我決定我要搬來這一區住了(發夢…
博多一幸舍 讓我決定再次更新「厲害拉麵在巴黎」的頒獎情況 湯底接近一蘭的清爽 玉子不幹不散 雖然沒有bambou 但細麵就是可以俘獲我全部的心!順便驗過 可愛服務生不會法文.
我和Kei一邊研究調理身體計畫(減肥…)一邊狂選抹茶紅豆冰淇淋. https://t.cn/RU1ysJl
博多一幸舍 讓我決定再次更新「厲害拉麵在巴黎」的頒獎情況 湯底接近一蘭的清爽 玉子不幹不散 雖然沒有bambou 但細麵就是可以俘獲我全部的心!順便驗過 可愛服務生不會法文.
我和Kei一邊研究調理身體計畫(減肥…)一邊狂選抹茶紅豆冰淇淋. https://t.cn/RU1ysJl
妈妈教给我的焖面做法,分享一下!
原料:①面条,要买手工面,就是现场压出来的新鲜面条,很多人会选择细面,但我觉得宽面吃着更过瘾;②四季豆,当然要挑嫩嫩的;③瘦肉,选腿部的没有筋的,炒出来嫩嫩的。
做法:①水开后将面条放到笼屉上蒸十分钟,之后面差不多就熟了,将蒸过的面条放在盆里,淋入少许橄榄油,抓匀,免得面条粘连,备用;②四季豆掐头后,用剪刀一剖为二,这样最容易熟,入味,口感也好;③将用盐生粉酱油腌过的瘦肉丝炒熟,稍多些油,再放入豆角丝爆炒,之后加入少许水,再将面条盖入;④之后小火慢炖,等水收干后,将肉丝豆角和面条拌匀就OK了;⑤吃的时候记得加少许醋,还要就着生蒜瓣吃,简直美味极了!
原料:①面条,要买手工面,就是现场压出来的新鲜面条,很多人会选择细面,但我觉得宽面吃着更过瘾;②四季豆,当然要挑嫩嫩的;③瘦肉,选腿部的没有筋的,炒出来嫩嫩的。
做法:①水开后将面条放到笼屉上蒸十分钟,之后面差不多就熟了,将蒸过的面条放在盆里,淋入少许橄榄油,抓匀,免得面条粘连,备用;②四季豆掐头后,用剪刀一剖为二,这样最容易熟,入味,口感也好;③将用盐生粉酱油腌过的瘦肉丝炒熟,稍多些油,再放入豆角丝爆炒,之后加入少许水,再将面条盖入;④之后小火慢炖,等水收干后,将肉丝豆角和面条拌匀就OK了;⑤吃的时候记得加少许醋,还要就着生蒜瓣吃,简直美味极了!
#鲜尔摩斯探食集#
【浅草肆】(2016秋冬新菜)
浅草肆2016秋冬菜品,带你揭秘食材奥妙。
「青甘鱼刺身」
鱼腹与鱼背,同一条鱼,不同部位,口感有着细微的差别。搭配紫色花苞一样的“洋禾”,又是啥子味道?
「鱿鱼细面」
此“面”非彼“面”——鱿鱼细面竟然没有面?!
「三文鱼皮百合手卷」
不容在手,只容在口,不能等待的即食酥脆。
「素烧秋柿」
烤脆柿甜润养生,依然是时令最爱。
「大虾明太子蛋黄酱」
「星鳗天妇罗」
一个允远眉飞色舞的前洲际大厨,我爱听他讲食材,以及与吃有关的一切……
爱日料的你,想听吗?
{种草指南}「坐标」锦江区紫藤路2号 https://t.cn/R2WxuoH
✋热门推荐