猪猪b居然可以平躺着睡那么久了！
本来一直是趴在我们身上睡的 后来换人趴了一会醒了 估计长时间这么趴也很难受
看你伸懒腰好像很舒服 想说醒就醒吧 就直接把你放平在床上 让你伸展个够 谁知道你伸完懒腰居然又睡着了！！
我等了好一会你也没醒 简直喜出望外 给你盖上小被子 让你继续睡
如果接下来慢慢变得可以平躺并且愿意一直睡定型枕的话那就简直太完美了！
本来一直是趴在我们身上睡的 后来换人趴了一会醒了 估计长时间这么趴也很难受
看你伸懒腰好像很舒服 想说醒就醒吧 就直接把你放平在床上 让你伸展个够 谁知道你伸完懒腰居然又睡着了！！
我等了好一会你也没醒 简直喜出望外 给你盖上小被子 让你继续睡
如果接下来慢慢变得可以平躺并且愿意一直睡定型枕的话那就简直太完美了！
《不值得》36
前文:https://t.cn/A6SXN8IA
他们鱼没钓到多少，扬言要去打猎的几个回来的时候带了几大袋的野花野菜，透明塑料袋装得鼓鼓囊囊五彩缤纷的，我爸拎着装着三条鱼的水桶无语地看他们兴高采烈地空手而归，接过其中一个塑料袋翻了翻:哪个能吃？
老三也鄙夷地看了一眼他的水桶:狗情侣好意思说谁，三条鱼我们一人一条都不够分的。
谁说给你们分了。我爸嗤笑，我都钓给我们小哲哥哥的不行？
我妈到完全没有被影响，兴致勃勃地坐在边上试图编一个花环，闻言随口道:行是行，但是听说这种河里的鱼好像都很难养活的，还是金鱼好养。
我爸一愣，老五忽然插话道:金鱼也行，回头在校门口让俊哥再给你捞呗。
我妈也愣了几秒，他以为自己不在意了，话秃噜出口才发现原来那些没跟他一起逛的街没给他捞的金鱼他并没有忘记，那时我爸尚且不知道他的心思，但如今这么提起来显得自己好像非常小家子气，赶紧摆了摆手:开个玩笑，我不要。
我爸默不作声地坐到他身边，老五尽管直男但神经不像老三舍长他们那么粗，知道自己刚刚一句话可能踩了雷，赶忙脚底抹油地说去看摊子开了没有，我妈编好一个粗制滥造的花环往我爸头上戴，我爸躲也不躲任他戴好了，我妈上下欣赏了一下，我爸无奈地看着他:好看吗？
我妈不知道是想哄他开心还是真的觉得好看，诚心诚意地夸奖:好看，你现在特别像一个花仙子。
幸好老五去看的时候摊子开了，让他们不至于沦落到吃草的地步，大家吃烧烤都吃腻了，我爸去那边借了场地做饭，饭菜一盘盘地端上桌，还要了几箱酒。
我爸照例是做完饭就没什么胃口了，坐在我妈旁边动了几筷子就不吃了，戴着手套给我妈剥虾，听着他们讲话。我妈今天兴致格外的高，跟老三一杯接着一杯地碰，还试图拉着我爸一起喝，酒过三巡，老三很快喝高，大着舌头起哄:你俩碰什么杯，你俩应该喝交杯酒！
舍长和老五喝得也不少，纷纷跟着起哄:交一个交一个！
我爸当然不可能喝什么交杯酒，看着这群醉鬼非常头疼，把我妈拉下来:先吃点东西再喝，一会要吐了。
我妈听话地坐下，实际上已经有点喝懵了，一动不动眼神涣散地盯着桌子看，我爸无法，给他夹了一筷子菜:张嘴。
我妈像个小朋友，让张嘴就乖乖地张大了嘴:啊——
我爸喂他吃了一口茄子，他嚼了几口皱着眉头鼓着腮帮子含糊地说烫，我爸放下筷子让他张嘴看看，我妈伸出舌头，上面果然烫出来一小片红红的。他喝醉了比平时更爱撒娇，拉着我爸要喝冰水，旁边老三试图拉着他说点什么，我爸已经径直起身去小厨房冰箱里找冰块。
这荒山野岭的地方，冰柜里没有什么食用冰块，我爸只能倒了杯水放在冰箱里冷藏了一会拿出来给我妈，他在原来的位置上坐下的时候发现自己面前的碗里的菜已经堆得跟小山似的，我妈像在完成什么重大的工程，又往他碗里夹了一块腊肠，我爸头疼地把他的筷子拿下来，让他喝水:喝醉了还不老实。
我妈咽下嘴里的水，把碗朝他面前推了推:吃饭！
我爸没动，他有点着急的样子，抓起桌上的筷子塞进我爸手里，像个装大人的小孩语重心长地说:要好好吃饭，这不是我做的，好吃，快吃！
我爸顿了几秒，想起那盘加了四根小米辣的土豆丝，睁着眼说瞎话:没有，你做的好吃。
是吗？我妈明显肉眼可见地高兴起来:那……那我再给你做吧，我，我现在就去！
他站起来就要往厨房跑，他走路也不太稳的样子，我爸赶紧把他拉回来轻声哄他:现在不饿，下次给我做好不好？
我妈一个劲地点头，他被我爸半搂在怀里，小脸酡红，傻乎乎地笑，一桌上只有我爸一个清醒的，老三拉着舍长和老五在那用老板劣质的音响唱兄弟抱一下，唱着唱着莫名动情起来，不知道为什么就哭嚎着抱成了一团，我爸付完账麻烦店里的人帮了把手把他们扶回去，我妈倒是乖巧得很，我爸架着他走出去几步，他忽然提要求:我想要你背我。
我爸一愣:什么？
夜色下我妈的眼睛泛着通红的水光，像一汪落在水里的月亮，认真地重复了一遍:我想让你背我回去。
我爸沉默了几秒，转过身让他趴在了自己背上，我妈显然很高兴，一双胳膊搂着他紧紧的。他看着挺高的一个人，在我爸背上却显得很小，我爸托着他的腿弯，又听到他在自己耳边小声说:你看，这不是背得动吗？
过了半晌，我爸声音涩哑地应他:嗯。
我妈不知道听没听见，在他背上晃着腿，自顾自地乐了一会儿，路过小河边的时候他才开了口，呼出的热气吹起我爸耳鬓的碎发:我想养金鱼。
我爸没回答，把他又往上托了点，我妈也不在意他回不回答似的，继续说:我想戴手表，我想吃苹果，我想学游泳，我想看电影，我想玩飞行棋，我想发财。
他的声音逐渐带上了点哭腔:我想发财了。
我爸喉咙像是被什么堵住了，一句话也说不出，半晌才开口:回去的时候带你去看她。
我妈摇了摇头:我不去。
他们两个都没有再说话，这条路看起来漫长得没有尽头，但实际上短得十几分钟就走到了，我妈又没心没肺地开心起来，还跑到老三他们的帐篷里挨个说晚安，回帐篷里躺下了也不老实，伸出手哼哼唧唧地唱歌。
我爸给他擦了脸擦了手，把他的手塞进被子里:睡觉了。
我妈眨眨眼，看着他忽然道:你好帅哦。
我爸被他这出直球打得措手不及，愣了几秒还没说话，我妈又拉住他的手:你好好看，我喜欢你。
他一动作被子就掀开了，我爸附身想把他的被子盖好，猝不及防地被抱住了脖子，滚烫的眼泪滴在他的肩上:我真的特别特别喜欢你。
我爸闭了闭眼，慢慢伸手拍了拍他的背:知道，我知道。
TBC.
前文:https://t.cn/A6SXN8IA
他们鱼没钓到多少，扬言要去打猎的几个回来的时候带了几大袋的野花野菜，透明塑料袋装得鼓鼓囊囊五彩缤纷的，我爸拎着装着三条鱼的水桶无语地看他们兴高采烈地空手而归，接过其中一个塑料袋翻了翻:哪个能吃？
老三也鄙夷地看了一眼他的水桶:狗情侣好意思说谁，三条鱼我们一人一条都不够分的。
谁说给你们分了。我爸嗤笑，我都钓给我们小哲哥哥的不行？
我妈到完全没有被影响，兴致勃勃地坐在边上试图编一个花环，闻言随口道:行是行，但是听说这种河里的鱼好像都很难养活的，还是金鱼好养。
我爸一愣，老五忽然插话道:金鱼也行，回头在校门口让俊哥再给你捞呗。
我妈也愣了几秒，他以为自己不在意了，话秃噜出口才发现原来那些没跟他一起逛的街没给他捞的金鱼他并没有忘记，那时我爸尚且不知道他的心思，但如今这么提起来显得自己好像非常小家子气，赶紧摆了摆手:开个玩笑，我不要。
我爸默不作声地坐到他身边，老五尽管直男但神经不像老三舍长他们那么粗，知道自己刚刚一句话可能踩了雷，赶忙脚底抹油地说去看摊子开了没有，我妈编好一个粗制滥造的花环往我爸头上戴，我爸躲也不躲任他戴好了，我妈上下欣赏了一下，我爸无奈地看着他:好看吗？
我妈不知道是想哄他开心还是真的觉得好看，诚心诚意地夸奖:好看，你现在特别像一个花仙子。
幸好老五去看的时候摊子开了，让他们不至于沦落到吃草的地步，大家吃烧烤都吃腻了，我爸去那边借了场地做饭，饭菜一盘盘地端上桌，还要了几箱酒。
我爸照例是做完饭就没什么胃口了，坐在我妈旁边动了几筷子就不吃了，戴着手套给我妈剥虾，听着他们讲话。我妈今天兴致格外的高，跟老三一杯接着一杯地碰，还试图拉着我爸一起喝，酒过三巡，老三很快喝高，大着舌头起哄:你俩碰什么杯，你俩应该喝交杯酒！
舍长和老五喝得也不少，纷纷跟着起哄:交一个交一个！
我爸当然不可能喝什么交杯酒，看着这群醉鬼非常头疼，把我妈拉下来:先吃点东西再喝，一会要吐了。
我妈听话地坐下，实际上已经有点喝懵了，一动不动眼神涣散地盯着桌子看，我爸无法，给他夹了一筷子菜:张嘴。
我妈像个小朋友，让张嘴就乖乖地张大了嘴:啊——
我爸喂他吃了一口茄子，他嚼了几口皱着眉头鼓着腮帮子含糊地说烫，我爸放下筷子让他张嘴看看，我妈伸出舌头，上面果然烫出来一小片红红的。他喝醉了比平时更爱撒娇，拉着我爸要喝冰水，旁边老三试图拉着他说点什么，我爸已经径直起身去小厨房冰箱里找冰块。
这荒山野岭的地方，冰柜里没有什么食用冰块，我爸只能倒了杯水放在冰箱里冷藏了一会拿出来给我妈，他在原来的位置上坐下的时候发现自己面前的碗里的菜已经堆得跟小山似的，我妈像在完成什么重大的工程，又往他碗里夹了一块腊肠，我爸头疼地把他的筷子拿下来，让他喝水:喝醉了还不老实。
我妈咽下嘴里的水，把碗朝他面前推了推:吃饭！
我爸没动，他有点着急的样子，抓起桌上的筷子塞进我爸手里，像个装大人的小孩语重心长地说:要好好吃饭，这不是我做的，好吃，快吃！
我爸顿了几秒，想起那盘加了四根小米辣的土豆丝，睁着眼说瞎话:没有，你做的好吃。
是吗？我妈明显肉眼可见地高兴起来:那……那我再给你做吧，我，我现在就去！
他站起来就要往厨房跑，他走路也不太稳的样子，我爸赶紧把他拉回来轻声哄他:现在不饿，下次给我做好不好？
我妈一个劲地点头，他被我爸半搂在怀里，小脸酡红，傻乎乎地笑，一桌上只有我爸一个清醒的，老三拉着舍长和老五在那用老板劣质的音响唱兄弟抱一下，唱着唱着莫名动情起来，不知道为什么就哭嚎着抱成了一团，我爸付完账麻烦店里的人帮了把手把他们扶回去，我妈倒是乖巧得很，我爸架着他走出去几步，他忽然提要求:我想要你背我。
我爸一愣:什么？
夜色下我妈的眼睛泛着通红的水光，像一汪落在水里的月亮，认真地重复了一遍:我想让你背我回去。
我爸沉默了几秒，转过身让他趴在了自己背上，我妈显然很高兴，一双胳膊搂着他紧紧的。他看着挺高的一个人，在我爸背上却显得很小，我爸托着他的腿弯，又听到他在自己耳边小声说:你看，这不是背得动吗？
过了半晌，我爸声音涩哑地应他:嗯。
我妈不知道听没听见，在他背上晃着腿，自顾自地乐了一会儿，路过小河边的时候他才开了口，呼出的热气吹起我爸耳鬓的碎发:我想养金鱼。
我爸没回答，把他又往上托了点，我妈也不在意他回不回答似的，继续说:我想戴手表，我想吃苹果，我想学游泳，我想看电影，我想玩飞行棋，我想发财。
他的声音逐渐带上了点哭腔:我想发财了。
我爸喉咙像是被什么堵住了，一句话也说不出，半晌才开口:回去的时候带你去看她。
我妈摇了摇头:我不去。
他们两个都没有再说话，这条路看起来漫长得没有尽头，但实际上短得十几分钟就走到了，我妈又没心没肺地开心起来，还跑到老三他们的帐篷里挨个说晚安，回帐篷里躺下了也不老实，伸出手哼哼唧唧地唱歌。
我爸给他擦了脸擦了手，把他的手塞进被子里:睡觉了。
我妈眨眨眼，看着他忽然道:你好帅哦。
我爸被他这出直球打得措手不及，愣了几秒还没说话，我妈又拉住他的手:你好好看，我喜欢你。
他一动作被子就掀开了，我爸附身想把他的被子盖好，猝不及防地被抱住了脖子，滚烫的眼泪滴在他的肩上:我真的特别特别喜欢你。
我爸闭了闭眼，慢慢伸手拍了拍他的背:知道，我知道。
TBC.
【天祝非遗】今年流行蓝坛子
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
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