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第十一讲 (六十六)

【随所乐求,一切皆遂:求长寿得长寿,求富饶得富饶,求官位得官位,求男女得男女。】

这一段是表示获福的利益。我们如法地按照仪轨来供养药师佛了,庄严坛场了,能够成就什么样的利益呢?能够获福,能够免难。

获福的利益,这一段我们分三层来讲。

第一层是世间人所追求的人生幸福,就是四个方面:第一个是健康长寿;第二个是经济富裕;第三个是地位崇高,求官位得官位;第四个是儿孙满堂。世间的人,无论他信佛或者不信佛,忙忙碌碌一辈子,其实都是为了满足这些愿望。但是如果他福慧不够呢?任凭他怎样努力,也难以圆满实现。现在能够了解到药师法门,仗承药师佛因地愿力的加被和果地成佛的威神力的加持,就能够“随所乐求,一切皆遂”。
——摘自《药师琉璃光如来本愿功德经学记》

新风潮下,谁是淘系酒水市场“最靓的仔”?

王紫兆

近日,《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》(以下简称《白皮书》)发布,高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面,是酒水行业呈现出来的新消费趋势,趋势之下,是酒类行业更长远的未来。

消费端驱动,高端化递增升级

《白皮书》指出,在消费人数和客单上涨的共同驱动下,淘系酒水市场规模持续攀升,近三年复合增长率为31%。

其中,高价酒种价格持续走高,驱动市场规模增长。国产白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位,洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长,果酒、啤酒虽然价格有一定程度下跌,但客群体量大幅提升,行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势。

白酒有着广泛的群众基础,普通白酒日常消费体量占比最大;随着对品质追求的提升,2019-2021年消费者消费升级流转率显著提高,在升级流转过程中,多数消费者选择逐级提升自己的消费档次。

2021年,在大盘稳定增长的状况下,300元以上高端产品线占比增速上升,1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑,消费向高端递增升级。

由于白酒高端消费主要集中在商务、宴席、送礼等场景,礼盒产品因此成为热门选择。不管是消费集中的浓香、酱香产品,还是消费需求显著提升的清香型产品,高端单瓶装商品购买人数占比下滑,礼盒装商品供不应求。

包装、外观颜值是白酒消费者在送礼场景下关注度更高的方面,特色设计元素便成为产品竞争的关键。在目前产品包装具有雷同性的市场中,具有设计感、历史感、艺术感的特色包装则可以有效提升礼盒稀缺属性,更具送礼和收藏价值,从而获得消费者的青睐。

聚焦到礼盒的价格,高端白酒主流销售价位段为300-800元;800-1500元价格段增速迅猛,潜力较大。分香型来看,酱香型白酒礼盒供给需求同比下滑,浓香、凤香、清香型等白酒礼盒市场需求增大。浓香型在300-800元、800-1500元价格带,清香、凤香在300-800元价格带,商品供给空间充足。

威士忌规模增长领跑洋酒品类,300元以上高价格段销售占比大幅提升。单一麦芽威士忌凭借其优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和别具特色的风味口味,在销售规模增速和价格方面均显著高于其他类型威士忌。

随着以威士忌为代表的洋酒份额扩大,消费向着更多元的方向发展。在个性化商品需求端和供给端实现双增长的趋势下,不同品类的消费市场上也将会出现更多主动拥抱新时代人群的创意产品。

品类丰富,供给侧迎来新风潮

消费者日益强烈的高品质诉求,促使用户搜索方式从泛品类词转变为细分品类词,啤酒品类需求逐渐精细化,精酿啤酒成为品类重要增长赛道。

《白皮书》显示,精酿啤酒销售占比逐年提升,保持较好的增长态势。2019-2021年,精酿啤酒消费规模复合增长39%,消费者数量复合增长50%。

精酿啤酒因其风味多元越来越受到不同人群的喜爱,白啤是最受消费者欢迎的风味啤酒。根据2021年各类风味精酿啤酒供需价格带分布,白啤3-8元可加大货品供给;IPA商品多集中于15元以上,可向8-15元转移;修道院则在15元以上存在供给机会。

工商统计数据显示,2018年我国有精酿啤酒企业近2000家,到2021年已增至5000家,形成了100多个知名品牌,精酿啤酒消费量持续扩容。除百威亚太、青岛、华润等传统啤酒巨头纷纷布局精酿外,国内也涌现出优布劳、熊猫精酿、高大师等一批较为优秀的精酿啤酒品牌。

值得关注的是,虽然精酿啤酒品类目前占据行业的比率仍然较小,当下还没有一个统领性的品牌诞生,但是发展前景依旧广阔。

根据日前发布的《天猫啤酒趋势白皮书》数据,2021年,风味多元的精酿啤酒同比增速远高于市场,酸啤增速达45%、果啤增速达35%、IPA达19%、精酿达17%、世涛达14%。

此外,兴业证券研报指出,当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡,年轻化趋势明显。精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求,并且以其多元化的产品在啤酒消费中满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。

随着啤酒消费旺季的来临,精酿啤酒在餐饮渠道、夜场渠道等啤酒消费的主要渠道也迎来“夏日之战”。“低糖、低卡、低醇”的口味升级逐渐成为消费者崇尚健康饮酒的新热点,如何创新供给品质,打破渠道网络不断完善供应链,成为餐饮企业以及传统工业品牌精酿啤酒企业努力从蓝海中走向台前,不得不面对的问题。

针对啤酒行业在发展中面临的问题,中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在中国酒业协会第六届理事会第四次(扩大)会议上表示,啤酒行业要想在未来获得高质量发展,还需要注重创新,实现创新的过程中实现有效创新,要进行和效率效果的对接;要做好技术储备,注重技术与资源的匹配问题;要加强行业之间交流,助推啤酒行业进步。

国货品牌展现强大生命力,本土文化认同加深

支持民族企业、会产生民族自豪感,是年轻消费者更偏向购买国货产品的主要动因。

《白皮书》调研用户购买品牌国别占比中,国货品牌占比达61%。18-34岁人群是主流国货品牌的消费人群,超过半数年轻人群是出于有较强的民族自豪感购买国产品牌;35岁以上人群更因品牌调性、品牌历史和产品而购买。

在酒水消费强势增长的大背景下,无论是民族老字号品牌,还是新锐国货品牌均纷纷入局,在各自酒类赛道并驾齐驱。

“新式白酒”的风潮不断濡染,新式白酒品牌的入局让越来越多年轻人开始迷上白酒文化。差异化生活方式和小众圈层,催生了多种饮酒新场景,年轻人创意和灵感的迸发让白酒也加入了花式调酒之列。

国产葡萄酒有着浑厚的历史积淀,在品质、味道等方面已经展现出世界级水平,赢得世界消费者的认可。2021年,国产葡萄酒消费人数超过整体葡萄酒消费的半壁江山,占比达60%,国产葡萄酒全面崛起,高价位段商品逐渐受消费者喜爱。

值得关注的是,受新消费趋势影响,精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多,精品葡萄酒品牌快速涌现,引领高端市场增长。

一方面是“国潮”兴起,民族自豪感攀升,本土文化认同加深,年轻消费者正在选择融入中国传统和文化的国产产品,国货品牌展现强大生命力。

另一方面,年轻消费者对适度饮酒的偏好和“她经济”的兴起正在推动无酒精和低酒精葡萄酒以及高品质国产葡萄酒的增长。

在政策利好、产品品牌效应扩大、“中国葡萄酒”IP知名度和美誉度进一步提高的情况下,随着国货风潮的普及,以及全行业从业者在“种和酿”等多方面所付出的努力,不仅是中国葡萄酒,还会有越来越多的国产产品和品牌用“各美其美,美美与共”的发展理念助力消费者,共同创造新时代的“美酒美生活”。

大冶城.建公司公然违约有悖商业道德 事实证据确凿请F院纠正!
 商业道德是市场经济的灵Hun,遵守商业道德是促J市场创新和经济健康发展的基石。民营企业在面对由疫情带来的难题中已经是夹缝中生存,再遇到了合作方的背信弃德无异于雪上加霜。湖北大冶就存在着这样一家公司,随着租赁市场的升温而反悔房屋租赁合约内容、坐地起价,给投zi方带来了不可计量的损失。
我是湖北叁*鼎酒店管.理有限公司的法定代表人王*义*冰,按合同约定我司由股东江西铂*特酒店管.理有限责任公司持股百分之五十一于2021年7月20日设立,作为本项目的驻当地执行管.理公司,主营宴会业务。作为一家民营企业,我们守F经.营、诚信合作,为了这次发展业务,我们叁*鼎公司排除万难筹备工作,有异地投zi,有返乡创业,甚至有倾其所有,mai房子来进行这一次的规划投zi,所有投zi人都对此项目的投zi规划付出zui大的努力。但未曾想却遭到了租赁商的背叛和F院的误判。

白纸黑字写明合同各项事宜  双方达成协议
    2021年3月27日,与大冶城*建开发有限公司(民营企业,下称城*建公司)签订的《房屋租赁合同》,双方约定:城*建公司于2021年3月27日前将租赁地交我司,租期自2022年3月27日至2035年3月26日,共13年。2021年3月27日至2022年3月26日为装修免租期。租金17元/平方米,半年缴纳一次,首期租金缴纳时间为2021年9月17日,合同总金额为二千四百万余元。同时约定,合同生效后,任何一方无故提出终止合同的,应付违约金人m币200万元,造成对方损失的应赔偿损失。合同签订后,我司于2021年4月12日向城*建公司付保Z金人m币50万元,且为推进项目,已对外签订装修合同1186万余元、装饰设计合同16.3万元、婚庆技术合作合同60万元、电梯合同14.88万元、消防合同43.8万元,空调设计合同42万元,并交纳各项合同预付款44.49万元,余下款项将随时面临诉讼风险。
大冶城*建公司因租赁市场升温后违背商业道德 弃协议于不顾
我司在YI情期间、市场低迷之际,与城*建公司签订房屋租赁合同,随着租赁市场的升温,城*建公司遂以21元/平方米的J格将该房屋另租于他人,通过违约,大冶城*建公司可从中获利高达600万余元。城*建公司以各种借口拒绝交付出租房屋并阻止我司施工,期间长达5个月,我司多次请求履行合同均被拒绝,城*建公司无一次主动正面磋商。城*建公司这种行为严重违背合同与商业道德!
我司依F提起su讼 但F院判决结果令我们大失所望
  我司认为,合同签订后,大冶城*建公司产生了一系列违约行为。依照合同约定,城*建公司应当退还我司已付的50万元履约保Z金,并赔偿我司200万元违约金,对我司因筹备项目签订对外合同的部分债务183.58万元也应承担赔偿责任。我司根据F律相关规定提起su讼。然而一审F官李某青的判决令我们大失所望。
F院支持双方解除合同,城*建公司退还50万保Z金,未认定被告城*建公司违约,认定我司违约。该判决罔顾事实、颠倒是非,具体判决如下:
    第.一,F院认定我司未能根据合同的约定及时提供施工图纸并将施工图纸送交相关部门审he及办.理施工许可证,导致城*建公司阻止我司进场施工,属我司违反F律F规的强制性规定及合同约定。我司认为,出租方的基本义务是交付出租房屋,大冶城*建拒绝交付出租房屋已构成根本违约。另外,合同约定开工前将装修方案及施工图报城*建公司书面审he后上报市住建局装饰、消防等部门批准。我司于2021年8月已将资料提交至城*建公司,至今城*建公司未出具任何书面审he意见,只以各种借口拖延拒绝。无奈我司直接将相关资料提交至住建局装饰部,已获取施工许可证,大冶城*建公司依然阻止我方进场施工。F院该认定既不符合本案的事实,也违背了基本的法律常识。

第.二,F院以我司办.理的施工许可证和消防工程施工合同的时间节点,认定我司将无法在免租期内试营业,推断我司预期违约。我司认为(1)企业的运营,本该属于自.己的内部规划,yi情不稳定的当下,我司做出合理调整,Fen期实施项目实属正常策划。作为出租方城*建公司与F院如此关注,令人不解;(2)装修工作重要独..立区域完工,我司便可分区进行婚前策划、婚纱摄影、户外及部分室内典礼、婚宴预订等多项试营业项目。F院仅仅通过简.单分析就判定我方无法完成试营业,该推断逻辑错误。我司试营业情况并不损害出租人的房屋租金,又何谈预期违约?欲加之罪,明显有失公允!
    第三,F院以我司于2021年9月17日未及时交纳租金,属于违约。我司之所以未及时交纳租金,完全是因为大冶城*建公司违约在先,我们的行为是履行抗辩权,是保护自身合F权益的合F行为。大冶城*建公司连zui基本的出租义务不履行,合同约定的单价都处在城*建公司的调整计划之中,如此巨大的投zi,作为任何一个投zi人都会谨慎防备。F院如此判定,完全不遵从事情本质原由。
第四,F院认定我司提交的证据不足以证实大冶城*建公司将房屋另租他人。此条判定系事实认定错误,我司提交的2022年2月12日与大冶城*建公司董事长叶某林的谈话录音中,叶某林明确阐述与黄**的洽谈细节,商务内容详细至地点、人物、时间,以及表达双方已经明确达成21元/平方等多项合作条款。而且此事实在我司于2022年2月16日与黄**谈话录音中,黄**也同样阐述此事实,如同一辙。如此闭环的证据链都不足以证实事实。对比之下,大冶城*建公司在没有任.何证据情况下,单方面以所谓我司口头承诺2021年10月1日试营业为理由,推断我司预期违约,却被采纳。公道何在?!

我司多次争取合作无果 基本诉求也被驳回
    资金积压,项目搁置,这是所有投zi人zui忧心的事情,万般争取均在大冶城*建公司背信弃德之下拒绝,我司终只求能挽回损失,另寻商机,然而请求赔付金额都不足大冶城*建公司通过违约所获利益的一半,却被一审法官李某青驳回,实属寒心。
综上所述,我司认为我们的合F权益得到了Q犯,相关人员将合F的我司诬判成违约方,公平公正何在?因此,特请相关部门介入此事,帮我们争取我们的合fa权益,还我们一个公道,恭请广大群众一起监督,还大冶市一个好的经商环境!!
——本稿件由当事人提供发布,仅代表个人观点,与平台及媒体无关,禁止转载和借用。


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