你们要的铁锅鱼头来了[嘻嘻]
材料：鱼头，墨鱼仔（这个时期的特别好，还有膏），洋葱，剁椒，姜
做法：
1，鱼头用料酒腌制10分钟以上，墨鱼仔放入加了料酒的沸水里过一下后快速捞出过凉水备用。
2，切好的洋葱铺在锅底，摆上鱼头（料酒不要），墨鱼仔。
3，蒜末和姜丝放在鱼头上，再加剁椒酱（量根据吃辣的程度选择）
4，再放上蚝油，蒸鱼豉油，干豆豉，盖上锅盖大火烧开后转中小火20分钟（时间根据材料的大小来定），不要再放料酒。
6，撒上葱花后滋上热油即可。
铸铁锅锁水能力超强，洋葱也会出水，图9⃣️就是没加一点水煮了20分钟后的成品。
#米池的厨房##好好吃饭#
材料：鱼头，墨鱼仔（这个时期的特别好，还有膏），洋葱，剁椒，姜
做法：
1，鱼头用料酒腌制10分钟以上，墨鱼仔放入加了料酒的沸水里过一下后快速捞出过凉水备用。
2，切好的洋葱铺在锅底，摆上鱼头（料酒不要），墨鱼仔。
3，蒜末和姜丝放在鱼头上，再加剁椒酱（量根据吃辣的程度选择）
4，再放上蚝油，蒸鱼豉油，干豆豉，盖上锅盖大火烧开后转中小火20分钟（时间根据材料的大小来定），不要再放料酒。
6，撒上葱花后滋上热油即可。
铸铁锅锁水能力超强，洋葱也会出水，图9⃣️就是没加一点水煮了20分钟后的成品。
#米池的厨房##好好吃饭#
#日常[超话]##好好吃饭#
菜市场凯旋后，
我泡好菊花枸杞决明子茶洗好水果。
关仔洗洗刷刷切牛肉炖牛肉烤猪蹄卤猪蹄……
一顿操作猛如虎！
猪蹄儿进高压锅已经下午四点半了！
我偶尔吃水果偶尔喂水，
大部分时间在看书……
以前，
一直觉得幸福没有眉目，
终此一生难以企及！
如今却有点略微清晰的影子……
菜市场凯旋后，
我泡好菊花枸杞决明子茶洗好水果。
关仔洗洗刷刷切牛肉炖牛肉烤猪蹄卤猪蹄……
一顿操作猛如虎！
猪蹄儿进高压锅已经下午四点半了！
我偶尔吃水果偶尔喂水，
大部分时间在看书……
以前，
一直觉得幸福没有眉目，
终此一生难以企及！
如今却有点略微清晰的影子……
【來廟口里覓食很台的魯肉飯】
天氣實在有夠熱的熱～
中午來到青衫夜市里挑戰極限，
在炎陽烈日下覓食台灣小吃。
嗯～整桌菜的味道都是古早味還不錯吃！
酥炸紅槽肉已經好幾年沒吃到，
超級感動的。
哇 甜不辣也正宗好吃！
但切仔麵上桌時吃一口發現麵有點硬，
還是請老闆再回鍋幫我煮一下下。。。。。
孤獨的美食男 @上海廟口魯肉飯
（青杉夜市） https://t.cn/A66zqUTh
天氣實在有夠熱的熱～
中午來到青衫夜市里挑戰極限，
在炎陽烈日下覓食台灣小吃。
嗯～整桌菜的味道都是古早味還不錯吃！
酥炸紅槽肉已經好幾年沒吃到，
超級感動的。
哇 甜不辣也正宗好吃！
但切仔麵上桌時吃一口發現麵有點硬，
還是請老闆再回鍋幫我煮一下下。。。。。
孤獨的美食男 @上海廟口魯肉飯
（青杉夜市） https://t.cn/A66zqUTh
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