和妈妈的旅行～
感触最深的是厦门这座城市的干净和平和。
在八市买海鲜，老板教我用闽南语问“螃蟹怎么卖”？
在曾厝垵，滴滴司机给我规划游玩路线。
在饭馆吃饭，看到老板女儿在吃炸片片，出于好奇问了是什么食物，老板直接邀请我一起吃。
路线安排的很松散，在公园和妈妈一起荡秋千，一位奶奶坐边上和我们一起荡，她的老姐妹给她拍照。
在华侨博物馆，看大批中国人走出去站起来的历史，内心激荡被鼓舞到想哭。
第一次感受到一座平和城市的美好，未来的日子还很长，宁静处也自有力量。 https://t.cn/EyPFKKk

现在的八市海鲜市场，跟以往有很大的不同，不只是单纯卖海鲜了，随着外地游客的增多，衍生了很多代加工海鲜的餐厅。

外地朋友来厦门玩，带她来八市海鲜市场逛逛，买了一堆海鲜，路过庞宝仁餐厅，看到餐厅门口有卖海鲜，餐厅也有代加工海鲜，加工价格还挺实惠的。

以前在外面餐厅吃饭，很想吃椒盐虾，但是担心虾的质量问题，所以我们都点白灼虾，新不新鲜一目了然，今天我们是自己购买活虾让餐厅加工，所以我们就选择椒盐的做法，活虾的椒盐做法果然比白灼虾有味道多了，虾壳酥脆，虾肉Q弹。

#福建人没有秋天#，但是现在正处于开渔季～这篇攻略将安利如何吃到八市的海鲜大餐

如何购买海鲜
八市卖海鲜的太多了，推荐几家自己亲测过的。

1⃣️黄瑞花海鲜加工店(开禾路57-59号)
20几年老字号，每日的水产品都是第一时间上岸入八市的，老板人实在，价格也优惠，唠嗑几句还打了折。

2⃣️阿辉海鲜(开禾路47号)
自家有渔船，虾蟹和扇贝类等水产都是当日新鲜捕捞， 买的时候老板人还特Nice， 会告诉你海鲜怎么做法更好吃!

3⃣️鱼友野生活鲜店(开禾路54号之一)
亲测亲挑，东西鲜活，价格公道(看你买什么海鲜啦哈哈)
根据同行的人数购买海鲜数量，勿买过多浪费

如何挑选海鲜
简单普及几个品种的海鲜
1⃣️螃蟹：挑选螃蟹看肚子，肚子鼓起来的，一般都是膏肥脂满，用力按一下，结实不动的最好；如果按得动，活的也不要买。
2⃣️虾：新鲜的虾是富有弹力的，虾一旦死太久，虾身会失去弹力。
3⃣️鱼：挑选鱼类看鱼眼，新鲜的鱼眼是清亮通透的，饱满外凸；如果鱼眼内陷或者角膜起皱，就是不新鲜啦。

如何海鲜加工
1⃣️阿莲海鲜加工
【阿莲海鲜加工】已搬到分店【小鱼儿海鲜加工】
地址：典宝路头街1-1号
营业：10：00-22：00
2⃣️莲姨家的小食堂·小鱼儿海鲜加工
地址：典宝路头街1-1号(阿杰五香前面10米97号巷子里第二家)
营业：10：00-22：00
纯加工不卖海鲜，加工费公道，厨艺俱佳，也是阿莲的女儿开的，信任得过。
3⃣️尚青海鲜加工(八市店)
地址：开禾路117号(阿杰五香旁边)
营业：10：30-22：00
提示必看：35年老字号，八市诚信商家，目前仅此一家！

✨八市美食推荐
285蚝味馆(八市店)

来源：厦门渣渣辉