恭迎 | 农历七月二十九 地藏菩萨圣诞（孝亲报恩月最后一天，为历生父母多行善事）
佛教慧日 2022-08-26 00:00 发表于山西
恭迎|农历七月二十九
地藏菩萨圣诞
2022年8月26日
农历七月二十九
恭迎大愿地藏王菩萨圣诞
稽首本然净心地，
无尽佛藏大慈尊。
——《地藏菩萨偈》
地藏，就是如来宝藏、心地宝藏。
地藏的“地”，就是“本然净心地”。这本然的净心地不生不灭、不增不减，就是我们的本觉。我们学佛，就是要找到这个本觉；找到了，就叫始觉。然后不离这个净心地，依此起修，在本然的净心地中集聚无尽福德宝藏，这就是“无尽佛藏大慈尊”，就成为究竟觉。
READING
▲向上滑动
明旸法师在
《佛法概要》中说，
地藏之“地”，具有七义：
一能生义，土地能生一切动物、植物。喻菩萨能生一切善法。
二能摄义，土地能摄一切生物，令安住自然界中。喻菩萨能摄取一切善法于大觉心中。
三能载义，土地能负载一切矿、植、动物，令其安住世界之中。喻菩萨能负载一切众生，由众苦交煎的此岸，运载到清凉的彼岸。
四能藏义，土地能含藏一切矿、植等物。喻菩萨能含藏一切妙法。
五能持义，土地能持一切万物，令其生长。喻菩萨能总持一切妙善，使其增长。
六能依义，土地为一切万物所依。喻菩萨能为一切众生所依。
七坚牢不动义，土地坚实不可移动。喻菩萨的菩提妙心，坚如金刚，不可破坏。
地藏之“藏”，具有秘密、包容、含育等义，指地藏菩萨处于甚深静虑中，能够含育化导一切众生、止于至善。世有秘密库藏，蕴藏金银财宝，则能济诸贫乏、利益人寰，比喻菩萨具有如来三德秘藏、无量妙法，则能救脱无数众生、咸登觉岸。
汝当忆念吾在忉利天宫殷勤付嘱，
令娑婆世界至弥勒出世已来众生，
悉使解脱，永离诸苦，遇佛授记。
——《地藏菩萨本愿经》
★众生度尽，方成菩提★
地藏菩萨以佛法身的功德、报身的愿力，住持佛法，救度众生，作冥阳教主，“众生度尽，方成菩提，地狱不空，誓不成佛”。
特别《地藏经》中记载，释迦牟尼佛在地藏会上，一再嘱托地藏菩萨，请祂在释迦佛涅槃后、弥勒佛成道前这段漫长黑暗的时间里照顾我们，“悉使解脱，永离诸苦，遇佛授记”。
地藏菩萨是一切诸佛之身体、一切众生之密藏。地藏菩萨头戴毗卢冠，现报身状态，这是祂的真实身份——法身大士。但另一方面，祂又圆顶方袍，身披袈裟，手持锡杖，现声闻相。
声闻相即是出家相。以出家相在娑婆世间度众生，是地藏菩萨的特色，更是菩萨在表明僧宝住世对于度化众生的重要性。
是故普广，若见有人读诵是经，
乃至一念赞叹是经，或恭敬者，
汝须百千方便，劝是等人，勤心莫退，
能得未来、现在千万亿不可思议功德。
——《地藏菩萨本愿经》
★大愿大孝★
地藏菩萨是“孝”的代名词，《地藏菩萨本愿经》更是佛门孝经。这部经，是佛陀升忉利天为妈妈所说的。这个妈妈，不仅仅是世俗谛上的。从广义的角度来说，一切众生皆为父母。
“地藏菩萨本愿”，“地藏”是佛的心地宝藏，“本愿”是佛陀的心愿，救度一切如母有情。地藏菩萨，就是佛陀这种广大愿力和深厚情怀的化现。
地藏菩萨把一切众生都当成自己的父母，累劫为了父母修行，积功累德，为了救父母而不成佛果。不管是作为光目女，还是婆罗门女，不管是在觉华定自在王如来面前，还是清净莲华目如来前，地藏菩萨都以救度自己的母亲为悲切的大愿，甚至为了母亲一次次更发重愿。
《地藏经》不仅记载了地藏菩萨大愿大孝的事迹，这部经也是我们每个人的修行阶次。佛陀告诉我们方法，我们要一步一个脚印地修出来。所以看这部经要像看自己的说明书，每一个字都要用心去回光返照。
那这个过程谁给我们作证明，谁在陪伴我们？就是地藏菩萨。
若有善男子、善女人，
闻是地藏菩萨摩诃萨名者，
或合掌者、赞叹者、作礼者、恋慕者，
是人超越三十劫罪。
——《地藏菩萨本愿经》
★收散乱，归地藏★
听地藏菩萨名，合掌、赞叹、作礼、恋慕。这里面分三个层次：
从俗谛上说，塑地藏菩萨形像，让大家瞻礼、供养、礼拜，这叫见像得福、见像灭罪业。通过见菩萨像，接引大家入门。
然后讲道理，开显地藏菩萨的真实义。开显了之后，才是“闻是地藏菩萨摩诃萨名者”。闻地藏菩萨名，是指闻法而了达地藏菩萨的真实含义。这是增上义。
明了之后，对着真正明了的地藏菩萨摩诃萨，听名而合掌。合掌，是把散乱的心收起来，归到地藏菩萨。“稽首本然净心地，无尽佛藏大慈尊”，这合起来才是地藏王菩萨。这样合掌的时候，就领会到真实的对境了。
如果仅停留在第一层，不知道地藏菩萨的真实义，那你内心还没有生起福。如果明白了第二层、第三层意思，就能超三十劫罪，为什么？你自性的福就可以涌出来，地藏菩萨的德就映现在你的心里。
READING
敬礼慈尊地藏王，神呪善能灭定业。
普救无边五浊苦，绍隆三宝种不断。
——蕅益大师
地藏菩萨灭定业真言：
唵 钵啰末邻陀宁 娑婆诃
★怖畏因果★
此咒为《陀罗尼集经》所载，是地藏菩萨法身印咒，有摧伏、散灭、粉碎一切罪业、罪障、恶业的效验。
谁能灭定业？如地藏菩萨那样的大福德、大威德、大智慧者。一个人哪怕定业就要现前了，持诵“地藏菩萨灭定业真言”，还是可以把它转掉。
佛讲因地的时候，告诉我们要怖畏因果，因果不能错。但是佛陀讲到果地的时候，诸佛果地的威德可以改变众生的命运。
有人问：“既然说因果不虚，那怎么转？”实际上佛力、法力也是因果。当众生的恶业遇到殊胜的佛力、法力加入的时候，众生的业因果报就会改变，这叫法力提携。法力不思议、慈悲无障碍。所以诸佛有救度众生之大悲愿力，这个咒就是佛的心、佛的愿。
地藏大慈悲，誓愿永无尽期。
所化成佛数难思，犹秉声闻仪。
直待狱空生度尽，方肯示证菩提。
恳祈冥显施恩资，海会预莲池。
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
农历七月最后一天，也敬请多念《报父母恩咒》，利益现世及历生父母。
南无 密栗多 哆婆曳 娑诃
读音：
南（na）无（mo）密（mi）栗（li）多（duo） 哆（duo）婆（po）曳（yì）娑（suo）诃（he）
诵咒后回向文：
愿此报恩咒功德，
普及父母与一切，
四生六道与含灵，
皆共同登圣觉岸。
ENDING
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愿以此功德 普及与一切
我等与众生 皆共成佛道
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地藏菩萨圣诞
2022年8月26日
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稽首本然净心地，
无尽佛藏大慈尊。
——《地藏菩萨偈》
地藏，就是如来宝藏、心地宝藏。
地藏的“地”，就是“本然净心地”。这本然的净心地不生不灭、不增不减，就是我们的本觉。我们学佛，就是要找到这个本觉；找到了，就叫始觉。然后不离这个净心地，依此起修，在本然的净心地中集聚无尽福德宝藏，这就是“无尽佛藏大慈尊”，就成为究竟觉。
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明旸法师在
《佛法概要》中说，
地藏之“地”，具有七义：
一能生义，土地能生一切动物、植物。喻菩萨能生一切善法。
二能摄义，土地能摄一切生物，令安住自然界中。喻菩萨能摄取一切善法于大觉心中。
三能载义，土地能负载一切矿、植、动物，令其安住世界之中。喻菩萨能负载一切众生，由众苦交煎的此岸，运载到清凉的彼岸。
四能藏义，土地能含藏一切矿、植等物。喻菩萨能含藏一切妙法。
五能持义，土地能持一切万物，令其生长。喻菩萨能总持一切妙善，使其增长。
六能依义，土地为一切万物所依。喻菩萨能为一切众生所依。
七坚牢不动义，土地坚实不可移动。喻菩萨的菩提妙心，坚如金刚，不可破坏。
地藏之“藏”，具有秘密、包容、含育等义，指地藏菩萨处于甚深静虑中，能够含育化导一切众生、止于至善。世有秘密库藏，蕴藏金银财宝，则能济诸贫乏、利益人寰，比喻菩萨具有如来三德秘藏、无量妙法，则能救脱无数众生、咸登觉岸。
汝当忆念吾在忉利天宫殷勤付嘱，
令娑婆世界至弥勒出世已来众生，
悉使解脱，永离诸苦，遇佛授记。
——《地藏菩萨本愿经》
★众生度尽，方成菩提★
地藏菩萨以佛法身的功德、报身的愿力，住持佛法，救度众生，作冥阳教主，“众生度尽，方成菩提，地狱不空，誓不成佛”。
特别《地藏经》中记载，释迦牟尼佛在地藏会上，一再嘱托地藏菩萨，请祂在释迦佛涅槃后、弥勒佛成道前这段漫长黑暗的时间里照顾我们，“悉使解脱，永离诸苦，遇佛授记”。
地藏菩萨是一切诸佛之身体、一切众生之密藏。地藏菩萨头戴毗卢冠，现报身状态，这是祂的真实身份——法身大士。但另一方面，祂又圆顶方袍，身披袈裟，手持锡杖，现声闻相。
声闻相即是出家相。以出家相在娑婆世间度众生，是地藏菩萨的特色，更是菩萨在表明僧宝住世对于度化众生的重要性。
是故普广，若见有人读诵是经，
乃至一念赞叹是经，或恭敬者，
汝须百千方便，劝是等人，勤心莫退，
能得未来、现在千万亿不可思议功德。
——《地藏菩萨本愿经》
★大愿大孝★
地藏菩萨是“孝”的代名词，《地藏菩萨本愿经》更是佛门孝经。这部经，是佛陀升忉利天为妈妈所说的。这个妈妈，不仅仅是世俗谛上的。从广义的角度来说，一切众生皆为父母。
“地藏菩萨本愿”，“地藏”是佛的心地宝藏，“本愿”是佛陀的心愿，救度一切如母有情。地藏菩萨，就是佛陀这种广大愿力和深厚情怀的化现。
地藏菩萨把一切众生都当成自己的父母，累劫为了父母修行，积功累德，为了救父母而不成佛果。不管是作为光目女，还是婆罗门女，不管是在觉华定自在王如来面前，还是清净莲华目如来前，地藏菩萨都以救度自己的母亲为悲切的大愿，甚至为了母亲一次次更发重愿。
《地藏经》不仅记载了地藏菩萨大愿大孝的事迹，这部经也是我们每个人的修行阶次。佛陀告诉我们方法，我们要一步一个脚印地修出来。所以看这部经要像看自己的说明书，每一个字都要用心去回光返照。
那这个过程谁给我们作证明，谁在陪伴我们？就是地藏菩萨。
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明了之后，对着真正明了的地藏菩萨摩诃萨，听名而合掌。合掌，是把散乱的心收起来，归到地藏菩萨。“稽首本然净心地，无尽佛藏大慈尊”，这合起来才是地藏王菩萨。这样合掌的时候，就领会到真实的对境了。
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地藏菩萨灭定业真言：
唵 钵啰末邻陀宁 娑婆诃
★怖畏因果★
此咒为《陀罗尼集经》所载，是地藏菩萨法身印咒，有摧伏、散灭、粉碎一切罪业、罪障、恶业的效验。
谁能灭定业？如地藏菩萨那样的大福德、大威德、大智慧者。一个人哪怕定业就要现前了，持诵“地藏菩萨灭定业真言”，还是可以把它转掉。
佛讲因地的时候，告诉我们要怖畏因果，因果不能错。但是佛陀讲到果地的时候，诸佛果地的威德可以改变众生的命运。
有人问：“既然说因果不虚，那怎么转？”实际上佛力、法力也是因果。当众生的恶业遇到殊胜的佛力、法力加入的时候，众生的业因果报就会改变，这叫法力提携。法力不思议、慈悲无障碍。所以诸佛有救度众生之大悲愿力，这个咒就是佛的心、佛的愿。
地藏大慈悲，誓愿永无尽期。
所化成佛数难思，犹秉声闻仪。
直待狱空生度尽，方肯示证菩提。
恳祈冥显施恩资，海会预莲池。
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
南无大愿地藏王菩萨摩诃萨
农历七月最后一天，也敬请多念《报父母恩咒》，利益现世及历生父母。
南无 密栗多 哆婆曳 娑诃
读音：
南（na）无（mo）密（mi）栗（li）多（duo） 哆（duo）婆（po）曳（yì）娑（suo）诃（he）
诵咒后回向文：
愿此报恩咒功德，
普及父母与一切，
四生六道与含灵，
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我等与众生 皆共成佛道
【天祝非遗】今年流行蓝坛子
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
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作事亦不忘念佛，是何种念佛境界？（印光大师）
所言作事亦不忘念佛，此系念心纯熟之相，何可名昏沉，归于无记。然亦非无念而念，但系无念而念之气分。若即认此为无念而念，则有类于钻木见烟，而谓得火，即便息钻，火便无由可得矣。
汝之功夫颇好，到此境界，亦不容易。然须专精用功，且莫学今之好高务胜，见异思迁者，则将来之益，自可有不思议处。然此是行门中事，信愿门中，尤宜致力，庶可决定深得念佛之实益。若效他宗，专以工夫为事，弃信愿而不讲，则便成仗自力之法门，其失大矣。
三轮体空，即不居其功，不以为德之意。如汝所说，便成混然无知，何名体空。所言体空者，了了分明，以分别其当施不当施。但不自以为有功德于人，亦不以为人受我恩惠而已。金刚经所谓不著色声香味触法而行布施者，此之谓也。若好人坏人不分别，尽量施于坏人，令彼得之造业，则成罪过，不名功德矣。
（《复李觐丹居士书六》）
所言作事亦不忘念佛，此系念心纯熟之相，何可名昏沉，归于无记。然亦非无念而念，但系无念而念之气分。若即认此为无念而念，则有类于钻木见烟，而谓得火，即便息钻，火便无由可得矣。
汝之功夫颇好，到此境界，亦不容易。然须专精用功，且莫学今之好高务胜，见异思迁者，则将来之益，自可有不思议处。然此是行门中事，信愿门中，尤宜致力，庶可决定深得念佛之实益。若效他宗，专以工夫为事，弃信愿而不讲，则便成仗自力之法门，其失大矣。
三轮体空，即不居其功，不以为德之意。如汝所说，便成混然无知，何名体空。所言体空者，了了分明，以分别其当施不当施。但不自以为有功德于人，亦不以为人受我恩惠而已。金刚经所谓不著色声香味触法而行布施者，此之谓也。若好人坏人不分别，尽量施于坏人，令彼得之造业，则成罪过，不名功德矣。
（《复李觐丹居士书六》）
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