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醒酒:将酒叫醒、恢复酒香的过程被称之为“醒酒”
简单说,就是葡萄酒被饮用前,将它从狭窄瓶中释放出来,倒入滤酒器中“透透气”,大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化,可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来,恢复到原来应有的风味,散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。 https://t.cn/R2dUdkb
醒酒:将酒叫醒、恢复酒香的过程被称之为“醒酒”
简单说,就是葡萄酒被饮用前,将它从狭窄瓶中释放出来,倒入滤酒器中“透透气”,大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化,可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来,恢复到原来应有的风味,散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。 https://t.cn/R2dUdkb
#智利葡萄酒# 赛美蓉(Semillon)起源于法国的波尔多(Bordeaux)。赛美蓉的特征是酒香淡,口感厚实,酸度经常不足,所以它常常与长相思混酿以弥补其不足。不过赛美蓉容易感染贵腐菌,常常是酿造贵腐甜白的首选品种。智利赛美蓉的种植面积不算小,但是单品赛美蓉葡萄酒比较少见。智利的赛美蓉主要产自凉爽的伊塔塔谷(Itata Valley),其成熟度较低,酸度较高,柑橘果香和花香明显,风格往往更接近于长相思葡萄酒。由于其酒体中等但新鲜酸爽,一般适合搭配带辣味和香料味的菜肴,以及鱼肉、白肉、奶酪等。
水瓶座与武夷岩茶
水瓶座被认为是一个好奇的星座,而武夷岩茶里诸多的“味道”,可以满足其好奇的心。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩,一岩一茶,一岩一传说。
武夷岩茶的包容性,如水瓶,也正如武夷山人的热情与包容。武夷岩茶香好,水好。如咖啡,如葡萄酒,在一杯茶中可以融合各种滋味。
自从迷上武夷岩茶,特别是肉桂之后,很少喝咖啡了。偶尔也会想起咖啡中的各种香味。(不是速溶咖啡哦) 2017.10.2于武夷山筱昀斋 https://t.cn/R2dyLmq
水瓶座被认为是一个好奇的星座,而武夷岩茶里诸多的“味道”,可以满足其好奇的心。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩,一岩一茶,一岩一传说。
武夷岩茶的包容性,如水瓶,也正如武夷山人的热情与包容。武夷岩茶香好,水好。如咖啡,如葡萄酒,在一杯茶中可以融合各种滋味。
自从迷上武夷岩茶,特别是肉桂之后,很少喝咖啡了。偶尔也会想起咖啡中的各种香味。(不是速溶咖啡哦) 2017.10.2于武夷山筱昀斋 https://t.cn/R2dyLmq
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