，这5千字在我看来却很有些分量。文章虽短，却都言之有物，把她想说的话都说了，而且是抓住重点来说。因为作者惜墨如金，一般读者，也许看不出名堂，这里我尝试着做一点解读。
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2． 杨李之争
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编辑新版《晨曦集》时，翁帆补入了《杨振宁的“雪泥鸿爪”》一文，此文更短，只有500多字。但它讲的是一件关系到杨振宁声誉的大事。
读者应该都听说过“杨李之争”，就是杨振宁和李政道分道扬镳的故事。
杨和李，曾经有过长达16年令人羡慕的亲密合作，并一起获得1957年的诺贝尔物理学奖。然而，1962年，他们彻底分手了，这对他们双方都是极端痛苦的事情，杨振宁甚至说，这种痛苦远超过一次离婚。
分手的原因，是在曾经带给他们诺贝尔奖荣誉的“弱作用下宇称不守恒”理论发现中，究竟谁的贡献更大，两人出现分歧。
李政道曾以一个现代寓言故事比喻他们的合作：
一个阴暗有雾的日子，有两个小孩在沙滩上玩耍，其中一个说：“喂，你看到那闪烁的光了吗？”另一个回答说：“看到了，让我们走近一点看。”两个孩子十分好奇，他们肩并肩向着光跑去。有的时候一个在前面，有的时候另一个在前面。像竞赛一样，他们竭尽全力，跑得越来越快。他们的努力和速度使他们两个非常激动，忘掉了一切。第一个到达门口的孩子说：“找到了！”他把门打开。另一个冲了进去，他被里面异常的美丽弄得眼花缭乱，大声地说：“多么奇妙！多么灿烂！”结果，他们发现了黄色帝国的宝库。他们的这项功绩使他们获得了重奖，深受人们的羡慕。他们名扬四海。多少年过去，他们老了，变得爱好争吵。记忆模糊，生活单调。其中一个决定要用金子镌刻自己的墓志铭：“这里长眠着的是那个首先发现宝藏的人。”另一个随后说道：“可是，是我打开的门。”
这段故事非常形象地展现了两人从合到分的情景。他们的合作，是对于一个科学假设的成功论证。论证中，两人有过多次讨论和交流，也有过长达两个星期的计算求证。整个过程，两人有着高度一致的回忆，就像上面故事里面说的，他们竭尽全力地向着同一个目标奔跑。奔跑的感觉是快乐的，美好的，激动人心的。然而，当他们需要向别人介绍这项合作时，却遇到两个问题，第一，科学的假设是谁提出的？这是谁的创意？或者说，谁是寓言故事中那个发现闪烁的光点的孩子？李政道说，是他，这与杨振宁无关。第二，这篇论文的初稿是谁执笔写出来的？也就是说，谁是那个寓言故事中打开门的孩子？从逻辑上说，这个人应是论文的主要作者。李政道说，是他，写出论文后交给哥伦比亚大学物理系的秘书打印的。
然而杨振宁有着完全不同的记忆。他认为，提出“弱作用下宇称不守恒”的科学假设，是需要灵感的，而这种灵感的激发，依赖于一定理论基础。所谓理论基础，指的是对称原理，杨振宁说，自从1948年以后，他就致力于对称原理的钻研，到1956年与李政道合作写“宇称不守恒”一文时，他已经是对称领域有名的专家，而李政道是逐渐被他带入这个领域的。所以对于这项科学发现究竟是谁的创意，尽管两人今天谁也不能提供“铁证”，但是我们会倾向于认为，这个创意首先来自杨振宁而不是李政道的概率更大。不过这个问题，目前无解，只能像吴大猷讲的那样，“不在世人前争，让truth慢慢地展现出来。”
至于论文是谁执笔写的，两人各执一说，倒是可以通过查证原稿判断。李政道说，当时杨振宁犯了腰痛病，于是他自己独立写作了论文并在自己的学校打印。但杨振宁回忆，他的确患了腰病，不过这篇文章，是他躺在床上口述，由夫人杜致礼记录成文的。写成后征求李政道意见，李做了一点小的修改退回，杨又请专业人员打字印刷。
这里要说的是，新版《晨曦集》发表翁帆的《杨振宁的雪泥鸿爪》一文的作用。文章没有一点论辩色彩，只是平静地叙述一些照片的来历。原来，文中有几张插图照片拍摄的是杨振宁现存于香港中文大学档案馆的文稿（即当时原稿的复制件），文稿内容则是他在普林斯顿时期最重要的两篇论文，一是关于“规范场”理论的，二是关于“弱作用下宇称不守恒”的，也就是获得诺贝尔奖的论文。两文都是杨振宁交给布鲁克海文国家实验室的打字员打印的，上面有编号可以证明。而且两文中都有几个数学公式，当时的打字机打不出来，因为那时没有电脑，打字员使用的英文打字机里面没有希腊字母。于是杨振宁亲手把公式写到纸面上。为此翁帆感叹地对杨先生说：“好呀，你留下‘雪泥鸿爪’了”，意思是说杨留下笔迹了。这笔迹，对于“规范场”理论来说，没有什么特别的意义，但是对于“宇称不守恒理论”来说，就成了杨李之争的证据。翁帆没有多置一词，用材料说话，说明原始文稿出自杨振宁而不是李政道之手。
（未完待续，更多精彩内容请看下条微博；李昕原文全文刊登在9月21日《南方周末》） https://t.cn/A6M4iWYi
9月14日起
广州白云机场对进口冷链货物限制管控，暂停接收冷链货物
进入下半年以来，由于种种因素影响，国外中国市场冰鲜三文鱼的供应一直处于极度不稳定的状态，业者承受着巨大的压力与风险。
多位业者向海鲜指南反映：“上海、广州两地批发市场冰鲜三文鱼报价已飙涨至历年来最高，而且还一鱼难求。”
9月15日，朋友圈开始流传一份文件，文件指出：“9月14日起，白云机场对所有国际进口冷链冰鲜货物限制管控，暂不接收冷链货物。”
海鲜指南随后核实了这一文件。“此次限制令是因为近期疫情防控升级，机场货站防控升级，人手严重不足，分栋、采样、消杀、搬运等所有环节放缓。冷链货物积压严重，所以非常时期只能采取非常手段减缓货站压力，降低疫情风险。”一位资深业内人士告诉海鲜指南。
“闭环管理前（8月25日），广州白云国际机场到达冰鲜三文鱼进口量日均可达350吨＋（120块板以上），闭环管理和（管理）限制后，进口量迅速下降至日平均100吨左右（40块板左右），急剧下降 2/3 以上。全国目前只有广州白云国际机场这个大型口岸在相对正常运作冷链货物（冰鲜水产品），但全国那么大的市场需求，简直是杯水车薪，冰鲜三文鱼缺口太大了。”
大量航班取消，运力减少近4成，运费暴增100%，成本激增
纯尔集团销售总监余明芳告诉海鲜指南，“国内目前仅有2个口岸（上海和广州机场）可以稳定进口冰鲜三文鱼。8月初开始，由于疫情管控升级，机场实行闭环管理，货站航司限流，大量航班取消，预估实际运力只有正常时期的30-40%，且运费已经暴涨100-200%。”
她还提到，此外，9月10日开始，上海机场海关执行进口水产品包装新规，要求必须有内衬袋和内标签，否则退运或者销毁，而国外大部分三文鱼是自动化流水线操作，无法做到新规的要求，几乎所有挪威工厂都暂停发货到上海。据了解，广州海关也随时会开始执行此项新规。
“三文鱼严重供不应求的局面会进一步恶化，短期内没有任何缓解的机会。”
三文鱼供应量取决于国内机场口岸监管仓配额数量，进口商、贸易商加价买鱼无法解决根本问题。
三文鱼涨价、缺口严重、后续供不应求局面可能进一步恶化，对于三文鱼加工厂来说，压力才是“致命”的。
海鲜指南了解到，从7月底开始，国内上海机场等通关口岸进口冷链货物采取的是提前72小时预约制，即进口冷链货物进入国内的地面监管冷藏仓，需要承运的航空公司提前72小时预约。目前的订货流程是：国内进口商询价下单——国外渔场联系航空公司——航空公司预约中国机场地面监管仓，确认有容量后冰鲜三文鱼装机——发往中国市场清关提货。
上海荷裕冷冻食品有限公司总裁吕昕介绍，可发送运力下降、地面通关时间增加，地面冷藏设备有限，这些是目前进入中国的冰鲜大西洋鲑数量减少的因素，并不是国外大西洋鲑供应量减少，而上面这些因素是目前原料供应商无法解决的，出高价也解决不了。
“现在国内进口商比较被动地向国外产区报出高昂的采购价，我了解到，从2个月前的11美金一路上涨到现在的15美金、17美金，更有国外原料商预计国庆前可能到20美金，抬高采购价并不是解决国内市场供应量的根本方式。我们付出了比平时近乎翻倍的价格，最后到手的三文鱼数量有增加吗？运力下降导致国外航空公司涨价，这个成本业者理应承担，除此以外的费用其实并不能帮助我们得到更多的冰鲜大西洋鲑，所以出价要谨慎和理性，同行要多沟通，只有我们团结且理智，才能真正帮助中国三文鱼市场良性发展。同时我们也希望相关部门可以多方沟通，妥善解决根本问题。”
日料餐厅今天定下的菜单价格，明天就涨破了它的成本线，它能立刻改价吗？消费者今天到餐厅吃是68元，明天就变成了98元，他能接受吗？对于这种商品，怎么‘爱’得起来？最后餐厅甚至可能选择下架，消费者直接放弃，市场总量会萎缩得非常迅速。为了我们三文鱼行业的健康良性发展，真心希望国外原料商在分享中国市场的同时也要和我们一起共度难关，国内政府和管理机构和从业者们能更多沟通团结，用更理智、更可观、更平和的态度去面对这段非常时期，希望主管部门能在防疫的大前提下出台更多帮助从业者和消费者得到合理原料的措施，才能让整个行业长远发展。”
卖得越多、亏得越惨，加工厂成本暴增，亏损生产。
上海盒成食品有限公司总经理李智鹏告诉海鲜指南，“国内冰鲜三文鱼需求其实较为稳定，但是现在中国进口的货太少了，短期内供需严重失衡。对于国内加工厂而言，原料价格上涨这么多，客户一般都是商超零售等终端渠道，终端售价相对比较稳定。一些签订长期合同的客户，此时就是加工厂在亏损生产，贴钱也要持续供货。”
“对于三文鱼加工厂而言，现在的报价和成本核算，生产出来就是亏钱，卖得越多损失越大，但又进退两难，你要维持工厂的运转，你要保障长期客户的供应，你要维持企业的品牌口碑，能怎么办呢？只有咬碎牙齿往肚里吞，先苦苦支撑着。”
“以我工厂为例，现在只能优先保证长期合作老客户的供应，供应已经完全失衡，缺货时候找上门的新客户，我们暂时也提供不了服务。”
“我们加工厂目前也迫切的希望下游端了解上游供应商的处境，也在积极跟客户沟通。这段时间太特殊，工厂没办法稳定足量地供应，会出现减量的情况，甚至于原来的合同价格无法执行，必须调价。但工厂对下游报价的沟通比批发市场调价要难得多，需要更多的成本付出。”
“目前工厂端也没有太多太好的应对措施，我们可以暂时亏损一段时间去保证客户的供应，但供应情况迟迟无法改善的话，加工厂只能减量或者提价。其实现在中国三文鱼市场不是价格的问题，而是供应的问题，只有把根源问题解决了，才能解决行业的窘境。”
“我们认为决定三文鱼供应的三个因素：国外厂家适应新包装要求的速度，国际航班的运费，以及国内对进口冷链产品的管控力度，都要向好发展才能回到正常的状态。但就目前的情况而言，起码在国庆前，国内供应短缺的现状无法好转。”
“光原料就比年初上涨了100%”，三文鱼价格剧烈波动非常不利于中国市场长久发展。
一位广东三文鱼加工厂负责人告诉海鲜指南，“三文鱼产区价格其实很稳定，渔场生产也不是问题。中国市场价格上涨的原因是航运费用暴涨，由于海关对于进口冷链产品的管控越来越严格，国际航班数量减少，国内清关速度放缓。国内的冰鲜三文鱼加工厂几乎每隔几天都要接受各种检查，目前还能开工的基本上都在亏钱运行，因为和很多终端签订了长期合同，作为供应商只能想尽一切方法，不计成本的去保证供应。这非常考验企业的抗压能力和资金流，面对这么极端的突发情况，大家只能走一步看一步，也没有太好的解决方法。
批发市场经销商可以随时涨价，但工厂的调价是很慢的，因为终端的价格要尽量平缓的调整，在这个过渡的过程中，工厂非常痛苦，只能硬撑。尤其是今年成本还增加了很多，光原料就比年初上涨了100%，有的船运费甚至比货值还高，还有人工等等。
接下来天气也逐渐转冷，疫情会不会反复成为最大的不确定因素，舱位更加紧张。而且11、12月份是西方节假日集中的月份，到时候鱼价肯定还会上涨，我们预计接下来国内市场供应情况很难好转。
对于工厂而言，并不是希望三文鱼价格越贵越好，这段时间三文鱼行情波动上涨如此剧烈的情况，非常不利于中国市场的长久发展。鱼价上涨太快，必然抑制市场的需求，很多餐厅、消费者会减少甚至放弃采购三文鱼。市场会变得越来越小，从业者过得越难越难，在夹缝中求生存。一个持续增长的蓝海市场是很好做的，但萎缩减量的红海市场，大家只能争得你死我活还没有利润。”
via海鲜指南
广州白云机场对进口冷链货物限制管控，暂停接收冷链货物
进入下半年以来，由于种种因素影响，国外中国市场冰鲜三文鱼的供应一直处于极度不稳定的状态，业者承受着巨大的压力与风险。
多位业者向海鲜指南反映：“上海、广州两地批发市场冰鲜三文鱼报价已飙涨至历年来最高，而且还一鱼难求。”
9月15日，朋友圈开始流传一份文件，文件指出：“9月14日起，白云机场对所有国际进口冷链冰鲜货物限制管控，暂不接收冷链货物。”
海鲜指南随后核实了这一文件。“此次限制令是因为近期疫情防控升级，机场货站防控升级，人手严重不足，分栋、采样、消杀、搬运等所有环节放缓。冷链货物积压严重，所以非常时期只能采取非常手段减缓货站压力，降低疫情风险。”一位资深业内人士告诉海鲜指南。
“闭环管理前（8月25日），广州白云国际机场到达冰鲜三文鱼进口量日均可达350吨＋（120块板以上），闭环管理和（管理）限制后，进口量迅速下降至日平均100吨左右（40块板左右），急剧下降 2/3 以上。全国目前只有广州白云国际机场这个大型口岸在相对正常运作冷链货物（冰鲜水产品），但全国那么大的市场需求，简直是杯水车薪，冰鲜三文鱼缺口太大了。”
大量航班取消，运力减少近4成，运费暴增100%，成本激增
纯尔集团销售总监余明芳告诉海鲜指南，“国内目前仅有2个口岸（上海和广州机场）可以稳定进口冰鲜三文鱼。8月初开始，由于疫情管控升级，机场实行闭环管理，货站航司限流，大量航班取消，预估实际运力只有正常时期的30-40%，且运费已经暴涨100-200%。”
她还提到，此外，9月10日开始，上海机场海关执行进口水产品包装新规，要求必须有内衬袋和内标签，否则退运或者销毁，而国外大部分三文鱼是自动化流水线操作，无法做到新规的要求，几乎所有挪威工厂都暂停发货到上海。据了解，广州海关也随时会开始执行此项新规。
“三文鱼严重供不应求的局面会进一步恶化，短期内没有任何缓解的机会。”
三文鱼供应量取决于国内机场口岸监管仓配额数量，进口商、贸易商加价买鱼无法解决根本问题。
三文鱼涨价、缺口严重、后续供不应求局面可能进一步恶化，对于三文鱼加工厂来说，压力才是“致命”的。
海鲜指南了解到，从7月底开始，国内上海机场等通关口岸进口冷链货物采取的是提前72小时预约制，即进口冷链货物进入国内的地面监管冷藏仓，需要承运的航空公司提前72小时预约。目前的订货流程是：国内进口商询价下单——国外渔场联系航空公司——航空公司预约中国机场地面监管仓，确认有容量后冰鲜三文鱼装机——发往中国市场清关提货。
上海荷裕冷冻食品有限公司总裁吕昕介绍，可发送运力下降、地面通关时间增加，地面冷藏设备有限，这些是目前进入中国的冰鲜大西洋鲑数量减少的因素，并不是国外大西洋鲑供应量减少，而上面这些因素是目前原料供应商无法解决的，出高价也解决不了。
“现在国内进口商比较被动地向国外产区报出高昂的采购价，我了解到，从2个月前的11美金一路上涨到现在的15美金、17美金，更有国外原料商预计国庆前可能到20美金，抬高采购价并不是解决国内市场供应量的根本方式。我们付出了比平时近乎翻倍的价格，最后到手的三文鱼数量有增加吗？运力下降导致国外航空公司涨价，这个成本业者理应承担，除此以外的费用其实并不能帮助我们得到更多的冰鲜大西洋鲑，所以出价要谨慎和理性，同行要多沟通，只有我们团结且理智，才能真正帮助中国三文鱼市场良性发展。同时我们也希望相关部门可以多方沟通，妥善解决根本问题。”
日料餐厅今天定下的菜单价格，明天就涨破了它的成本线，它能立刻改价吗？消费者今天到餐厅吃是68元，明天就变成了98元，他能接受吗？对于这种商品，怎么‘爱’得起来？最后餐厅甚至可能选择下架，消费者直接放弃，市场总量会萎缩得非常迅速。为了我们三文鱼行业的健康良性发展，真心希望国外原料商在分享中国市场的同时也要和我们一起共度难关，国内政府和管理机构和从业者们能更多沟通团结，用更理智、更可观、更平和的态度去面对这段非常时期，希望主管部门能在防疫的大前提下出台更多帮助从业者和消费者得到合理原料的措施，才能让整个行业长远发展。”
卖得越多、亏得越惨，加工厂成本暴增，亏损生产。
上海盒成食品有限公司总经理李智鹏告诉海鲜指南，“国内冰鲜三文鱼需求其实较为稳定，但是现在中国进口的货太少了，短期内供需严重失衡。对于国内加工厂而言，原料价格上涨这么多，客户一般都是商超零售等终端渠道，终端售价相对比较稳定。一些签订长期合同的客户，此时就是加工厂在亏损生产，贴钱也要持续供货。”
“对于三文鱼加工厂而言，现在的报价和成本核算，生产出来就是亏钱，卖得越多损失越大，但又进退两难，你要维持工厂的运转，你要保障长期客户的供应，你要维持企业的品牌口碑，能怎么办呢？只有咬碎牙齿往肚里吞，先苦苦支撑着。”
“以我工厂为例，现在只能优先保证长期合作老客户的供应，供应已经完全失衡，缺货时候找上门的新客户，我们暂时也提供不了服务。”
“我们加工厂目前也迫切的希望下游端了解上游供应商的处境，也在积极跟客户沟通。这段时间太特殊，工厂没办法稳定足量地供应，会出现减量的情况，甚至于原来的合同价格无法执行，必须调价。但工厂对下游报价的沟通比批发市场调价要难得多，需要更多的成本付出。”
“目前工厂端也没有太多太好的应对措施，我们可以暂时亏损一段时间去保证客户的供应，但供应情况迟迟无法改善的话，加工厂只能减量或者提价。其实现在中国三文鱼市场不是价格的问题，而是供应的问题，只有把根源问题解决了，才能解决行业的窘境。”
“我们认为决定三文鱼供应的三个因素：国外厂家适应新包装要求的速度，国际航班的运费，以及国内对进口冷链产品的管控力度，都要向好发展才能回到正常的状态。但就目前的情况而言，起码在国庆前，国内供应短缺的现状无法好转。”
“光原料就比年初上涨了100%”，三文鱼价格剧烈波动非常不利于中国市场长久发展。
一位广东三文鱼加工厂负责人告诉海鲜指南，“三文鱼产区价格其实很稳定，渔场生产也不是问题。中国市场价格上涨的原因是航运费用暴涨，由于海关对于进口冷链产品的管控越来越严格，国际航班数量减少，国内清关速度放缓。国内的冰鲜三文鱼加工厂几乎每隔几天都要接受各种检查，目前还能开工的基本上都在亏钱运行，因为和很多终端签订了长期合同，作为供应商只能想尽一切方法，不计成本的去保证供应。这非常考验企业的抗压能力和资金流，面对这么极端的突发情况，大家只能走一步看一步，也没有太好的解决方法。
批发市场经销商可以随时涨价，但工厂的调价是很慢的，因为终端的价格要尽量平缓的调整，在这个过渡的过程中，工厂非常痛苦，只能硬撑。尤其是今年成本还增加了很多，光原料就比年初上涨了100%，有的船运费甚至比货值还高，还有人工等等。
接下来天气也逐渐转冷，疫情会不会反复成为最大的不确定因素，舱位更加紧张。而且11、12月份是西方节假日集中的月份，到时候鱼价肯定还会上涨，我们预计接下来国内市场供应情况很难好转。
对于工厂而言，并不是希望三文鱼价格越贵越好，这段时间三文鱼行情波动上涨如此剧烈的情况，非常不利于中国市场的长久发展。鱼价上涨太快，必然抑制市场的需求，很多餐厅、消费者会减少甚至放弃采购三文鱼。市场会变得越来越小，从业者过得越难越难，在夹缝中求生存。一个持续增长的蓝海市场是很好做的，但萎缩减量的红海市场，大家只能争得你死我活还没有利润。”
via海鲜指南
周迅的灵气到底在哪？为什么有人get不到？⚡
灵气脸是属于幼态少女系中智力感比较高的一种，也就是说他们的面部五官同时带有幼态感和高智精英感的特征。⚡
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✨☀️☀️
☀️☀️整体身形带来的纤弱感。他们骨架都比较小，下颌缘、锁骨等线条清晰，女艺人的身份也更注重身材管理，以及皮肤管理。
-✨☀️☀️☀️
☀️比如周迅在皮肤状态不好时就不如巅 峰的时候有灵气。皮相的光滑细腻、白 皙透亮都指向健康、年轻、轻盈。
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☀️五官细节。她的五官细节中都是有线条比较精细、锐角比较多的部分存在的，即他们的面部细节同时拥有幼态和智力感。
-✨☔
①眼睛
-✨☔☔
✨她的眼睛眼裂都比较大，眼睛周围双眼皮、卧蚕等的形态也比较好，可以保证足够的进光量。眼白和瞳仁泾渭分明，眼神灵动，瞳仁转动的时候有聪明顽皮小孩子的机灵感。
-✨
周冬雨虽然眼裂不是特别大，但其他的条件都基本符合，赵丽颖的碧瑶能够又灵又甜也是因为眼部状态好，眼神灵动。
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②下巴
-✨☀️
✨她的下巴长度比例都不错，符合下巴美学的1：2原则，同时颌面平整，没有凸嘴等问题，下颌收的急，这些细节风格都指向高智力感与轻盈感，不会有下半张脸拖后腿的笨重感。
-☔✨✨
通过以上分析，我们可以在保留或增加自己的灵气方向有如下改 善方向：
-☔⚡
1⃣️ 减 肥，通过减去自身多余的脂肪来保持自身的轻盈纤弱感，适度运动，保持身体线条流畅但没有明显的会增加力量感的雕刻线条。
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2⃣️皮相，通过护肤或医美的皮肤管理手段使自身皮相美更上一个台阶，保持皮肤细腻白 皙和透亮的光泽感，还有相对干净的肌肉线条纹路，像小孩子的皮肤那样。
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3⃣️ 眼神，保持眼周皮肤的年轻化以及眼神的灵动感。
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4⃣️下颌线条的相对精细化，可以通过吸 脂、垫下巴等医美方式实现
灵气脸是属于幼态少女系中智力感比较高的一种，也就是说他们的面部五官同时带有幼态感和高智精英感的特征。⚡
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☀️☀️整体身形带来的纤弱感。他们骨架都比较小，下颌缘、锁骨等线条清晰，女艺人的身份也更注重身材管理，以及皮肤管理。
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☀️比如周迅在皮肤状态不好时就不如巅 峰的时候有灵气。皮相的光滑细腻、白 皙透亮都指向健康、年轻、轻盈。
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☀️五官细节。她的五官细节中都是有线条比较精细、锐角比较多的部分存在的，即他们的面部细节同时拥有幼态和智力感。
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①眼睛
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✨她的眼睛眼裂都比较大，眼睛周围双眼皮、卧蚕等的形态也比较好，可以保证足够的进光量。眼白和瞳仁泾渭分明，眼神灵动，瞳仁转动的时候有聪明顽皮小孩子的机灵感。
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周冬雨虽然眼裂不是特别大，但其他的条件都基本符合，赵丽颖的碧瑶能够又灵又甜也是因为眼部状态好，眼神灵动。
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②下巴
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✨她的下巴长度比例都不错，符合下巴美学的1：2原则，同时颌面平整，没有凸嘴等问题，下颌收的急，这些细节风格都指向高智力感与轻盈感，不会有下半张脸拖后腿的笨重感。
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通过以上分析，我们可以在保留或增加自己的灵气方向有如下改 善方向：
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1⃣️ 减 肥，通过减去自身多余的脂肪来保持自身的轻盈纤弱感，适度运动，保持身体线条流畅但没有明显的会增加力量感的雕刻线条。
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2⃣️皮相，通过护肤或医美的皮肤管理手段使自身皮相美更上一个台阶，保持皮肤细腻白 皙和透亮的光泽感，还有相对干净的肌肉线条纹路，像小孩子的皮肤那样。
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3⃣️ 眼神，保持眼周皮肤的年轻化以及眼神的灵动感。
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4⃣️下颌线条的相对精细化，可以通过吸 脂、垫下巴等医美方式实现
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