葡萄酒与美食的绝美搭配
“美酒美食就是一对永不分离的伴侣,搭配好互相映衬,熠熠生辉。搭配不好,索然无味,黯淡无光。合适的酒搭配合适的美食增加气氛,感受味蕾的跳动。”
葡萄酒与美食的搭配讲究两者的味道和谐统一,每个人都可以随自己的喜好自由搭配。我们可以从以下几个方面出发,找寻方法建立自己的葡萄酒配菜方法。
味觉:
对葡萄酒味觉的理解,其实就是最简单的舌头能够尝到的酸甜苦辣,而如果配餐配的不合适,那么只会降低这酒的口感。
众所周知人的味觉是甜、苦、辣、咸,而这几种感觉又会相互影响:咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味,又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸的感觉;苦味能降低酸度。如烤咸肉搭配单宁酸丰富的红葡萄酒会感觉苦不堪言。所以我们要学会相互中和。
比如,罗志尼的世界专业比赛常年金牌得主:梅洛干红,它适合各个年龄段饮用,搭配菜肴推荐:酱汁海鲜、各种炒菜。
色泽:
红葡萄酒配红肉类食物,白葡萄酒配海鲜及白肉类食物,这是传统的搭配原则。红肉一般在中国可以说是硬菜,偏油腻,而红葡萄酒中的单宁有利于消化,并能解油腻。
高含量的单宁会使鲜嫩的鱼肉变得粗糙,使蚌类、生蚝、鱿鱼等变得很腥。葡萄酒在口里甚至会感觉到令人讨厌的金属味。一些白葡萄酒的口味也会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们与海鲜或鸡肉(白肉类)搭配时往往能够提升菜品的鲜味。
比如,罗志尼的霞多丽半干白,适合日常享受饮用,搭配菜肴推荐:海鲜、沙拉、果盘。
口感:
一款好的葡萄酒,口感一定是独特的,尝在嘴里,感受到的口感是丰富且迷人的,吃清淡的菜,用清淡的葡萄酒来配;口味浓重的菜,可以用同样丰厚浓郁的葡萄酒来配。
如清蒸鱼可与清淡口感的干白葡萄酒搭配,口味相对较浓厚的豉汁蒸石斑鱼则可以与口感较丰富的干白葡萄酒搭配,红烧或干烧鱼则可搭配较清淡的红葡萄酒,还有气泡酒则适合任意食材、口味和烹饪风格。而罗志尼,可以满足您丰富的味蕾需求。

【肯德基助力冬奥 壬寅新年虎虎生金】天仪再始,岁律更新。冬奥圣火点亮的壬寅新年注定不凡。新岁迎冬奥,肯德基携“虎虎生金桶”乘兴而来,祝福冬奥健儿勇登魁首,也祝福每一个认真生活的人新年快乐。不仅如此,齐天大圣、雪孩子等经典国漫人物也伴肯德基一同前来“助兴”,在冰雪中与冬奥会热力联动。与此同时,缤纷多味的“肯德基大满足套餐”趁热上线,用丰富的美食温暖你的新年。肯德基新春美味与冰雪盛会,让人无论身在何处,都能恭贺此时。

肯德基点“食”成金,用东方智慧镌刻冬奥新图景

冬奥会场上,西汉“长信”宫灯存放着从希腊护送而来的奥运火种,点燃了整个冰雪世界;灵感来自东汉“如意”的滑雪跳台,也将见证“御白龙而飞行”的腾跃。北京冬奥用悠久璀璨的文明之光,折射出开始的力量,并向世人传递信念长明、祈福纳祥的美好心声。而肯德基也以新春金桶-“虎虎生金” 热情呼应这份东方智慧,借虎年“生威”之势,用“新春金桶-虎虎生金”大餐为每一个敢于直面人生挑战的勇者“诚意”践行,让他们在新年之始就“如虎添翼”,在各自的赛场上找寻“最开始的力量”。肯德基也将这份祝福放在周边礼物中,希望每个收到的人都能获得鼓舞,以“初心”守护最真实的自己。精诚所至,金“食”为开,普通人也能在大时代打开新局面。

在成都,肯德基则通过亲子活动倡导公众参与为冬奥加油。1月12日下午,来自“我的冬奥梦”冬奥小记者国际营的10名小记者、以及15组亲子家庭受邀来到肯德基公园城市主题餐厅,参加“我在成都,为冬奥加油”主题活动。

“小朋友们知道今年冬奥会在哪举办?”“我知道,我知道!北京和张家口!”此次活动在冬奥小记者的带领下,现场的小朋友纷纷参与到我为冬奥加油的活动中,用自己力所能及的行动参与为冬奥加油。

活动的现场还为小朋友们准备了一场“桌面冰球派对”,在小朋友们的加油呐喊中,不少普通消费者也参与体验。“这两年冰球在成都发展太快了!“原中国国家冰球队成员、现四川省男子冰球队教练毛东表示:”这项运动有速度、有力量,对孩子意志品质的培养也有帮助。今年也是中国国家冰球队首次进入奥运会!我特别高兴能够以这种方式为冬奥加油!” 活动中,毛东教练不时以幽默风趣的语言为现场的孩子们讲解冰球知识,带领孩子们体验桌面冰球游戏。

活动当天,冰球教练毛东还发布一支被命名为“冰热之心“的短片。短片以毛东从冰球运动员到教练身份的转变为主线,以赛场上运动员激烈碰撞跌倒,再度起身完成进球为故事梗概,讲述了人们对冬奥的期待。这也是成都肯德基助力冬奥的重要方式。

冬奥即将举办,喜欢冰球的人越来越多。冰球在成都发展可谓和这里的口味一样“热辣”!毛东见证了成都冰球运动的从无到有。他曾经带领四川省男子冰球队U14组在全国冰球锦标赛获得第六名,也是西南地区唯一获得名次的冰球队。“在成都打完冰球吃一块火辣辣的黄金脆皮鸡,简直太巴适了!”毛东说。

新年肇启,冬奥登场。肯德基也推出了大满足套餐,值得注意的是黄金脆皮鸡XXL是仅川渝地区有售的藤椒风味!肯德基以”加码“的美味祝愿所有运动相关人员的冬奥梦想以及消费者的愿望在新的一年都得到大满足“

图片说明:冰热相迎,椒香辉映!肯德基有你想要的满足!

壬寅新年开局肯德基大满足,冰雪赛事虎虎生金

早在千百前的宋代,冰雪赛事已经悄然诞生。《宋史·礼志》有文:“幸后苑观花,作冰嬉。”这是当时冰雪运动中发展最为完备的竞技形式。历经岁月长河的淬炼,这种用时光酿成的热爱深深印刻在每一个人的骨血之中。如今,运动健儿们在追求冰雪运动事业更高质量发展的征途上从未止步;而在人生赛场,他们也不断挑战自我,始终向着心中的理想全速前进。这个新年,肯德基大满足套餐给力助阵——XXL的黄金脆皮鸡、汁多到爆的经典肉酱汁汁厚牛堡,还有秘汁全鸡和黄金虾酿翅一起“热闹”,让美味火力全开,预示整年“大满足”。

本次第24届北京冬奥会开幕恰逢壬寅虎年新春,肯德基推出新春金桶-“虎虎生金”,寄托了对运动员们的“夺金”祝福,更携手肯德基品牌代言人武大靖以及冰雪大使苏翊鸣,站在这一年之始的光色里,讲述着严冬中最“滚烫”的“冰雪人生”。

中国冬奥历史上短道速滑首位男子冠军、短道速滑男子500米世界纪录保持者及奥运会纪录保持者武大靖2020年起便担任肯德基品牌代言人。而刚刚在奥地利斯图拜滑雪公园完成内转1980度抓板,成为全球第一人的单板滑雪小将——年仅17岁的苏翊鸣,更是肯德基品牌冰雪大使。在出征冬奥之际,武大靖与苏翊鸣一同亮相肯德基广告,以坚定沉稳的步伐向风雪中的赛场走去,迎接属于他们的新挑战,展现“开始的力量”。

经典国漫IP,与你一起找到开始的力量

岁月流金,冰雪生新。肯德基在旧岁新年交替之时不忘推开时光大门,带你重逢那些影响至深的经典国漫人物,唤醒心底记忆里最初最美好的开始的力量。迎面一声“俺老孙来也”响彻冰雪天地。那个家喻户晓“大闹天宫”的美猴王,依旧是点点墨韵的“齐天大圣”,在不老的时光中更加意气风发;那个曾经为帮助别人融化自己的雪孩子,也回到我们身边!冰雪化生的他是本届冬奥会的主场,温和的面孔下是高昂的竞技斗志,雪上速度尽展少年本色。肯德基联手齐天大圣和雪孩子,一起《历风雪 铸英雄》——“大圣”脚踩滑冰鞋,在短道速滑比赛中奋力追赶,雪孩子也以风驰电掣般的速度由高台滑向人们的视野。孩童时心目中的动画英雄,如今依然在风雪中奋起而战,那“开始的力量“从未离开。

冰雪的召唤,让平行时空里的国漫人物与我们重逢,搭配肯德基的新春暖心美食,扣动几代人的心弦,激起大家对努力、善良和不畏艰难精神的尊敬与向往。这一刻,众人的喜乐同频交融。

21世纪20年代已然进入第三年,我们看见许多“伟大的奔赴”,也见证身边种种“平凡的坚持”,肯德基不断用暖心美食驰援那些为我们挡风遮雨、捍卫幸福的一线人员,也始终如一守护着每一个普通人的日常美味时刻。每一粒挺过冬天的种子,都不曾放弃那个关于春天的梦想。新年肇启,冬奥登场,在冰雪中绽放坚韧力量。肯德基携诚意满满的新年美食与饱含祝福的“虎虎生金桶”与你一同再启“开始的力量”,迎接属于新春的繁花似锦。

#TMEA年度华语十大热歌#
唱片时代没有大数据没有短视频,人们需要去找寻,有一批有一批乐迷去唱片行打听最近的好歌,唱片的销量直接与质量挂钩,当互联网时代来临,让更加多元的娱乐文化渗透进我们的血液,人们不再需要细心的寻找我们所热爱的声音
越是幻想就越破灭,没有音乐的生活过得更好,想听歌就自己写,然后继续步入正轨,烂透了的市场,恶心


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