#美食[超话]# 这3种“有味道”的美食，闻起来臭，但吃起来巨香，你爱吃哪种呢
作为闻名世界的美食大国，中国人很早就学会了透过嗅觉去发现美食。那些味道让人退避三舍的美食，不知是谁尝的第一口，总之，当它们被品尝、好味道被发现，就成了让人着迷的钟爱品。
“嗜臭”，是中国饮食的一大特色。我国各地，都有一种独属一方水土的美食，它们的气味让人敬而远之。爱吃的人，离家千万里还是会想念这个味道。今天我们就来盘点3种“有味道”的美食，一起来看看，你爱吃哪一种？
第一种：螺蛳粉
说吃闻起来臭吃起来香的美食，最当红的就是螺蛳粉。螺蛳粉的走红让我们领略了广西特色美食风味，事实上，广西是个“嗜臭”大省，广西人特别善于在香与臭之间，发掘出别样的美食。“臭名远扬”的螺蛳粉，初闻难以接近，尝一口，却容易变成嗦粉狂人，天天想吃。
推荐大家尝尝这款咖喱味的螺蛳粉，巨好吃！里面加了广西“迷之臭味”的特产酸笋，什锦菜包里有木耳和酸豆角，汤料包里加了咖喱风味酱，另有红油、酸醋、腐竹花生。一包螺蛳粉，要这么多滋味来配合，才形成一碗让人一口上头的味道，在原味螺蛳粉的基础上，咖喱的融入增添了更多一层次的香，吃过的直呼过瘾。[色]
第二种：东北酸菜
东北的冬天漫长而寒冷，在过去，一年中有四五个月没有新鲜蔬菜。老辈人在秋季囤积白菜，用盐和水腌成酸菜，就成了东北人冬季里的百搭美食。腌制酸菜，隔一段时间需要换一次清水。每当这时，满室酸臭，即便是吃惯了酸菜的东北人都对这个味道无可奈何。然而当酸菜被做成美食，确实鲜而清澈的春天的味道。[憧憬]
东北酸菜很百搭，炒肉吃，它吸附性强，酸菜沾染肉香。炖汤喝，洁白鲜爽。脆嫩的酸菜心，酸甜可口，更是可以直接生吃的下酒菜。百煮不烂的酸菜，香得直接、浓郁 ，就像东北人朴实、厚道的性情。建议大家尝尝这款东北酸菜，是经过清洗和切丝的，没什么味道，只剩脆爽。有时间的话，做一道东北美食，与家人朋友一起尝鲜。
第三种：榴莲
别看榴莲闻起来味道不怎么样，营养价值却很高，独特的绵密香甜，让吃人捏着鼻子也要吃它。作为一种热带水果，又受产量和成长周期的限制，榴莲与其他水果比，价格小贵。即便如此，榴莲的“死忠粉”们还是爱吃得不得了。[哇]
这3种“有味道”的美食，被嗅觉蒙蔽的人曾经错失，一旦尝过，就会深陷其中，爱上这口好味道。透过一重感官去发现好味道，也是一种智慧之举。这3种美食，你爱哪一种呢？[嘻嘻]
作为闻名世界的美食大国，中国人很早就学会了透过嗅觉去发现美食。那些味道让人退避三舍的美食，不知是谁尝的第一口，总之，当它们被品尝、好味道被发现，就成了让人着迷的钟爱品。
“嗜臭”，是中国饮食的一大特色。我国各地，都有一种独属一方水土的美食，它们的气味让人敬而远之。爱吃的人，离家千万里还是会想念这个味道。今天我们就来盘点3种“有味道”的美食，一起来看看，你爱吃哪一种？
第一种：螺蛳粉
说吃闻起来臭吃起来香的美食，最当红的就是螺蛳粉。螺蛳粉的走红让我们领略了广西特色美食风味，事实上，广西是个“嗜臭”大省，广西人特别善于在香与臭之间，发掘出别样的美食。“臭名远扬”的螺蛳粉，初闻难以接近，尝一口，却容易变成嗦粉狂人，天天想吃。
推荐大家尝尝这款咖喱味的螺蛳粉，巨好吃！里面加了广西“迷之臭味”的特产酸笋，什锦菜包里有木耳和酸豆角，汤料包里加了咖喱风味酱，另有红油、酸醋、腐竹花生。一包螺蛳粉，要这么多滋味来配合，才形成一碗让人一口上头的味道，在原味螺蛳粉的基础上，咖喱的融入增添了更多一层次的香，吃过的直呼过瘾。[色]
第二种：东北酸菜
东北的冬天漫长而寒冷，在过去，一年中有四五个月没有新鲜蔬菜。老辈人在秋季囤积白菜，用盐和水腌成酸菜，就成了东北人冬季里的百搭美食。腌制酸菜，隔一段时间需要换一次清水。每当这时，满室酸臭，即便是吃惯了酸菜的东北人都对这个味道无可奈何。然而当酸菜被做成美食，确实鲜而清澈的春天的味道。[憧憬]
东北酸菜很百搭，炒肉吃，它吸附性强，酸菜沾染肉香。炖汤喝，洁白鲜爽。脆嫩的酸菜心，酸甜可口，更是可以直接生吃的下酒菜。百煮不烂的酸菜，香得直接、浓郁 ，就像东北人朴实、厚道的性情。建议大家尝尝这款东北酸菜，是经过清洗和切丝的，没什么味道，只剩脆爽。有时间的话，做一道东北美食，与家人朋友一起尝鲜。
第三种：榴莲
别看榴莲闻起来味道不怎么样，营养价值却很高，独特的绵密香甜，让吃人捏着鼻子也要吃它。作为一种热带水果，又受产量和成长周期的限制，榴莲与其他水果比，价格小贵。即便如此，榴莲的“死忠粉”们还是爱吃得不得了。[哇]
这3种“有味道”的美食，被嗅觉蒙蔽的人曾经错失，一旦尝过，就会深陷其中，爱上这口好味道。透过一重感官去发现好味道，也是一种智慧之举。这3种美食，你爱哪一种呢？[嘻嘻]
#笔记人生#
昨晚住在丽江束河古镇一对东北小夫妻经营的民宿小客栈，这个客栈其实就是一个独院，他们自己带着一个孩子生活，富裕的房间拿出来经营，东北人很是朴实厚道他们说现在是丽江旅游的淡季，一个标间只收我们一百元，我比较这里的条件不比宾馆差，院内干净整洁，很是温馨颇有些小资情调。 https://t.cn/RJhCvwM
昨晚住在丽江束河古镇一对东北小夫妻经营的民宿小客栈，这个客栈其实就是一个独院，他们自己带着一个孩子生活，富裕的房间拿出来经营，东北人很是朴实厚道他们说现在是丽江旅游的淡季，一个标间只收我们一百元，我比较这里的条件不比宾馆差，院内干净整洁，很是温馨颇有些小资情调。 https://t.cn/RJhCvwM
【汉字溯源·质】
zhì
【动】
形声。从贝,斦(zhì)声。朱骏声认为“斦”是砧板。从贝,与财富有关。本义:抵押;以…作人质。
1.同本义。
质,以物相赘也。——《说文》。按,以钱受物曰赘,以物受钱曰质。
于是为长安君约车百乘,质于齐,齐兵乃出。——《战国策·赵策》
遂纳子为质。——《后汉书·班超传》
犹质其首。——清·方苞《狱中杂记》
又如:质库(当铺);质作(抵押其身,使服劳役);质鬻(典押出卖);质录(收押);质卖(典押和出卖);质债(抵债);质当(典当;质押);质肆(当铺)。
2.通“诘”。问;诘问。
爰质所疑。——扬雄《太玄经》
援疑质理。——明·宋濂《送东阳马生序》
又如:质之鬼神;质责(以正义质询责问);质问(向人询问疑难的问题);质让(诘问,谴责);质辩(质疑辩论);质论(质疑评论)。
3.双方对质,验证。
虽质君之前,臣不讳也。——《礼记·曲礼上》
又如:质验(验证;勘验);质凭(证实);质审(质对审讯)。
4.评断。
司会以岁之成质于天子。——《礼记·王制》
又如:质成(请人评断事情的是非);质律(古代评定市价的一种文书)。
【名】
1.抵押品;人质。
故周郑交质。——《左传·隐公三年》
以三公子为质。——《左传·昭公二十年》
请以宝为质于子,以假子之邑粟。——《管子·山权数》
必以长安君为质,兵乃出。——《战国策·赵策》
又如:质馆(安置人质的馆舍);质布(质人向犯约者所收的罚金,称为“质布”);质婆(作人质的妇女);质留(扣留作为人质);质宫(人质的居室);质任(人质和任子)。
2.盟约。
黄池之役,先主与吴王有质。——《左传·哀公二十年》
3.古代贸易用的券书。
并质共剂。——《后汉书》
又如:质剂(古代贸易的券契);质要(古代买卖货物的凭证);质契(契约,契据)。
4.箭靶。
是故质的张而弓矢至焉。——《荀子·劝学》
骑而驰,而击方寸之质。——《器胜策》
又如:质的(射侯。箭靶)。
5.素质;本质;禀性。
太素者,质之始也。——《列子》
若仆大质已亏缺矣。——汉·司马迁《报任安书》
奈何以非金石之质,欲与草木而争荣?——王粲《登楼赋》
又如:质像(资质仪表);质性(资质,本性)。
6.物质;事物。
气形光声,无逃质理。——《物理小识》
7.形体。
骈门裸质。——《南齐书》
又如:质辞(仪表言辞);质貌(形体相貌);质干(躯体);质象(形体);质状(形状;体态)。
8.质地、底子。
黑质而白章。——唐·柳宗元《捕蛇者说》
玉质而金色。——明·刘基《卖柑者言》
9.通“锧”。砧板。行斩刑时用的垫板。
君不如肉袒伏斧质请罪。——《史记·廉颇蔺相如列传》
解衣伏质。——《汉书·张周赵任申屠传》
訢已解衣伏质。——《汉书·王訢传》
10.通“贽”。信物;见面礼。
臣委质于狄之鼓。——《国语·晋语九》
出疆必载质。——《孟子·滕文公下》
惠王患之,乃令张仪佯去秦,厚币委质事楚。——《史记·屈原贾生列传》
11.对象。
自夫子之死也,吾无以为质矣,吾无与言之矣。——《左传·徐无鬼》
【形】
1.朴实、朴素。
以质信言,则见以为鄙。——《韩非子·难言》
以求其质。——唐·柳宗元《柳河东集》
又如:质木(质朴无华);质厚(朴实浑厚);质讷(朴实厚道,不善言辞);质简(质朴简易)。
2.信实;诚信。
楚子闻蛮子之乱也,与蛮子之无质也。——《左传·昭公十六年》
zhì
【动】
形声。从贝,斦(zhì)声。朱骏声认为“斦”是砧板。从贝,与财富有关。本义:抵押;以…作人质。
1.同本义。
质,以物相赘也。——《说文》。按,以钱受物曰赘,以物受钱曰质。
于是为长安君约车百乘,质于齐,齐兵乃出。——《战国策·赵策》
遂纳子为质。——《后汉书·班超传》
犹质其首。——清·方苞《狱中杂记》
又如:质库(当铺);质作(抵押其身,使服劳役);质鬻(典押出卖);质录(收押);质卖(典押和出卖);质债(抵债);质当(典当;质押);质肆(当铺)。
2.通“诘”。问;诘问。
爰质所疑。——扬雄《太玄经》
援疑质理。——明·宋濂《送东阳马生序》
又如:质之鬼神;质责(以正义质询责问);质问(向人询问疑难的问题);质让(诘问,谴责);质辩(质疑辩论);质论(质疑评论)。
3.双方对质,验证。
虽质君之前,臣不讳也。——《礼记·曲礼上》
又如:质验(验证;勘验);质凭(证实);质审(质对审讯)。
4.评断。
司会以岁之成质于天子。——《礼记·王制》
又如:质成(请人评断事情的是非);质律(古代评定市价的一种文书)。
【名】
1.抵押品;人质。
故周郑交质。——《左传·隐公三年》
以三公子为质。——《左传·昭公二十年》
请以宝为质于子,以假子之邑粟。——《管子·山权数》
必以长安君为质,兵乃出。——《战国策·赵策》
又如:质馆(安置人质的馆舍);质布(质人向犯约者所收的罚金,称为“质布”);质婆(作人质的妇女);质留(扣留作为人质);质宫(人质的居室);质任(人质和任子)。
2.盟约。
黄池之役,先主与吴王有质。——《左传·哀公二十年》
3.古代贸易用的券书。
并质共剂。——《后汉书》
又如:质剂(古代贸易的券契);质要(古代买卖货物的凭证);质契(契约,契据)。
4.箭靶。
是故质的张而弓矢至焉。——《荀子·劝学》
骑而驰,而击方寸之质。——《器胜策》
又如:质的(射侯。箭靶)。
5.素质;本质;禀性。
太素者,质之始也。——《列子》
若仆大质已亏缺矣。——汉·司马迁《报任安书》
奈何以非金石之质,欲与草木而争荣?——王粲《登楼赋》
又如:质像(资质仪表);质性(资质,本性)。
6.物质;事物。
气形光声,无逃质理。——《物理小识》
7.形体。
骈门裸质。——《南齐书》
又如:质辞(仪表言辞);质貌(形体相貌);质干(躯体);质象(形体);质状(形状;体态)。
8.质地、底子。
黑质而白章。——唐·柳宗元《捕蛇者说》
玉质而金色。——明·刘基《卖柑者言》
9.通“锧”。砧板。行斩刑时用的垫板。
君不如肉袒伏斧质请罪。——《史记·廉颇蔺相如列传》
解衣伏质。——《汉书·张周赵任申屠传》
訢已解衣伏质。——《汉书·王訢传》
10.通“贽”。信物;见面礼。
臣委质于狄之鼓。——《国语·晋语九》
出疆必载质。——《孟子·滕文公下》
惠王患之,乃令张仪佯去秦,厚币委质事楚。——《史记·屈原贾生列传》
11.对象。
自夫子之死也,吾无以为质矣,吾无与言之矣。——《左传·徐无鬼》
【形】
1.朴实、朴素。
以质信言,则见以为鄙。——《韩非子·难言》
以求其质。——唐·柳宗元《柳河东集》
又如:质木(质朴无华);质厚(朴实浑厚);质讷(朴实厚道,不善言辞);质简(质朴简易)。
2.信实;诚信。
楚子闻蛮子之乱也,与蛮子之无质也。——《左传·昭公十六年》
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