1⃣ 昨天舍友生日 她男朋友订的双层蛋糕 我是土狗 我真第一次看
2⃣ 从小视频里截的 为什么自拍拍不出来这种效果[怒]
3⃣-4⃣ 兴庆宫公园!!还有好几只鹅!!呆死我了!!
5⃣-6⃣ 我愿称之为 游客摆拍…
7⃣ 一个月化一次妆 一次妆发一个月的朋友圈
8⃣ 知道那个花又多难闻吗[苦涩] 站过去就后悔
9⃣ 西交大外面的墙 好多姓 但是 没有沙 建议沙冰倩自己过来写上去一个
1⃣0⃣ 焯尼玛 我恨走路 今天走了2w步
1⃣1⃣ 真的好喜欢腮红 每次完全大面积的打
1⃣2⃣ 天啊 什么时候实现章鱼小丸子自由 太喜欢了简直
1⃣3⃣ 蹲那拍的 照片拍摄时长仅耗时1s 光速下班
1⃣4⃣ 还有谁没有喝过斯达巴克斯的冰摇桃桃乌龙我都会伤心的ok?
1⃣5⃣ 今天的位置在吧台 这种小日式的感觉被店家拿捏的很好 我命中的咖喱…我的top1…

盐鹅的跳跃。
五种三周都是暑假班去美国外训时跟着一个男教练金勋(这个书的中文翻译反正不是很靠谱,就金教练吧)学的,学会的第一种是3T,然后3S,3Lz,3F跳了第二次就跳成了,学的最快的一个,也是后来最稳的一种,除了中间改刃那会儿几乎不失手。3Lo是第一年暑假两个月没来及学会,第二年暑假再来的时候才学会的(发散一下,不知道后来3lo成功率没其他的高除了腰背髋来回伤病,是不是还有少练了一年的原因)。

所以她三周跳技术确实不是韩国本土练出来的。

回看鹅的职业生涯,碰到这个金教练是最幸运的事之一,跳跃基础打得很牢靠,加上韩国训练时太后天天在场边严格监督,拿个小本本记录细节(波波采访里还提到过。。。亚洲冰妈),稍微走形一点就记在上面督促她改,所以鹅后来基本没改在跳跃技术上费什么事,伤病期发育期技术都很稳定。
#金妍儿#

连续四年蝉联米其林,
广州最好的五星中餐必须有它!

说起广州最好的五星中餐,我觉得「桃园馆」是一定在榜上的。它到底好在哪里呢?跟我试试就知道啦~

最近听说大厨温师傅又推出一批春夏新菜,据说是和花园酒店的西厨团队一起研发的,妥妥的星级出品,果断都点了,试试味道。

温思恩师傅
广州花园酒店桃园馆行政总厨
拥有30多年的入厨经验,擅长烹饪高端粤式融合料理,所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。

每道菜开始前,服务员会发一张小卡片,上面印着菜名,很有仪式感。

温师傅新菜 · 献给春夏的礼赞

❶凤凰单丛生拆龙虾配抹茶海鲜汁

油泡过的小花龙,居然还维持着少女般的纯白和弹嫩,海水气息还未过,再咀嚼顶上一小撮凤凰单丛茶叶,酥脆中飘过淡淡氤氲茶香,像是高山茶园的一阵风吹来了,清爽,干净。

蘸那一汪金黄的海鲜汁,各式海洋生物的气息在口腔弥漫开来,如果你足够细心,还能看到上面撒了薄薄一层嫩绿的抹茶粉,
无论是视觉、味觉,都同时得到了安抚。

❷吉拉多生蚝裹柠檬草钻石和百香果珍珠

这是我见过造型最漂亮的生蚝,男士下次不送钻石的话,可以考虑带女生来吃这个,凿成钻石形状的巨形冰块上是法国吉拉多生蚝。

吉拉多生蚝就是要吃小的,够鲜甜、海水味浓郁,配分子料理百香果味的鱼子酱,酸甜冰冽,非常有冲击力。配白巧克力珍珠分子料理,

❸慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
 
用叉烧做法炮制的章鱼,还是第一次吃!章鱼里外都裹满蜜汁,咬下去柔韧度刚刚好,大厨说烤章鱼不能大火,烤过头就会变硬,火候把握一定要精准。

旁边配的是贵州黄粑,有点糯米饭的感觉,点缀的樱花虾带出咸鲜,一起吃层次非常丰富。上面那个酱也讲究,是艾草和淮山打成的酱,山野气息瞬间弥漫过来,小小一块碳水已经够满足。

❹75度低温慢煮酸汤海龙薄片

好一个温柔如斯的纯白酸汤鱼,用藕带做成咸酸,酸菜做的酸汤,清淡得近乎冷静,只有淡淡的酸味,低温慢煮的加拿大黑龙鱼片保持了鲜美嫩滑的口感。

❺丝线草茨实功夫辽参鹭鸭汤

喝一壶丝线草山药茨实辽参鹭鸭汤,春江水暖鸭先知,半放养的福建白鹭鸭肉质一咬就特别紧实。深山里特有的丝线草,食性与山药茨实的深度融合,再加入补气的辽参,满口胶质,滋润心肺,盛世太平。

这些春夏菜式也是必点:

❻餐前小食

一道小食打开胃口,三样食物看上去迷你,其实做法都非常细致,味道也建议从左到右吃起,分别从淡到浓,是递进的效果。

黑椒鱼子酱蘑菇煎香,有了黑椒、鱼子酱的提香,爽滑多汁,一口就足够撑起鲜美开场。

香椿豆腐像迷你狮子头,其实是由当季的香椿和龙门的车田豆腐混合而成,雨前香椿嫩如丝”,谷雨前长出来的第一茬香椿芽,特别嫩,口感丝滑。而车田豆腐有股淡淡烟熏,豆味特别香浓,阳春白雪般的朴实无华。

据说这道菜还有2.0版本,西式魔鬼蛋!装饰很美,下面是小草、芝麻,很春夏。

上面的酱混入墨西哥辣椒酱,烟熏枪烟熏五秒后把鸡蛋放入,口感层次分明,蛋黄细腻,鸡蛋白带有淡淡的烟熏香和芝麻香味~

最后来个重口味的醒神收尾,小吃里面我最喜欢这个泡椒凤爪冻,一口咬下去,冰冻的啫喱就化成酸辣的泡椒味汁水在舌尖敞开,里面还有一小块无骨凤爪,特别有冲击力,很适合夏天吃,特别开胃。

❼黑松露水晶杏花鸡
 
这道菜从摆盘到内容都走了中西融合的路线,点缀的是两种味道的酱,有点意思。

当荷尔蒙气息满溢的黑松露遇到水晶杏花鸡,胜却人间无数。极度爽滑、油光水亮的鸡皮、几大片壕无人性的黑松露和嫩滑鸡肉一起滑进口中,黑松露的香和鸡肉的嫩更上一层楼。

❽泉水天然葵香鸡

如果想吃纯中式做法,可以选这道,用泉水炮制、自带葵花香气的鸡,油光闪亮、皮脆肉弹、咬一口就汁水四溅,

❾火焯香格里拉三月羊肚菌雪花牛
 
大厨以广式香菇牛肉为灵感,来了个高级版的变奏。

在火焰里重生的5A雪花肉眼裹在香格里拉三月的羊肚菌里,带着浑身的油脂奶香和菌菇香穿越山丘而来,这是一场海盐与火焰、牛肉和菌菇的对话。

❶⓪盐焗老虎斑球

最近盐焗海鲜开始流行起来,我的理解是盐焗鸡的创新海鲜变奏曲。盐焗风味更凸显了老虎斑的鲜味,鱼肉够厚身,爽、脆、鲜、甜,是牙齿喜欢的咀嚼对象。

❶①椰子青柠雪芭

吃得差不多,来件雪芭清清口腔,中场休息。一口冰凉的椰子青柠雪芭,椰香中散发酸甜气息,能让味蕾瞬间恢复镇定。不断往返热情与冷静之间,妙极。

❶②茶油鲍鱼海胆饭

这煲饭的造型可真不“主食”,翠绿的松叶和粗朴的海胆壳盛在鹅卵石质感的圆形碗中,宛若在森林中漫步。

白茶油和松茸中浸润出来的晚造丝苗米饭,带着淡淡茶香和丛林的神秘气息,再配上那金黄的、刚出壳的柔软海胆和新鲜鲍鱼,这碗饭刹时变得奢华无比。

❶③甜蜜回忆

造型特别复古的甜品,那块“花园酒店”的巧克力牌承载着很多人的童年回忆。菊花和白巧克力做的慕斯,上面的装饰是微波炉蛋糕,里面是血橙、橙子、梨的酱,吃完满口的橙子清香~

❶④巧克力的放纵

 “你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”用浓度70%的法芙娜巧克力做的巧克力慕斯,里面是焦糖巧克力珍珠脆珠洛神花果冻,底下是15年陈皮、浓度35%巧克力做的甘纳许,一口咬下去是香甜浓郁的可可香,后味是慢慢散发出来的陈皮香,花间蝶舞,简直是完美的浪漫ending~

这些新菜吃下来,发现出品又更上一层楼,不论摆盘还是菜式都让人印象深刻。大厨结合正当时令的天然食材、相互食性进行搭配,味觉也是层层递进,从淡到浓~

视觉上则是像打翻了春天的调色盘,鹅黄柳绿,轻盈灵动,像蝴蝶在花丛中飞舞,还看得到清晨的露水。

作为全国三家白金五星酒店之一、广州城市地标酒店,广州花园酒店拥有2星米其林西餐厅,3间荣获米其林餐盘奖餐厅,4间餐厅上榜广州米其林指南,白金五星级的美馔出品,餐饮水平一直是一线水准。

花园酒店三楼的「桃园馆」,拥有37年历史,是城中首屈一指的高级粤菜食府,不管是经典粤菜还是特色点心,精致地道的出品,江湖口碑一直都坚挺。

坐在大扇落地窗前,看着窗外绿荫,享受美食,和朋友欢笑畅谈,还有什么比这更奢侈的事呢?

「桃园馆」连续四年蝉联米其林餐盘奖,实力更进一步,已经具备夺星实力,广州最好的五星中餐,必须有它,追求顶级粤菜体验的,一定要过来试试啦!
#微博厨房大赛# #厨神养成记# #网红菜挑战赛# #我的美食日记# #美食种草大赛# #田野上的餐桌#


桃园馆
地址:广州市越秀区环市东路368号花园酒店3楼桃园馆
预订电话:83338989-3315 https://t.cn/z8GiFLL


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 以用户为导向,满足用户需求,快速试错,极速迭代,及时调整,敢于否定自己,这就是西贝的魅力,每一家企业都可以做到,但都没做到的。这种性质决定了消费者态度作为数据,
  • #政企对话赋能人才战略与组织建设#2019年11月27日,由安博教育集团携手人众人教育(GROUP)、GCQA全球职业与教育质量评估认证机构主办,北京欧美同学会
  • 现在,心情好的时候微微带过,心情不好的时候憋着,不哭不闹,甚至连码字都是奢侈,你写了什么会让人觉得矫情。梦里的人和事,让我触动颇深,我不明白为什么会梦见他们,为
  • 这里的爱,从远方的蓝天能延续到大地的尽头,真正的天地之间都是爱!茶卡盐湖的爱还存在于那一条条沧桑的运盐铁轨和众多的传说。
  • #分手后教你怎样挽回[超话]# #失恋挽回前任分手挽回前男友# 很多时候两个人分手,不是因为对方不爱自己了,而是他们觉得心累和失望了,所以才提出了分手在恋爱中,
  • 最近一直在看以前的rm每天都被逗的大笑真的太喜欢以前了,游戏好玩,嘉宾有梗,每个常驻都很有特色(超喜欢每个人专属的音乐)万幸我以前只是偶尔看,所以现在可以看好多
  • 大概零七年,我们那边的实体行业生意也是特别难做,十年一期.......虽然实体赚的钱比较恒定,但是经营好它,无论你是27,37,47,57,67......都有
  • 】PCB板有单面、双面和多层的,其中多层板的层数不限,目前已经有超过100层的PCB,而常见的多层PCB是四层和六层板。相对来说,偶数层的PCB确实要多于奇数层
  • 晚上10点半睡,早上7点醒,跟我们大人一样的睡眠!我家的天使宝宝,真是太让妈妈省心了,每天两大觉,在老家白天基本上不睡觉,睡的话也就半小时,来到石家庄每天上午1
  • 4项可选! 【旗舰店】KORAMAN 男士羊羔绒冲锋裤 89包U(119-30券),310g羊羔毛内里+防泼水面料,户外运动必备[喵喵]#每日白菜优选# 小
  • #李现[超话]##李现1019生日快乐# Lx#李现的ing# ◆李现生日快乐Happy Birthdayお诞生日おめでとございますBon Anniversai
  • 这里如同一个独立出来的区域,慵懒而真实,让人很容易就会为之着迷。今天又做了一个特别有意思的梦,国家呼吁我们进入一个秘密基地,大家有自由选择去不去的权利,但是不去
  • 两个人在一起时间长久总是会发生一些不尽如人意的摩擦,不能够说因为这样就是三观不合,他只是没有按照你想要的步伐去走,其实你自己是先头部队,你需要自己先改变,第一步
  • 今年9月,华菱湘钢最先作出这样的尝试--与中国移动湖南公司和华为公司合作,在五米宽厚板厂内共同打造5G智慧工厂,建设移动5G智能网络工程、天车远程无人驾驶系统和
  • four male scientists 谢尔顿保佑我上500+[悲伤]阅读没什么说的,第二篇好像是18年catti三笔英译汉的原文!!
  • 凡因私欲叛国、背信、不义、害民者,皆为苍云锋刃所向。#剑网3# #剑网3十周年# #玄甲苍云[超话]# 苍云所属,皆为同袍兄弟姊妹,当誓死相护。
  • 塔拉后院烤串开始咯,五花肉先用烤肉料腌了一晚上,烤好之后再刷上酱油和BBQ酱料,美妈表示比他以前吃过的所有五花肉都好吃羊排用辣椒面腌了一个晚上,吃的时候再撒上孜
  • (咕的发条单杀) 咕:lwx,爱不爱我 翔:爱你~~~~(づ ̄3 ̄)づ╭❤~~~ (中路一波杀人) 咕:吃到了吗,助攻 翔:吃到了 咕:舒服~~~~ 翔:啊~
  • 那年叔叔去廊坊开一小小餐馆,他做老板,十几岁的两个儿女做服务员。餐馆白天迎客,夜间他们父女三个就在窄小的屋子里休息。当时正是盛夏,房间闷热难耐,这样的环境,使得
  • 提高情商的36个建议[心] 1 不要认为你的付出别人就该欣然接受。 2 切忌交浅言深,对不熟的人一定要管住自己的嘴巴。 3 不要靠讨论一个朋友的隐私来取悦