#小浑食记#
终于来吃玥轩了 来之前就听说是成都粤菜天花板 期待值拉很高 确实没让我失望[中国赞] (后悔没带相机[苦涩])
心情不好就要吃美食 今天真的体会到美食对心灵的治愈力量 一个人吃饭这种感觉更明显 就只是在安静地品每道菜的风味 在我被几道菜鲜掉眉毛 直呼太好吃了的时候 我感觉到了满足 当下就没有一刻是比现在好的 马上给爸妈发微信说以后带他们来吃
餐前零食没有拍 有花生米冷吃鱼干和腌萝卜 泡椒味的腌萝卜又酸又辣 粤菜馆做川味小吃竟然这么正宗
前菜三道菜就是正常发挥的水平
青瓜的口味和腌萝卜有点像 只是作为前菜辣度酸度都有降低
清远鸡是用姜茸蒸的 姜茸吃起来有很浓的油润香气 鸡肉肉质也很好 鸡皮很紧致
豉味花螺没有过多的记忆点 普通
热菜部分全场最佳
功夫汤很鲜 保温也做得很好
XO酱立贝 吃的时候我还一度以为是虾球 调味其实没有吃出很特别的感觉 立贝本身外焦里嫩口感是很好的 配菜真的要夸一夸 绿白绿白的开始以为是芦笋后来一吃味不对 芦笋有苦味 这个吃起来回甜 把配菜吃完才开始吃立贝
深水大黄鱼 听介绍是广东那边有个专门的海域捞这个鱼 肉质没得说 用的姜茸蒸下面铺了蛋白打底 第一口就鲜掉眉毛 鱼本身就很嫩 加上蒸的很嫩的蛋白 几乎入口即化 姜茸更激发了鱼的鲜味
耙豌豆烩时蔬 端上来的时候感觉平平无奇 用筷子夹了娃娃菜也没吃出什么特别 然后用勺子把下面的豌豆糊和娃娃菜一起吃 第一口就感叹太好吃了 这个菜以前也在川菜馆吃过很多 没有那一次让我觉得它有这么好吃 这个豌豆糊太绝了 一方面熬得很浓稠 一点豌豆的颗粒感都看不出来 吃起来很顺滑 然后调味也很鲜 估计有放高汤之类的 光用味精鸡精应该做不到这么鲜
主食部分 吃完热菜几乎就饱了 主食强行吃进去
面用的窄乌冬口感很好 很有嚼劲 又不硬 调味是咸鲜口(粤菜就主打这个口味) 用的虾膏熬酱 给我的感觉就像吹到了咸湿的海风[doge]
对于以前不爱吃叉烧包的人来说 这个叉烧包是真好吃 皮非常酥脆 筷子一碰就碎 酥皮做得是真好吃 内馅咸甜口的叉烧很不错 看上去这么大一个 实际上里面是空心 皮很薄 师傅功夫很好
最后甜点 中餐馆的甜点跟西餐就没法比了 绿豆冰糕里面夹咸蛋黄兑的流心 一般好吃的水平
总结吃得真的很饱 很值得再来的店
终于来吃玥轩了 来之前就听说是成都粤菜天花板 期待值拉很高 确实没让我失望[中国赞] (后悔没带相机[苦涩])
心情不好就要吃美食 今天真的体会到美食对心灵的治愈力量 一个人吃饭这种感觉更明显 就只是在安静地品每道菜的风味 在我被几道菜鲜掉眉毛 直呼太好吃了的时候 我感觉到了满足 当下就没有一刻是比现在好的 马上给爸妈发微信说以后带他们来吃
餐前零食没有拍 有花生米冷吃鱼干和腌萝卜 泡椒味的腌萝卜又酸又辣 粤菜馆做川味小吃竟然这么正宗
前菜三道菜就是正常发挥的水平
青瓜的口味和腌萝卜有点像 只是作为前菜辣度酸度都有降低
清远鸡是用姜茸蒸的 姜茸吃起来有很浓的油润香气 鸡肉肉质也很好 鸡皮很紧致
豉味花螺没有过多的记忆点 普通
热菜部分全场最佳
功夫汤很鲜 保温也做得很好
XO酱立贝 吃的时候我还一度以为是虾球 调味其实没有吃出很特别的感觉 立贝本身外焦里嫩口感是很好的 配菜真的要夸一夸 绿白绿白的开始以为是芦笋后来一吃味不对 芦笋有苦味 这个吃起来回甜 把配菜吃完才开始吃立贝
深水大黄鱼 听介绍是广东那边有个专门的海域捞这个鱼 肉质没得说 用的姜茸蒸下面铺了蛋白打底 第一口就鲜掉眉毛 鱼本身就很嫩 加上蒸的很嫩的蛋白 几乎入口即化 姜茸更激发了鱼的鲜味
耙豌豆烩时蔬 端上来的时候感觉平平无奇 用筷子夹了娃娃菜也没吃出什么特别 然后用勺子把下面的豌豆糊和娃娃菜一起吃 第一口就感叹太好吃了 这个菜以前也在川菜馆吃过很多 没有那一次让我觉得它有这么好吃 这个豌豆糊太绝了 一方面熬得很浓稠 一点豌豆的颗粒感都看不出来 吃起来很顺滑 然后调味也很鲜 估计有放高汤之类的 光用味精鸡精应该做不到这么鲜
主食部分 吃完热菜几乎就饱了 主食强行吃进去
面用的窄乌冬口感很好 很有嚼劲 又不硬 调味是咸鲜口(粤菜就主打这个口味) 用的虾膏熬酱 给我的感觉就像吹到了咸湿的海风[doge]
对于以前不爱吃叉烧包的人来说 这个叉烧包是真好吃 皮非常酥脆 筷子一碰就碎 酥皮做得是真好吃 内馅咸甜口的叉烧很不错 看上去这么大一个 实际上里面是空心 皮很薄 师傅功夫很好
最后甜点 中餐馆的甜点跟西餐就没法比了 绿豆冰糕里面夹咸蛋黄兑的流心 一般好吃的水平
总结吃得真的很饱 很值得再来的店
#羊村的扛把子# #壁纸# #散文#在科技元素影响生活的今天,电视、电脑、手机,要在家庭聚餐的时候暂时搁置。可以划定一个时间段,来让保证沟通的质量。作为家长,我们今天如果不能安静地回到餐桌,那么明天孩子也会越走越远。有一天你会发现孩子对你没有拥抱没有问候,整天不着家,成为身边的陌生人。请不要责怪孩子,他们从小就失去了与家人聚餐的机会。
我是个好静的人,想卸去一切的重量,但我总是还做得不够,有时候想彻底安静一下,忍不住地在音乐中咳嗽一声,也会让我觉得可耻。关门即是深山,那深山就在自己的心里,静其实是没有止境的,如同一幅星空运行图,只剩下了基本的线条,无边无际慢慢转啊转,几万年都是如此,再大的动静,都无法去得知了。
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